Berapa bulan Anda bisa memberikan yogurt kepada seorang anak? Yogurt apa yang dapat diberikan kepada seorang anak hingga satu tahun: yogurt anak -anak terbaik untuk anak -anak di bawah satu tahun. Cara memasak yogurt rumah untuk seorang anak hingga satu tahun: resep. Kefir atau yogurt: Mana yang lebih baik memberi anak hingga satu tahun?

Produk susu untuk anak sangat berguna dan perlu. Dalam materi ini, Anda akan belajar tentang kefir dan yogurt kepada anak.

Yogurt adalah hasil dari pemecahan susu dengan bakteri khusus, hanya karakteristik untuk produk ini - streptokokus termofilik dan tongkat Bulgaria. Ini berisi yang diperlukan dan diserap dengan baik oleh tubuh protein bayi, memberikan sejumlah besar kalsium, yang memperkuat tulang dan gigi yang tumbuh. Vitamin dan elemen jejak, probiotik - semua yogurt ini “memasok” tubuh.

Dari peringatan tersebut, harus dicatat perlunya kepatuhan yang cermat dengan syarat dan kondisi penyimpanan, serta pilihan yang sesuai dari kategori usia.

Berapa bulan Anda bisa memberikan yogurt kepada seorang anak?

Di sini harus dicatat perbedaan antara anak -anak yang menerima ASI dan buatan. Dokter pertama merekomendasikan makanan pelengkap tidak lebih awal dari sembilan bulan, yang kedua - sebulan sebelumnya.

Pertama kali lebih baik ditawarkan yogurt untuk anak itu Di pagi hari, untuk dapat mengamati reaksi tubuh di siang hari. Jika semuanya baik -baik saja, dan bayi mengambil makanan baru tanpa masalah, pada hari -hari berikutnya akan benar untuk memberikan yogurt selama camilan sore, menambahkan buah -buahan, kue atau keju cottage ke dalamnya. Tidak perlu mengatakan bahwa yogurt seperti itu harus segera dimakan, itu tidak dapat disimpan, bahkan di lemari es.

Jika di yogurt tidak diindikasikan bahwa itu kekanak -kanakan, Anda tidak boleh memberikannya kepada anak hingga usia dua tahun. Secara umum, seorang bayi dapat menerima setengah dari volume asam sour harian yang disarankan dalam bentuk yogurt. Untuk bayi, sekitar 100 ml yogurt direkomendasikan, dan dua kali lebih banyak untuk bayi dari satu tahun hingga tiga hingga tiga.

Yogurt terbaik untuk seorang anak hingga satu tahun

Perbedaan utama antara yogurt anak -anak adalah komposisi yang berguna dan bifidobacteria aktif dalam jumlah yang optimal. Seharusnya tidak ada pengawet dan pewarna dalam komposisinya, jadi umur simpan yogurt untuk anak hingga satu tahun - Sekitar dua minggu, dan waktu produksi yang lebih baru, semakin baik.

Untuk anak -anak, mulai dari delapan bulan, yogurt berikut disajikan di toko:

1. Minum yogurt "Agusha" dengan penambahan apel dan lemon balm, kadar lemak 2,7%.
2. "Topik" apricot-banana (2,8%).
3. "Topik" dengan penambahan apel (2,8%).
4. "Beruang" dengan laktulosa (3,2%).
5. "Agusha" dengan raspberry (2,7%).
6. Konsistensi kental "Agusha" dengan prum (2,6%).
7. "Agusha" dengan rasa raspberry dan stroberi, kental (2,7%).
8. "Topik" dengan rasa pisang dan stroberi (2,8%).
9. "Topik" adalah bio -ogurt dengan rasa raspberry dan rosehips (2,8%).
10. "Rastishka" (Brigade Apple).

Di toko, Anda tidak selalu dapat menemukan produk yang memenuhi semua kondisi, jadi bayi masih direkomendasikan untuk bayi.

Cara memasak yogurt rumahan untuk seorang anak hingga satu tahun: resep

Keuntungan yogurtdisiapkan di rumah, tidak bisa disangkal. Kehadiran bifidobacteria dalam penghuni pertama berkontribusi pada pemisahan protein yang lebih baik, pekerjaan saluran pencernaan meningkat, fungsi usus dinormalisasi, tubuh jenuh dengan kalsium. Secara umum, peningkatan kekebalan terjadi.

Yang terbaik adalah membeli Vysk di apotek di mana ia dilengkapi dengan kondisi penyimpanan yang tepat, dan isinya mencakup semua elemen dan mikroorganisme yang diperlukan.

Memasak yogurt untuk seorang anak hingga satu tahun di rumah dimungkinkan dalam tiga cara:

1. Gunakan jamur susu untuk ragi, yang menjenuhkan susu dengan bakteri, vitamin, dan elemen jejak yang berguna. Untuk mulai dengan, jamur akan membutuhkan 2 sdt, direndam dalam susu hangat (tidak lebih tinggi dari 40 ° C). Pada siang hari, itu harus di tempat yang hangat tanpa pencahayaan yang cerah. Selama waktu ini, sebuah pantai terjadi, setelah itu produk yang dihasilkan harus disaring, dan bilas jamur itu sendiri.
2. Dengan bantuan ragi dari apotek. Instruksi terperinci melekat pada start -up khusus, sebagai suatu peraturan, mereka bercerai dalam jumlah dua kapsul per satu gelas susu. Substansi harus disimpan dalam yogurtnitsa selama 12 jam. Penghuni pertama yang dihasilkan dapat disimpan dalam cuaca dingin selama sekitar satu minggu, menambahkannya ke susu untuk persiapan yogurt.
3. Menggunakan produk susu fermentasi yang dibeli di toko atau diterima di dapur susu. Mereka harus ditambahkan ke susu (5 sdm per liter), dan sudah setelah 5-6 jam untuk pulang yogurt. Ngomong -ngomong, dalam waktu seminggu Anda dapat menggunakan yogurt yang dihasilkan sebagai starter untuk bagian selanjutnya.

Beberapa aturan wajib:

• Itu harus digunakan secara eksklusif susu rebus
• Encerkan starter dalam susu hangat (sekitar 40 ° C), tahan suhu yang sama saat proses pengasaman sedang berlangsung, di mana Anda dapat menggunakan yogurt atau oven.
• Gelombang mikro tidak cocok secara kategoris!
• Hanya menggunakan hidangan yang disterilkan.
• Mengaduk dimungkinkan selama tidak lebih dari sepuluh hari, yogurt siap - tidak lebih dari tiga.

Dan sekarang - resep untuk menyiapkan yogurt rumah untuk anak hingga satu tahun:

• Rebus susu, didihkan, di atas api lembut selama 5 menit. Selanjutnya, Anda perlu mendinginkan susu hingga sekitar 40 ° C dan menambahkan ragi. Mengapa pertama -tama Anda perlu menambahkan sedikit susu ke ampul, kocok, lalu tuangkan isinya ke dalam wadah dengan susu dan aduk.
• Saat tumpah dalam toples, Anda perlu menyaring susu sehingga struktur yogurt ternyata homogen dan benjolan tidak terbentuk di dalamnya. Kami tidak menutup bank, tetapi letakkan di dalam yogurt dan menyalakannya. Waktu memasak tergantung pada jenis penghuni pertama adalah dari 8 hingga 12 jam.
• Ngomong -ngomong, karena kurangnya yogurt, Anda dapat menggunakan termos atau oven yang dipadukan dengan air mendidih.
• Lepaskan yogurt yang sudah jadi dan tutup dengan toples dengan tutup. Simpan di kulkas. Jika yogurt ternyata tebal, maka semuanya dilakukan dengan benar. Konsistensi cairan menunjukkan bahwa itu tidak didukung, dan jika serum dipisahkan, diekspos secara berlebihan.
• Sebelum digunakan, toples harus dipanaskan dalam air hangat.

Penting untuk dicatat bahwa untuk anak -anak hingga satu tahun, yang terbaik adalah menggunakan daun farmasi. Namun - tentang manisnya produk: Anda tidak boleh menambahkan gula! Pertama, ia dapat menyebabkan fermentasi di usus, dan, kedua, ia tidak akan menambah manfaat bagi bayi.

Kefir atau yogurt kepada seorang anak: Mana yang lebih baik memberi bayi hingga satu tahun?

Hari ini, dokter merekomendasikan pengantar diet kefir untuk anak hingga satu tahun, yaitu dalam 8-9 bulan, dan setelah sereal "master" bayi dan kentang tumbuk (buah, daging, sayuran).

• Kefir mengandung sejumlah besar kasein, yang dapat menyebabkan alergi atau diare. Seperti produk baru apa pun, Kefir harus diberikan secara bertahap, dimulai dengan 20-30 ml.
• Volume harian maksimum tidak lebih dari satu gelas. Jangan beri bayi kefir lain, kecuali untuk anak -anak istimewa.
• Yogurt alami yang disiapkan di rumah dapat dikonsumsi dengan sendirinya dan dalam bentuk campuran dengan kentang tumbuk atau beri. Anda dapat mulai memberi makan yogurt, seperti kefir, dari 8-9 bulan, tidak melebihi 100 g per hari.
• Dan kefir, dan yogurt untuk anak itu  sebelum di tahun ini berguna. Perbedaannya terdiri dari efeknya pada organisme kecil.
• Jamur kefir mengandung sejumlah besar bakteri menguntungkan, dan jamur ragi, dan ternyata dengan fermentasi. Hanya ada dua jenis dalam penghuni pertama yogurt, dan fermentasi terjadi tanpa partisipasi jamur ragi.

Penggunaan kefir, khususnya, membantu menghilangkan mikroorganisme berbahaya dan segala sesuatu berkontribusi pada pemulihan mikroflora usus.

Yogurt juga melekat pada kemampuan untuk membersihkan saluran pencernaan dan menormalkan pekerjaannya. Oleh karena itu, salah satu dari produk ini tidak dapat diberikan preferensi tanpa syarat. Keduanya berguna, dan keduanya harus dimakan, termasuk bayi hingga satu tahun.

Video: Mempersiapkan Yogurt Rumah untuk Bayi