Jerusalem Artichoke: Jenis dan Aplikasi. Bagaimana cara menggunakan donat untuk penderita diabetes?

Tahukah Anda bahwa artichoke Yerusalem dapat dimakan daripada kentang? Atau itu berguna untuk diabetes. Tentang komposisi dan sifat -sifat manfaat pir tanah lebih lanjut dalam artikel.

Jerusalem Artichoke, atau Pear Earthen, awalnya tumbuh liar di wilayah Amerika Utara. Itu mulai berhasil mengolahnya di daerah kami, karena umbi topinamybur memiliki nilai makanan untuk orang dan hewan. Baru -baru ini, komposisi kimia dan sifat nutrisi khusus dari pabrik ini memberikan perhatian khusus.

Komposisi Kimia Artichoke Yerusalem

• Pabrik ini adalah salah satu dari low -calorie, per 100 g menyumbang hanya 72 tinja. Untuk presentasi - satu umbi pir tanah memiliki berat sekitar 80 g
• Kandungan protein - 2g, karbohidrat - 17 g dalam komposisi kimia tanaman tidak ada lipid, asam lemak, serta kolesterol. Ada serat makanan dalam jumlah 1,6 g
• Tanaman ini kaya akan kalium, komposisi adalah 429 mg, kalsium (14 mg), natrium (4 mg), zat nitrogen (2 - 4 %). Juga dalam komposisi kimia tanaman ada zat besi, kompleks vitamin - a, c, b6, b1, d
• Tetapi yang paling luar biasa dalam komposisi kimia Artichoke Yerusalem adalah adanya insulin polisakarida instan di dalamnya
• Properti tanaman ini terutama diperhitungkan oleh mereka yang menderita diabetes mellitus atau memiliki kecenderungan untuk itu. Terbukti bahwa konsumsi reguler artichoke Yerusalem mengurangi kadar gula darah

Jenis artichoke Yerusalem apa yang ada?

Ada sekitar 300 jenis artichoke Yerusalem. Mereka berbeda dalam ukuran akar dan tidak semua digunakan untuk memasak.
Artikel Yerusalem yang paling populer:

• putih
• merah
• maykopsky
• "Chambers"
• spindle -berbentuk
• pertumbuhan
• "minat"

Bagaimana penggunaan artichoke Yerusalem?

Jerusalem Artichoke digunakan:

• sebagai tanaman teknologi (digunakan sebagai garis pakan ternak di sepanjang jalan dan tepi)
• untuk makanan untuk orang lain
• sebagai tanaman obat
• untuk memberi makan ternak (sapi dan kambing diberikan umbi dan batang tanaman)

PENTING: Orang -orang cocok untuk umbi orang, yang sesuai selera mereka menyerupai kentang dan lobak

Topinimabur disiapkan dengan berbagai cara. Umbi direbus, direbus, digoreng, dimakan mentah. Dalam bentuk goreng, Jerusalem Artichoke sangat mirip dengan semua kentang goreng favorit Anda, hanya ada lebih banyak manfaat di dalamnya.

Ini dapat ditambahkan ke kompot dan teh. Artichoke Yerusalem bahkan dapat dikalengkan atau dikeringkan

PENTING: Sayangnya, umbi pir tanah yang digali tidak dapat disimpan begitu lama dan sambil mempertahankan sifat menguntungkannya sebagai kentang, misalnya

Karena adanya fruktosa di tanaman, molase diperoleh darinya.

Video: Hidangan Artichoke Yerusalem - Jerusalem Artichoke yang rebus

Manfaat Artichoke Yerusalem pada Diabetes. Bagaimana cara menggunakan artichoke Yerusalem untuk diabetes?

Penting: Secara industri, insulin dibuat dari artichoke Yerusalem.

Pasien yang menderita diabetes disarankan untuk mengkonsumsi 2 - 3 umbi topinombur per hari untuk mengurangi kadar gula. Dianjurkan untuk melakukan ini 10 - 15 menit sebelum makan tiga kali sehari.
RESEP: Salad dengan artichoke Yerusalem untuk penderita diabetes.
Penting untuk mengambil beberapa umbi jaket, memotongnya dengan halus dan mencampurnya dengan kubus yang direbak dan dipotong dengan 3 telur dan 100 g jagung kaleng dari kaleng. Ini akan menjadi salad yang lezat dan sangat sehat, terutama untuk penderita diabetes.

Insulin yang terkandung dalam artichoke Yerusalem juga membantu menghilangkan zat beracun dan berbahaya dari tubuh, berkontribusi pada fungsi normal sistem pencernaan, dan merangsang secara teratur dan tanpa stagnasi kesimpulan empedu.

Sifat menguntungkan lainnya dari artichoke Yerusalem

Jerusalem Artichoke, menurut banyak penelitian, berkontribusi pada:

• memperkuat kekebalan
• melindungi tubuh dari parasit dan mikroba patogen
• normalisasi fungsi usus
• memperkuat dan memulihkan selaput lendir tubuh, dilanggar karena penyebab yang berbeda

Ini mempercepat proses pemulihan pada orang sakit, membantu menghilangkan logam berat dari tubuh.
Mereka mengatakan bahwa tanaman ini membantu mempertahankan potensi pada pria. Penting bagi wanita bahwa itu meningkatkan kondisi kulit.

Video: Hidangan restoran Pir Earthen - Souffli dari Yerusalem Artichoke!

Manfaat Artichoke Yerusalem untuk Penurunan Berat Badan

• Jika Anda menetapkan kehilangan tujuan, maka Jerusalem Artichoke hanyalah produk yang akan membantu meningkatkan garam air dan metabolisme lemak
• Dan ini berarti bahwa tubuh akan lebih aktif memproses nutrisi yang masuk, dan akan lebih aktif membersihkan dari racun, tanpa meninggalkan deposit lemak sebagai cadangan
• Tanaman akar ini juga memiliki sifat diuretik dan yang membantu fungsi normal sistem ekskresi
• Mengingat kandungan kalori rendah dan rasa tanaman yang menyenangkan, sangat mungkin untuk menggantinya dengan kentang yang sama. Akibatnya, kalori lebih sedikit, dan lebih banyak manfaat lebih banyak

PENTING: Menurunkan berat badan di Yerusalem Artichoke tidak akan terjadi dengan cepat dan terasa, seperti halnya diet apa pun, tetapi secara bertahap, karena metabolisme aktif tubuh

Artichoke Yerusalem untuk anak -anak

Mengingat banyak sifat menguntungkan dari artichoke Yerusalem, pertanyaannya tentu muncul seberapa baik bagi anak -anak untuk menggunakannya. Jadi, dia baik untuk anak -anak, bahkan sangat baik. Berkat penggunaan produk ini untuk anak:

• pencernaan akan meningkat
• dysbiosis di usus tidak akan terjadi
• indikator darah, khususnya, hemoglobin, akan meningkat
• ketahanan tubuh terhadap infeksi akan meningkat

Selain itu, hidangan dari Yerusalem Artichoke tidak menyebabkan reaksi negatif pada anak -anak.

Di mana Anda dapat membeli Jerusalem Artichoke

• Jerusalem Artichoke bagus untuk digunakan selama koleksi hasil panennya, segar. Kemudian dapat dibeli di pasar, dari pemasok khusus. Mereka juga dapat membeli tabung topamin untuk ditanam
• Sayangnya, itu tidak disimpan lama, meskipun ada teknologi modern untuk meningkatkan umur simpan produk ini
• Dimungkinkan juga untuk membeli tepung atau bubuk keledai dalam bentuk yang disublimasikan. Bentuk dosis khusus tanaman akar dijual di apotek

Bagaimana cara menyimpan Jerusalem Artichoke?

• Lebih baik melakukan ini di lubang, dalam kotak kayu, di bakter. Meninggalkan Yerusalem Artichoke untuk penyimpanan di baktat, Anda perlu mengurusnya dengan bumi atau salju
• Siapkan area yang dibersihkan, letakkan umbi di atasnya, taburi dengan salju atau tanah, ketebalan lapisan yang sekitar 10 cm, lalu letakkan lapisan berikutnya, taburkan lagi
• Lapisan terakhir harus ditutupi dengan gambut, serbuk gergaji atau bumi. Suhu optimal untuk penyimpanan artichoke Yerusalem akan dibuat - 5 - 12 derajat
• Adalah nyaman dan modern untuk menyimpan Jerusalem artichin dalam kantong dan tas plastik khusus, yang kemudian perlu ditutupi dengan parafin. Ngomong -ngomong, tanaman akar disemprot dengan lapisan kecil parafin dan untuk menyimpannya dalam skala industri
• Jadi sekarang dengan bantuan film parafin, banyak produk untuk penyimpanan jangka panjang dari kerusakan

Cara menggunakan, menyimpan, dan memilih Jerusalem Artichins: Tips dan Reviews

• Sayangnya, kulit janin Artichoke Yerusalem terlalu tipis, dan karena ini tidak disimpan untuk waktu yang lama setelah penggalian, maksimal 30 hari di lemari es sambil mempertahankan semua kualitas bermanfaat dari produk tersebut
• Jika Anda membeli Jerusalem Artichoke, Anda harus memegang tanaman akar di tangan Anda. Itu harus elastis, tidak lembut dan tidak lesu. Dia seharusnya tidak memiliki bintik -bintik di kulitnya. Kulitnya sendiri tidak hanya halus, tetapi juga sedikit kasar, yang cukup normal

PENTING: Saya juga menyarankan Anda untuk menanggung akar Frost Artichoke Yerusalem. Jadi disimpan dengan baik

• Jika Yerusalem Artichoke ditanam di kebunnya sendiri, maka disarankan untuk membiarkannya di bawah tanah, menciptakan kondisi penyimpanan yang dijelaskan di atas dalam burter.
• Fakta bahwa itu akan tetap di bawah tanah bahkan selama salju tidak akan mempengaruhi selera dan sifatnya yang bermanfaat. Hanya kadar gula dalam tanaman akar yang akan berubah
• Bahkan setelah tinggal di bawah tanah sepanjang musim dingin sampai musim semi, produk yang indah ini akan menyenangkan dengan kesegaran dan mengisi tubuh dengan zat yang berguna yang sangat diperlukan selama kekurangan vitamin musim semi

Video: Manfaat dan bahaya Artichoke Yerusalem