Kacang Otkryan adalah dalam bahasa Korea: manfaat dan bahaya kacang asparagus-bagaimana memasak salad biji asparagus dalam bahasa Korea, cara acar biji asparagus dalam bahasa Korea, bagaimana membekukan kacang asparagus?

Dari artikel ini Anda akan belajar cara memasak kacang asparagus dalam bahasa Korea.

Kacang kantor berguna dan rendah -kalori, dan belum lama ini telah menjadi sangat populer. Dan bagaimana cara memasaknya lezat? Dari sana Anda dapat menyiapkan salad, dan segera makan, atau Anda bisa acar untuk musim dingin. Kami beralih ke resep Asia, atau lebih tepatnya Korea.

Apa manfaat dan bahaya tubuh yang membawa kacang asparagus?

Jika sering ada kacang asparagus hijau, maka itu membawa manfaat bagi tubuhDan di sini:

• Kacang tajam rendah -kalori, 100 g lubang mengandung 23 kkal
• Membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh
• Meningkatkan organ pencernaan
• Berjuang dengan mikroorganisme berbahaya
• Mencegah terjadinya serangan jantung, stroke
• Meningkatkan pekerjaan area genital, tidak memungkinkan proses peradangan untuk berkembang, dan karenanya berguna bagi pria
• Berguna untuk diabetes dan aterosklerosis

Sering kali dikontraindikasikan untuk makan kacang asparagus Dalam penyakit seperti itu:

• Batu empedu
• Pankreatitis (penyakit pankreas)
• Ulkus perut
• Kolitis (peradangan usus besar)

Bagaimana cara menyiapkan salad kacang asparagus dalam bahasa Korea?

Dalam salad kacang asparagus dalam bahasa Korea, mari kita ambil:

• 300 g polong muda biji asparagus
• 300 g wortel
• 5-7 batang ketumbar dan peterseli
• 50 ml minyak sayur
• 3-4 gigi bawang putih
• 3 sdm. l. cuka
• 1 sendok teh. l. Sahara
• 1 sendok teh. Biji ketumbar dan biji wijen
• 0,5 sdt. lada tanah, hitam dan merah
• Garam secukupnya

Memasak:

1. Kami memecahkan polong panjang kacang menjadi potongan-potongan panjang 3-4 cm.
2. Di dalam wajan air mendidih, turunkan polong kacang, dan masak dekat 10 menit.
3. Kami mengambil kacang dari air panas dan menurunkannya ke air dingin selama 1-2 menit sehingga tidak kehilangan hijau.
4. Wortel mentah, dicuci dan dibersihkan dengan tiga strip panjang di parutan khusus.
5. Giling bawang putih lebih kecil mungkin.
6. Hijau juga dipotong halus.
7. Campur polong kacang, wortel, rempah, bawang putih, bumbui dengan cuka, garam, gula.
8. Di wajan, panaskan minyak sayur, tuangkan rempah -rempah (kedua jenis lada, ketumbar, wijen), goreng 10 detik, isi dengan sayuran minyak panas, aduk.
9. Kami menutupi salad dengan tutupnya dan memasukkan ke dalam lemari es selama 1 hari, campur salad 3-4 kali sepanjang waktu. Sehari kemudian, salad sudah siap.

Perhatian. Kacang tawanan sangat cocok untuk ketumbar, bahkan jika Anda tidak menyukainya, tambahkan lagi, rasa hidangan yang disiapkan dengan ketumbar akan berubah secara dramatis.

Bagaimana cara memasak acar biji asparagus dalam bahasa Korea untuk masa depan?

Dalam biji asparagus acar, mari kita ambil dalam bahasa Korea:

• 1 kg kacang asparagus muda
• 2-3 wortel rata-rata
• 4-5 gigi bawang putih
• 1 cabai lada pahit
• 300 ml air murni
• 1,5 sdm. l. Sahara
• 1.5 sdt. Garam
• 3 sdm. l. cuka apel
• 1 sendok teh. ketumbar darat
• 0,5 sdt. lada ground hitam dan merah

Memasak:

1. Kami memotong polong muda biji asparagus dengan panjang 3-4 cm, turunkan ke dalam air asin yang panas dan lemah dan masak selama 5 menit, jika polongnya tidak terlalu muda-10-15 menit.
2. Kami mengambil polong dari air panas dan menurunkannya ke dalam dingin selama 2-3 menit.
3. Wortel dicuci dibersihkan dengan tiga strip tipis pada parutan khusus.
4. Menggiling gigi bawang putih.
5. Potong lada pahit yang halus, setelah sebelumnya mengeluarkan biji dari itu.
6. Campur polong kacang, wortel, merica, bawang putih dan rempah -rempah, berbaring di dalam stoples yang disterilkan bersih, memadukannya.
7. Dari air, garam dan gula, kami memasak bumbu: rebus semuanya bersama -sama.
8. Setelah bumbu mendidih, angkat dari panas, tambahkan cuka sari apel, dan isi sayuran di bank.
9. Guci yang disiapkan, ditutupi dengan tutup yang disterilkan, kami menurunkannya ke dalam wajan dengan air hangat sehingga mencapai bahu kaleng, membakar dan memasang stoples dengan mendidih yang lemah selama 20-25 menit, dan kemudian menggulungnya.
10. Kami membalikkan stoples yang terbalik, tutup dengan sesuatu yang hangat dan biarkan sampai hari berikutnya.

Bagaimana cara membekukan kacang asparagus untuk menyiapkan camilan Korea di musim dingin?

Jika tidak ada cukup waktu di musim panas, Anda dapat membekukan kacang asparagus, dan kemudian mencairkan dan menyiapkan hidangan pembuka Korea dari kacang. Jadi, kami membuat benda kerja kacang asparagus untuk musim dingin:

1. Kami memecahkan polong yang dicuci dari kacang asparagus menjadi potongan-potongan panjang 3-4 cm, turunkan ke dalam air asin mendidih selama 5 menit.
2. Kami mengambil polong dari air mendidih dan mengeringkannya dari air.
3. Kami meletakkan polong dingin di palet dengan lapisan tipis, dan dimasukkan ke dalam freezer.
4. Kami memasukkan kacang beku ke dalam kantong cellophane dan menyimpan di dalam freezer.

Jadi, kami belajar memasak kacang asparagus dalam bahasa Korea.

Video: Salad Kacang Olahraga dalam Korea untuk Musim Dingin