Casseruole di zucca veloce: 3 passi salutari -by -passi con foto

Cuochiamo casseruole di zucca sane e gustose: ricette Step -By -Step con foto.

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La casseruola di zucca può competere con il gioco del gusto e le note aromatizzate con una cheesecake francese. Proponiamo di diversificare il menu giornaliero con dolci deliziosi e sani secondo le migliori ricette.

Casseruola di zucca e cottage: ricetta di passo graduale

Una deliziosa e delicata casseruola è una vera scoperta gourmet. Può essere servito sia per colazione che dopo mezzo. Un'eccellente aggiunta al vino moccolato autunnale e al profumo di cacao invernale con marshmallow.

Ingredienti:

250 g di zucca appena sbucciata;
200 g di cottage a basso contenuto di grassi;
50 g di semola;
200 g di latte di mucca;
2 uova di gallina;
100 g di zucchero in polvere;
2 cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi;
50 g di burro 72% e più grasso;
Borsa vanilin;
Sale sulla punta del coltello.

Non è difficile cucinare una tale casseruola:

Ottieni tutti i prodotti del loro frigorifero in anticipo in modo che siano a temperatura ambiente;
Riscaldare il latte, ma non bollire;

Invia semola al latte e lascia per mezz'ora per gonfiarsi;
Sbucciare la zucca, sciacquare in acqua corrente e tagliato a cubetti centimetri;

Versare l'acqua in una padella e versare la zucca, portare a ebollizione e cuocere fino a quando la zucca è completa;

Attraversare il cottage sul frullatore allo stato delle purè di patate;

Cottage di formaggio tritato da un frullatore

Non appena la zucca bolle, scaricare l'acqua e attraversare la massa sulle purè di patate;

È ora di accendere il forno in modo che si riscalda;

Mescolare la polvere con l'uovo e strofinare accuratamente;

Riscaldare l'olio a uno stato liquido;

Aggiunta di cottage a una miscela di zucca

Collegare tutti i componenti e mescolare accuratamente;

Grattugia lo stampo con olio e versa la miscela;

È necessario mettere la massa nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere alla stessa temperatura per 15-45 minuti (a seconda delle dimensioni della forma, è possibile versare in stampi porzionati);

Puoi servire sia caldo che freddo. Buon Appetito!

Casserole di zucca "Salute": ricetta con foto

Guarda la tua salute e minimizza lo zucchero? Quindi, questa ricetta per la casseruola di zucca è ideale per te. Il gusto delicato e la consistenza originale della casseruola hanno già conquistato migliaia di cuori - provati!

Ingredienti:

250 g di zucca fresca;
75 g di mela dolce fresca;
1 uovo di gallina;
75 g di burro 72% e più in alto;
50 g di semola;
1 cucchiaio senza scivolo di zucchero;
Borsa vanilin;
Sale sulla punta del coltello;
1 cucchiaino di lievito o soda estinto dall'aceto.

La preparazione richiederà un minimo di tempo e fatica, quindi può essere preparata anche quando gli ospiti stanno per apparire sulla soglia.

Sbucciare la zucca, lavare e tagliare in piccoli pezzi;

Versare l'acqua bollente e cuocere fino a quando ammorbidisci (piccoli pezzi di 5 minuti, grandi a 20);
Scolare l'acqua, aggiungere sale, zucchero e preparare le purè di patate;

Sbucciare e tagliare le mele con un frullatore o su una grattugia sottile;

Sbattere le uova;

Aggiungi tutti gli ingredienti e interrompi di nuovo con un frullatore. Ciò macinerà inoltre e alimenterà la miscela con ossigeno;

Chiudere la forma con pergamena, lubrificare con burro o olio vegetale senza odore e cospargere di pangrattato;

Versare la massa nella forma, mettere il forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere fino a cottura per circa 15-30 minuti, a seconda delle dimensioni della forma.

Casseruola di zucca - cheesecake teneri

Questa è la stessa casseruola di zucca, di cui abbiamo parlato all'inizio dell'articolo. È lei che può competere in sicurezza con la cheesecake francese.

Ingredienti:

500 g di biscotti di sabbia economici ordinari;
260 g di burro dal 72% di grassi e superiori;
450 g di crema di formaggio;
850 g di zucca raffinata;
360 g di zucchero;
250 g di zucchero di canna;
Borsa vanilin;
6 uova di gallina;
Anche separatamente 12 tuorli di pollo;
4 cucchiai di farina;
1 cucchiaino di cannella;
200 g di crema 33% grassi e più in alto.

Al fine di preparare un chiz davvero tenero dalla zucca, devi seguire rigorosamente le istruzioni:

Tagliamo la zucca, puliamo il nucleo e mettiamo una teglia. Cuociamo fino a cottura;

Tiriamo fuori il nucleo con un cucchiaio, che ora è in ritardo dietro la buccia e taglia il frullatore alle purè di patate;

Inviamo biscotti al frullatore e tagli alla briciola;

Inviamo olio ammorbidito al fegato;
Mescolare allo stato di prova;
Metti il \u200b\u200bfondo e i lati sulla teglia, come mostrato nella foto;

Mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi per 8-10 minuti, in modo che la base "afferri";
Mescolare la crema di formaggio con patate schiacciate e sbattere fino a una massa omogenea con un mixer;
Aggiungi due tipi di zucchero e continua a battere per qualche altro minuto;
Aggiungi uova e tuorli, continua a battere;
Aggiungi spezie, batti per 30 secondi e invia la farina lì;
Mescola la miscela in modo che la crema sia miscelata, ma non montata;

Versare il composto nella torta e mettere in forno 160 gradi fino a cottura, è di circa 40-45 minuti;
Prendi una casseruola di zucca, sarà molto tenera, metti sul tavolo e lascialo raffreddare per un'ora;
Rimuovere in frigorifero per 6-7 ore e solo allora puoi tagliare. Puoi conservare in frigorifero, ma non più di 3 giorni.

Come hai notato, questa ricetta viene cotta rapidamente, ma devo preparare per un po '. Ma può essere cucinato la sera e la mattina per servire da armatura calda. E in conclusione del video, la Master Class come realizzare una casseruola di zucca.