Memasak dengan bawang putih: Resep terbaik dalam oven, microwave, slow cooker putih, hitam, borodino, roti gandum dan roti. Bagaimana cara menggoreng kerupuk lezat dengan bawang putih di wajan?

Cara membuat kerupuk bawang putih buatan sendiri.

Isi

Untuk menyiapkan kerupuk dengan bawang putih di rumah, pada pandangan pertama, kemampuan kuliner khusus tidak diperlukan. Tapi di sini pertanyaan mungkin muncul: roti apa yang cocok untuk hidangan sederhana ini, apa yang perlu dilakukan untuk membawa kerupuk ke kristis yang khas, bagaimana membuat "mengisi" yang "secara merata didistribusikan di sepanjang irisan roti cincang. Kami akan mencari tahu!

Kerupuk lezat dengan bawang putih di oven: Resep sederhana

Tentu saja, lebih mudah untuk membeli sebungkus kerupuk dengan rasa apa pun dan tidak mengganggunya dengan memasak. Selain itu, tidak ada kekurangan pilihan roti untuk bir di toko. Tetapi jika pertanyaan untuk menjaga kesehatan Anda atau kesehatan kerabat Anda untuk Anda, dan rumah tangga Anda tidak menolak untuk berderak dengan kerupuk harum pedas, lebih baik menyiapkan hidangan sederhana sendiri.

Maka Anda pasti akan yakin bahwa produk manufaktur rumah tidak berbahaya, tidak mengandung perasa, berbagai dan aditif lain yang tidak jelas yang membuat ketagihan.

Tanaman renyah yang harum dapat digunakan tidak hanya sebagai tambahan klasik untuk bir. Podging dari mereka ditambahkan ke sup atau hanya mencegat mereka sebagai camilan.

Jika Anda takut dengan pemikiran bahwa Anda akan berdiri di kompor untuk waktu yang lama dan menyulap persiapan hidangan yang kompleks, maka dengan kerupuk semuanya sesederhana mungkin. Rahasia memasak adalah memilih roti yang tepat dan tidak menyimpang dari resep selama pemrosesan.

Rahasia kerupuk memasak adalah memilih roti yang tepat dan jangan menyimpang dari resep saat memproses

Kami mulai memahami seluk -beluk memasak kerupuk buatan sendiri!

Pilih roti yang tepat. Untuk hidangan kami, pilihan yang ideal adalah sepotong roti gandum. Roti seperti itu memiliki warna cokelat hangat. Di meja Anda dapat menemukan roti cincang. Saat memasak kerupuk darinya, Anda tidak perlu membuang waktu untuk memotong gulungan.
Dari roti segar, Anda tidak bisa memasak kerupuk yang renyah. Ambil gulungan kemarin, yang sedikit kering. Roti seperti itu tidak akan hancur selama pemrosesan, dan lebih mudah untuk memotongnya.
Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat kerupuk dari roti segar semua sama, maka Anda harus meletakkan roti di lemari es tanpa batas. Ini akan mencapai keadaan yang diinginkan dalam beberapa jam.
Untuk persiapan kerupuk, bawang putih segar atau kering. Dalam versi pertama, bawang putih dihancurkan dan digoreng dalam minyak nabati, yang kemudian diresapi potongan roti cincang. Dalam pilihan kedua, roti cincang ditutupi dengan bawang putih kering yang dihancurkan.
Resep tidak memiliki perbedaan yang signifikan. Tetapi ada beberapa fitur persiapan crouton renyah dalam oven, dalam wajan yang tidak dapat diabaikan.
Dalam setiap resep, bentuk dan ukuran kerupuk dapat bervariasi. Tapi tanaman renyah klasik memiliki bentuk persegi. Roti kering yang disajikan sebagai sayuran hijau.
Bir "adalah pilihan kerupuk yang disebut" atasan ". Bentuk kerupuk seperti itu menyerupai batang panjang, yang panjangnya adalah 6 cm, lebar - 2 cm.

Kerupuk lezat dengan bawang putih di oven

Cara memasak kerupuk di oven:

Bersihkan bawang putih dan giling. Anda dapat menghancurkan dengan pisau, dan kemudian memotong potongan -potongan kecil, atau dapat dilewati pers.
Kami menuangkan minyak ke bagian bawah mangkuk. Kami mengirim bawang putih yang sama, tuangkan garam. Kami mencampur semuanya dan membiarkannya meresap, selama 20 menit.
Kami menyalakan oven sehingga bisa melakukan pemanasan dengan baik (hingga 100 derajat).
Siapkan Roti: Potong -potong dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Untuk distribusi minyak yang seragam, Anda perlu mencampur semuanya dengan baik.
Kami meletakkan loyang dengan roti cincang ke dalam oven. Selama dua jam, jangan lupa untuk mencampur.

Resep untuk memasak kerupuk dengan bawang putih kering:

Kami mengambil bawang putih kering dan garam (secukupnya).
Anda bisa menambahkan sedikit adas kering.
Kami menyalakan oven dan menunggu sampai menghangat hingga 150 derajat.
Potong roti dengan irisan (tidak lebih lebar dari 1 cm), menghilangkan kerak. Kami memberi kerupuk bentuk yang diinginkan: dipotong dengan segitiga, kotak, belah ketupat.
Masukkan potongan roti cincang ke dalam mangkuk. Tuang garam secukupnya. Kami melemparkan beberapa sejumput bawang putih kering. Campur semuanya. Campuran harus dicoba dan jika tampaknya ada sesuatu yang hilang, maka pada tahap ini belum terlambat untuk menambahkan bahan yang hilang. Saat rasanya sempurna, tuangkan minyak sayur (zaitun) ke dalam bentuk dan distribusikan di sepanjang bagian bawah.

Kami mengambil bawang putih kering, dill dan garam

Kami mengirim potongan roti ke mangkuk dengan campuran bumbu. Campur semuanya lagi sampai minyak diserap.

Kami mengirim potongan roti ke mangkuk dengan campuran bumbu

Kami meletakkan bentuk di oven. Roti akan kering selama 40-50 menit. Selama ini Anda perlu mencampur kerupuk setiap 7 menit. Kerupuk siap -siap mulai "berdering", maka Anda dapat mencoba kesiapan.
Kami mengambil kerupuk panas dari oven. Jika ada kelebihan minyak, maka lepaskan dengan serbet. Roti siap -siap harus dingin hingga suhu kamar. Camilan aman sudah siap!

Bagaimana cara menggoreng kerupuk dengan bawang putih di wajan?

Kami menawarkan resep untuk kerupuk dengan bawang putih dalam wajan.

Bahan-bahan:

roti gandum hitam
1/2 sdt. garam
3 sdm. l. minyak nabati (lebih baik menggunakan zaitun)
5 siung bawang putih

Teknologi Persiapan:

Kami memotong roti sebanyak itu. Bentuknya bisa jadi: kubus atau batang.
Kami menaruh wajan dengan mentega di atas api.
Kami menghancurkan bawang putih dengan pisau dan melemparkannya ke dalam wajan. Memiliki sedikit memegang bawang putih dalam minyak, kami menghapusnya.
Masukkan roti ke irisan wajan di dalam wajan. Kita harus mendapatkan satu lapisan roti. Menggoreng.
Sekarang tetap untuk meletakkan roti goreng di atas serbet kertas, yang menyerap minyak berlebih.
Goreng jadi semua roti cincang dan garam.

Satu porsi kerupuk disiapkan dalam wajan selama 5 menit. Dalam hal ini, roti terus dicampur.

Cara menggoreng kerupuk dengan bawang putih di wajan

Kurik dengan bawang putih di microwave

Untuk persiapan kerupuk dalam microwave, perlu untuk disiapkan, selain dua hingga tiga hari roti, garam dan bawang putih, hidangan yang dapat digunakan untuk memasak di microwave.

Agar tidak merusak kerupuk, Anda harus bereksperimen, memilih waktu yang optimal. Daya harus maksimal.
Nyalakan microwave selama 2 menit, lalu putar kerupuk. Nyalakan microwave lagi selama 2 menit.
Dan ulangi untuk akuisisi kerupuk kristis karakteristik. Jangan menyalakan segera selama 5-6 menit: kerupuk dibakar, dan dapur akan diisi dengan asap kuning, yang tidak hilang untuk waktu yang lama.

Bahan untuk persiapan kerupuk di microwave:

sepotong roti gandum
garam penggilingan kecil 30-40 ml
bawang putih (Anda bisa mengambil cincang segar atau kering)
minyak zaitun

Teknologi Persiapan:

Potong roti menjadi irisan. Setelah itu, Anda dapat memberikan kerupuk di masa depan bentuk yang disukai: dipotong menjadi kotak, segitiga, tawar -menawar.
Tuang bawang putih cincang ke dalam mangkuk (kami mengambil beberapa gigi untuk memulai, dan kemudian coba dan tambahkan rasanya), garam (kami juga mengambil sedikit, dan kemudian tambahkan). Mencampur.
Tuang minyak zaitun ke bagian bawah mangkuk. Campur lagi.
Tuang potongan roti cincang ke dalam mangkuk. Kami mengganggu. Kami merasakannya.
Kami mengambil bentuk yang cocok untuk memasak dalam microwave. Tuang ke dalamnya direndam dalam minyak, bawang putih dan garam roti.
Kami menghangatkan potongan roti cincang selama 2 menit. Setelah ini, bentuk perlu dihilangkan dan dicampur dengan kerupuk di masa depan untuk pengeringan yang seragam.
Setelah ketukan karakteristik muncul, kerupuk dapat dianggap siap. Kami terus mengeringkannya dalam microwave sehingga kecoklatan.
Kami menyalakan microwave selama 3 menit lagi, aduk, lalu selama 4 menit dan campur semuanya lagi, jika tidak, kerupuk terbakar.

Jika Anda atau salah satu rumah tangga Anda bukan penggemar bawang putih, maka itu dapat diganti dengan bawang kering, paprika, campuran rempah -rempah, lada merah.

Kerupuk Borodinsky Hitam dengan Bawang Putih Dari Roti Borodino: Resep

Memasak dari roti Borodino dapat disiapkan dalam 30 menit, dan rasa produk jadi tidak akan berbeda dari kerupuk toko. Selain itu, Anda akan memasaknya dari produk alami, tanpa aditif yang meragukan. Dari sepotong roti Borodinsky, terutama kerupuk pedas diperoleh.

Bahan-bahan:

roti Borodinsky
bawang putih
minyak Sayuran 1-2 Tbsp. sendok makan
tanah lada hitam
garam

Teknologi Persiapan:

Potong roti menjadi irisan dan potong keraknya. Potong setiap irisan di bar.
Kami menyalakan oven sehingga menghangat hingga suhu maksimum (250 derajat).
Giling bawang putih (lebih baik memotongnya dalam potongan -potongan kecil atau parutnya pada parutan halus, dan tidak menggunakan kodium bawang putih untuk menggiling sehingga tidak membiarkan jus).
Lemparkan bawang putih cincang ke semangkuk batang roti. Tuang minyak nabati. Tuang garam secukupnya dan lada hitam. Kami mengganggu segalanya.
Tuang kerupuk di masa depan ke dalam loyang dan keringkan dengan daya maksimum selama 5 menit. Matikan oven dan biarkan kerupuk untuk mencapai oven pendingin.

Video: Kerupuk dengan bawang putih dari roti Borodino

Kerupuk roti hitam dengan bawang putih

Anda akan belajar tentang cara memasak kerupuk dari roti hitam dengan menonton video.

Video: Kerupuk dengan bawang putih yang terbuat dari roti hitam, bir, di rumah

Kurik dengan bawang putih yang terbuat dari roti putih

Teknologi untuk persiapan kerupuk dari roti putih serupa. Anda hanya perlu mengambil roti, yang dipanggang 2-3 hari yang lalu.

Video: Kerupuk renyah yang sangat lezat yang terbuat dari roti putih

Kerupuk salad Caesar: Resep dengan bawang putih

Cara memasak kerupuk krisis untuk Caesar Salad, tonton di video.

Video: Resep Video tentang Cara Mempersiapkan Crout Untuk Salad Caesar

Cryarkan dengan bawang putih ke bir

Anda dapat menyenangkan suami Anda dengan kerupuk untuk bir, karena tidak ada aditif berbahaya dalam produk seperti itu.

Video: Crouton bawang putih untuk resep bir dari koki

Kerupuk putih dengan bawang putih dalam oven dari roti

Kami memasak kerupuk dari roti.

Video: Bagaimana cara membuat kerupuk yang lezat? Krutons

Kerupuk gandum dengan resep bawang putih

Cara memasak kerupuk gandum dengan bawang putih, tonton videonya.

Video: Kerupuk gandum dengan bawang putih

Memasak dengan bawang putih dan mayones

Menambah bahan untuk kerupuk dengan bawang putih juga mayones, Anda akan menjadi sangat lezat.

Video: Kerupuk rumah dengan saus bawang putih

Memasak dengan keju dan bawang putih di oven

Di rumah, Anda bisa memasak kerupuk keju.

Bahan-bahan:

sepotong roti
keju keras
2-3 siung bawang putih
minyak zaitun (dapat diganti dengan bunga matahari)
garam
dari rempah -rempah akan dibutuhkan: jahe, lada hitam

Teknologi Persiapan:

Kami memotong roti dengan irisan, setelah itu kami memberikan kerupuk di masa depan bentuk yang diinginkan: dipotong menjadi kotak atau kubus.
Giling bawang putih dan tiga keju di atas parutan.
Taburkan potongan roti cincang dengan rempah -rempah dan garam, tambahkan bawang putih.
Kami menyemprotkan minyak sayur pada potongan roti dan menuangkan keju parut di atasnya.
Untuk menyiapkan kerupuk, kita perlu memasukkan microwave dalam mode panggangan. Kami menempatkan kerupuk di microwave selama 25-30 menit. Jangan lupa untuk mencampur.
Anda bisa memasak di oven. Pertama-tama harus dipanaskan dan kering selama 220 derajat selama 10-15 menit.
Kerupuk merah muda, sedikit kering diambil dari oven. Ketika kerupuk mengering dan dingin, akan dimungkinkan untuk memanjakan diri dan rumah tangga Anda dengan produk yang tidak berbahaya.