Apakah orang merugikan orang dengan organisme yang dimodifikasi secara genetik dalam makanan: apa manfaat GMO, bahaya, contoh

Jika Anda perlu menulis proyek atau abstrak tentang topik "organisme yang dimodifikasi secara genetik", maka baca artikelnya. Ini memiliki banyak informasi yang berguna dan menarik.

Tanaman yang dimodifikasi secara genetik, misalnya, kedelai, jagung, rapeseed dan kentang, ditanam di banyak negara di dunia. Di antara mereka adalah Argentina, Brasil, Kanada, Cina, Meksiko dan Amerika Serikat. Ini dibuktikan oleh berita tahunan di media, yang menyatakan bahwa 25 persen jagung, 38 persen kedelai dan 45 persen kapas yang tumbuh di Amerika Serikat tahun lalu berubah secara genetik. Ini diperlukan sehingga stabilitas tanaman untuk herbisida, atau Anda dapat menghasilkan pestisida Anda sendiri. Menurut perkiraan perkiraan, pada akhir tahun lalu, 40 juta hektar lahan komersial dialokasikan di seluruh dunia untuk budaya GM, meskipun tidak semua budaya yang ditanam pada mereka adalah makanan.

Baca di situs web kami artikel tentang masalah lingkungan global, dan bagaimana mereka dipecahkan di negara kita dan dunia secara keseluruhan.

Namun, muncul pertanyaan: Apakah makanan secara genetik mengubah makanan tidak penuh dengan bahaya kesehatan? Dan apakah teknologi ilmiah dari kesimpulan budaya GM berbahaya bagi lingkungan? Di Eropa, perselisihan tidak berhenti pada kesempatan ini dan debat sengit sedang berlangsung. Misalnya, kata -kata dari satu wakil dari Inggris: "Saya menentang produk yang dimodifikasi secara genetik hanya karena mereka berbahaya dan kemanusiaan tidak diperlukan." Mari kita lihat pertanyaan tentang bahaya GM-first dalam artikel ini. Baca lebih lanjut.

Bagaimana perubahan genetik dalam produk: penciptaan organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO), metode memperoleh

Kemungkinan Anda hari ini untuk sarapan, makan siang atau makan malam, makan sepiring makanan yang dimodifikasi secara genetik (GM). Ini bisa berupa pure kentang dari umbi dengan penolak -dalam terhadap serangga, atau misalnya, salad dari tomat yang sama. Anda mungkin memperhatikan bahwa beberapa jenis kentang dimasak untuk waktu yang lama atau berdetak tomat dan sangat keras. Namun, sering terjadi bahwa tanda khusus tidak ditempatkan pada produk GM, dan mereka tidak mungkin berbeda dalam rasa dari yang alami.

Ilmu yang bertanggung jawab atas penampilan GM-First adalah bioteknologi makanan. Ini adalah ilmu yang mempelajari penggunaan genetika modern untuk meningkatkan sifat makanan tanaman, hewan, dan mikroorganisme. Bagaimana perubahan genetik dalam produk dengan produk yang dimodifikasi? Bagaimana ciptaan transgenik?

Perlu dicatat bahwa upaya untuk bereksperimen dengan organisme hidup dengan jumlah yang sama dengan pertanian itu sendiri:

• Petani, yang ingin meningkatkan kualitas jenis kawanannya, tidak mengharapkan kasus yang cocok, dan dia sendiri membawa banteng terbaik dengan sapi yang baik, menjadi ahli bioteknologi pertama dalam arti kata yang paling sederhana.
• Dan tukang roti pertama, yang menambahkan ragi ke adonan sehingga tumbuh, juga menggunakan organisme hidup untuk meningkatkan produknya.
• Fitur umum dari metode kuno ini adalah penggunaan proses alami untuk mengubah produk akhir.

Bioteknologi modern juga menyediakan penggunaan organisme hidup untuk membuat atau memodifikasi produk. Namun, tidak seperti metode tradisional, bahan genetik dapat dimodifikasi dengan akurasi tinggi. Bioteknologi modern membantu bertukar gen antara organisme asing, menciptakan kombinasi yang hampir tidak dapat dibuat dengan cara alami yang biasa. Sekarang peternak dapat memperkenalkan sifat yang diambil dari organisme lain ke dalam tanaman. Misalnya, berikut adalah metode yang diketahui untuk mendapatkan:

• Para ilmuwan memberikan kultur dengan resistensi beku ikan, resistensi virus dan kualitas insektisida bakteri tanah.

Misalkan seorang petani menginginkan kentang atau apel untuk tidak membusuk di tempat potongan dan pukulan. Di sini para peneliti datang untuk menyelamatkan:

• Mereka menghilangkan gen yang bertanggung jawab atas pembusukan.
• Versi yang diubah diperkenalkan ke tempatnya, yang menunda proses ini.

Bayangkan bahwa orang yang menanam bit ingin menaburnya sebelumnya untuk memanen. Dia tidak bisa melakukan ini dalam kondisi normal, karena dalam budaya dingin membeku. Namun, dengan bantuan bioteknologi, bit sekarang dapat diperkenalkan oleh gen ikan yang dengan mudah mentolerir suhu air rendah. Akibatnya, bit yang dimodifikasi secara genetik muncul, yang dapat menahan penurunan suhu hingga minus 6,5 ° C. Ini adalah setengah suhu kritis dari pembekuan tanaman ini.

Namun, sifat -sifat gen yang ditransplantasikan terbatas. Mengubah karakteristik kompleks tanaman, misalnya, tingkat pertumbuhan atau toleransi kekeringan, adalah masalah yang sama sekali berbeda. Ilmu pengetahuan modern belum mampu memanipulasi seluruh kelompok gen. Dan selain itu, banyak gen seperti itu bahkan tidak terbuka.

Organisme yang dimodifikasi secara genetik pertama

Kembali pada tahun 1972, ilmuwan dari Amerika menghubungkan dua gen menjadi satu, yang di alam tidak dapat terbentuk dengan cara apa pun. Ini adalah awal untuk memulai pengembangan rekayasa genetika. Organisme yang dimodifikasi secara genetik pertama muncul. Para ilmuwan mulai terus melakukan eksperimen dengan berbagai organisme hidup, yang diberi nama seperti yang diketahui oleh semua orang "GMO", "Rekombinan", "Teknik Genetika", "Living Altered"dan bahkan "Himmer."

Tetapi para ilmuwan mulai memikirkan konsekuensinya, dan ternyata, tidak sia -sia. Para ilmuwan bahkan menyiapkan dokumen dengan permintaan untuk menangguhkan perkembangan tersebut. Tetapi pada tahun 1976 percobaan berlanjut. Pada tahun 1994, domidor GM pertama muncul, yang diluncurkan ke massa. Setahun kemudian, kedelai yang dimodifikasi, kentang, rapeseed, tembakau, kapas dan lainnya muncul. Produk GM mulai muncul dengan perkembangan geometris.

Revolusi hijau baru untuk menciptakan organisme yang dimodifikasi secara genetik

Bahkan kemungkinan terbatas modifikasi genetik menginspirasi optimisme besar pada penganut bioteknologi. Menurut mereka, budaya GM menandakan revolusi hijau baru. Salah satu pemimpin industri bioteknologi menyatakan bahwa rekayasa genetika adalah "alat yang menjanjikan dalam upaya untuk menyediakan" populasi dunia, peningkatan hariannya adalah sekitar 230 juta orang, "sejumlah besar makanan, bahkan jika secara genetis diubah".

• Budaya GM telah berkontribusi pada penurunan biaya produksi makanan.
• Sebagai contoh, struktur beberapa tanaman diperkuat oleh genom yang menghasilkan pestisida alami. Berkat ini, tidak perlu menyemprotkan area yang ditanam besar dengan bahan kimia beracun.
• Pengembangan tanaman baru yang dimodifikasi juga sedang berlangsung, termasuk kacang -kacangan dan biji -bijian dengan kandungan protein yang sangat tinggi.
• Perlu dicatat bahwa ini adalah dukungan nyata bagi negara -negara miskin di dunia. Kultur semacam itu dapat mentransmisikan ke generasi generasi dan sifat baru yang berguna, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan hasil lahan rendah di negara miskin dan yang terlalu penduduk.

“Penting untuk meningkatkan nasib petani- kata presiden satu perusahaan bioteknologi terkemuka, - dan kami akan melakukan ini: dengan bantuan bioteknologi pada tingkat molekul dan gen individu, kami akan melakukan apa yang telah dilakukan peternak selama berabad -abad dengan "seluruh tanaman". Kami akan membuat produk terbaik yang memenuhi kebutuhan spesifik, dan melakukannya lebih cepat dari sebelumnya. ”

Namun, menurut ahli agribiologi, upaya tergesa -gesa untuk menghadirkan rekayasa genetika dengan satu -satunya solusi untuk masalah universal kurangnya makanan, merusak jalannya studi mereka saat ini. Dan meskipun studi ini kurang eksotis, mereka lebih efektif dan juga dapat memanfaatkan negara -negara miskin di dunia. Inilah yang dikatakan oleh fitopatologi Hans Herren: "Kita tidak perlu dipandu oleh teknologi yang tidak diverifikasi ini, jika ada banyak metode efektif lainnya untuk memecahkan masalah makanan."

Masalah etis dari penggunaan organisme yang dimodifikasi secara genetik: Apa bahaya produk tersebut?

Banyak orang percaya bahwa selain kemungkinan ancaman terhadap kesehatan masyarakat dan lingkungan, modifikasi genetik organisme hidup penuh dengan bahaya moral dan etis. Pendapat tentang penggunaan organisme yang dimodifikasi secara genetik dalam makanan dipertimbangkan di tingkat dunia untuk waktu yang lama.

Menurut pernyataan figur publik Amerika Douglas Ferry:

• "Rekayasa Umum melintasi ambang utama dalam perjalanan ke kontrol manusia atas planet ini dan mengubah sifat kehidupan itu sendiri".

Dan inilah yang dikatakan Rifkin tentang ini, penulis buku Bioteknik Century:

• “Ketika Anda memiliki kesempatan untuk melewati semua batas biologis, Anda mulai mempertimbangkan pandangan dari simpul informasi genetik yang dapat diubah. Ini menuntun kita tidak hanya pada konsep hubungan yang sama sekali baru dengan alam, tetapi juga pada pendekatan baru dalam penggunaannya. "

Mengingat ini, Rifkin bertanya:

• “Hidup memiliki nilai saat ini, dan hanya berfungsi untuk mencapai tujuan egois? Apa utang kita untuk generasi mendatang? Apa rasa tanggung jawab kita kepada orang -orang untuk apa yang kita ciptakan dan dengan apa kita hidup berdampingan? ”

Pangeran Inggris Charles mengklaim bahwa pertukaran gen buatan antara spesies yang benar -benar asing "Membawa kita ke lingkup yang menjadi milik Tuhan - dan hanya untuknya". Para peneliti Alkitab sangat yakin bahwa Allah adalah "sumber kehidupan" (Mazmur 36:10). Namun, tidak ada bukti nyata bahwa itu mengutuk ekskresi seleksi hewan dan tumbuhan yang membantu planet kita memberi makan miliaran penghuninya. Hanya waktu yang akan memberi tahu, bioteknologi modern akan merusak orang dan lingkungan. Dan jika itu benar -benar campur tangan "Bola yang menjadi milik Tuhan", kemudian karena cinta untuk kemanusiaan dan perawatan, ia dapat mengarahkan proses proses seperti itu untuk menciptakan makanan yang dimodifikasi secara genetik ke arah yang berlawanan.

Video: Apakah GMO berbahaya? - Ilmiah

Organisme dan Biosaurus yang dimodifikasi secara genetika: manfaat dan bahaya GMO

Bioteknologi maju dengan kecepatan memusingkan sehingga hukum maupun lembaga pengatur tidak punya waktu di baliknya. Studi ini hampir tidak dapat mencegah konsekuensi yang tidak dapat diprediksi. Semakin banyak penganut makanan yang ramah lingkungan dan sehat diperingatkan tentang kemungkinan konsekuensi yang tidak diinginkan bagi seluruh umat manusia karena kekacauan ekonomi yang serius di kalangan petani. Lagi pula, dalam arti kata mereka akan mulai menghancurkan lingkungan, menumbuhkan produk GM, menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia. Para peneliti memperingatkan bahwa tidak ada jenis tes jangka panjang, skala besar yang akan membuktikan keamanan biosor dari organisme dan produk yang dimodifikasi secara genetik. Para ahli ini menunjukkan sejumlah bahaya potensial - kerusakan GMO:

Reaksi alergi:

• Jika gen, yang merupakan sumber protein alergen, misalnya, dalam jagung, maka orang sakit dengan alergi makanan bisa dalam bahaya serius.
• Dan meskipun organisasi kontrol produk mengharuskan perusahaan manufaktur melaporkan ketersediaan protein serupa dalam produk yang diubah, beberapa peneliti khawatir alergen juga dapat menyelinap melalui sistem pemeriksaan.

Peningkatan toksisitas:

• Menurut beberapa ahli, modifikasi genetik secara tak terduga dapat meningkatkan tingkat racun alami di pabrik.
• Ketika gen yang dibangun ke dalamnya mulai bertindak, kecuali untuk efek yang diinginkan, proses ini dapat menyebabkan pelepasan racun alami.

Resistensi antibiotik:

• Untuk menentukan apakah gen yang diperkenalkan berhasil berakar pada tanaman yang dimodifikasi atau tidak, para ilmuwan menggunakan zat label yang disebut SO.
• Karena sebagian besar gen ini menyebabkan resistensi terhadap antibiotik, dokter takut bahwa masalah stabilitas tanaman dan orang terhadap antibiotik hanya dapat menggali.
• Berbeda dengan pemikiran ini, para ilmuwan lain berpendapat bahwa sebelum digunakan, gen yang ditandai memiliki disorganisasi genetik dan karenanya tidak lagi menimbulkan bahaya ini.

Distribusi budaya GM:

• Tetapi ketakutan terbesar menunjukkan bahwa melalui benih dan serbuk sari, gen tanaman yang dimodifikasi akan pergi ke kerabat liar mereka dan ras tanaman semacam itu terbentuk yang akan memiliki penolakan terhadap herbisida.

Membahayakan organisme lain:

• Mei lalu, para peneliti dari University of Cornell melaporkan bahwa ulat kupu-kupu Danaida, yang makan daun ditaburi serbuk sari GM-Kukuruza, sakit besar-besaran dan mati.
• Terlepas dari kenyataan bahwa mereka menyelidiki bahwa mereka hanyalah asumsi, sementara ilmuwan lain takut bahwa budaya GM dapat merusak organisme yang tidak ada hubungannya dengan mereka-hewan, burung, serangga, dll.

Akhir dari era pestisida yang aman:

• Beberapa varietas yang sukses dari kultur GM mengandung gen, yang merupakan sumber protein, beracun untuk hama serangga.
• Namun, ahli biologi memperingatkan bahwa kontak konstan dengan racun ini akan membantu hama mengembangkan stabilitas, yang berarti akan meniadakan penggunaan pestisida aman modern.

GMO juga bermanfaat, meskipun orang tidak suka berbicara tentang gay. Hanya ilmuwan dan petani yang menunjukkan fakta ini. Ini adalah manfaat dari organisme dan produk GM:

• Perlindungan tanaman dari hama dan penyakit
• Percepatan pertumbuhan dan pematangan mereka
• Kemungkinan menanam tanaman berlimpah tanpa menggunakan bahan kimia untuk melindungi tanaman

Manfaat GMO juga bahwa Anda dapat memberi makan negara -negara miskin di Dunia Ketiga, di mana orang masih kelaparan.

Organisme yang dimodifikasi secara genetika (GMO): Contoh

Saat ini, semua organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) dapat dibagi menjadi tiga kelompok utama:

• GMR - tanaman yang dimodifikasi secara genetik
• GMG - hewan yang dimodifikasi secara genetika
• GMM - Mikroorganisme yang dimodifikasi secara genetik

Berikut adalah contoh organisme yang dimodifikasi secara genetik:

• GMR: Tanaman yang tumbuh di tanah beku, rawa -rawa garam, stepa, dan bahkan di padang pasir. Ini adalah budaya yang dapat disimpan untuk waktu yang lama di gudang dan selama transportasi yang berkepanjangan. Tanaman obat, yang setelah modifikasi menjadi bahan baku bagi banyak obat -obatan.
• GMZH: Tikus yang dibuat untuk berbagai percobaan, sapi yang mampu memberikan susu manusia, salmon, yang tumbuh lebih cepat dan lebih besar dari kerabat di alam, serta babi, lalat, nyamuk, dll.
• GMM: kelompok kecil yang dibuat untuk obat -obatan. Hampir tidak ada yang diketahui tentang mereka, karena produsen pabrik tidak akan memberi tahu rahasia mereka yang mereka gunakan saat membuat obat.

Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa makanan yang masih dimodifikasi secara genetik berbahaya. Tetapi ada bidang di mana GMO tidak bisa melakukannya tanpa. Ini adalah obat, dan bahkan pertanian. Oleh karena itu, meskipun penganut makanan ramah lingkungan dan melawan organisme yang dimodifikasi secara genetik, "konveyor" ini diluncurkan pada abad terakhir tidak dapat lagi dihentikan.

Video: Produk GMO paling terkenal yang kami makan setiap hari