Salad seperti itu akan menjadi dekorasi meja perayaan dan memuaskan selera yang paling halus sekalipun. Ada banyak pilihan beragam untuk resep asparagus dalam bahasa Korea.
Asparagus dengan wortel dalam bahasa Korea: Resep salad di rumah
Versi klasik Salad yang Anda perlukan ini:
- Kantor - 200 g
- 2 kepala bawang putih (secukupnya)
- 50 g Gula
- Garam secukupnya)
- Bawang 1 PC
- Saus kedelai - 10 ml
- Rempah -rempah khusus untuk salad dalam bahasa Korea
- Minyak Lean (Anda dapat menambahkan sedikit wijen)
- Cuka beras
Proses memasak itu sendiri adalah sebagai berikut:
- Rendam asparagus dalam air dingin selama sehari
- Saat membengkak, keluarkan dari air, dengan hati -hati memerasnya
- Setelah itu, potong asparagus menjadi strip. Panjangnya tidak lebih dari 4 cm. Saat ini, potong bawang dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega. Dengan tambahan minyak wijen, ikuti ukurannya
- Giling bawang putih dengan pisau. Campurkan rempah -rempah dalam satu mangkuk (Anda dapat menambahkan ketumbar dan lada merah), dalam saus cuka dan kedelai lainnya
- Cobalah untuk mencampur bawang putih dengan minyak panas dengan cepat. Isi asparagus dengan campuran ini, aduk rata
- Pada akhirnya, sambungkan semua bahan lainnya dengan asparagus: gula, cuka, kecap, garam
Letakkan salad selama dua jam di tempat yang dingin. Terbaik di lemari es. Dengan demikian, salad jenuh, dan asparagus akan menemukan rasa dan aroma yang tak terlupakan.
Resep untuk memasak cepat dan bahan -bahannya:
- Asparagus - 200 g
- Wortel - 2 PC
- Air, minyak olahan - 100 g
- Cuka - beberapa seni. l
- Lavrushka - 1 Leaflet
- Paprika dan tanah
- Sepasang siung bawang putih
- Gula dan garam - 1 sdt
Cara memasak:
- Rebus dengan air rebus tuangkan asparagus
- Setelah itu, bilas di bawah air dari keran, jangan potong. Parut bawang putih dan tambahkan ke asparagus. Dapatkan dengan wortel juga (semakin kecil, semakin baik)
- Siapkan bumbu untuk salad masa depan: untuk ini, campur air, garam, gula, cuka, lada tanah dan daun salam. Rebus dan tambahkan asparagus
- Letakkan campuran yang dihasilkan di bawah penindasan. Jadi salad jenuh lebih cepat
- Jangan segera mengeluarkan asparagus dalam cuaca dingin. Tinggalkan beberapa jam di ruangan yang hangat
Beberapa tips praktis:
- Eksperimen dalam persiapan pengisian bahan bakar untuk asparagus
- Jika Anda memiliki masalah dengan perut, maka jangan gunakan banyak bumbu akut
- Untuk membuat salad asli dalam bahasa Korea, gunakan parutan khusus
- Anda dapat mengganti beberapa bahan "luar negeri" dengan akrab: cuka beras - Saus kedelai biasa - Saus merica
Video: Salad Asparagus dalam bahasa Korea
