Hurma Jam: Resep paling lezat dengan feihoa, apel, lemon, oranye, skate, labu, tanpa gula, irisan. Cara memasak selai, selai dari kesemek matang: resep

Dalam artikel Anda akan menemukan resep untuk selai lezat dari kesemek.

Kemacetan pribadi memiliki banyak keunggulan. Sangat enak dan sehat. Ini dapat disiapkan dari buah -buahan yang segar dan bahkan manja, dari kesemek manis dan asam. Anda dapat menggabungkan buah -buahan dengan berbagai bahan: jahe, pisang, kiwi, apel, buah jeruk, dan buah beri.

Selai pengikat, persmen mentah: resep

Resep untuk selai seperti itu pasti akan berguna jika Anda membeli terlalu banyak kesemek dan telah memburuk. Kesemek matang dengan cukup cepat dan karena itu bubur jeruk berubah menjadi massa warna cokelat yang "tercengang".

Apa yang kamu butuhkan:

• Hurma -hingga 1 kg. (Anda tidak bisa lebih sedikit, varietas apa pun, tetapi yang terbaik adalah menggunakan Korolek).
• Gula -400-500 gr. (Anda menyesuaikan jumlah gula sendiri untuk mendapatkan selera yang sempurna untuk Anda).
• Lemon -1-2 irisan (dapat diganti dengan irisan oranye, gunakan dengan kulit).
• Kayu manis -1-2 PC. (dapat digunakan sebagai ganti tongkat 1-2 potong tanah).

PENTING: Ini adalah resep reguler untuk selai, yang disebut "lima -menit."

Cara memasak:

• Sebelumnya, bilas beri dan keringkan sedikit.
• Lepaskan biji dan tangkai dengan seksama, cobalah untuk memotong bubur kertas itu sendiri seburuk mungkin.
• Masukkan kesemek ke dalam panci, tuangkan gula, campur dan nyalakan api kecil.
• Simpan massa sampai mendidih (kayu manis dapat ditambahkan pada tahap ini dengan lemon).
• Setelah massa buah mendidih, masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 menit (selama ini gula harus meleleh, periksa apakah itu tidak “krisis”).
• Massa panas dapat digulung menjadi stoples yang disiapkan dengan cara biasa.

Hurma Jam: Resep dengan feihoa

Feihoa adalah buah yang eksotis, tetapi sangat berguna, yang baru -baru ini muncul di akses biasa di rak toko. Ini adalah buah beri dengan aroma yang menyenangkan dan bubur manis dan asam dalam cangkang hijau yang lebat. Feihoa kaya akan vitamin dan elemen jejak. Pematangannya, seperti kesemek, jatuh di pertengahan musim gugur.

Penting: Kemacetan yang terbuat dari kesemek dengan penambahan Feihoa tidak hanya akan sangat tidak biasa, tetapi juga sangat berguna. Dengan suguhan seperti itu, Anda pasti akan mengejutkan orang yang Anda cintai!

Apa yang kamu butuhkan:

• Buah -buahan kesemek -3-4 PC. (Lembut, lebih disukai varietas Korolek).
• Feihoa -3 buah. (Cukup lembut, tidak kencang dan tidak hijau muda).
• Orange Fresh -dari 1 buah besar (juga gunakan kulit jeruk)
• Gula -200-300 gr. (Anda dapat mengatur rasa manis dari selai siap -siap sendiri).

Cara memasak:

• Buah -buah kesemek dan feihoa harus dicuci
• Keringkan buah -buahan dan pastikan untuk menghilangkan ekor, serta tangkai (tulang kesemek, jika ada).
• Hurma dan feihoa memotong kubus, menusuk buah -buahan dalam panci dan menuangkan gula.
• Tuang jus 1 jeruk dan gosokkan dengan semangat
• Campur semuanya dengan saksama dan nyalakan api kecil yang sedang.
• Masak selai sekitar 7-8, tetapi tidak lebih dari 10 menit, lalu gulung dengan cara biasa atau simpan di lemari es.

Jam Pribadi dengan Apel: Resep

Apel selalu tersedia dan selalu enak. Mereka dapat berfungsi sebagai dasar untuk membuat selai, dan melengkapi rasa kesemek (biasa atau matang).

Apa yang akan berguna:

• Apel manis -1 kg. (Varietas apa pun, lebih disukai lunak).
• Hurma -1 kg. (varietas apa pun, Anda bahkan dapat diabaikan)
• Gula -500-600 gr. (Sesuaikan jumlah gula sendiri, tergantung pada apakah Anda menyukai selai lucu atau asam).
• Jus setengah lemon -atau beberapa sdm. (Ganti sepasang sejumput asam sitrat).

Cara memasak:

• Cuci apel dan kesemek, lepaskan tulang dari buah -buahan
• Buah -buahan harus dilewatkan melalui penggiling daging
• Tiriskan bubur ke dalam panci, tambahkan gula dan jus lemon
• Campur semuanya dengan seksama dan didihkan
• Masak massa selama 5-7 menit dengan api kecil
• Gulung dengan cara yang biasa ke stoples

Irisan selai hurmar dengan lemon: resep

Anda juga bisa memasak selai atau irisan dari kesemek. Sehingga buah -buahan tidak mendidih, gunakan varietas kesemek yang padat, misalnya, "Sharon" atau "hati banteng".

Apa yang kamu butuhkan:

• Hurma Solid -1 kg. (Kesemek yang padat tidak selalu buah matang, tentukan sebelumnya dengan penjual, betapa manis atau asam).
• Lemon -1 buah (ukuran kecil, Anda perlu memasak bersama dengan kulitnya).
• Kayu manis -1 pc. (Dapat diganti dengan sepasang lahan tanah).
• Gula -300-400 gr. (Sesuaikan preferensi Anda)

Cara memasak:

• Hurmam dan Lemon Wash, lalu kering
• Potong buah -buahan dengan irisan (lepaskan semua biji, ekor, dan cangkir yang mungkin).
• Tuang buah -buahan dengan gula dan diamkan dalam keadaan ini selama sekitar 1 jam.
• Kemudian tuangkan panci, letakkan tongkat kayu manis ke dalam dan nyalakan api kecil.
• Setelah mendidih, selai harus disimpan di atas api kecil selama 10 menit.
• Anda tidak perlu mendidih dua kali, segera gulung

Hurma Jam dengan Orange: Resep dalam Slow Cooker

Anda bisa memasak selai tidak hanya terbakar, tetapi juga dengan bantuan perangkat dapur modern seperti slow cooker.

Apa yang akan berguna:

• Hurma -1 kg. (Variasi apa pun, manis atau kental, lembut atau padat).
• Oranye -1 pc. (buah besar atau 2 kecil)
• Kayu manis -1-2 PC. (dapat diganti dengan tanah)
• Gula -500-600 gr. (Manis dapat disesuaikan secara mandiri, menambahkan lebih atau kurang gula secukupnya).

Cara memasak:

• Hurma dan jeruk benar -benar dicuci, dikeringkan
• Semua buah dipotong menjadi kubus kecil
• Tusuk buah -buahan dalam mangkuk multicooker, tuangkan gula dan letakkan tongkat kayu manis.
• Nyalakan mode "masak" dan setelah mendidih, simpan massa di bawah tutup tertutup selama 10-15 menit.
• Lepaskan tongkat dan gulung massa panas

Selai pribadi tanpa gula: resep

Hurma adalah buah yang cukup manis dan menambahkan gula tambahan sama sekali tidak perlu. Ini terutama berlaku bagi mereka yang menganggap kalori dan menurunkan berat badan.

Apa yang kamu butuhkan:

• Hurma Sweet "Korolek" -3-4 Buah (Anda dapat menggunakan Mentripe).
• Lemon -1 irisan (Anda dapat melakukannya dengan sejumput asam sitrat).
• Kayu manis -1 tongkat atau sepasang jepit
• Vanilin -0,5-1 sdt (opsional)
• Pati Jagung -1-2 sdm.

Cara memasak:

• Buah -buahan harus dilewatkan melalui penggiling daging atau dipotong dengan blender (massa harus homogen)
• Tambahkan vanillin, lemon, dan kayu manis ke dalam massa bengkok
• Diringkarkanlah, tuangkan pati dan didihkan
• Diskon kemacetan yang dihasilkan di dalam toples dan kirimkan ke lemari es.

Penting: Gula dalam selai bertindak sebagai semacam pengawet, dan jika Anda tidak menambahkannya, maka lebih baik tidak menggulung selai seperti itu, tetapi untuk menyimpan di kulkas sehingga tidak memburuk.

Hurma Jam dengan Skate: Resep

Ini adalah resep yang tidak biasa untuk selai, yang akan mengejutkan Anda dengan aromanya dan rasa yang seimbang dan menderita.

Apa yang dibutuhkan:

• Hurma -3-4 buah (manis atau kental, padat atau lembut).
• Lemon -1 buah kecil (bersama dengan kulitnya)
• Gula -200-300 gr. (Sesuaikan jumlahnya sendiri).
• Cognac -405 sdm. (cognac apa pun)

Cara memasak:

• Persus dan lemon harus dicuci dan dicincang dengan sangat halus (dapat dilewatkan melalui penggiling daging). Jika Anda tidak suka vena lemon, cukup peras jus lemon dan goyang semangatnya dengan halus.
• Tuang massa yang dihasilkan dengan gula dan biarkan berdiri hingga setengah jam.
• Setelah itu, letakkan massa di atas api dan didihkan
• Tahan massa selama 5-7 menit dengan api kecil
• Angkat dari api, tuangkan cognac, campur dan gulung

Cara memasak selai, selai dari kesemek matang: resep

Penggunaan untuk memasak selai tidak selalu padat kesemek yang matang, bahkan buah -buahan yang terlalu matang pun cocok.

Apa yang dibutuhkan:

• Hurma -1 kg. Buah -buahan (varietas apa pun)
• Gula -1 kg. (Jika kuantitas seperti itu membuat kemacetan untuk Anda terlalu manis, gunakan lebih sedikit gula).

Cara mendidih:

• Siapkan buah -buahan - mereka harus dikemas dengan air mendidih (ini akan membuat kulit lebih lembut).
• Kupas buah -buahan dari bagian dan batang yang rusak
• Giling kesemek, Anda dapat menggunakan penggiling daging atau blender.
• Tuang gula dan terbakar
• Masak selama 5-7 menit, lalu bersihkan lemari es untuk penyimpanan

Video: "Jam Sederhana dari Persimmon"

Hurmam Jam: Resep Labu

Anda akan berguna:

• Hurma -2 buah (manis dan lembut, lebih disukai "Korolek").
• Labu Pulp -250-300 gr. (potong terlebih dahulu)
• Sepotong jahe -ekor tidak lebih dari 3 cm.
• Gula -1 cangkir (kuantitas dapat disesuaikan secukupnya).
• Air - 1/3 cangkir (diatur berdasarkan konsistensi)

Cara memasak:

• Cuci dan giling kesemek
• Tersenyumlah bubur labu di parutan bersama dengan jahe
• Tuang seluruh massa dengan gula dan air
• Membakar
• Setelah mendidih, masak selai selama 15 menit dengan api kecil, aduk secara teratur (karena bahan -bahannya lunak, dan air akan menguap).
• Setelah memasak, gulung dengan cara biasa atau simpan di lemari es

Video: "Selai Lezat Dari Hurma Korolka: Resep"