La salsa di pomodoro domestica è la più adatta a carne e spaghetti. Puoi semplicemente diffondere un pezzo di pane con salsa di pomodoro per cospargere con erbe e il sandwich è pronto.
Salsa di pomodoro fatta in casa: 2 la ricetta più deliziosa
Per cucinare avrai bisogno:
- I pomodori sono grandi 5-6 pezzi.
- Cipolle --2 PC.
- Pasto di pomodoro - 1 cucchiaio.
- Spezie: sale - 0,5 cucchiaini.
- Pepe macinato nero - 0,5 cucchiaini.
- Garofano di aglio-2-2
- Sugar - 1 cucchiaio. l. Senza la cima
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
- I pomodori devono essere puliti dalla buccia. Per fare questo, fai bollire 1 litro di acqua in una casseruola. Abbassa il pomodoro in acqua bollente per 5 secondi. Ho preso, lascialo raffreddare e la pelle viene facilmente rimossa.
- Taglia i pomodori con le fette.
- Macinali in un frullatore.
- Passa l'aglio attraverso la stampa di aglio.
- Macina le spezie.
- Allontana la cipolla finemente in un frullatore.
- Porta dentro lo stufato olio d'oliva, scalda a ° C.
- Versare le cipolle nello stufato, friggilo fino al colore dorato.
- Aggiungi la pasta di pomodoro a prua e metti fuori un po '.
- Versare i pomodori nella casseruola e cuocere a fuoco lento, circa 20 minuti.
- Aggiungi tutte le spezie tranne l'aglio e metti fuori un po 'di più.
- Raffreddare la salsa di pomodoro.
- Aggiungi l'aglio alla salsa fredda.
La seconda ricetta è questa:
- Pomodori - 500 g
- Le cipolle sono cipolla, meglio blu - 1 PC.
- Carote - 1 PC.
- Sedano - 1 pc.
- Salt - 0,5 cucchiaini.
- Pepe fragrante a piacere
- Zucchero - 2 cucchiaini
- Garofano di aglio-2-2
- Acqua - 200 ml
- Olio di mais - 2 cucchiai.
- Macinare tutte le radici, è meglio tagliare l'arco e pulire le carote e il sedano su una grattugia.
- Versare l'olio di mais nello shawpan e scaldare a 160-170 ° C.
- Metti le cipolle nell'olio e leggermente, quindi aggiungi sedano e carote.
- Durante la preparazione di una torrefazione, tagliare i pomodori in modo conveniente fino a ottenere una massa spessa omogenea.
- Aggiungi al composto di pomodoro risultante Tutte le spezie e l'aglio sono passati attraverso una stampa di aglio.
- Mettiamo l'intero arrosto nel pomodoro e versiamo l'acqua rimanente.
- Mescola tutto bene.
La salsa di pomodoro domestica è un piatto insuperabile che piacerà tutti. La salsa di pomodoro può essere riempita con verdure al forno. Sarà molto gustoso.
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