Tempel dalam saus krim dengan ayam: resep dan rahasia memasak dengan penambahan jamur, tomat kalengan, daging asap, udang, nanas, sayuran

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan berbagai resep untuk membuat pasta dalam saus krim. Ini akan sangat enak.

Isi

Hidangan seperti pasta di meja kami sudah lama muncul. Namun, jauh lebih akrab bagi kita untuk menyebut pasta lezat dengan beberapa aditif. Pada prinsipnya, pasta dan Anda perlu berarti pasta yang disiapkan dengan produk lain, misalnya, daging, sayuran dan disajikan di bawah saus.

Tempel dengan ayam dalam saus krim: resep

Tempel dalam saus krim adalah hidangan lezat yang mudah disiapkan. Pada prinsipnya, bahan -bahan untuk lezat seperti itu ada di lemari es masing -masing ibu rumah tangga, sehingga Anda dapat memasak pasta untuk sarapan yang lezat dan makan siang, makan malam.

Pasta (Spaghetti) - 200 g
Bubur Ayam - 300 g
Pertempuran - 1 PC.
Mentega - 70 g
Cream - 70 ml
Hijau - 1 Bundel
Keju - 50 g
Tepung gandum - 1 sdt Tanpa bukit
Garam, paprika, pala, lada hitam - atas kebijaksanaan Anda

Selanjutnya, kami memasak hidangan dengan cara ini:

Saya mencuci ayam, kering dengan handuk kertas dan memotong menjadi potongan -potongan kecil. Jika tidak ada fillet ayam yang ada, Anda dapat menggunakan pinggul ayam, kaki bagian bawah, dll. Untuk ini, perlu menghilangkan kulit dari daging, memotong bubur dari tulang dan memotong.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Hijau, kering dan memotong dengan halus.
Tiga keju adalah parutan. Yang terbaik adalah menggunakan Parmesan, tetapi jika Anda tidak memilikinya, ganti produk dengan keju keras lainnya.
Masukkan mentega ke dalam wajan dan tunggu sampai meleleh.
Selanjutnya, masukkan bawang cincang ke dalam wadah dan goreng selama 5 menit. Mengaduk terus -menerus
Sekarang kami mengirim daging ayam ke bawang, flavify isi wajan dengan garam dan rempah -rempah secukupnya. Kami menyiapkan bahan selama 10 menit. Ayam harus menjadi hampir siap.
Kemudian, tuangkan jumlah tepung yang ditunjukkan ke dalam wadah, dan terus -menerus mencampur isi wajan, masak produk selama beberapa menit.
Selanjutnya, tuangkan krim ke dalam wajan. Sekaligus, Anda tidak boleh menuangkan semua krim, tambahkan dalam porsi kecil untuk mengatur konsistensi saus. Saus yang sudah jadi harus mirip dengan krim asam kental, jika Anda membuat saus yang lebih cair, Anda akan mendapatkan hidangan, yang akan terlihat seperti sup susu.

Dengan menambahkan jumlah krim yang tepat, dan setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, coba isi wajan, tambahkan garam dan rempah -rempah jika diinginkan. Di bawah tutup tertutup dengan api kecil, bawa saus sampai matang selama beberapa menit.
Pada saat ini, tuangkan air ke dalam wadah terpisah, tanam dan tunggu sampai mendidih. Dalam air mendidih, kami meletakkan pasta dan memasak seperti yang ditunjukkan pada kemasan produk. Jika Anda menggunakan pasta biasa, Anda perlu memasaknya ke keadaan sedemikian rupa sehingga mereka tetap sedikit keras. Pasta jadi harus dilemparkan kembali ke saringan dan membiarkan air mengalir sepenuhnya dari mereka.
Di piring lain, campur keju cincang dan rempah -rempah. Jika diinginkan, Anda dapat menggiling bahan -bahan ini dalam blender.
Sekarang kami menghubungkan pasta dan saus, dengan hati -hati campur bahan -bahannya.
Kami berbaring di piring porsi dan mengirim sedikit keju dengan masing -masing sayuran.
Kami menyajikan suguhan dalam bentuk panas ke meja.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan jamur: resep

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan jamur sangat populer. Hidangan ini sangat lezat dan harum, tetapi disiapkan dengan cepat dan sederhana.

Pasta (Vermicelli) - 250 g
Paha ayam - 3 pcs.
Champignons - 200 g
Pertempuran - 1,5 PC.
Cream - 180 ml
Minyak bunga matahari disempurnakan - 25 ml
Cheese Chedder - 100 g
Garam, oregano, basil, lada hitam - atas kebijaksanaan Anda

Kami akan memasak sesuai dengan instruksi berikut:

Dari pinggul ayam, kita perlu memotong bagian lunak. Untuk melakukan ini, kami mencuci daging, kering dan dengan bantuan pisau kami menghilangkan kulit. Selanjutnya, di sepanjang tulang kami membuat sayatan, secara bertahap memperlihatkan tulang, lepaskan pulp dari itu. Potong pulp menjadi potongan -potongan kecil.
Jamur saya, bersih dan potong dengan irisan.
Bawang perlu dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi setengah cincin.
Tiga keju adalah parutan. Untuk resep ini, kami memilih keju chedder. Keju ini terbuat dari susu sapi, rasanya agak asam. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan keju keras lainnya.
Tuang jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan dan tunggu sampai memanas.
Selanjutnya, kirim Champignons ke wadah, goreng mereka selama 7 menit.
Kemudian kami mengirim bubur ayam ke jamur, kami terus menyiapkan bahan selama 7 menit.
Setelah waktu yang ditunjukkan, letakkan bawang di dalam wadah dan goreng isi wajan selama 5 menit, jangan lupa mengaduknya.
Selanjutnya, tuangkan krim ke dalam kapasitas krim, ubah bahan dengan garam dan rempah -rempah, aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
Setelah itu, kami mengirim keju parut ke bahan -bahan dan membiarkannya meleleh, mengurangi api seminimal mungkin dan membawa saus ke kesiapan selama beberapa menit.
Saat ini, kami akan mengelas pasta. Pasta yang kami gunakan dalam resep ini mirip dengan spageti, tetapi pada saat yang sama sedikit lebih tipis dan lebih pendek. Anda perlu memasaknya seperti yang ditunjukkan pada kemasan. Paling sering, waktu memasak adalah 5-7 menit. Kami membuang pasta yang sudah jadi dalam saringan, kami menunggu sampai semua cairan mengalir dari mereka.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, campur saus dan tempel.
Kami mentransfer suguhan ke porsi dan melayani saat panas.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan tomat kalengan: resep

Hidangan ini memiliki rasa yang tidak biasa, karena saus untuk itu disiapkan tidak hanya dari bahan daging dan krim, tetapi juga dari tomat kalengan. Ini adalah tomat yang memberikan kelezatan yang sudah jadi rasa yang menyenangkan.

Bubur Ayam - 0,5 kg
Pastal (Tagliatelle) - 400 g
Keju Cosius - 150 g
Pertempuran - 1,5 PC.
Tomat kalengan - 500 ml
Lemon - Setengah PC.
Cream - 200 ml
Tepung - 2 sdt.
Minyak Sayuran Refined - 2,5 Tbsp.
Hijau - 1 Bundel
Hazelnuts - 100 g
Garam, lada hitam, paprika, pala - atas kebijaksanaan Anda

Proses persiapan terdiri dari tahapan seperti itu:

Daging saya, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil.
Kami membersihkan busur dan saya, memotong menjadi kubus kecil.
Menggiling tomat.
Kami memecahkan keju atau tiga.
Kami menuangkan lemon dengan air mendidih, dan kemudian memeras jus darinya. Dengan resepnya, kita membutuhkan jus setengah lemon.
Hijau, kering dan memotong dengan halus.
Goreng hazelnut sedikit, lalu potong. Anda dapat menggiling ke remah atau setiap PC. Untuk beberapa bagian, sesuka Anda.
Tuang jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan, panaskan dan kirim daging ayam ke wadah. Goreng produk selama 5-7 menit.
Selanjutnya, tambahkan bawang di sana, lanjutkan proses memasak selama 5 menit.
Lalu kami menuangkan tepung gandum yang diayak ke dalam wajan. Terus -menerus mengaduk bahan dalam wajan, kami menggorengnya selama 2 menit.
Sekarang tambahkan tomat, jus lemon ke produk. Campur isi wadah dan kocok dengan garam dan rempah -rempah. Di bawah tutup tertutup, produk rebus selama beberapa menit.
Pada tahap ini, tambahkan krim, keju, dan bumbu ke dalam wajan. Kami menyiapkan saus sampai keju benar -benar meleleh. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Api di bawah wadah harus minim.
Saat saus sedang disiapkan, rebus pasta. Untuk hidangan ini, kami memilih pasta taglutella, yang masih dapat ditemukan dengan nama mie telur. Dalam penampilan, pasta ini datar dan panjang. Untuk memasak pasta, letakkan di dalam air mendidih dan masak sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan pada kemasan produk. Selanjutnya, kami melemparkan produk jadi ke saringan dan memberikan cairan yang benar -benar mengalir darinya.
Dalam wadah terpisah, campur pasta dan saus.
Sekarang kami meletakkan kebaikan pada piring porsi dan taburi dengan hazelnut cincang.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan daging asap: resep

Bacon asap memberi hidangan ini rasa dan aroma khusus. Ternyata suguhan itu luar biasa enak dan memuaskan. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menggunakan bacon segar, bukan asap.

Kaki ayam - 5 pcs.
Bacon asap - 50 g
Tempel (Spaghetti) - 300 g
Cream - 150 ml
Tomat segar - 1 pc.
Keju - 120 g
Bawang putih - 3 cengkeh
Pertempuran - 1 PC.
Anggur putih - 100 ml
Parsley - 1 balok
Tepung gandum - 1 sdt
Minyak Sayuran Refined - 1 sdm.
Garam, lada hitam, herbal Italia - atas kebijaksanaan Anda

Kami akan memasak hidangan dengan cara ini:

Menurut resep ini, kami menggunakan kaki ayam dari mana kami akan memotong bubur kertas. Jika diinginkan, Anda bisa memasak hidangan fillet ayam. Kaki saya, keringkan dengan serbet kering dan lepaskan kulit dari mereka. Selanjutnya, di sepanjang tulang kami membuat sayatan, secara bertahap memaparkan tulang, lepaskan bubur kertas. Giling bubur dengan potongan -potongan sedang.
Potong daging dengan piring kecil.
Keju sesuai dengan resep dapat digunakan padat, misalnya, parmesan, chedder atau krim, misalnya, masket, dll. Giling keju keras seakilah mungkin.
Tomat saya, kami membuat sayatan di atasnya dan menurunkannya menjadi air mendidih selama beberapa menit. Selanjutnya, lepaskan kulit dari tomat dan potong kecil.
Kami membersihkan bawang putih dan tiga ke parutan.
Kami membersihkan bawang, saya dan memotong dalam setengah cincin.
Hijau, kering dan memotong dengan halus.
Tuangkan jumlah minyak nabati yang ditunjukkan ke dalam wajan dan tunggu sampai memanas. Kami mengirim daging ke minyak panas dan menggorengnya selama beberapa menit.
Karena produk ini mengandung banyak lemak, akan ada lebih banyak campuran dalam wajan untuk menggoreng produk lain.
Sekarang kami memasukkan ayam ke dalam wadah dan terus menyiapkan bahan selama 5 menit.
Setelah itu, kami mengirim bawang merah dan bawang putih ke wajan. Api di bawah wadah kami membuat minimal dan menggoreng produk selama 3 menit.
Selanjutnya, tuangkan tepung ke dalam wajan dan aduk terus -menerus, siapkan isi wadah selama beberapa menit.
Sekarang kami menaruh tomat ke produk dan menuangkan anggur, melanjutkan proses memasak selama 1 menit.
Pada tahap ini, tambahkan krim, bumbu, keju, dan garam dengan rempah -rempah ke dalam wajan. Di bawah tutup tertutup, bawa saus ke kesiapan selama 2 menit.
Saat ini, kami memasak pasta. Dalam air mendidih, letakkan pasta dan masak seperti yang ditunjukkan pada kemasan produk. Selanjutnya, tiriskan air dari wadah atau buang pasta ke saringan.
Di piring terpisah, campur pasta dengan saus dan sajikan hidangan jadi panas.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan udang: resep

Kombinasi daging dan makanan laut tidak dapat disebut akrab dengan meja kami. Namun, saya harus mengatakan bahwa kombinasi produk ini sangat sukses. Hidangan itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Bubur Ayam - 300 g
Udang - 250 g
Tempel (pasta colorata) - 300 g
Pertempuran - 1,5 PC.
Cream - 250 ml
Keju padat - 120 g
Lada manis - setengah pcs.
Minyak Zaitun - 3 sdm.
Garam, paprika, pala, oregano - atas kebijaksanaan Anda

Kami akan memasak pasta dalam kapal krim dengan ayam dan makanan laut sebagai berikut:

Filet ayam saya, keringkan dengan handuk kertas dan potong -potong sedang.
Rebus udang dalam air asin mendidih selama 2 menit. Jika udang dicairkan akan cukup selama 1 menit. Selanjutnya, kami membersihkan makanan laut dari cangkang dan kepala. Jika diinginkan, kami memotong setiap udang di sepanjang punggung menjadi 2 bagian.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Saya mencuci lada, menghilangkan inti dari itu dan memotong setengah cincin.
Tiga keju adalah parutan.
Tuang jumlah minyak zaitun yang ditunjukkan ke dalam wajan dan tunggu sampai memanas.
Jika tidak ada produk seperti itu, ganti dengan minyak nabati biasa, tetapi harus disempurnakan. Saat minyak dipanaskan, letakkan daging di wajan dan goreng selama 5 menit. di atas api sedang.
Selanjutnya, kirim bawang dan merica ke wadah dan siapkan bahan selama 5 menit. Mengaduk terus -menerus.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tuangkan krim ke dalam wajan dan tambahkan keju, masak produk selama 5 menit.
Setelah itu, kami mengirim udang ke bahan-bahan, flavify saus dengan garam dan rempah-rempah dan membawa kesiapan dalam waktu 2-3 menit.
Sekarang Anda perlu merebus pasta. Untuk resep ini, kami memilih pasta berwarna yang disebut SO. Pasta ini memiliki warna dan bentuk yang berbeda. Dianjurkan untuk memberikan preferensi untuk pasta panjang. Masak produk sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan pada kemasannya. Selanjutnya, kami melemparkan pasta pada saringan dan membiarkan air mengalir darinya.
Dalam wadah terpisah, campur pasta dan saus dan letakkan piring yang sudah jadi di piring.
Jika diinginkan, pasta yang sudah jadi dapat dihiasi dengan selebaran kemangi segar.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan nanas: resep

Hidangan ini sangat cocok untuk meja perayaan. Selain nanas, Anda dapat menggunakan buah -buahan lain, buah -buahan dan kacang -kacangan kering untuk menyiapkan hidangan.

Kurina Pulp - 2 pcs.
Pasta - 300 g
Nanas kalengan - 200 g
Cream - 180 ml
Pertempuran - 1 PC.
Almond - 50 g
Keju padat - 150 g
Kari - 2 sdt
Minyak Sayuran Refined - 2 sdm.
Garam, Lada Hitam, Herbal Provencal - Atas kebijaksanaan Anda

Selanjutnya, kami mengikuti instruksi persiapan:

Daging ayam saya, keringkan dan potong kecil.
Kami membuka toples dengan nanas dan menguras jus darinya, kami tidak akan membutuhkannya. Anda dapat mengambil nanas dengan cincin, dalam hal ini mereka perlu digiling dengan kubus atau segera membeli buah yang dihancurkan dalam sirup.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotongnya dengan halus.
Goreng almond sedikit dan giling dengan blender.
Tiga keju adalah parutan. Jika diinginkan, Anda hanya dapat menggunakan keju parmesan atau campur dengan keju keras biasa.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tunggu sampai memanas. Kami mengirim fillet ayam ke wadah dan menggorengnya selama 5-7 menit.
Selanjutnya, tambahkan bawang ke wajan dan lanjutkan proses memasak selama 3 menit.
Lalu kami mengirim nanas dan krim ke wadah. Kami mengunyah semua bahan dengan garam, kari dan rempah -rempah lainnya sesuka hati, terus menyiapkan barang di bawah tutup tertutup di atas panas minimum selama 5 menit lagi.
Setelah waktu yang ditentukan, kami menuangkan keju cincang ke dalam wajan dan mengaduk produk terus -menerus, membawa saus ke kesiapan selama beberapa menit.
Pada saat ini, masak pasta dalam wadah terpisah. Untuk melakukan ini, kami memasukkan produk dalam air asin mendidih dan memasak jumlah waktu yang ditunjukkan pada paket. Selanjutnya, tiriskan air dari pasta.
Campur pasta dan saus, letakkan piring yang sudah jadi di piring. Memecahkan pasta dengan ayam, nanas dan almond cincang.

Tempel dalam saus krim dengan ayam dan sayuran: resep untuk multicooker

Kami akan memasak hidangan sesuai dengan resep ini di slow cooker. Dengan demikian, kita tidak hanya akan mendapatkan suguhan yang enak, tetapi juga suguhan yang sehat.

Pulp ayam - 2 pcs.
Pasta - 500 g
Wortel - 2 PC.
Bawang - 2 PC.
Jagung kalengan - 100 g
Brokoli - 200 g
Krim gemuk - 500 ml
Keju padat - 200 g
Mentega - 50 g
Bawang putih - 5 cengkeh
Minyak Sayuran-3-4 Tbsp.
Garam, paprika, marjoran, lada hitam, herbal Italia - atas kebijaksanaan Anda

Kami akan memasak pasta dengan slow cooker seperti ini:

Daging saya, keringkan dan potong menjadi kecil.
Wortel saya, bersih dan potong dengan kubus. Jika Anda suka wortel, buat potongan lebih besar, jika Anda tidak menyukainya, lebih kecil.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong kubus kecil.
Tiga keju adalah parutan.
Kami membersihkan bawang putih dan menggiling dengan pisau.
Buka kaleng jagung, tiriskan cairan darinya dan kami mengambil jumlah produk yang kami butuhkan
Brokoli saya dipotong, memisahkan perbungaan kecil satu sama lain.
Tuang 2 sdm ke dalam kapasitas perangkat. minyak nabati dan nyalakan perangkat dalam mode "goreng". Kami sedang menunggu beberapa menit. Saat minyak memanas, dan kemudian kami mengirim busur ke perangkat. Goreng sayuran selama 3 menit.
Selanjutnya, tambahkan wortel ke mangkuk, kami terus menyiapkan bahan selama 2 menit.
Setelah jumlah waktu yang ditunjukkan, tambahkan fillet ayam ke sayuran, minyak sayur yang tersisa dan goreng bahan -bahan selama 7 menit lagi, tidak lupa mengaduknya.
Sekarang kami mengirim brokoli dan jagung ke kapasitas perangkat, campur produk, masak isi mangkuk selama beberapa menit.
Selanjutnya, tuangkan krim ke dalam mangkuk perangkat, tambahkan mentega dan bawang putih di sana. Memecah isi mangkuk dengan garam, rempah -rempah. Kami mengubah multicooker menjadi mode "didihkan", tutup tutupnya dan masak saus selama sekitar 3 menit. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk membuka katup di mana uap akan meninggalkan perangkat.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan keju ke saus. Setelah itu, tutup penutup perangkat dan siapkan isinya selama 7 menit. Dalam mode yang sama.
Pada saat ini, dalam wadah terpisah Anda perlu memasak pasta. Dalam air asin mendidih, kami meletakkan pasta dan memasaknya sebanyak yang ditunjukkan dalam instruksi yang ada di kemasannya. Segera setelah produk siap, kami mengalirkan air dari mereka.
Buka slow cooker dan letakkan pasta di dalamnya, campur isi perangkat
Kami meletakkan kelezatan pada piring dan menyajikan panas.
Jika diinginkan, suguhan yang sudah jadi dapat ditaburkan dengan rempah -rempah, kacang -kacangan atau daun basil segar.

Rahasia memasak pasta lezat: tips

Tempel dalam saus krim dapat disiapkan dengan memilih pasta yang sama sekali berbeda dan bahan yang sama sekali berbeda untuk saus. Namun, ada rekomendasi yang mematuhi yang Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang -orang terkasih dengan hidangan yang benar -benar lezat.

Pilih hanya pasta berkualitas tinggi yang tidak direbus dalam proses memasak, jika tidak pasta Anda akan terlihat seperti bubur.
Jangan mencerna pasta. Idealnya, pasta yang sudah jadi harus sedikit keras. Dalam hal ini, lebih baik tidak memanfaatkan pasta daripada mencernanya.
Beli lemak dan lebih disukai krim buatan sendiri, dengan mereka paste jauh lebih enak.
Hal yang sama berlaku untuk krim asam dan mentega. Jangan pernah menggunakan penyebaran, campuran, dan margarin untuk menyiapkan saus krim. Berikan preferensi untuk minyak krim nyata.
Jika memungkinkan, gunakan keju parmesan. Keju inilah yang memberi pasta rasa khusus.

Ada banyak resep untuk membuat pasta dalam creamy. Semuanya berbeda satu sama lain dengan kompleksitas dan bahan -bahan yang diperlukan untuk persiapan mereka. Jangan takut untuk memasak hidangan ini, tambahkan bahan favorit Anda ke dalam saus dan kemudian Anda akan mendapatkan suguhan yang lezat, yang akan Anda hargai oleh kerabat Anda dan Anda sendiri.