Come cucinare nomi succosi croccanti a casa: le migliori ricette. Come cucinare insetti da pollo e seni, tacchino, maiale, carne macinata con formaggio, pesce, verdure? Pepples di pollo come in McDonald's, KFS: ricette

Hai mai provato i nomi? Conosci questo piacevole scricchiolio e un delicato ripieno? In caso contrario, ti consigliamo vivamente di provare a cucinare i nuclei secondo una delle nostre ricette.

Un altro modo per soddisfare gli ospiti e le famiglie è preparare vere pepite di casa. Ci sono molte ricette per preparare questo piatto. In questo articolo analizzeremo il maggior successo di loro.

Cosa sono i nomi, cosa stanno facendo e come cucinarli?

Nuggets - pezzi di pollo impanato in cracker, fritti in una grande quantità di olio. A volte vari tipi di formaggio, pezzi di verdure, spezie vengono aggiunti al panico. Tutto dipende dai tuoi desideri e immaginazione.

Puoi fare nomi non solo dal pollo. Adatto anche:

• maiale
• tacchino
• pesce
• patata
• la verdura
• carne di manzo macinata

Come puoi vedere, le opzioni da cui puoi inventare deliziose pepite domestiche sono molte.

Tipicamente, i nomi sono fritti in una padella in grandi quantità di olio o profondo. Alternative più risparmiate coinvolgono la frittura dei nomi nel forno, la cottura di una doppia caldaia e una pentola lenta. La versione più bassa -calorica dell'imbloscimento delle Nuggets si trova in una padella asciutta con un rivestimento anti -scicioso senza olio.

Nota delle amanti! I nomi reali sono art. Non tutti diventano perfetti per la prima volta, quindi prova varie opzioni di cottura.

Come hai già capito, le pepite del senso tradizionale sono un piatto piuttosto grasso e alto. Per bilanciare il pasto, servire le pepite con molte verdure e verdure.

Come cucinare le pepite dal filetto di pollo in pangrattato?

La ricetta standard per la preparazione dei nomi sembra così.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 0,5 kg
• egg - 2 pezzi o 100 g
• potenza di livello più alto - 100 g
• paning crackers - 200 g
• sale, condimenti - facoltativamente
• olio vegetale per frittura

Preparazione:

1. Risciacquare le galline sotto acqua fredda, asciutte.
2. Usando un martello da cucina, batti leggermente la carne in modo che diventi più morbido.
3. Tagliare il filetto in strisce larghe 3 cm.
4. Tagliare ogni striscia a pezzi con i lati 3 e 4 cm.
5. Piega pezzi di pollo in una ciotola, rotola in spezie.
6. Mescola i prodotti per Lizon:
   1. Rompi due uova e 2-3 cucchiai di acqua in una ciotola.
   2. Mescola la miscela con una frusta.
   3. Sciogliere il sale nella miscela di uova.
7. Fare un doppio panico:
   1. Completa ogni pezzo nel Lizon.
   2. Sulla scia di questo immediatamente nella farina.
   3. Ancora una volta nella miscela di uova.
   4. Dopodiché, in panoramica cracker.
8. I pezzi pronti vengono immediatamente abbassati in olio bollente (il livello dell'olio dovrebbe essere superiore al livello di pollo di 3 cm).
9. Friggere non più di 3-4 minuti. Verificare con un coltello: se il coltello entra facilmente nella pepita, tutto è pronto.
10. Togliere da friggitrici, padelle o pentole dove hai cotto, con un cucchiaio forato e mettili su piatti con asciugamani di carta, in modo che il grasso in eccesso sia stack.

Le pepite sono pronte. Servire con una miscela di verdure, verdure a foglia e salsa.

Come cucinare insetti dai petti di pollo con mele profonde a frutto?

Una ricetta molto interessante per la preparazione di pepite ... con le mele! Non ti sei precipitato, sono le mele che vengono utilizzate nella ricetta. A causa della loro presenza, i nomi escono molto succosi e il loro gusto è più saturo.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 500 g
• green acido Apple - 2 pezzi o 200 g
• kuren Egg - 2 pezzi o 100 g
• potenza di livello più alto - 200 g
• paning crackers - 200 g
• sale, condimenti - da assaggiare
• olio fritto - Opzionalmente

Preparazione:

1. Sciacquare il filetto di pollo e asciugare gli asciugamani di carta.
2. Taglia ogni metà del filetto in 5 piccoli pezzi. Per comodità di ulteriori elaborazioni, ti consigliamo di tagliare ad un angolo di 60 gradi da una parte stretta a una più ampia.
3. Usando un martello da cucina, battere un filetto per uno spessore di 0,5 cm. È meglio battere su una borsa in modo che il filetto non se ne vada.
4. Peel mele, taglia il nucleo.
5. Tagliare le mele in pezzi di medie dimensioni, spesso 2 cm.
6. Avvolgi 1 pezzo di mela nel filetto di pollo con una busta.
7. Rendi Lizon come indicato nelle ricette precedenti.
8. Fare un doppio panico:
   1. Immergi le buste del pollo nella miscela di uova.
   2. Successivamente, rotolare con cura nella farina.
   3. E dopo di nuovo a Lizon.
   4. Pan nei cracker.
9. Friggere profondamente, caldo fino a 180-190 gradi.

Consiglio! Se le mele sono molto solide e sei preoccupato che possano rimanere grezze, allora puoi prepararle nel burro o ammorbidirsi nel microonde per 1-2 minuti.

Come cucinare le pepite dal tacchino in pastella?

Le pepite dalla Turchia sono fatte e il pollo. In qualsiasi ricetta, la carne di pollo può essere sostituita con carne di tacchino e viceversa, non c'è differenza fondamentale. La differenza tra questa ricetta è che invece del panoramica useremo la pastella.

Ingredienti:

• filetto di tacchino - 0,5 kg
• uova - 150 g o 3 pezzi
• farina - 40 g
• l'acqua è facoltativa
• sale - a piacere
• polvere di lievito - Sul coltello
• spazi (pepe affilato rosso, curcuma, paprika, pepe nero) - un pizzico

Preparazione:

1. Risciacquare e asciugare la carne di tacchino su asciugamani di carta.
2. Taglia il filetto in cubi medi.
3. Crea una pastella:
   1. Mescolare le uova con spezie e più leggiti con una frusta.
   2. Aggiungi farina e acqua, mescolare. Coerenza - come sull'impasto per i pancake.
4. Immergi i pezzi di filetto nella pastella.
5. Ricorda immediatamente in olio bollente.
6. Friggere qualche minuto fino a doratura croccante.
7. Tira fuori dall'olio e mettilo su asciugamani di carta o metti uno scolapasta in modo che l'olio si scarichi.

Come cucinare gli insetti di maiale?

Il maiale differisce dal tempo di cucina di pollo. Se il pollo raggiunge solo un paio di minuti, quel maiale ha bisogno di molto più tempo. Affinché il maiale venga fritto, fino a quando il pannello non ha iniziato a riscaldarsi, ti consigliamo di fare il primo rotolamento in panoramica.

Ingredienti:

• maiale (senza grasso) - 400 g
• parmigiano (o altre varietà solide) -150-200 g
• uova - 3 pezzi o 150 g
• paning crackers - 200 g
• sale - a piacere
• l'acqua è facoltativa
• spezie (coriandolo, curcuma, paprika, pepe affilato) - 1 sussurro.

Preparazione:

1. Taglia il maiale in piccoli pezzi di forma rettangolare.
2. Ogni pezzo ha battuto sulla pellicola di aggancio con uno spessore di 0,3-0,5 cm, che è molto sottile.
3. Taglia il formaggio a strisce lunghe circa 5 cm (a seconda delle fette di maiale).
4. Quindi, metti il \u200b\u200bpiatto di carne sul film alimentare, sale e pepe ciascuno.
5. Metti le strisce di formaggio al centro (1-2 pezzi, in modo da poterle avvolgere).
6. Avvolgi i pezzi di formaggio prima dal lato corto, quindi trasforma in un volante.
7. Prepara il Lezon mescolando uova, un po 'di sale, spezie e acqua. Ricorda che hai già salato carne.
8. Immergi i rotoli nel Lizon, poi nel cracker e così due volte.
9. Invia le pepite all'olio caldo e friggi fino a quando non appare la crosta dorata croccante.

Come cucinare carne macinata con formaggio?

Gli insetti di carne macinata possono essere chiamati cotolette. Tuttavia, qui ci sono sottigliezze.

Ingredienti:

• filetto di pollo (coscia di limo del seno) -500-600 g
• formaggio solido - 200 g
• potenza di livello più alto - 100 g
• uova - 150 g o 3 pezzi
• paning crackers - 200 g
• sale e condimenti - a piacere

Preparazione:

1. Prepara carne tritata di pollo:
   1. Taglia il seno a pezzi.
   2. Macinare in una smerigliatrice o frullatore di carne.
2. Versare la carne macinata, il condimento, impastare la massa.
3. Taglia il formaggio a cubetti medi.
4. Fai un Lizon in anticipo secondo una delle ricette sopra.
5. Dolce l'olio in una padella o in una padella.
6. Dalla carne macinata, formano le stesse palline di 100 g.
7. Da ogni palla, prepara una torta e avvolgi un pezzo di formaggio.
8. Dai alla cotolaio una forma rettangolare e immergi nel Lezon.
9. Successivamente, rotola i futuri pepite in pangrattato.
10. Abbassa i nude in olio bollente per 3-5 minuti.
11. Quando la crosta diventa dorata, metti i nude in asciugamani di carta in modo che l'olio venga assorbito.

Consigli alle casalinghe! Affinché la carne macinata diventasse più morbida, ti consigliamo di "colpire" il tavolo più volte, picchiarlo. Altrimenti, la succosità potrebbe non funzionare, perché non c'è cipolla o uovo per queste pepite.

Come cucinare insetti dai pesci?

Non è difficile preparare insetti dalla carne macinata per pesce. La tecnologia è leggermente diversa dalla preparazione di pepite di pollo, tuttavia può essere padroneggiata rapidamente.

Ingredienti:

• filetto di pesce a basso contenuto di grassi - 400 g
• uovo di gallina - 100 g
• cracker di panoramici - 250 g
• sale - a piacere
• spazi (coriandolo, pepe rosso e nero, curcuma, sunnel hop) -1 pizzico.

Preparazione:

1. I file controllano la presenza di ossa.
2. Ad un angolo di 90 gradi, tagliare il filetto in strisce.
3. Prepara Lizon:
   1. Mescolare le uova e un po 'd'acqua.
   2. Versare un pizzico di sale.
   3. Battere in uniformità.
4. Versare sale e spezie in cracker, mescolare.
5. Alzare l'olio al punto di ebollizione nella padella.
6. Immergi ogni pezzo di pesce.
7. Dopodiché, rotola in cracker.
8. Immergi i futuri insetti di pesce in olio bollente per 2-3 minuti.
9. Metti le pepite finite su un piatto con tovaglioli di carta per sbarazzarsi del grasso in eccesso.

Come preparare pepite vegetariane da verdure, patate?

Le pepite vegetariane implicano la mancanza di carne, pollo o pesce. Questa ricetta soddisfa questo requisito. Invece di pesce e pollo, ci sono verdure, vale a dire patate, cipolle, carote, spinaci. È inoltre permesso di aggiungere fagioli bolliti rosso o bianco, sostituendo parzialmente le patate con esso.

Ingredienti:

• patate - 400 g
• carote - 200 g
• tita di cipolla - 100 g
• spinaci-20-30 g
• formaggio - 200 g
• egg - 2 pezzi o 100 g
• cracker di panoramici - 250 g
• sale, spezie - a piacere

Preparazione:

1. Fai bollire patate e carote in uniforme.
2. Mentre cucinano, taglia le cipolle con mezze anelli.
3. Grattutina di carote su una grattugia.
4. Risciacquare gli spinaci e tagliarsi a pezzi.
5. In una padella con olio vegetale, friggi la cipolla con le carote.
6. Alla fine della frittura della cipolla, complemento con gli spinaci. Friggere per altri 1-2 minuti.
7. Raffreddare le patate e le carote, sbucciate, tagliate non molto grandi.
8. Taglia il formaggio con cubi medi.
9. Metti tutte le verdure, il sale e le spezie in una ciotola di frullatore e trasformale in purè di patate.
10. Piccole palline da purea di verdure.
11. All'interno di ogni palla, metti diversi pezzi di formaggio, avvolgi e pizzicano i bordi. Dare la forma di salsicce.
12. Prepara Lizon come al solito. Sito un po '.
13. Abbassa una salsiccia nel Lizon, quindi rotola in cracker. Ripeti ancora. Otterrai una doppia panoramica.
14. In olio bollente, abbassa diversi prodotti semifiniti vegetali, friggili fino alla crosta dorata.
15. Raffreddare e servire con salsa.

Kurin Nuggets: ricetta come in McDonald's

È impossibile ripetere esattamente i buggag di McDonalds, perché in tali istituzioni è strettamente classificato. Tuttavia, puoi provare a ripeterlo, cosa che ora proveremo a fare.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 500 g
• potenza di più alto grado o cracker di piccole macinazione - 200 g
• uova - 100 g o 2 pezzi
• sale - a piacere
• spezie (curcuma, pepe dolce rosso, pepe affilato) - 1 cucchiaino
• olio vegetale per frittura - facoltativamente

Preparazione:

1. Tagliare le galline, asciugare con asciugamani.
2. Taglia il filetto con fette di medie dimensioni (nell'esempio fotografico)
3. Prepara un panico e Lezon:
   1. Per il panning, unire il pangrattato con sale e spezie.
   2. Per il Lezon, collega le uova, un po 'd'acqua e il sale, portalo in uniformità.
4. Pan il pollo due volte:
   1. La prima cosa è la miscela di uova.
   2. Dopodiché - nei cracker.
   3. Quindi, ripeti di nuovo questi punti.
5. Immergi la grazia dei prodotti semifiniti.
6. Friggi fino a quando non appare una bellissima crosta di colore dorato.

Prendi nota! La differenza tra le pepite di McDonald's è che viene utilizzata per fare una macinatura molto piccola per la loro preparazione. Se non ne hai uno in magazzino, sarebbe più consigliabile utilizzare la farina di grano più alta per la panoramica.

Kurin Nagus con fiocchi di mais: ricetta come nel CFS?

Dalla ricetta di McDonald's, i dati Nuggets saranno molto diversi. Hanno una crosta più croccante e un gusto molto più piacevole e ricco. Nessuno conosce la ricetta esatta tranne i lavoratori CFS, ma ora proveremo a riprodurla, o almeno cercheremo di avvicinarci.

Consiglio! Usa le spezie che abbiamo indicato. Sono responsabili del gusto ricco e del colore dei cattivi.

Ingredienti:

1. filetto di pollo - 600 g
2. paning crackers - 200 g
3. fiocchi di mais senza zucchero - 150 g
4. sale - a piacere
5. spezie (paprika, curcuma, pepe affilato rosso, pepe macinato) - 2 cucchiaini
6. uova - 150 g o 3 pezzi
7. acqua - 3 cucchiai

Preparazione:

1. Il filetto di pollo è leggermente picchiato con un martello da cucina.
2. Taglialo su strisce larghe 2-3 cm.
3. Metti il \u200b\u200bfiletto tritato in una ciotola, cospargi di sale e spezie.
4. Partiamo per sposarci per 2-3 ore. Puoi anche lasciarlo durante la notte. Saranno solo più gusti da questo.
5. Versare i scaglie di mais in una borsa densa e tagliare con l'aiuto dello stesso martello. Puoi anche usare un frullatore, semplicemente non macinare forte.
6. Per un Lezon, collega le uova, l'acqua e aggiungi un pizzico di sale insieme.
7. Tira fuori il pollo dal frigorifero, che hai pulito lì per sottaceto.
8. Annusare il pollo due volte:
   1. Prima abbassa i pezzi nella miscela di uova.
   2. Ora nel cracker.
   3. Più di nuovo nella miscela di uova
   4. Dopodiché, arrotolali in fiocchi di mais.
9. Invia il pollo con grasso profondo.
10. Cuocere fino a quando non appare una piacevole crosta dorata.

Come e quanto friggere le pepite di Miratorg in una padella congelata?

Nuggets dal produttore "Miratorg" - un prodotto di alta qualità e deliziosi. Se hai bisogno di risparmiare tempo di cottura, i prodotti semifiniti ti salveranno sicuramente.

La cottura non richiede più di 10 minuti. Di solito si consiglia di friggere tali pepite in una padella con olio vegetale riscaldato fino a quando l'illuminazione su entrambi i lati. Si scopre che da un lato dovrebbero essere fritti non più di 3-4 minuti.

Non è necessario coprirli con un coperchio durante la cottura.

Nuggets dal pollo al vapore in una pentola a cottura lenta: ricetta

Le crocchette dietetiche piacerà particolarmente che coloro che monitorano instancabilmente la loro figura, cercheranno di mangiare prodotti giusti e sani, evitano grassi dannosi, zucchero e altri prodotti "cattivi".

Ingredienti:

• polli - 500 g
• uova - 100 g o 2 pezzi
• spazi (curcuma, paprika, pepe affilato rosso, regolare) - da assaggiare
• sale - a piacere
• paning crackers - 200 g

Preparazione:

1. Tagliare il filetto di pollo in piccoli pezzi, dopo aver lavato con acqua fredda e asciugatura.
2. Rendi Lizon secondo qualsiasi ricetta descritta in precedenza nell'articolo.
3. Indossare i filetti in spezie, cospargere di sale, mescolare.
4. Abbassa il filetto nella miscela di uova.
5. Dopodiché - nel cracker.
6. Poi di nuovo Lizon e di nuovo cracker.
7. Metti un filetto di panico nella ciotola di Maltevarka.
8. Imposta la modalità "frittura" o "cottura".
9. Dopo 20-30 minuti, girare i pezzi e cuocere la stessa quantità.

Il massimo piatto dietetico è pronto! Sebbene in una pentola a cottura lenta puoi friggere la frutta, siamo interessati a un'opzione di livello inferiore.

Nuggets come una ricetta Dupan:

La ricetta per perdere peso è bug dietetici su Ducan. La dieta di Pierre Dukan è diventata così popolare che i suoi fan hanno inventato migliaia di ricette, anche se non solo per mangiare un seno bollito fresco in un morso con crusca di avena.

Questa ricetta è adatta non solo ai "ducanisti", ma a tutti coloro che vogliono perdere peso è gustoso allo stesso tempo mangiare.

Ingredienti:

• kura Breast - 550 g
• salt, condimenti - A tua discrezione
• egg - 2 pezzi o 100 g
• fiocchi di avena (scattering) - 50 g (potrebbe essere necessario di più)
• una goccia di olio vegetale

Preparazione:

1. Prepara il pollo, come nelle ricette precedenti, taglialo a pezzi.
2. Crea un Lezon mescolando uova, un po 'd'acqua, sale e condimenti.
3. Immergi ogni pezzo nella miscela di uova.
4. Successivamente, rotola in crusca.
5. Ancora una volta a Lizon, e di nuovo in crusca.
6. Riscalda la padella anti -ricciola, letteralmente lubrificata con una goccia di olio.
7. Posare le pepite in una padella calda.
8. Friggere da una parte alla crosta.
9. Successivamente, girare e fare una fritta sul lato opposto.

Nuggets nel microonde: ricetta

Come cucinare i nomi nel microonde? Molto semplice! Per questo, assolutamente qualsiasi ricetta del precedentemente indicato nell'articolo è adatta.

Nel microonde, è necessario mettere le pepite esattamente per 5 minuti. Successivamente, guarda con prontezza. Se i Nugget sono ben fritti e acquisivano una tonalità d'oro, non è necessario un ulteriore trattamento termico!

Nota! In modo che con questo metodo di produzione del pollo non va molto asciutto, consigliamo il filetto anche prima che i pannelli vengano marinati nei condimenti per la notte.

Pepite nel forno senza olio: ricetta

La ricetta economica e allo stesso tempo super-nizcocalorica per i nuclei nel forno per coloro che proteggono la figura. Puoi prendere qualsiasi ricetta per coloro che trovi sopra. Tutti funzionano secondo un principio.

La temperatura ottimale per le pepite nel forno a 200 gradi. Se hai paura di asciugare, prendi 220. Il tempo può variare da 15 a 30 minuti.

È meglio lubrificare la teglia con burro e coprire con un foglio con un lato specchio verso l'alto.

Nuggets Chicken: ricetta con soda, amido, limone, semi di sesamo

La chiave della tenerezza del pollo è la reazione di soda e succo di limone. L'amido aggiunge una crosta e semi di sesamo - una piacevole nota di gusto.

Ingredienti:

• pollo - 600 g
• soda - 1 cucchiaino
• succo di limone - 2 cucchiaini
• sale - 1 cucchiaio
• amido di patate - 2 cucchiaini per la cosparsa e altri 200 g per l'impugnatura
• sesamo - 2 cucchiaini

Preparazione:

1. Prepara il pollo, come in qualsiasi ricetta prima.
2. Unisci sale e soda.
3. Cospargere con questa miscela della cucina.
4. Versare il succo di limone sopra.
5. Affinché la reazione vada più veloce, mescola tutti i pezzi.
6. Quando il pollo inizia a schiuma, versa i semi di amido e sesamo. Mescolare.
7. Metti pezzi di pollo in una padella con burro.
8. Friggere alternativamente da due lati.

Video: come cucinare i nomi?