Pai beras dalam bahasa Korea: dengan pasta kacang manis, dengan kubis dan daging babi, dengan resep ikan-3 terbaik dengan bahan selangkah demi selangkah

Persiapan pai beras tidak akan membutuhkan banyak waktu. Gunakan saja tips kami.

Isi

Pai tepung beras dalam bahasa Korea adalah suguhan yang sama sekali tidak biasa dan sangat orisinal. Produk -produk seperti itu, mungkin, tidak sepenuhnya mirip dengan pai yang akrab dengan kita, tetapi, meskipun demikian, mereka tidak kalah enak dan bergizi.

Pai beras dapat dimasak dengan isian yang berbeda, menggunakan bahan -bahan manis, dan sayuran, sereal, dan daging.

Kue beras dalam bahasa Korea dengan pasta kacang manis

Produk seperti itu pasti akan menghargai pecinta yang manis. Pai harum dan sangat enak. Tempel dapat digunakan baik dibeli dan disiapkan di rumah. Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan kerabat Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, pastikan untuk mencoba memasak pai tersebut.

Tepung chapsari beras perekat - 140 g
Sugar Powder - 75 g
Air - 200 ml
Pati Jagung - 35 g
Garam adalah keadaan darurat
Kacang merah - 130 g
Gula - 150 g
Air - 500 ml (mungkin sedikit kurang atau lebih)

Awalnya, Anda harus mulai memasak pasta. Perlu dicatat segera bahwa proses persiapan cukup melelahkan dan membutuhkan banyak waktu, tetapi hasilnya sepadan. Jadi, bilas kacang dan rendam dalam air selama 5 jam. Setelah waktu ini, kacang -kacangan, bersama dengan air di mana ia direndam, tuangkan ke dalam wajan dan didihkan isinya, biarkan mendidih untuk beberapa tambang., Dan setelah air dari wajan, peras.
Sekarang tuangkan air baru ke dalam wadah dan masak kacang setelah merebus cairan selama sekitar 1,5-2,5 jam. Dalam proses persiapan, air akan mendidih, jadi tugas Anda adalah menambahkannya ke panci.
Setelah waktu yang ditunjukkan, kacang akan menjadi benar -benar lembut. Pada tahap ini, tambahkan setengah gula ke dalam wadah, terus -menerus diaduk, masak kacang selama beberapa menit.
Setelah waktu ini, tambahkan sisa gula ke dalam wajan dan, terus aduk isinya, masak selama beberapa menit lagi.
Selanjutnya, ingat kacang, mengubahnya menjadi pasta. Pada saat yang sama, perhatikan konsistensi pasta kacang, harus sedemikian rupa sehingga bola dapat dibentuk darinya.
Untuk mendapatkan adonan, campurkan tepung beras, garam, gula bubuk dan air, campur bahan.
Kirim wadah dengan adonan ke microwave, dan hangatkan di sana selama beberapa menit.
Setelah sekali lagi, campur adonan.
Taburkan permukaan yang berfungsi dengan pati sehingga adonan tidak terlalu menempel padanya. Bagilah adonan menjadi 6-8 bagian yang identik, gulung menjadi kue.
Bentuk 6-8 bola dengan ukuran yang cocok dari pasta kacang.
Letakkan bola dari pasta di atas kue, bentuk pai.

Pai padi dalam bahasa Korea dengan kubis dan daging babi

Seperti yang disebutkan sebelumnya, pai semacam itu dapat disiapkan tidak hanya dengan isian manis. Menurut resep ini, Anda dapat menyiapkan pai lezat yang terbuat dari tepung beras dengan kol dengan daging. Babi, jika diinginkan, dapat diganti dengan daging lainnya, misalnya, daging sapi.

Tepung beras - 550 g
Bubur babi - 280 g
Kubis Beijing - 270 g
Busur manis - 45 g
Minyak Zaitun - 30 ml
Ragi kering - 10 g
Air - 350 ml
Garam - 5 g

Sausnya:

Saus kedelai - 50 ml
Cuka beras - 10 ml
Air - 30 ml
Minyak Zaitun - 20 ml
Bawang putih - 5 cengkeh
Parsley - 20 g
Wortel dalam Korea-220 g
Lada merah ditanam

Adonan tepung beras dibuat sangat sederhana dan cukup mudah. Tuang tepung yang diayak ke dalam wadah yang dalam, tambahkan air rebus dan ragi di sana, campur bahan -bahannya - adonan sudah siap, sekarang perlu datang. Penting untuk mengetahui bahwa adonan menurut resepnya cukup lembut, itu bisa menempel sedikit di tangan Anda, Anda tidak perlu menambahkan tepung. Tutupi wadah dengan adonan dengan cling film dan letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Setelah waktu ini, Anda perlu membilas adonan dan pergi selama setengah jam lagi agar pas.
Cuci buburnya, potong menjadi potongan -potongan kecil.
Cuci kubis Beijing, kering dan cincang halus.
Kupas bawang dan potong menjadi kubus.
Dalam panci dalam minyak, goreng dengan warna transparan bawang, tambahkan daging ke dalamnya, masak 10-15 menit lagi.
Selanjutnya, kirim kubis, garam, dan rempah -rempah ke wadah, didihkan di bawah tutup tertutup selama 5 menit.
Bagilah adonan jadi menjadi potongan yang sama, gulung menjadi kue.
Kirim sedikit isian ke kue, jepit adonan, membentuk pai.
Dianjurkan untuk mengukus pai seperti itu menggunakan slow cooker atau boiler ganda untuk ini.
Kami sarankan menggunakan slow cooker untuk tujuan ini. Tuang 1 liter air ke dalam perangkat, letakkan di dalam slow cooker. Lumasi wadah untuk memasak untuk uap dengan minyak sayur, letakkan produk di atasnya.
Tempatkan wadah di slow cooker, tutup tutupnya.
Nyalakan slow cooker dalam mode "masak/untuk uap" dan siapkan pai selama 20-30 menit. Setelah air mendidih.
Waktu memasak secara langsung tergantung pada ukuran pai yang telah Anda tetapkan.
Saat pai disiapkan, buat saus. Gosok bawang putih di parutan, cuci peterseli dan cincang halus. Campurkan semua bahan untuk saus, biarkan campuran berdiri selama 10 menit.
Potong setiap pai sedikit dan di dalam tuangkan sedikit saus.

Pai padi dalam bahasa Korea dengan ikan

Pai dengan ikan adalah hidangan yang tidak biasa bagi kami. Dan setidaknya pada pandangan pertama, suguhan seperti itu mungkin tidak tampak sangat lezat, pasti layak untuk dicobanya. Pai sangat harum dan enak.

Tepung beras - 550 g
Susu - 180 ml
Margarin - 70 g
Telur ayam - 2 pcs.
Gula - 50 g
Garam - 10 g
Ragi kering - 12 g
Makanan kaleng ikan - 200 g
Bawang - 50 g
Nasi - 50 g
Rempah -rempah
Minyak bunga matahari

Kocok telur dengan garam dan gula, tambahkan susu ke dalam campuran telur. Dianjurkan untuk menggunakan produk rumahan, sehingga produknya akan lebih enak.
Tambahkan ragi ke dalam campuran yang dihasilkan dan gosok margarin di sini. Cobalah untuk membeli margarin berkualitas tinggi.
Lihat tepung dan tambahkan porsi ke wadah dengan bahan.
Uleni adonan. Itu harus berubah menjadi lunak dan elastis.
Adonan menurut resep ini disiapkan bukan dengan cara biasa, karena tidak akan "mendekati" di tempat yang hangat, tetapi di air dingin.
Jadi, tuangkan air dingin ke dalam wadah dan masukkan sepotong adonan yang terbentuk di dalamnya.
Awalnya, adonan akan tenggelam di dalam air, tetapi setelah beberapa waktu akan naik. Ini akan menjadi sinyal bahwa sudah waktunya untuk mengeluarkannya dari air. Keringkan adonan yang muncul dengan kain kering, bagi menjadi potongan -potongan yang sama, gulunglah.
Bilas nasi, rebus sampai matang.
Kupas bawang, potong, goreng ke warna transparan.
Campurkan ikan kaleng, nasi dan bawang, tambahkan garam dan rempah -rempah yang diperlukan, campur isinya. Makanan kaleng ikan dapat digantikan oleh ikan apa pun tanpa tulang. Itu perlu digoreng dengan busur.
Tempatkan sedikit isian di setiap kue, bentuk pai.
Goreng pai yang terbentuk dalam wajan, kelebihan minyak dapat dilepas menggunakan handuk kertas.