Melanzane in pomodoro per l'inverno: le migliori ricette con ingredienti dettagliati

Gustose melanzane per l'inverno è facile da cuocere. Usa le nostre ricette, perché sono le migliori.

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Le melanzane per l'inverno vengono raccolte in diversi modi. Da loro puoi fare varie insalate, snack affilati, possono anche essere salati. Oggi presentiamo le tue ricette di attenzione per deliziose melanzane per l'inverno nel pomodoro. Le verdure sono succose, profumate, moderatamente affilate.

Melanzane in pomodoro per l'inverno: migliore ricetta

Tale conservazione può servire da uno spuntino eccellente che può essere servito nella forma in cui viene raccolto o aggiunto di formaggio, verdure e ricevere un nuovo piatto altrettanto gustoso.

Melanzane - 3,5 kg
Pomodori - 2,5 kg
Aglio - testa
Olio di girasole - 200 ml
Aceto da pranzo - 120 ml
Zucchero - 100 g
Sale - 50 g
Pepe gorky

Le melanzane devono essere lavate, sbucciate a piacimento. Quindi, immergi le verdure in acqua salata, risciacquo, cubetti di dimensioni medi.
I pomodori possono essere usati dall'aspirazione, con crepe, dal momento che li macineremo comunque in purè di patate. Lavare le verdure, se lo si desidera, sbucciarle, tagliarle dentro e la baia con acqua bollente per diversi minuti. Dopo aver usato un frullatore o una smerigliatrice, trita i pomodori.
Pulire l'aglio e tagliare finemente.
Usa pepe amaro a tua discrezione. Se non ti piacciono gli spuntini taglienti, puoi escludere completamente questo ingrediente.
In un contenitore adatto, collegare i pomodori con melanzane e olio.
Portare a ebollizione la miscela di verdure a fuoco alto, mescolando costantemente.
Quindi, ridurre il fuoco sotto la padella, aggiungere sale, zucchero e qualsiasi spezia per assaggiare, preparare altri 10 minuti.
Dopo aver aggiunto l'aglio, pepe alle verdure, cuocere altri 10 minuti.
Dopo questo tempo, spegnere il fuoco sotto il contenitore, versare l'aceto in esso, mescolare il contenuto.
Lavare il contenitore, sterilizzare in qualsiasi modo conveniente, riempirlo con una miscela di verdure.
Rollisci le sponde e aspetta di raffreddare.
Dopo aver potuto inviare melanzane in pomodoro in un luogo adatto per la conservazione invernale.

Melanzane in pomodoro per l'inverno: antipasto "madre -in -law lingua"

Le melanzane nel pomodoro secondo una ricetta del genere non sono solo gustose, ma anche molto belle. Prepareremo uno spuntino acuto, ma non è possibile aggiungere ingredienti nitidi e bruciati su tua richiesta o metterli in conservazione in quantità ridotta.

Melanzane - 3,5 kg
Pomodori - 1,5 kg
Pepe bulgaro - 500 g
Aglio - 3 teste
Pepe gorky
Zucchero - 220 g
Salt-50-60 g
Olio di girasole - 250 ml
Aceto da pranzo - 140 ml

Lavare le melanzane, tagliarle con fette lunghe senza pulire la pelle. Lavare le verdure in acqua salata, sciacquare e lasciare che l'acqua si scarichi completamente da esse.
Lavare i pomodori, tagliarli sulla pelle, abbassare in acqua bollente per diversi minuti, quindi rimuovere la pelle. È meglio usare frutti supportati di grandi dimensioni, sono più carnosi e succosi.
Pulisci l'aglio. L'aglio può essere posizionato ancora di più, da questo spuntino diventerà più acuto.
Lavare i peperoni, pulire dai semi.
Macinare i pomodori insieme all'aglio, tagliare i peperoni con un frullatore o una smerigliatrice di carne.
Versare questa miscela in un contenitore adatto, a fuoco medio, portare a ebollizione il contenuto.
Aggiungi 100 g di olio, sale, aceto con zucchero e spezie nella padella, continua a cuocere per 10 minuti.
Friggere le melanzane scivoli in olio caldo.
Lavare i contenitori, sterilizzare.
Ruota le melanzane fritte in rotoli e compatta nel contenitore.
Versare lì una miscela di verdure calde.
Rollisci le sponde e aspetta di raffreddare.
Quindi, invia la conservazione in un posto interessante per la conservazione invernale.
Se lo si desidera, puoi aggiungere erbe fresche, ad esempio, prezzemolo.