Salad "menjilat jari Anda" sebenarnya sangat enak. Kami akan mencari tahu cara memasaknya dengan benar.
Isi
Makanan pembuka sayuran multi -warna, menarik perhatian dengan penampilan dan aroma! "Jilat jari -jarimu."
Salad dari tomat hijau untuk musim dingin "jilat jari Anda"
Komponen (untuk 3 bagian):
- Tomat yang belum matang - 400 g
- Wortel - 1 pc.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Onion Lane - 1 PC.
- Bawang putih - 3 gigi
- Lenten Oil Tanpa Bau - ¼ gelas
- Cuka (6%) - 30 ml
- Garam - 0,5 sdt
- Lada hitam m bilang. - Menurut preferensi
Cara memasak:
- Lada Bulgaria saya, tomat hijau.
- Kami membersihkan balok dan wortel dari kulit, bilas.
- Kami memotong tomat belum matang dengan tempat. Kami menghapus inti atas permintaan mereka, memasukkannya ke dalam hidangan yang dalam.
- Kami menggosok wortel dengan strip tipis panjang (seperti untuk wortel Korea), tambahkan ke tomat.
- Kami memotong bawang menjadi dua bagian, yang masing -masing memotong setengah cincin, juga menambah sisa sayuran cincang.
- Di lada Bulgaria, potong ekor, bersihkan dari biji, cuci dan potong dengan strip. Lipat potongan piring dengan sayuran lainnya.
- Tambahkan garam, merica, dan bawang putih yang dihancurkan. Anda juga dapat menambahkan ketumbar dan gula tanah.
- Campur semua komponen tuangkan ke dalam kuali. Tuang minyak tanpa lemak dengan cuka, letakkan kuali di atas api dan didihkan sayuran (jangan tambahkan air).
- Kami mengurangi api seminimal mungkin dan merebus salad ke keadaan lembut tomat (sekitar setengah jam). Saat hidangan pembuka siap, matikan api, biarkan hidangan dingin, lalu letakkan molarnya dan sajikan di atas meja.
Salad tomat hijau - Camilan yang sangat lezat yang dapat menaungi rasa kentang rebus atau goreng, makanan panggang daging atau ikan. Sajikan panas dan dingin - rasanya tidak menderita dari ini. Kehadiran cuka dalam komposisi memungkinkan Anda untuk mengencangkan benda kerja untuk musim dingin, meletakkannya dalam keadaan panas menurut stoples yang disterilkan dan digulung dengan penutup panas. Jumlah komponen dalam resep ini dirancang di suatu tempat untuk toples semi-liter 1.
Tomat hijau “menjilat jari Anda” dengan mengisi untuk musim dingin
Makanan pembuka meriah asli dengan rasa yang tidak biasa adalah tomat hijau!
Komponen untuk 12 porsi:
- Tomat hijau - 900 g
- Dill, peterseli - 20 g
- Bawang putih - 50 g
- Gorky Pepper - 30 g
- Hop-sunels-2 ½ g
- Cinza - 2 ½ g
- Lada hitam dengan kacang polong - 20 g
- Lavrushka - 3 g
- Gula - 3 sdm.
- Garam - 1 sdm.
- Cuka - 120 ml
Langkah -BY -STREP MASYARAKAT:
- Cuci, keringkan, dan potong hijau.
- Potong bawang putih dan lada pahit tidak terlalu halus, tambahkan tanaman hijau.
- Tuang hop-sunel, aduk. "Farm" sudah siap, beralih ke panggung utama memasak:
- Cuci tomat, gantung masing -masing, tanpa memotong ke ujung di suatu tempat pada 1/3.
- Dalam stoples yang disterilkan (untuk sejumlah produk, Anda membutuhkan 2 liter atau 4 setengah liter) kami meletakkan ketumbar, lada-kuda, dan daun salam.
- Kami mengisi tomat, memasukkannya ke dalam toples ke tepi.
- Rebus air dan isi dengan tomat.
- Setelah 15 menit. Kami mengalirkan air kembali ke dalam panci, meletakkannya di atas api, tambahkan gula, garam.
- Segera setelah campuran mendidih, tuang cuka, lalu angkat wajan dari kompor dan isi tomat dengan bumbu panas.
- Kami menaruh handuk di wajan besar, meletakkan toples dengan tomat di atasnya, menutupinya dengan tutup di atasnya, tuangkan kaleng dengan air di perbatasan.
- Kami mendidih air dan mensterilkan selama sepuluh menit.
- Kami menggulung toples dengan tutup, membalikkannya dan dalam bentuk ini kami menunggu mereka benar -benar dingin. Kami membungkus bank dengan selimut.
Konservasi semacam itu disimpan bahkan pada suhu kamar.
Video: Salad Tomat Hijau
