Come conservare le verdure fresche nel frigorifero? Come e quanto conservare cipolle verdi, prezzemolo, menta fresca, spinaci, basilico, aneto nel frigorifero?

Le complessità di conservazione di verdure fresche nel frigorifero.

Le verdure fresche rendono il nostro cibo più profumato, gustoso e sano. Per questo motivo, adoriamo aggiungere aneto, prezzemolo, coriandolo e basilico in piatti freddi e caldi. Ci aiutano anche con l'inizio del freddo per usare i piatti più vitamini. Ma dal momento che assolutamente tutte le piante verdi sono molto male dall'umidità, devono acquistarle nelle quantità più minime.

Sfortunatamente, questo non è sempre conveniente, perché se i membri della tua famiglia mangiano molto verde al giorno, allora deve andare al mercato ogni giorno. Certo, non tutte le persone hanno tempo in più per correre ogni giorno. Per questo motivo, è meglio acquistare immediatamente un po 'più di verdure e conservare correttamente in frigorifero. Parleremo di tutte le complessità della conservazione delle piante verdi nel nostro articolo.

Come conservare le cipolle verdi nel frigorifero e quanto?

• Le piume delle cipolle verdi sono molto tenere, quindi il loro deposito richiede condizioni speciali. Tali verdure non dovrebbero mantenere categoricamente a temperatura ambiente, già a + 12 umidità da esso inizia a evaporare intensamente e diventa lento e insipido. Pertanto, se si desidera che la cipolla rimanga deliziosa e succosa almeno un paio di giorni, allora conservalo in frigorifero.

• Qui sarà in grado di salvare il suo fresco da 7 a 30 giorni. Se hai bisogno di prolungare la sua durata di conservazione per letteralmente 2-3 giorni, allora mettilo sul piatto e mettilo sullo scaffale medio del frigorifero. Ma guarda le sue piume mentire liberamente e non piegarsi da nessuna parte. Se li hai piegati o li attacchi con qualsiasi prodotto, la loro struttura sarà danneggiata e inizieranno a appassire.

• Se è necessario estendere la data di scadenza della cipolla per 10-14 giorni, prova a mantenerlo in un documento non necessario. Per questo metodo di conservazione delle cipolle, è meglio non lavarsi. Se c'è una specie di sporcizia su di esso, quindi puliscilo con un panno morbido e mettilo sulla carta in questa forma. Avvolgi delicatamente la cipolla, cospargila con acqua in cima (usa una pistola a spruzzo per questo) e metti nell'area verde del frigorifero. Se non dimentichi di spruzzare periodicamente la carta con acqua pulita, i tuoi verdi rimarranno sicuramente freschi per due settimane.

• Per una conservazione più lunga, è necessario utilizzare la cipolla, che è stata scavata dal terreno direttamente con la radice. Dopo averlo portato a casa, dovrai rimuovere tutta la terra extra dal bulbo, immergerla in acqua e avvolgerla delicatamente in pezzi di tessuto o carta. In questa forma, le cipolle sono disposte in sacchetti di plastica con fori e vengono poste in deposito nella zona zero del frigorifero.

Come conservare il prezzemolo in frigorifero e quanto?

• Le foglie di prezzemolo sono ancora più tenere delle piume di cipolla, quindi, senza la temperatura e l'umidità corrette, iniziano a sbiadire letteralmente mezz'ora dopo che le hai assottigliate dal letto. Per questo motivo, è estremamente importante fare tutto ciò che verdure hanno sempre l'opportunità di riempire le loro riserve di umidità. Questo può essere fatto abbastanza facilmente.

• Se lo metti in un pacchetto pulito in prezzemolo e quindi abbassare gli steli in acqua pulita, puoi estendere la data di scadenza del prodotto per almeno un paio di giorni. Ma tieni presente che il prezzemolo in banca dovrebbe essere nel dipartimento per le verdure. Qui gli indicatori di temperatura sono il più comodi possibile per le erbe, il che significa che sicuramente non è in eccesso e non inizierà a diventare giallo. Se vuoi preparare il prezzemolo per il futuro, prova a congelarlo.

• Puoi semplicemente sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, asciugarlo con salviette di carta e poi, avendo precedentemente tagliato, metterlo sul vassoio e inviarlo al congelatore. Il prezzemolo completamente congelato deve essere disposto in sacchetti sigillati e inviato al congelatore. Se sei pronto a trascorrere un po 'più di tempo, congela questi verdure profumate in un modo più interessante.

• Prepara il prezzemolo in modo standard, taglialo nel miglior modo possibile e mettilo in stampi per il ghiaccio. Versali con acqua pulita o olio fuso e leggermente freddo. Dopo il congelamento, tali cubi aromatici possono essere usati per preparare zuppe e salse.

Come conservare la menta fresca nel frigorifero e quanto?

• La menta darà freschezza al piatto, indipendentemente dal fatto che sia caldo o freddo. Anche molto bene, questo verdura completa bevande e dessert, così tante casalinghe stanno cercando di prepararlo per il futuro della stagione. Molti credono che il metodo migliore per conservare il prezzemolo sia la sua asciugatura. Ma questo processo preleva la maggior parte della freschezza e lascia più il gusto dell'erba.

• In considerazione di ciò, se il tuo obiettivo è preservare il gusto e l'aroma del mentolo, quindi prova a conservarlo in frigorifero. Se pulisci la menta della spazzatura e poi lo avvolgi in un asciugamano bagnato, rimarrà fresco da 5 a 7 giorni. Ma tieni presente che per questo metodo di stoccaggio, è severamente vietato lavare le verdure sotto acqua corrente.

• Poiché l'acqua viene fornita al rubinetto sotto pressione, una forte pressione può avere un effetto eccessivo sulle delicate foglie di menta e saranno un piccolo danno. Le verdure danneggiate, non importa quanto lo tratti attentamente, non mentiranno per più di 2 giorni. La menta proprio come il resto delle verdure può essere congelata.

• Questo può essere fatto come abbiamo descritto un po 'più in alto o messo nel congelatore direttamente con gli steli, avendo precedentemente legato in piccoli pacchetti. La menta congelata in questo modo dovrà essere disposta in sacchetti di chiusura ermetica ed uscire e tagliare come hai bisogno in quanto è conveniente. Il vantaggio di tale spazio è che in questo caso avrai l'opportunità di decorare i tuoi piatti non con pezzi di menta e fogli interi.

Come conservare gli spinaci in frigorifero e quanto?

• Gli spinaci si riferiscono a quelle piante che, dopo aver tagliato, perdono molto rapidamente le loro proprietà benefiche. Solo una temperatura molto bassa può fermare questo processo. Pertanto, è meglio conservarlo nel frigorifero nel congelatore. È necessario posare lì pulito e confezionato in sacchetti di plastica.

• Tali spinaci rimarranno gustosi e sani fino a 6 mesi. Questo verdi può anche essere congelato sotto forma di purè di patate. È meglio versarlo in bicchieri di plastica e legarli strettamente con polietilene. A condizione di averlo preparato da foglie di spinaci di alta qualità e fresche possono essere utilizzati per cucinare da 7 a 9 mesi.

• E se vuoi mangiare spinaci freschi per un po 'di tempo, quindi risolvilo e mettilo in sacchi alimentari con buchi di ventilazione. Mettili nella zona verde del frigorifero e portali fuori se necessario. Gli spinaci, confezionati lì, rimarranno freschi quasi per un'intera settimana.

Come conservare il basilico nel frigorifero e quanto?

• Il basilico tagliato molto scarsamente tollera non solo ad alta temperatura, ma anche luce del giorno, quindi se si desidera estendere la durata di conservazione di queste verdure piccanti, quindi conservalo in frigorifero.
• Se metti il \u200b\u200bbasilico in un sacchetto di plastica o un contenitore con un coperchio, puoi goderti il \u200b\u200bgusto di questo prodotto per un'altra settimana. Quelle donne che vogliono mangiare basilico fresco quasi fino a quando il nuovo anno non possono provare a raccoglierlo direttamente dai letti con la radice e già tenerlo in questa forma in frigorifero.

• Questo metodo prevede che le radici della pianta saranno completamente abbassate in acqua pulita ordinaria. Ma affinché il basilico per molto tempo non perda le sue eccellenti proprietà, è necessario fare tutto in modo che la microflora patogena non inizi nelle sue radici. Pertanto, ogni giorno prima di andare a lavorare, non dimenticare di cambiare acqua in un barattolo e rimuovere le foglie appassite e ingiallite.

• Il congelamento prolungherà la durata di conservazione del basilico di quasi 7 mesi. Ma conservare nel congelatore è meglio solo foglie di piante. Poiché la struttura si deteriora nel processo di congelamento, sarà meglio se prima di imballare le verdure in contenitori per lo stoccaggio, rimuovi attentamente tutte le foglie da essa.

Come conservare acetosi in frigorifero e quanto?

• La primavera si riferisce a prodotti estivi che sono molto difficili da conservare freschi. Anche in frigorifero, non può mentire a lungo. Senza la perdita di qualità benefiche e nutritive, può essere tenuto in frigorifero per non più di 7 giorni. Dopo questo tempo, inizierà inevitabilmente a svanire e diventerà insipido. Si consiglia di conservare acetosi freschi in una borsa o un contenitore con fori sulla piattaforma inferiore del frigorifero.

• Sì, e lo stoccaggio è meglio per lo stoccaggio, quindi se li lavi dopo averli portati dai letti, assicurati di metterli su un asciugamano di cotone e lasciarli asciugare completamente. E, naturalmente, non dimenticare il metodo più popolare per conservare i verdi: congelamento. La bassa temperatura praticamente non influisce su questo prodotto, quindi se lo desideri, puoi congelare così tanta acetosa che ne avrai abbastanza fino alla prossima stagione.

• Quindi, prendi le foglie del verde, sciacquarle completamente nell'acqua. Versalo in una ciotola grande o in una padella, quindi abbassalo in acetosa. Mescola con cura e lascia riposare per 2-3 minuti. Durante questo periodo, sabbia e immondizia si sistemeranno sul fondo e dovrai solo raccogliere foglie completamente pulite dall'acqua. Successivamente, mettili su un tovagliolo di carta e lasciali drenare il fluido in eccesso. Taglia la acetosa nei pezzi convenienti per te, lasciali entrare in acqua bollente e poi raffreddare e mettili nel congelatore.

Come conservare l'aneto in frigorifero e quanto?

• Dill nel nostro paese è molto popolare. Va bene con quasi tutti i prodotti e rende i piatti pronti così profumati che anche le persone più fastidiose li mangiano con grande piacere. Ma sfortunatamente, l'aneto può crescere solo 4-6 mesi all'anno, quindi le casalinghe devono cercare modi per prolungare la durata di conservazione di queste verdure piccanti.

• Un'ottima alternativa all'essiccazione è un frigorifero. A seconda del metodo che scegli, Dill verrà conservato da una settimana a diversi mesi. Se lavi la pianta verde, asciugala e lo avvolgi con pellicola, puoi conservarla in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Per un periodo più lungo, un barattolo di vetro con un coperchio sigillato aiuterà a preservare le piante di piante appena verdi.

• In esso, l'aneto può essere posato non lavato, solo averlo precedentemente piegato in fasci. In questa forma, non perderà le sue qualità culinarie per 15-20 giorni. Per una memoria più lunga, è meglio utilizzare un congelatore. Puoi gettare ramoscelli schiacciati e interi di vegetazione che sono ben lavati e confezionati in porzioni.

Come conservare le foglie di insalata in frigorifero e quanto?

• Le foglie di insalata sono un'ottima alternativa alle verdure. Da loro puoi fare insalate leggere, aggiungerle ai panini o usarli come decorazione festosa di piatti. La struttura delicata e succosa di questo verde lo rende indispensabile in qualsiasi festa. Ma l'insalata ha un piccolo meno, non appena la elabora, inizia a perdere rapidamente l'umidità.

• Pertanto, di norma, non archiviamo questo prodotto in grandi quantità e ci impegniamo a acquistarlo esattamente da usare durante il giorno. Ma comunque se conosci alcune sfumature, puoi conservare l'insalata in frigorifero per più di un mese. La cosa più piacevole è che questo non ha bisogno di nulla di soprannaturale. Se hai acquistato un'intera testa di foglie di insalata, dividilo in parti separate, avvolgile delicatamente in un film alimentare e mettili in un contenitore con un coperchio.

• Si consiglia di tenerlo nel dipartimento per la conservazione di verdure e frutta. E infine, ricorda, il principale nemico dell'insalata è l'umidità, quindi è meglio non lavarla prima di sdraiarti in deposito. Le foglie dovrebbero essere completamente asciutte e, se possibile, ben fredde.

Come conservare un coriandolo in frigorifero e quanto?

• Il coriandolo è un verde molto delicato, quindi non tollera ad alta temperatura e bassa umidità. Per questo motivo, non è desiderabile riporlo sullo scaffale della cucina. Se vuoi che rimanga fresco per un po 'di tempo dopo il taglio, prova a tenerlo in frigorifero.

• È possibile utilizzare un normale contenitore di plastica per questo. Metti un panno di carta sul fondo e metti sopra il coriandolo lavato e essiccato. Chiudi il contenitore con un coperchio e mettilo nell'area verde del frigorifero. Questo metodo estenderà la durata del prodotto di circa una settimana.

• Se ne hai bisogno per mantenere il gusto e l'aroma per 2-3 settimane, piegalo con foglie in un barattolo di vetro e versalo con acqua bollita raffreddata. Cambia l'acqua nel contenitore non appena si nota anche il cambiamento di colore minimo.

Come conservare l'autostrada al frigorifero e quanto?

• La therrugula, come tutte le piante insalate dopo il taglio, perde molto rapidamente vitamine e umidità, quindi è anche meglio conservato in frigorifero. Il modo più semplice per prolungare la sua durata di conservazione è legare piccoli pacchetti e avvolgere i loro consigli con il film di aggancio. Ciò contribuirà a rimanere un tastirugale per altri 4-5 giorni.

• Le verdure preparate in questo modo, è meglio mettere in un contenitore o sacchi ermetici. Se non lo fai, verrà alimentato con odori estranei che rovinano notevolmente il suo gusto e il suo aroma. Per questo motivo, è meglio non conservare la rucola sullo stesso scaffale con pepe bulgaro, cipolle, aglio, carote e barbabietole.

• Un altro modo eccellente per conservare la rucola è il suo congelamento. Puoi inviarlo al congelatore di tritato o intero e tenere lì fino al raccolto successivo.

Come conservare il sedano in frigorifero e quanto?

• Di norma, le varietà in ritardo di sedano di picciolo sono tagliate nella seconda metà di ottobre. Ciò consente ai giardinieri quasi prima del nuovo anno di utilizzare questo prodotto profumato per cucinare cibi sani. Se stendi anche i verdi coltivati \u200b\u200bsul tuo sito, prendilo dai letti in una giornata di sole.

• Quindi può asciugarsi bene in aria e non dovrai anche sbarazzarti dell'umidità in casa. Il sedano ciliegia, così come tutti i verdure, è meglio mantenuto non lavato nel frigorifero. Nel caso di questi Verdi, il tuo compito principale è creare imballaggi sigillati. In vista di ciò, se lo metti in sacchetti sigillati o contenitori a vuoto, sarà in grado di mantenere il suo fresco fino a 8 settimane.

• Se hai intenzione di conservare il sedano acquistato, allora ancora nel negozio presta attenzione a quanto denso e sul suo gambo elastico. Se si piega facilmente e non si rompe, non dovrebbe essere acquistato. Poiché un tale prodotto ha perso quasi tutta la sua umidità, non puoi tenerlo in frigorifero anche nel tempo minimo.

Come conservare una ciliegia per uccelli in frigorifero e quanto?

• Chiunque dica qualsiasi cosa, non riuscirai a conservare Cheremsha in frigorifero per più di 4 giorni. Il suo aspetto dopo questo periodo può ancora rimanere soddisfacente, ma il gusto e l'aroma non saranno più gli stessi.

• Pertanto, se vuoi usarlo, scrivo per un periodo più lungo, quindi congela le verdure o tritalo, un po 'succhia e piegalo in contenitori di vetro. Questi due metodi prolungheranno la durata del punto della spazzatura per 3-4 mesi. Puoi anche provare a preparare un peculiare miscela sandwich fuori dalla ciliegia degli uccelli.

• Macinalo nel modo più fine possibile, sale, pepe e mescola con burro o grasso strappato in una smerigliatrice di carne. Formare salsicce dalla miscela risultante, avvolgerle in un film alimentare e inviarli al congelatore. Puoi mangiare il prodotto risultante durante l'inverno.

Video: come preservare le verdure fresche?