Le zucchine in pomodoro per l'inverno sono le migliori ricette: zucchine acute "madre -in -law", zucchine nel pomodoro con fagioli. Come sono utili le zucchine?

Da questo articolo imparerai a cucinare le zucchine in un pomodoro per l'inverno.

Le zucchine sono la verdura più conveniente. Le amanti preparano piatti dolci, spuntini affilati, frittelle da loro. In questo articolo diremo come cucinare snack taglienti dalle zucchine nel pomodoro per l'inverno.

Come sono utili le zucchine?

Qual è l'utilità delle zucchine?

• Le zucchine sono ricche di vitamine A, C e gruppo B
• Le zucchine contiene oligoelementi: magnesio, zinco, potassio, litio, titanio, sodio
• Le zucchine sono basse -calorie, 100 g di zucchine contiene solo 24 kcal
• L'uso frequente di piatti di zucchine aiuta a pulire il sangue, ringiovani la pelle
• Le zucchine sono utili per l'ipertensione
• Le zucchine aiutano nel lavoro del cuore
• I piatti delle zucchine migliorano il lavoro dello stomaco e dell'intestino

Attenzione. I piatti di zucchine non possono spesso mangiare persone che hanno malattie renali.

Come cucinare le zucchine in un pomodoro per l'inverno "madre -in -law"?

Nelle zucchine in pomodoro per l'inverno "madre -in -law" prenderemo:

• 3 kg di piccole dimensioni per le dimensioni delle zucchine
• 1 litro di succo di pomodori
• 4-5 peperoni bulgari
• 100 g di aglio schiacciato
• 3-5 carote medie
• 0,5 L di oli raffinati. girasole
• Per 2 cucchiai. l. Senza la parte superiore del sale e dello zucchero
• 1 pepe gorky, se lo ami più di quanto tu possa 2-3 peperoni
• 1 cucchiaio. l. Essenza di aceto

Cucinando:

1. Tagliamo a metà le zucchine lavate, quindi tagliamo la piastra da ogni parte per realizzare piastre arrotondate, una specie di lingua su un lato.
2. Tagliare le carote lavate con cubetti piccoli.
3. Coppa di pepe lavato dolce con anelli e mezze anelli.
4. Pepe gorky con semi e spazzola la marcia pulita dalla buccia, tagli fine.
5. Versare il succo di pomodoro finito in una padella, aggiungere olio con sale, zucchero e pepe amaro, accendere il fuoco e lasciarlo bollire.
6. Gettiamo le verdure nella marinata bollente e cuociamo con una leggera ebollizione per 15 minuti.
7. Aggiungi l'aglio e fai bollire per altri 5 minuti.
8. Versare l'essenza dell'aceto in una miscela di zucchine con verdure, mescolare, spodirla in barattoli puliti, coprirla bollita in acqua bollente per 15 minuti con coperchi, metti i barattoli nella padella, versare acqua calda sulle spalle delle lattine, e sterilizzare, dopo bollire, quindi arrotolarlo per 30 minuti.

Come cucinare le zucchine in pomodoro per l'inverno con fagioli?

Zucchini in un pomodoro con fagioli - un piatto abbondante. Può essere mangiato come antipasto indipendente o fornito al contorno alla carne.

Nota. Per rendere i fagioli più facili da assorbire e nessun gas si forma, aggiungiamo foglie di menta nel piatto.

Per le zucchine in pomodoro per l'inverno con i fagioli, prendiamo:

• 10 piccole zucchine
• 1,6 kg di pomodori
• 3 peperoni bulgari
• 550 g di fagioli cotti
• 160 g di zucchero
• 2 teste di aglio pulito
• 70 ml di aceto 9%
• 160 g di zucchero
• 60 g di sale
• 180 ml di olio raffinato. girasole
• 5-6 foglie di menta

Cucinando:

1. Sortiamo i fagioli la sera, li versiamo con acqua in modo che l'acqua di 2-3 cm sporga sopra i cereali.
2. Al mattino aggiungiamo più acqua e cuociamo i fagioli fino a cottura.
3. Le mie zucchine, tagliate a cubetti.
4. Lavato e pulito dai semi, taglia le strisce di pepe.
5. Taglia i pomodori lavati a fette, taglia il luogo in cui il gambo era attaccato e macinare in una smerigliatrice di carne.
6. Sbucciare l'aglio dalla buccia, tagliare finemente.
7. Aggiungiamo pepe alle bevande di frutta di pomodoro, zucchine - cubetti, fagioli cotti, sale, zucchero, olio e sobbollenza per 40 minuti.
8. Aggiungere l'aglio tritato, le foglie di menta e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
9. Alla fine, aggiungiamo aceto, mescoliamo, riempiamo i barattoli puliti con uno spuntino caldo, li copriamo con coperchi sterili, abbassano i barattoli in un contenitore con acqua calda in modo che l'acqua raggiunga le lattine delle lattine, bolli in quest'acqua per 30 minuti. Rolliamo e conseriamo le banche nella dispensa.

Nota. Affinché l'antipasto fosse più tenero e non c'erano pelli di pomodori, dai pomodori, usando sbiancanti in acqua calda, rimuovere le pelli e quindi macinare in una smerigliatrice di carne.

Quindi, abbiamo imparato a cucinare zucchine insolite nel pomodoro per l'inverno.

Video: zucchine in salsa di pomodoro per l'inverno