Come conservare frutta e bacche nel frigorifero? Quanto possono essere tagliati un frigorifero e un melone nel frigorifero?

Segreti di conservazione di frutta e bacche nel frigorifero.

Ai vecchi tempi, le casalinghe dovevano essere sofisticate per prolungare la durata di frutta di bacche e frutti, quindi le asciugavano o le abbassavano in acqua corrente. Per la grande felicità delle donne moderne, la tecnologia non si ferma e non hanno più bisogno di conservare frutti gustosi con tali difficoltà. Per questi scopi, ogni casa ha un frigorifero.

Con esso, puoi conservare non solo frutti duri, ma anche bacche delicate e molto succose per molto tempo. È vero, in questo caso, devi conoscere i piccoli trucchi che ti aiuteranno a goderti pere, mele, banane e fragole per molto tempo.

Quanto può essere tagliata un'anguria nel frigorifero?

• Molto spesso, acquistiamo angurie che successivamente non possiamo mangiare e dobbiamo metterle in deposito in frigorifero. Sicuramente tutti coloro che lo hanno notato hanno notato che gli indicatori a bassa temperatura influenzano negativamente questa grande bacca. Diventa meno gustoso e fragrante e che il più disordinato inizia a fluire molto forte.

• Pertanto, sarà meglio se acquisti ancora angurie che la tua famiglia sarà in grado di padroneggiare alla volta. Ma comunque, se è successo che hai dovuto mettere un'anguria tagliata in frigorifero, assicurati di coprire il suo taglio con un film da forno e provare a mangiarlo per 48 ore.

• Dopo questo tempo, inizierà a perdere non solo le proprietà del gusto, ma anche le sostanze benefiche che ci sono. L'anguria, che giace nel frigorifero per più di 3 giorni, è generalmente meglio non mangiare. A questo punto, i processi di fermentazione inizieranno nella sua polpa, il che può influire negativamente sul lavoro del tratto gastrointestinale.

Quanto puoi conservare un melone tagliato in frigorifero?

Un melone tagliato, così come un'anguria, non possono sdraiarsi nel frigorifero. Puoi archiviarlo non più di un giorno e mezzo. Se si inserisce per un periodo più lungo, i batteri patogeni inizieranno a moltiplicarsi sulla sua polpa, causando fermentazione e decadimento di bacche e frutti.

Tali processi possono iniziare anche prima se si memorizza il melone a una temperatura superiore a +5. Se vedi che non puoi mangiare il feto entro un giorno, allora è meglio tagliarlo in pezzi porzionati e congelarlo. In questa forma, rimarrà gustoso e utile per quasi sei mesi.

Quali frutti non possono essere conservati nel frigorifero?

• Non pensare che il frigorifero possa prolungare la durata di conservazione di tutti i frutti. Alcuni di essi tollerano la bassa temperatura molto male ed è dal suo effetto che iniziano a deteriorarsi e marcire. Catagoricamente, non puoi inserire il frigorifero assolutamente tutti i frutti tropicali e i cachi. Per loro, la temperatura ambiente è più accettabile.

• Se avvolgi questi frutti in diversi strati di carta e metti su uno scaffale in una dispensa, potranno rimanere gustosi e utili per almeno 7 giorni. Naturalmente, ciò non significa che tutti questi frutti, in generale, non puoi mettere un frigorifero. Se li metti lì esclusivamente solo per raffreddare (letteralmente per un'ora due), ciò non influirà sul loro gusto o il loro aspetto.

• Sì, e, se decidi ancora di conservare frutti tropicali nel frigorifero, quindi gettare valori acuti al suo interno. Si distingueranno un po 'meno dell'etilene, il che significa che possono rimanere normali da 5 a 8 giorni.

È possibile conservare le banane in frigorifero e dove è meglio conservarle per non annerire?

• La temperatura ottimale per la conservazione delle banane è considerata + 12, quindi se le metti in frigorifero, allora sicuramente non piacerà. Anche su uno scaffale per la conservazione delle verdure, gli indicatori di temperatura saranno più bassi di quanto hanno bisogno, il che significa che i frutti saranno molto veloci e inizieranno a perdere tutti i loro gusti.

• Ma soprattutto, la bassa temperatura influisce sull'aspetto della banana. La sua buccia è prima coperta di punti neri e poi, in generale, si annerisce completamente. In vista di ciò, se vuoi che questi frutti abbiano un bell'aspetto e un ottimo gusto, quindi trovali un posto in un mobile da cucina o in una dispensa.

• Basta metterli su un piatto di grandi dimensioni, avvolgerli con pellicola ad applicazione e mettere in un posto dove arriva il minimo di luce. Se memorizzi le banane in questo modo, saranno adatti per il consumo da 10 a 14 giorni.

È possibile e come conservare le pesche in frigorifero?

• La temperatura più ideale per conservare le pesche è considerata zero gradi, quindi puoi rinnovare con calma i termini della loro forma fisica usando il frigorifero. Ma se vuoi che rimangono gustosi e profumati il \u200b\u200bpiù a lungo possibile, assicurati di considerare le caratteristiche di questo frutto. Dal momento che ha una pasta di buccia e succosa sufficientemente delicata, non può essere messo in un mucchio.

• Quindi puoi schiacciare i frutti inferiori e infetteranno molto rapidamente la microflora patogena e intere pesche. Se possibile, mettili in una, massima due file e assicurati di spostare ogni strato con carta o panno di cotone. Tiene inoltre considerato il fatto che questo frutto è troppo rapido, quindi non può categoricamente mentire con frutti, che in grandi quantità rilasciano etilene (queste sono mele e pere).

• Se li metti molto vicini l'uno all'altro, le pesche si sovrappongono letteralmente in un giorno e anche la bassa temperatura non ti aiuterà a salvarli nemmeno nel tempo minimo.

Come conservare i limoni in frigorifero e quanto?

• Voglio immediatamente dire che è indesiderabile mantenere il limone in frigorifero. La bassa temperatura ha un effetto pernicioso su di loro e iniziano molto rapidamente a deteriorarsi e marcire. Tuttavia, in questo caso, ci sono piccoli trucchi che ti aiuteranno a conservare questo frutto in frigorifero da 4 a 8 settimane.

• Quindi, se sospendi gli effetti dell'ossigeno sulla buccia di limone, puoi ridurre al minimo l'effetto del freddo sul limone. Prova a trattare la sua superficie con olio vegetale e poi avvolto in carta normale. Quindi non solo limiterai gli effetti dell'ossigeno, ma proteggerai anche il feto dalla condensa, che inevitabilmente appare su tutti i prodotti del frigorifero.

• Un'altra opzione comprovata è quella di conservare i limoni in un barattolo d'acqua. Ma tieni presente che rimangono freschi, l'acqua nel contenitore deve essere cambiata almeno 2 volte al giorno e assicurarsi di tenerla nella zona verde del frigorifero.

Come conservare i mirtilli rossi in frigorifero e quanto

• Il mirtillo rosso è una bacca piuttosto delicata, quindi è necessario conservarla con indicatori a bassa temperatura. Se vivi in \u200b\u200bun appartamento, il frigorifero è un sito di archiviazione ideale. Puoi tenerlo qui fresco e congelato. Se ti piace mangiare queste bacche senza ulteriore elaborazione, quindi pulirle dai detriti vegetali, metterle in piccoli contenitori con coperchi ermetici e metterle su uno scaffale per conservare le verdure.

• Qui le bacche rimarranno commestibili da 1 a 2 mesi. Se vuoi prolungare la loro durata di conservazione per un altro mese e mezzo, allora mettili in barattoli di vetro, versare in anticipo acqua bollita (completamente raffreddata) e posizionarli nella zona zero del frigorifero. Bene, coloro che vogliono cucinare i piatti di mirtillo rosso fino a un nuovo raccolto possono congelare le bacche.

• Devono anche congelarli in piccole porzioni, altrimenti dovrai scongelare periodicamente tutte le bacche contemporaneamente, e questo ridurrà notevolmente la loro durata di conservazione.

Come conservare le mele in frigorifero e quanto?

• Le mele appartengono a quei frutti che, anche dopo la rottura, continuano a secernere intensamente l'etilene, che promuove la rapida maturazione di assolutamente tutti i frutti. Pertanto, se si desidera gettare frutti per la conservazione a lungo termine, allora devono essere preparati per questo correttamente. Per questo, la mela deve essere mantenuta per 2 giorni a una temperatura di 25-30 gradi.

• Sotto l'influenza di alta temperatura, quasi tutto l'etilene verrà rilasciato da loro e questo sospenderà il processo di maturazione. Successivamente, la mela dovrà essere raffreddata, quindi metterle in sacchetti alimentari con fori per la ventilazione. In questa forma, rimarranno gustosi e succosi da 1 a 2 mesi.

• E ricorda che è indesiderabile riporre mele di diverse varietà insieme. Dal momento che alcune varietà maturano più velocemente di altre, ciò può portare al fatto che alcune mele inizieranno a perdere il loro gusto, mentre altre rimarranno verdastre.

Come conservare i lamponi in frigorifero e quanto?

Puoi conservare i lamponi in frigorifero da 7 a 10 giorni. Ma rimarrà fresco e gustoso solo se si stende lo stoccaggio e, soprattutto, le bacche intatte. Sono meglio disposti in piccoli contenitori ermeticamente sigillati e messi nella zona zero.

Se vuoi goderti il \u200b\u200bgusto di queste bacche per un periodo più lungo, li congela o macinali con lo zucchero. Ma tieni presente che in questo caso è estremamente importante utilizzare solo le bacche di alta qualità. Se non guardi e almeno uno viziato, allora nel processo di conservazione a lungo termine, il gusto di tutti gli altri frutti sarà abbastanza viziato.

Come conservare i mirtilli in frigorifero e quanto?

I mirtilli freschi senza alcuna elaborazione aggiuntiva possono resistere con calma in frigorifero per 5-7 giorni. Tuttavia, non perderà né il suo gusto eccellente né le proprietà utili. Se vuoi che questa bacca sdraiata in frigorifero per almeno 2 settimane, allora mettila in un contenitore appositamente elaborato. Prendi bottiglie con un collo largo o barattoli da mezzo litro e ricoprirle bene nel forno.

Quando si alzano, appoggiare con cura i mirtilli in essi (non è necessario managerlo), chiudere il contenitore con coperchi sterili e mettere sullo scaffale inferiore del frigorifero. Se vuoi che i mirtilli vengano conservati per 5-7 mesi, allora congelalo. Per fare questo, prima versarlo con uno strato sottile sul vassoio e poi metterlo nel congelatore. Quando le bacche vengono congelate, mettonole in un sacchetto di plastica, legalo strettamente e posizionalo vicino al resto dei frutti congelati.

È possibile conservare l'uva in frigorifero e quanto?

L'uva come quasi tutte le bacche e i frutti non tollerano abbastanza male temperatura, quindi è necessario posare in frigorifero immediatamente dopo essere entrato in casa. Se hai intenzione di mangiarlo per uno o due giorni, puoi semplicemente metterlo in una ciotola pulita e metterlo nella zona verde del frigorifero.

Se lo conservi per un mese o due, seleziona un posto per lui su uno scaffale per le verdure. Mettilo lì in uno strato e coprilo con un tovagliolo di carta in cima. Se possibile, posizionalo il più vicino possibile alla parete posteriore del frigorifero. Dal momento che c'è una temperatura più adatta per l'uva, può rimanere gustoso e fresco fino a 4 mesi.

È possibile conservare mango in frigorifero e quanto?

Poiché la temperatura ottimale di conservazione del mango è +10, è indesiderabile conservarla in frigorifero. Il freddo lo renderà rapidamente meno gustoso e acido. Pertanto, andrà meglio se si immagazzini questo frutto a temperatura ambiente.

Ma se vuoi ancora incolpare il mango per il futuro, allora taglialo con un piccolo cubo e congelalo, nonché il resto delle bacche e dei frutti. Questo metodo di conservazione prolungherà la durata della frutta di quasi sei mesi.

Come conservare le ciliegie nel frigorifero e quanto?

Una ciliegia fresca è immagazzinata in frigorifero senza pregiudizio per il suo gusto per non più di un giorno. Successivamente, i processi inevitabilmente iniziano a verificarsi, il che porta al fatto che il processo di fermentazione inizia nella polpa. Affinché tutto questo tempo rimanga delizioso e deve essere attentamente, letteralmente in uno strato, metterlo su un vassoio o su una ciotola capiente e mettere in una zona di frigorifero verde.

Se hai comprato molte ciliegie, allora hai una via d'uscita - congelamento. È meglio congelarlo con porzione, avendo precedentemente annegato e essiccato. Una ciliegia congelata sarà in grado di mentire abbastanza con calma per almeno 6 mesi.

Come conservare le more in frigorifero e quanto?

Blackberry è una bacca molto delicata, quindi anche con un grande desiderio di mantenerlo per molto tempo. Nel frigorifero, un more incompiuto può mentire per non più di 4 giorni, in vista di questo se vuoi mangiare questo prodotto durante l'inverno, allora dovrai congelarlo.

In questo caso, le bacche dovranno prima essere ordinate, risciacquare, asciutte e solo dopo che sono porzionate. Se non c'è posto nel congelatore, basta macinare la mora con lo zucchero, mettilo in barattoli sterili e conservali sullo scaffale inferiore del frigorifero.

Come conservare il ribes rosso e nero nel frigorifero e quanto?

Le bacche di ribes non si combinano appena combinate e, soprattutto, non lavate, può essere immagazzinato in frigorifero da 10 a 14 giorni. E se li metti in un contenitore di vetro e lo copri con un tovagliolo di carta in cima, puoi conservare bacche profonde per quasi un mese. È vero, per questo dovrai rimuovere il tovagliolo dalla lattina una volta al giorno e dare un po 'di respiro ai frutti.

Per una conservazione più lunga, solo Frost è adatto. Se prima si congela il ribes in uno strato e lo metti solo in un involucro di plastica o in un contenitore di plastica, otterrai bacche intatte che non si stanno attaccando, che possono essere utilizzate per realizzare salse, composte, marmellate e delizioso riempimento per torte.

È possibile conservare il kiwi in frigorifero e quanto?

• Un frutto come il kiwi nel nostro paese non cresce. Di norma, ci va da noi dai paesi asiatici, quindi molto spesso arriverà sugli scaffali dei negozi verdastri. Se hai intenzione di conservare il kiwi per un po 'di tempo, scegli i frutti elastici acerbi per questo. Dopo averli portati a casa, avvolgerli con cura nel film alimentare (preferibilmente separatamente) e mettere in una scatola per conservare le verdure.

• Se vuoi accelerare il processo di maturazione del kiwi, prendi una borsa ermeticamente chiusa e metti una mela o una banana con il kiwi. In uno spazio chiuso, il gas di etilene a gas viene rapidamente accumulato e Kiwi raggiungerà le condizioni desiderate, letteralmente in un giorno.

• Ma tieni presente che tipo di spazio di archiviazione scegli, è indesiderabile mantenere il kiwi in frigorifero per più di 14 giorni. Dopo questo tempo, la temperatura fredda prenderà comunque la propria e i frutti diventeranno molto acquosi e poi inizieranno a marcire.

Come conservare le fragole in frigorifero e quanto?

Le fragole hanno una proprietà non molto buona, senza un frigorifero, rovina molto rapidamente e inizia a marcire. Pertanto, se vuoi prolungare la durata di conservazione di questa bacca, mantienila su uno scaffale per conservare verdure e frutta. È necessario gettarlo lì non lavati e possibilità in uno strato, se si vede che si verificherai 2 strati di fragole di limo 3, quindi sposta ogni riga con asciugamani di carta.

Proteggeranno le fragole dall'umidità ed etilene, che viene rilasciato da altri frutti. In questa forma, le fragole possono mentire da 3 a 7 giorni. Per una più lunga conservazione di frutti aromatici, solo il gelo è adatto. Prima di congelare le bacche, dovrebbero essere lavate, essiccate un po 'e poi metterlo in una fila nel congelatore. Dopodiché, devi solo aspettare che il freddo faccia il suo lavoro e metta fragole in contenitori di plastica.

Come conservare le prugne in frigorifero e quanto?

Le prugne, a condizione che non siano addestrate e intatte, possono essere conservate in frigorifero da 10 a 15 giorni. Tutto ciò che dovrai fare per questo, basta metterli in file ordinate. Puoi posizionarli su qualsiasi piatto comodo per te o usare il vassoio da sotto le uova di gallina per conservare la frutta. Prendi le prugne e mettine una in una specializzazione in recessi speciali.

Poiché le prugne non amano molto gli indicatori a bassa temperatura, devono essere conservate nella zona verde del frigorifero. Inoltre, se lo si desidera, puoi congelare i frutti di prugne. In questo caso, puoi mangiarli per non due settimane, ma sei mesi. Dopo lo scongelamento, le prugne praticamente non cambiano il loro gusto e, soprattutto, mantengono perfettamente la loro forma originale.

Come conservare le pere nel frigorifero e quanto?

La pera, in particolare le varietà invernali, sono ben conservate nel frigorifero. Ma tenerli dentro è meglio sullo scaffale esclusivamente con frutta e bacche. Se le cipolle, l'aglio o le barbabietole si trovano molto vicino a loro, saranno rapidamente nutrite da odori estranei e il loro gusto non diventerà molto piacevole.

Se vuoi che questi frutti si stengano in frigorifero per più di 2 mesi, avvolgi ogni pera singolarmente in carta e poi li fai letteralmente in sacchetti di plastica. Fai buchi di ventilazione e metti nell'area verde del frigorifero.

Come conservare le uva spina in frigorifero e quanto?

Le uva spina, come il resto delle bacche, sono molto difficili da conservare. Se vuoi che mantenga tutto il tuo gusto eccellente per almeno due settimane, allora dovrai risolverlo attentamente il più possibile e poi metterlo con cura in una scatola di cartone.

Se non lo hai, sentiti libero di usare un contenitore di plastica, subito dopo aver posato le uva spina, assicurati di mostrare un panno di carta sopra di esso, che assorbirà l'umidità in eccesso.

Inoltre, questa bacca può essere congelata in modo sicuro. In questo caso, puoi permetterti di imballare immediatamente le uva spina su porzioni e congelarlo in questo modulo. Poiché queste bacche hanno una buccia piuttosto spessa, non si uniranno nemmeno sotto l'influenza di basse temperature.

Video: come congelare ciliegie, mirtilli e altre bacche. Astuzia dalle volpi di marmellata