Tomat dalam paket ini sedikit asin dengan bawang putih: resep cepat. Resep terbaik untuk tomat sauer kecil yang diatur dalam wajan dengan air dingin, barel, diisi dengan bumbu dan bawang putih, dengan mustard, mentimun, tomat hijau, ceri

Kami menyiapkan tomat kecil yang di -salted: lusinan resep dalam satu artikel!

Apa yang bisa lebih enak di musim panas, apa saja tomat yang sedikit asin untuk kentang panggang? Kecuali tomat asin kecil dengan rempah -rempah! Dalam artikel ini, kita akan berbicara tentang seluk -beluk memilih bahan baku, persiapan untuk acar dan, tentu saja, berbagi resep paling lezat untuk tomat kecil.

Tomat di dalam kantong salon kecil dan separuh dengan bawang putih: resep cepat -cook

Small One -day satu hari luar biasa -karena jika barbekyu sedang terjadi besok, maka di malam hari Anda dapat dengan cepat mengumpulkan tomat dengan bumbu dan meletakkannya di atas meja besok. Menggoda? Tentu saja! Solusi sempurna untuk nyonya yang baik.

Jadi, bahannya:

• Kecil tidak matang atau bahkan tomat hijau 10-12 pcs;
• Jus setengah lemon (jika tidak berair, yang sering terjadi di awal musim panas - jus lemon utuh);
• Garam - satu sendok makan dengan bukit;
• Gula - 2 Sl. sendok makan;
• 3 gigi bawang putih;
• Sekelompok ketumbar dan dill, jika diinginkan, tambahkan tanaman hijau lainnya, banyak orang suka seledri dengan hijau.

Cuci sayuran hijau dan letakkan serbet kertas hingga kering, ulangi hal yang sama dengan tomat dan bawang putih. Penting untuk melipat semuanya kering!

Pilih formulir untuk memotong tomat. Rasanya hijau rasanya lebih enak dalam kubus besar, dan irisan tidak matang merah. Buah matang dapat ditusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat.

Kami memotong hijau dan menggiling dalam penggiling daging dengan jala besar atau dalam blender, tetapi tidak dengan massa yang homogen. Melalui bawang putih, lewati bawang putih.

Masih harus dimasukkan ke dalam piring. Kami merekomendasikan paket, karena meninggalkan hidangan bersih, mencegah kontak dengan logam dan keramik, serta nyaman selama transportasi. Jika diinginkan, Anda dapat acar di bank, tetapi dengan tutup plastik, atau dicintai oleh banyak orang - dalam tong kayu ek.

Kami memasukkan semuanya ke dalam wadah, menambahkan garam, gula, jus lemon dan aduk hingga rata. Tambahkan tomat dan aduk lebih hati -hati lagi. Masukkan ke dalam lemari es selama sehari.

PENTING: Tidak menyimpan di lemari es selama lebih dari 7 hari, mereka sudah berakhir -term, mereka menjadi jenuh melalui Chur dan kehilangan selera.

Resep untuk tomat sauer kecil yang di -sauer dalam wajan dengan air dingin

Mempersiapkan garam untuk masa depan, tetapi di musim panas jangan lupa untuk menyenangkan keluarga Anda dengan saury yang lezat dan tomat yang sedikit asin. Bagi mereka yang menyukai resep sederhana dan lezat, kami sarankan mencoba tomat asin dingin di wajan. Mengapa di wajan? Mengapa menghabiskan waktu untuk mengepak tomat di bank? Lagi pula, setelah 2-3 hari Anda akan melayani mereka ke meja.

Resep Sederhana untuk Pengasahan Dingin Tomat Salted Kecil

Kita akan butuh:

• 3 kg tomat matang (hanya mereka yang tidak mendekati resep pertama);
• 1 sendok teh. sendok cuka 9%;
• 3 sdm. sendok makan garam;
• 1 sendok teh. sesendok gula;
• 1 kepala bawang putih;
• Selembar lobak dan dill dengan payung;
• Di selembar kismis dan ceri.

Bilas tomat dan semua bahan. Kami menusuk dengan tusuk gigi di dekat tangkai. Kami mencuci wajan dan menyeka kering. Ke bawah: daun lobak, payung dill dan daun kismis dan ceri. Kami meletakkan tomat dengan erat satu sama lain, tetapi tanpa menekannya dengan tangkai ke atas. Setelah lapisan pertama, secara bertahap tambahkan bawang putih cincang halus.

Sekarang air merata dengan cuka dan tuangkan dengan air dingin botol atau rebus. Kami menunggu 3-5 hari dan diletakkan di atas meja! Ngomong -ngomong, metode yang sama bagus untuk pengasuhan dalam tong, yang dipasang di ruang bawah tanah selama musim dingin! Tetapi dalam hal ini, mereka sudah akan asin.

Sauer tomat dengan cepat

Jadi, pada panci 10 liter, kita akan membutuhkan tomat yang dikonversi:

• Cabang dill dengan payung;
• Satu tulang belakang lobak;
• Satu tulang belakang peterseli;
• Kepala bawang putih;
• Lada dengan kacang polong dan 10 pcs., Bay Leaf 5 pcs.;
• Pod lada pahit.

Semuanya milik saya dan kami mulai melipat - lapisan lapisan tomat bumbu dan di atas daun lobak, lapisan tomat, bumbu dan adas, dan seterusnya ke bagian paling atas panci. Sekarang tetap untuk menuangkan air garam - pada satu liter air 2 sdm. sendok makan garam. Kami menutupi dengan kain kasa dan meletakkan di tempat yang sejuk (ruang bawah tanah atau bagian bawah lemari es). Setelah sehari, lepaskan cetakan (fenomena normal selama fermentasi). Setelah 3 hari, kami mengulangi prosedur dengan jamur, dan pada 5-6 hari, tomat Sauer dapat dicoba.

Resep untuk tomat sauer kecil yang diatur dalam ember

Resep untuk camilan yang sangat baik mengatakan - enak dan berair di malam hari, dan air garam penyembuhan di pagi hari. Apa pun itu, dalam kebanyakan kasus semua generasi berkumpul di meja, termasuk anak -anak yang tentu saja tidak diperlukan. Kami menawarkan untuk menyiapkan tomat sauer barel tanpa barel.

Kami akan membutuhkan ember 6 liter (jika Anda memiliki lebih banyak, pertimbangkan secara proporsi):

• Tomat (untuk mengisi);
• Salting Broom (lobak, dill, akar peterseli, pasternak, seledri, ceri dan daun kismis, dan ramuan lainnya yang disukai siapa pun);
• Kepala bawang putih;
• Selain itu: merica dengan kacang polong dengan varietas yang berbeda, cengkeh, daun salam, garam (tentu saja biasa, neoidisasi).

Sangat penting untuk memilih varietas tomat yang tepat. Klasik adalah krim yang biasa, tetapi mungkin ada varietas berdaging lainnya. Tomat multi -warna terlihat sangat bagus di atas meja.

Tomat saya di bawah air dingin, lepaskan ekornya, dan buang yang manja.

Sapu hijau juga harus dicuci dan kemudian dipotong menjadi ukuran 5-6 cm. Campur sehingga komposisinya homogen mungkin.

Kami mencuci ember, kami sangat pandai dalam deterjen setelah deterjen. Kami menutupi bagian bawah dengan sayuran dan bumbu, mulai meletakkan lapisan di belakang lapisan tomat. Setiap lapisan setidaknya harus sedikit dengan sayuran hijau.

Sekarang rebus air dan tertidur dengan garam. Untuk 3 liter air - 100 gram garam. Jika ember plastik - tuangkan larutan hangat sehingga ember tidak pecah, jika logam atau kayu, Anda dapat menuangkan hampir air mendidih.

Kami menunggu selama 2 minggu dan melayani di meja!

Resep untuk sedikit asin, tomat sauer dalam tong

Jika Anda mau - berdebat, Anda ingin - tidak, tetapi tomat Sauer yang paling lezat ada di dalam tong kayu ek. Ngomong -ngomong, akuisisi sangat berharga jika Anda memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Jika Anda bingung dengan biayanya, Anda harus mengingat nenek kami, tong kayu ek mereka bertugas selama beberapa dekade. Hal utama adalah mendapatkan barel di musim semi, mencuci dan memasukkan sinar matahari hingga kering. Lalu kami menempatkan di kamar kering sebelum garam tahun ini.

Jadi, kita perlu:

• Tomat yang keras dan utuh, Anda dapat dalam satu barel dengan varietas yang berbeda, tetapi hijau dan matang dalam barel yang berbeda;
• 2 kg lada Bulgaria;
• Pada sapu garrel 50 liter 3 liter;
• Lembar ceri kismis, Laurel;
• Pepper Peas Putih, harum, hitam, merah;
• Pod lada pahit;
• Garam.

Kami mencuci sayuran, memotong batangnya, menghilangkan perat dan rusak. Kami menuangkan laras dengan air mendidih dan meletakkan sepertiga sayuran di bagian bawah sehingga menutupi bagian bawah laras. Kami meletakkan tomat, menggiling dengan tanaman hijau dan secara berkala kotak paprika (memberikan rasa dan keramaian khusus pada tomat). Kami mengisi laras dan menuangkan air garam dari perhitungan 30 gram garam per liter air, pra -boil, dinginkan dan tuangkan. Jika air garam tidak cukup, jangan berkecil hati, siapkan air garam lain dan tambahkan ke pengisian penuh.

Tutup dengan kain kasa dan tutup yang bersih. Tinggalkan selama seminggu di ruang bawah tanah, setelah itu setiap 3-4 hari Anda perlu menghilangkan cetakan dari kain kasa. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu beberapa potongan untuk berubah setiap kali menjadi bagian yang bersih.

Video: Tomat kecil -dialt per hari: Resep

Tomat kecil dalam 2 jam: Resep

Kita akan membutuhkan baskom plastik besar, tetapi lebih baik mengandung wadah, karena mudah untuk mengangkutnya ke alam, dan siapa yang ingin makan malam di rumah di musim panas?

Bahan-bahan:

• 1 kg tomat berdaging;
• Banyak adas dengan peterseli;
• Pepper Peas Multi -Colored 5 Kacang dari Semua Warna;
• 3 gigi bawang putih;
• 1 sendok teh. sesendok garam.

Cuci tomat, potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam piring. Cuci dan potong sayuran hijau, peras bawang putih melalui bawang putih. Tambahkan garam, aduk rata, tutup rapat dan biarkan di jendela (di tempat terhangat di rumah) selama 2 jam. Sajikan ke meja!

Tomat Solder Kecil: Resep

Tomat yang tajam, atau karena kami masih suka menyebutnya dalam bahasa Korea, memuja banyak, tetapi ingat, hidangan seperti itu tidak direkomendasikan untuk anak -anak.

Resep untuk kapasitas 1,5 liter:

• 1 kg tomat;
• 2 pcs. Lada Bulgaria;
• 1 pc. cabai atau akut lainnya;
• Kepala bawang putih;
• Dill, Parsley, Basil, Mint.

Dan untuk rendaman:

• 2 sdm. sendok makan cuka 9%;
• 50 ml. minyak sayur;
• 50 g Gula;
• 1 sendok teh. sesendok garam.

Cuci semua sayuran, giling paprika, lewati tajam melalui penggiling daging dengan sayuran hijau, aduk rata.

Siapkan bumbu: Kami menggabungkan gigitan, minyak sayur, garam dan gula. Mencampur.

Potong tomat menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam wadah. Kami tertidur dengan rempah -rempah dan mengisi dengan rendaman. Tutup dengan hati -hati stoples atau wadah dan tutup tutupnya, setelah 2 jam kembali ke posisi biasa. Setelah 8 jam, masukkan ke dalam lemari es, dalam sehari Anda dapat melayani di meja!

Tomat boneka kubisnya kecil cepat: resep

Resep lain untuk camilan lezat!

Kita akan butuh:

• 3 kg tomat;
• 5 kg kubis putih;
• 1 wortel berukuran sedang;
• 2 liter air;
• 2 sdm. sendok makan gula;
• 4 sdm. sendok makan garam.

Shink kol, gosok wortel.

Tomat - Lepaskan topi dan keluarkan bagian dalamnya. Kami mengisinya dengan kubis. Kami akan sedikit memangkas, tetapi agar tidak merusak tomat. Kami memasukkan wadah.

Sekarang campur semua bahan lainnya dan didihkan. Tuang wadah dan tutup dengan tutupnya. Biarkan kami dingin dan letakkan di tempat yang dingin selama 2 hari. Kami menggeser tomat, menyaring air garam dan menuangkannya lagi. Anda dapat segera diletakkan di atas meja, atau Anda dapat menyimpan di lemari es hingga 14 hari.

Tomat kecil -dengan basil dan bawang putih: resep

Bahan-bahan:

• 2 kg. Tomat;
• 2 liter air;
• 150 gr. (bundel) basil;
• 5 sdm. sesendok garam tanpa bukit;
• Bohlam;
• 3 gigi bawang putih;
• Bay Leaf dan Pepper Peppers.

Giling bawang putih, bawang, kemangi. Kami memotong tomat sehingga bisa diisi. Mengisi: paprika, bawang putih, kemangi. Mulailah dan masukkan ke dalam wadah. Tuang air garam dan letakkan piring di atasnya sehingga menutupi seluruh permukaan, letakkan bobot di bagian atas. Kami meninggalkan tiga hari di dapur, dan kemudian mengatur ulang di lemari es atau ruang bawah tanah.

Tomat yang tidak dijual di Georgia

Kita akan butuh:

• 1 kg tomat;
• Sekelompok ketumbar;
• 6 siung bawang putih;
• 5 lada kacang;
• 5 jam semprotan lada merah;
• Garam dan gula.

Tomat kecil dan kering. Kami membuat sayatan berbentuk silang. Tuang air mendidih dan tunggu 2-3 menit. Bersihkan tomat dengan lembut dari kulit.

Potong sayuran hijau.

Potong merica.

Potong piring bawang putih.

Saya akan mensterilkan toples. Di bagian bawah toples kami menempatkan lada dengan kacang polong, sepertiga dari ketumbar, dan seperempat bawang putih.

Kami dengan hati -hati meletakkan sepertiga tomat, tertidur dengan ketumbar, bawang putih, merica, meletakkan sisa tomat dan tertidur dengan sisa -sisa rempah -rempah.

Kami membuat air garam dan menuangkan panas dalam toples. Tutup dengan tutup dan pergi selama 3 hari.

Kami menikmati rasa yang tajam dari Kaukasus!

Tomat yang tidak asin dalam bahasa Armenia

Bahan-bahan:

• 1 kg tomat;
• 1 sendok teh. sesendok garam;
• 1 kepala bawang putih;
• Hijau peterseli dan seledri.

Tomat memilih ketat, kehijauan. Lepaskan topi dan potong intinya. Kami tidak melempar topi, tetapi intinya dapat dikirim ke hidangan lain.

Cuci hijau, kocok air dan giling dalam penggiling daging dengan bawang putih. Isi tomat dengan daging cincang dan tutupi dengan topi. Masukkan ke dalam wadah dengan topi dalam satu lapisan.

Biji: Dalam satu liter air dingin, larut 2 sendok makan garam meja. Tuang tomat dan letakkan piring di atas dan pasang agen pembobotan. Dalam waktu yang dingin selama 3 hari.

Setelah 3 hari Anda bisa makan!

Tomat kecil -dalam jusnya sendiri

Kami mengusulkan untuk membuat tomat asin kecil di laras, dan semua yang tersisa hanyalah memberi hormat untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

• 10 kg tomat;
• 5 kg garam;
• Daun ceri dan kismis;
• Mustard kering;
• Rempah -rempah secukupnya.

Kami memutar seperempat tomat melalui penggiling daging, buah -buahan yang dipangkas, lembut dan reyot akan pergi ke sana dengan baik.

Kami melapisi bagian bawah laras dengan daun hijau dan menutupi serangkaian tomat. Taburkan dengan garam dan mustard. Baris daun, tomat, garam, dan mustard berikutnya. Dan di bagian paling atas.

Mengisi 1/3 barel, air dengan tomat, kami juga mengulangi, mengisi 2/3 ke atas.

Sekarang kami menutupi dengan tutup dengan lubang dan tambahkan jus ke atas. Kami tidak menutup tutupnya, biarkan kami mentransfer selama dua minggu. Setelah itu, kita bisa makan, serta menutup tutupnya dan pergi sepanjang musim dingin.

Tomat kecil di air mineral

Pilihan lain untuk tomat alkohol harian yang memiliki sedikit rasa dan aroma yang menyenangkan.

Kami meletakkan tomat besar di wajan, yang sebelumnya memotong topi. Di setiap tomat kami memasukkan setengah dari cengkeh bawang putih, dan setengah selang garam.

Setelah tomat diletakkan di atas, klik daun ceri dan kismis, merica dan setelah itu Anda dapat meletakkan lapisan kedua tomat, tetapi lapisan ketiga tidak lagi direkomendasikan agar tidak merusak buah -buahan yang lebih rendah.

Tuang air mineral ke dalam wajan dan rebus (1 liter), di ujung tambahkan 2 sendok makan cuka dan isi tomat. Mari kita dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari.

Tomat kecil -dengan madu

Tomat lezat diperoleh dengan madu dan bawang putih, untuk memasak yang kita butuhkan:

• 5 kg tomat dari jari -jari wanita;
• 1 sl. sesendok garam;
• 1 kepala bawang putih;
• 3 kacang pape;
• 2 pc cengkeh;
• 2 sdm. sendok makan madu;
• 1 PCS Dill Payung;
• Lavra dan lembaran kismis.

Tomat saya dibersihkan dan dibersihkan dari batang, kami meletakkan yang rusak. Kami membersihkan bawang putih dan memotong menjadi beberapa bagian. Di setiap tomat kami membenamkan sepotong bawang putih. Kami meletakkan semuanya di bank, membagi rempah -rempah ke dalam jumlah kaleng, tertidur dan menuangkan air mendidih.

Kami menunggu 3-5 menit, tiriskan air ke dalam wajan, mendidih dan mengisinya lagi. Kami menyeka dan dibiarkan dingin dalam kehangatan.

Dalam seminggu Anda bisa membuka dan makan!

Video: tomat solder kecil dengan resep mustard

Video: Tomat kecil yang dialihkan untuk musim dingin di bank di bawah tutup Kapron tanpa cuka: resep untuk toples 3 liter

Video: Tomat sedikit asin dengan seledri dan bawang putih

Video: tomat solder kecil dengan lobak

Mentimun dan tomat kecil bersamaan

Camilan lezat - Mentimun kecil, tomat, dan lada. Dan memasaknya lebih mudah!

1 kg mentimun kami memotong topi di kedua sisi, 1 kg tomat kecil kami menusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi, 0,5 kg paprika menjadi irisan. Kami memasukkan semuanya ke dalam tas dan tertidur dengan segelas garam, bumbu cincang halus (dill, peterseli, seledri, ceri, daun kismis), tambahkan cincin bawang cincang (200 gr). Tambahkan daun salam dan merica, benar -benar, tetapi aduk hati -hati, ikat kantong ketat dan biarkan di tempat yang hangat selama 3 jam, pindahkan ke lemari es selama 3 hari dan letakkan di atas meja!

Video: Tomat hijau kecil memasak cepat

Video: Tomat Solder Kecil Ceri