Anda bisa memasak tomat wangi dengan kemangi setelah membaca materi.
Isi
Gulung tomat dengan kemangi menjadi bank selama musim dingin, kami bersiap untuk keluarga kami tidak hanya sentuhan yang indah dan lezat, tetapi juga sangat berguna - dengan aroma rempah pedas yang tipis dan palet warna yang apik.
Dan jika semua orang tahu tentang manfaat tomat, maka tidak semua orang tahu tentang sifat magis Basil. Tanaman obat pedas ini adalah gudang minyak atsiri, tanin, vitamin, fiton, itu adalah kalori rendah.
Menurut para ahli, penggunaan kemangi meningkatkan kekebalan, membantu melawan flu, semua jenis infeksi dan bakteri patogen, dan bahkan menahan perkembangan tumor kanker dalam tubuh.
Tetapi ingat bahwa kemangi tidak dapat dikonsumsi oleh semua orang tanpa pandang bulu. Dilarang memakannya kepada mereka yang sakit epilepsi, penyakit kardiovaskular, wanita hamil dan bayi hingga usia tujuh tahun; Diizinkan dalam jumlah kecil untuk penderita diabetes, hipertensi, orang dengan tromboflebitis dan penyakit iskemik.
Tomat manis dengan kemangi
Twist paling lembut dari masakan Ukraina klasik. Sebagai aturan, dalam sekejap mata, baik sayuran maupun air garam, yang memiliki rasa manis, menghilang.
Bahan yang diperlukan untuk 1 toples tiga -liter
- Tomat matang, ketat - berapa banyak yang bisa Anda masukkan ke dalam toples tiga -liter
- Gula - 6 sendok makan tanpa bukit
- Garam - 50 g
- Asam sitrat - 1 sendok teh tanpa slide
- Air
- Cabang Basil-2-3 atau 8-10 daun
Langkah -BY -SEPPEP STEP:
- Siapkan hidangan: Kami mencuci dan mensterilkan stoples, tuangkan selimut dengan air mendidih.
- Kami mengambil kemangi yang disiapkan, mencuci dengan baik dan meletakkannya di dalam wadah.
- Tomat yang dipilih dan dicuci dengan cermat diletakkan dalam wadah.
- Kami menutupi tomat yang ditumpuk di atasnya dengan kemangi pra -dicuci.
- Kami menuangkan air mendidih ke dalam stoples yang dilengkapi selama 20 menit, lalu tiriskan ke dalam wajan, di mana kami mengisi garam dan gula.
- Pertama, tuangkan asam asam ke tepi, lalu tuangkan bumbu.
- Tahap terakhir memasak adalah menggulung tikungan dan meletakkannya selama 24 jam.
Tomat dengan kemangi dan bawang putih
Konservasi lezat, yang dapat disiapkan baik sesuai dengan resep klasik (untuk musim dingin) atau metode yang dipercepat (dengan sedikit asin - untuk digunakan segera setelah pembuatan tanpa menggulung bank dengan penyimpanan di lemari es setelah saline tiga hari).
Bahan yang diperlukan untuk 2 liter bank:
- Tomat - 1,2 kg
- Basil - 3 cabang
- Bawang putih - 4 gigi
- Lada hitam dengan kacang polong - 4 pcs.
- Air - 1 liter
- Gula - 100 g
- Garam - 50 g
- Asam sitrat - 1 sendok teh
Langkah -BY -SEPPEP STEP:
- Siapkan hidangan: Kami mencuci dan mensterilkan stoples, tuangkan selimut dengan air mendidih.
- Kami memilih tomat, mencuci dan kering.
- Lipat wadah wadah yang dicuci, bawang putih, merica.
- Isi wadah dengan tomat.
- Tuang air mendidih selama 10 menit selama 10 menit.
- Kami menguras air dalam panci, mengisi garam dan gula, asam sitrat dan memasak bumbu.
- Tuang bumbu ke dalam wadah dan putar.
- Stoples yang dibungkus dan berangkat selama 24 jam.
Video: benda kerja tomat dengan kemangi untuk musim dingin
