Panini Sinnabon: Quando e dove sei apparso per la prima volta? Come cucinare i panini Sinnabon con cannella, mele e cannella?

Da questo articolo imparerai a cuocere i deliziosi panini Sinnabon.

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Probabilmente hai già sentito parlare dei dollari più teneri di Sinnabon con la cannella? E vorrebbero cucinarli, ma non sanno come? Ti insegneremo a prepararli in questo articolo.

Una piccola storia associata ai Bucks "Sinnabon"

Sinnabon Buns iniziò a cuocere non molto tempo fa, nel 1985 nella città di Seattle (USA), la famiglia Komena decise di aprire una panetteria per cuocere involtini alla cannella. E ci sono riusciti. In futuro, furono aperti un caffè, dove tali involtini erano cotti.

Ad oggi, i caffè con marchio Sinnabon sono noti in 52 paesi in tutti i continenti, solo in Russia ci sono più di 120 pezzi.

La ricetta per la cottura a marchio, ovviamente, non è declassificata. È noto solo che il ripieno utilizza una cannella particolarmente aromatica coltivata in Indonesia e i rotoli di glassa con crema di formaggio morbido sono annaffiati.

Come cucinare i panini Sinnabon?

E sebbene non conosciamo la ricetta per il Sinnabon della famiglia Sinnabon, ora cuociamo i rotoli di Sinnabon non meno gustosi secondo un'altra ricetta, che non sono inferiori ai marcati.

Cucinando:

Primo cucinare l'impasto: Mescola il lievito con latte caldo, 1 cucchiaino. zucchero e 1-2 cucchiai. l. Farina. L'impasto liquido si alzerà e inizierà a affondare, il che significa che puoi già impastare l'impasto per i rotoli.
Scuotiamo le uova con lo zucchero per una massa lussureggiante, versiamo nell'impasto.
Versare il burro sciolto e caldo nell'impasto.
Versare vaniglia, farina e fare l'impasto 8-10 minuti, mentre rimarrà indietro e si mette in un posto caldo.
È vicino ad avvicinarsi all'impasto per 2 ore o fino a quando "cresce" 2-3 volte di più.
Riempimento Ci sarà zucchero miscelato con la cannella.
Impastare di nuovo l'impasto in avvicinamento, dividere in diverse parti identiche e sterzare i rettangoli con uno spessore di 0,5 cm.
Forma rettangolare arrotolata, lubrificare con burro che si scioglie, cospargere con ripieno di cannella-sahar e girare in un rotolo.
Tagliamo il rotolo a pezzi 3-4 cm di lunghezza e distribuisci lungo la forma oliata, a una distanza di 3-4 cm (i panini "crescono").
Nella forma, copriamo i panini crudi con un asciugamano e lo lasciamo per alzarsi due volte (circa 30 minuti).
Cuciamo nel forno A 190 ̊c per circa mezz'ora o fino a quando non sono dorati.
Tiriamo fuori i panini dal forno e caldi copertina con smalto crema.
Glassa cremante. Mescolare insieme ammorbidito, crema di formaggio e burro, versare la vaniglia, zucchero, versare il liquore e sbattere con un miscelatore fino a che liscio. La glassa è pronta.

Cospargi l'impasto con zucchero e cannella e ruota l'impasto nel rotolo

Tagliamo il rotolo a pezzi e ci steniamo su un foglio da forno, a una distanza di 3-4 cm

Come cucinare i panini Sinnabon con le mele?

Cucinando:

Opan. Dal latte caldo mescolato a metà con acqua, lievito, 1 cucchiaino. zucchero, 1-2 cucchiai. l. Impastare la farina dell'impasto liquido e lasciamo che l'impasto si alzi vicino all'impasto per 10 minuti.
Impasto per rotoli. Interferiamo con l'olio fuso, l'uovo, lo zucchero, il sale e la vaniglia all'impasto. Impiegiamo tutto con le mani per circa 10 minuti.
Mettiamo l'impasto in un posto caldo per sollevare due volte (vicino a 1-1,5 ore).
Riempimento. Puliamo le mele da semi e pelli, tagliati a cubetti. In una padella, sciogliemo il burro, versiamo lo zucchero e i cubi di mele, facciamo cuocere a fuoco lento fino a quando le mele sono morbide (chiudi 15 minuti). Mescolare separatamente la cannella con lo zucchero.
Facciamo rotoli. Impastare di nuovo l'impasto che si avviciniamo, lo arrotoliamo in un grande rettangolo, 0,5 cm di spessore, lubrifichiamo con burro fuso, cospargere con ripieno di cannella-sahar, stendi mele in umido, trasformi in un rotolo, tagliato a pezzi, 4-5 cm di lunghezza .
Posiamo i rotoli formati su una teglia con olio, a una distanza di 3-4 cm, copri con un asciugamano, diamo ai panini (anche grezzi) per alzarsi e raddoppiare.
Cuocere. Mettiamo i panini in aumento nel forno riscaldati a 190 ° C, cuocere per circa mezz'ora, fino a dorare.
Cucina glassa. Mescola tutto per la glassa, batti con un mixer o manualmente, applica ai panini caldi e puoi servire al tè o al caffè.