Previshes - honeysuckle untuk musim dingin: resep terbaik. Selai, selai dengan gelatin, kompot, honeysuckle jelly, batang honeysuckle dengan gula untuk musim dingin: resep. Honeysuckle: Resep untuk musim dingin dengan pembekuan

Artikel ini akan memberi Anda beberapa resep konservasi sederhana, tetapi sangat lezat dengan honeysuckle.

Isi

Honeysuckle adalah berry yang lezat dan sehat yang ideal untuk membuat selai, jeli buah pada pektin dan selai. Para ibu rumah tangga yang berpengalaman sangat menyarankan agar Anda kaleng berry dalam stoples kecil, karena konsumsi selai tidak besar dan volume kecil tidak akan memungkinkan Anda untuk memburuk kemacetan. Selain itu, selai yang dimasak untuk menghindari pembengkakan kaleng dan kerusakan produk harus disimpan di tempat yang keren. Untuk ini, kulkas atau bahkan ruang bawah tanah, ruang pemakaman cocok.

Cara memasak selai honeysuckle: resep sederhana

Resep paling sederhana melibatkan masakan cepat beri dan pengalengan dalam toples 250 dan 500 mL.

Berguna:

Honeysuckle segar -1 kg. (Kira -kira, Anda bisa sedikit atau lebih).
Gula -1 kg. (Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula, fokus pada preferensi Anda secukupnya).
Air -200-250 ml. (Dibutuhkan untuk persiapan sirup gula).
Asam Lemon -1-2 Pinch (mudah diganti dengan sepotong lemon jika memungkinkan).

Memasak:

Urutkan setiap berry, muntah yang bahkan sedikit manja - ini adalah rahasia kemacetan yang baik tanpa kaleng bengkak.
Setelah pilihan, bilas beri dengan air mengalir, berguling di tangan Anda. Jadi Anda dapat membasuh semua sisa -sisa kotoran yang dapat merusak konservasi.
Biarkan berry untuk mengeringkan dan mengeringkan, mengelas sirup dari air dan gula.
Dalam sirup panas, letakkan honeysuckle murni dan tunggu sirup mendidih.
Dalam sirup, rebus berry selama 5-8 menit dan selama ini massa harus hati-hati diganggu sehingga tidak terbakar.
Honeysuckle akan membiarkan jus dan massa akan menjadi lebih cair.
Setelah itu, matikan api dan tunggu pendinginan berry (mungkin memakan waktu hingga 7 jam), dan kemudian didihkan dan mulai kalengan.

Menarik: Guci untuk selai honeysuckle bergulir dapat disterilkan dalam beberapa cara: pemanas biasa dikukus atau dalam oven, serta mencuci dengan soda dan memegang microwave.

Honeysuckle Jam: Resep selama lima menit

Menarik: Jam tidak sia -sia disebut "lima -menit." Anda tidak akan membutuhkan waktu tidak lebih dari 5-7 menit untuk mempersiapkannya dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan konservasi yang lezat.

Anda akan berguna untuk ini:

Honeysuckle -1,5 kg. (Plus atau minus 100-200 gr., Anda dapat memilih segala ukuran, asam atau manis).
Gula -1 kg. (Harap dicatat bahwa untuk honeysucking asam Anda mungkin memerlukan hingga 1,5 kg gula).
Kayu manis

Memasak:

Untuk menyiapkan selai yang lezat, Anda pasti perlu menyortir berry sehingga dalam kemacetan tidak ada yang rusak, rusak dan busuk.
Berry dapat ditekan dengan sedikit sehingga membiarkan jus atau membiarkannya dengan keseluruhan (untuk preferensi).
Tuang berry dengan gula dan biarkan berdiri (yah, jika Anda melakukannya di malam hari, tetapi selama beberapa jam sudah cukup).
Saat honeysuckle memberi jus, itu dapat ditempatkan di atas api dalam mangkuk berenamel.
Peras jus lemon ke dalam mangkuk atau letakkan irisan utuh, turunkan tongkat kayu manis (mereka mungkin tidak ditambahkan atau diganti dengan Cinnamon-0.5-1 sdt ground).
Didihkan honeysuckle dan nyalakan timer, karena Anda perlu memasak berry selama 5 menit dan kemudian mematikan api. Jangan lupa mengganggu massa sehingga tidak terbakar.
Setelah proses memasak, tongkat kayu manis dan irisan lemon diperoleh dari massa berry.
Setelah memasak 5 menit, massa dikalengkan menjadi stoples kecil.

Honeysuckle kembung gula: resep untuk musim dingin

Ada satu resep yang akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan konservasi manis honeysuckle yang lezat sepenuhnya tanpa memasak. Ini adalah honeysuckle yang membosankan! Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir tentang fakta bahwa kemacetan akan memburuk, karena Anda akan menggunakan banyak gula, dan itu bertindak sebagai pengawet yang baik yang tidak memungkinkan produk untuk memburuk dan membengkak toples.

Anda harus memiliki resep:

Honeysuckle segar -1 kg. (Berry dari varietas apa pun, asam atau manis, tetapi harus segar).
Gula -1 kg. (Proporsi gula dengan berry harus 1: 1).

Pemanenan:

Sebelum Anda mulai menggiling honeysuckle, itu harus diurutkan secara menyeluruh, melemparkan semua yang rusak.
Setelah ini, air mengalir, berry dicuci dari jejak debu dan kotoran. Tidak akan berlebihan untuk menuangkan air mendidih di berry (untuk membunuh mikroba dan bakteri patogen).
Setelah mengeringkan buah beri atau bersihkan dengan handuk
Giling berry menggunakan penggiling daging atau blender (yang terakhir lebih disukai, karena memberikan konsistensi yang lebih menyenangkan dan kecil).
Tambahkan gula ke pure berry yang duff dan, jika Anda mengganggu massa dengan blender, nyalakan lagi.
Tuang massa sugar-rerry ke dalam stoples kecil yang sebelumnya melewati sterilisasi dan gulung.
Kemacetan seperti itu harus disimpan secara eksklusif di tempat yang dingin: kulkas, ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, dapur.

Jam honeysuckle dengan gelatin: resep

Gelatin akan menambahkan kepadatan konservasi manis dan konsistensi seperti jeli, yang akan mengubah selai selai. Agar selai hobi Anda menjadi homogen, buah beri harus terputus oleh blender beberapa kali. Anda dapat melakukannya dengan ayakan, serta penggiling daging untuk menggiling, tetapi bersiaplah untuk fakta bahwa selai akan memiliki potongan -potongan kecil buah -buahan.

Untuk kemacetan yang perlu Anda miliki:

Honeysuckle segar atau beku -1 kg. (Jika berry beku, dia harus benar -benar meleleh sebelum dimasak).
Gula -1 kg. (Anda dapat mengatur rasa manis selai sendiri dengan menambahkan gula yang lebih besar atau lebih sedikit).
POW DENTINT -1 tas kecil dalam 10 g.

Memasak jem:

Berry itu benar -benar disortir, membuang semua buah manja, busuk dan dipukuli.
Cuci honeysuckle dengan air mengalir, lepaskan debu dan kotoran yang tersisa.
Keringkan berry dan baru kemudian menggiling konsistensi yang diperlukan.
Rendam gelatin dalam sedikit air dingin di muka.
Letakkan pure berry di atas api dan didihkan, tambahkan gula dan mulailah memasak, benar -benar mengganggu dan melemparkan busa yang berlaku.
Waktu memasak jem tidak lebih dari 3-5 menit.
Setelah itu, tuangkan gelatin ke dalam selai dengan aliran tipis (Anda mencampurnya terlebih dahulu dengan sendok ke keadaan seperti itu dalam bak uap).
Campur selai dengan seksama dan gulung menjadi stoples kecil dan pra -persiapan.

Kotak honeysuckle di bank: resep untuk musim dingin

Kotak honeysuckle bukan hanya minuman yang lezat, tetapi juga sangat berguna, karena berry ini memiliki persediaan vitamin yang sangat besar.

Anda harus memiliki:

Honeysuckle segar -2 sdm. (Anda akan mendapatkan satu bank bank besar).
Gula -1 sendok teh. (Nomornya tergantung pada preferensi Anda).
Air -2 l. (sekitar)

Memasak:

Urutkan beri, cuci, biarkan kering. Jika ini tidak dilakukan, kompot dapat memburuk atau dengan cepat membuangnya, yang akan merusak semua konservasi Anda.
Tuang honeysuckle ke dalam gelas yang dibersihkan dan rebus air.
Tuang gula ke dalam beri dan tuangkan air mendidih di atas (sangat keren) di atasnya.
Biarkan harganya sekitar 10 menit, lalu tiriskan air yang diinfuskan dan rebus lagi.
Tuang honeysuckle dengan air mendidih dan tutup toples dengan kaleng, letakkan kaki Anda terbalik, bungkus dengan selimut dan hanya setelah pendinginan, lepaskan untuk penyimpanan.

Jelly Jelly: Resep untuk Musim Dingin

Jelly dan selai tebal diperoleh karena sejumlah besar gula dalam resep.

Untuk jelly, Anda harus memiliki:

Honeysuckle -1 kg. (Jika berry beku, dia perlu meleleh).
Gula -1,5-2 kg. (Ini akan membantu benda kerja menjadi tebal dan jeli).

Memasak jem:

Urutkan honeysuckle, buang semua buah beri yang "manja", busuk dan dipukuli.
Cuci honeysuckle dengan air mengalir, lepaskan debu dan kotoran yang tersisa.
Giling honeysuckle untuk konsistensi yang diperlukan.
Berry harus direbus, menambahkan gula dan memasak, benar -benar mengganggu dan melempar penampilan yang muncul.
Waktu memasak jem tidak lebih dari 5-6 menit.
Campur selai dengan seksama dan gulung menjadi stoples kecil dan pra -persiapan.

Honeysuckle: Resep untuk musim dingin dengan pembekuan

Freeze Honeysuckle di freezer dalam freezer dalam beberapa cara:

Seluruh berry.Untuk kenyamanan penyimpanan, Anda harus mencucinya, kering dan tuangkan 0,5-1 kg ke dalam kantong plastik.
Berry hancur. Anda dapat menggiling berry dengan blender atau penggiling daging. Misa sangat cocok untuk persiapan kompot, selai, dan selai di musim dingin.
Berry dirawat dengan gula. Yang terbaik adalah menggiling massa dengan blender dan tuangkan ke dalam botol plastik 0,5 liter.