Apakah kekasih dan seledri tanaman yang sama?

Bagaimana cara membedakan kekasih dari seledri? Atau mungkin ini umumnya satu tanaman? Mari kita bicarakan ini di artikel ini.

Lovelist dan seledri sama atau tidak? Pertanyaan ini tertarik pada banyak penghuni musim panas, tukang kebun dan pecinta memasak. Dimungkinkan untuk membingungkan bahwa itu telah tumbuh di situs, kekasih atau seledri, karena daun berukir yang sama dan karena perbungaan di mana bunga putih kecil dilipat menjadi payung bundar. Baik kekasih dan seledri milik keluarga tanaman payung. Tapi, mungkin, hanya ini yang umum di antara dua tanaman.

Lovelife dan seledri adalah tanaman yang berbeda, dan rasanya sangat berbeda. Seledri banyak digunakan dalam memasak. Dan pencinta juru masak hanya digunakan dalam mikrodosis, rasanya sangat tajam. Ini lebih banyak digunakan dalam pengobatan rakyat.

Tentukan kekasih atau seledri dengan ukuran tanaman

Untuk menentukan bahwa di depan Anda adalah kekasih atau seledri, Anda sering dapat pada pandangan pertama. Ukuran semak sangat penting.

• Seledri adalah tanaman dua tahun. Itu selalu tumbuh hanya dengan ukuran semak kecil, dan biasanya tingginya tidak lebih dari 40 sentimeter. Meskipun dalam beberapa kasus, seledri dapat tumbuh hingga satu meter (ini adalah tahun kedua bersama dengan perbungaan).

Mungkin sulit untuk membedakan seledri dari kekasih, karena seledri ada lebih dari 300 spesies. Semua jenis ini memiliki batang dan daun yang berbeda. Beberapa varietas seledri sangat mirip dengan kekasih muda. Tapi seledri tidak pernah tumbuh sebesar kekasih. Seorang kekasih muda kecil berguna, seperti seledri.

• Jika Anda memiliki semak besar, luar biasa dan luas dengan daun yang mirip dengan seledri, maka ini adalah kekasih. Lovelist abadi. Itu bisa tumbuh selama beberapa dekade di satu tempat. Ketinggian semak -semak tua seorang kekasih biasanya lebih dari 70 sentimeter. Dan diameternya seringkali lebih dari setengah meter. Bush seorang kekasih terdiri dari deretan batang tubular yang berdiri di dekatnya.

Literatur tentang tanaman mengklaim bahwa seorang kekasih dapat mencapai ketinggian dua meter. Kita sendiri tidak harus melihat semak -semak seperti itu, tetapi fakta bahwa mereka adalah ukuran yang rela percaya.

Masalah untuk menentukan bahwa Anda, kekasih atau seledri, hanya terjadi ketika seorang kekasih masih kecil dan benar -benar terlihat seperti seledri. Ground -up - seorang kekasih sangat besar. Dan saat mekar, ia melepaskan panah dengan payung putih.

Lovelist dan seledri - Foto Perbedaan:

Rasa kekasih

Tidak mungkin untuk mengatakan bahwa kekasih dan seledri adalah satu dan sama. Dari seledri, Anda bisa membuat segar, dan meminumnya segelas utuh. Siapa pun yang telah mencicipi kekasih setidaknya sekali akan mengatakan bahwa tidak mungkin untuk menggiling dan menelan begitu banyak kekasih. Rasa kekasihnya sangat tajam. Pengecualian hanya dapat disebut tunas termuda di awal musim semi.

Seorang kekasih tumbuh di mana-mana di Ukraina, di Kuban dan di semua hamparan Rusia barat daya. Merobek daun kekasih, Anda akan merasakan segar, agak mirip dengan aroma mint, tetapi pada saat yang sama akan manis dan pedas. Saya ingin mencoba kekasih saya.

Tetapi orang yang memutuskan untuk melakukan ini tidak mungkin mengatakan bahwa kekasih dan seledri adalah sama. Kekasih terasa menjijikkan. Dia sangat pahit. Dan zat -zat yang mudah menguap, untuk waktu yang lama meninggalkan kepahitan manis yang manis ini. Dari mencicipi, seorang kekasih bahkan bisa mulai pusing dan melukai kepala.

Seorang kekasih dikontraindikasikan pada wanita hamil, meskipun digunakan dalam dosis terbatas dalam pengobatan rakyat. Itu termasuk racun tanaman - coumarin. Racun ini tidak terlalu kuat, dan bahkan di beberapa daerah, jauh dari makanan, bermanfaat bagi orang -orang. Kumarin yang merupakan zat yang membuat aroma roh mahal kuat dan gigih. Hamil, anak kecil dan orang -orang yang lemah sering memiliki kesehatan yang buruk dari aroma arwah yang pedas dan dari cinta cinta seorang kekasih.

Jika Anda makan banyak kumarin, maka Anda bahkan dapat pergi ke rumah sakit dengan keracunan yang serius. Tetapi dari satu atau dua selebaran, kekasih tidak mungkin menjadi konsekuensi apa pun. Dan Anda tidak bisa makan tanaman yang lebih dewasa karena rasanya yang tidak menyenangkan.

Jika Anda memakan tunas muda kekasih, maka jangan khawatir, ini tidak akan membahayakan. Aturannya berfungsi di sini bahwa jika Anda bisa menelannya, Anda tidak mungkin memiliki keracunan yang serius. Meskipun sedikit malaise dimungkinkan.

Dalam memasak Tidak dapat dikatakan bahwa kekasih dan seledri adalah sama. Seorang kekasih hanya digunakan dalam jumlah yang sangat kecil dalam bentuk minyak esensial, atau hanya tunas musim semi termuda yang diambil.

• Pencinta minyak esensial digunakan sebagai rasa. Secara total, setetes minyak mampu memberikan bau segar, yang menyerupai bau rumput miring atau aroma jamur.
• Tunas muda dari Lovie dihancurkan dan ditambahkan ke "minyak hijau" bersama dengan adas dan ramuan lainnya.
• Terkadang seorang kekasih kecil ditambahkan ke makanan kaleng. Dia memberi mereka rasa yang menarik.

Kekasih, seperti tanaman obat

Di web Anda dapat menemukan banyak materi bahwa seorang pecinta adalah obat mujarab dari semua penyakit. Tetapi jika Anda mengambil buku referensi Soviet tentang kedokteran herbal, akan ditulis bahwa kekasih tidak dipanen di Uni Soviet, seperti tanaman obat. Itu hanya digunakan dalam pengobatan rakyat. Mungkin, para ilmuwan Soviet mempertimbangkan sifat -sifat kekasih yang sangat kontradiktif.

Dalam pengobatan rakyat, seorang kekasih digunakan dengan tindakan pencegahan khusus:

• Akar kekasih membantu menghilangkan orang dewasa bronkitis. Sampai berbunga, akar Lovie tidak dipanen, mereka dianggap beracun.
• Tunas muda di masa lalu diberikan kepada anak -anak. Ini dianggap pencegahan invasi Helminthic.
• Kekasih tenggelam - luar biasa obat untuk edema Dengan gagal ginjal dan jantung. Ini dapat membantu dengan kokoh karena sirosis. Tetapi wanita hamil, yang juga sering mengalami pembengkakan, tanaman itu sangat dikontraindikasikan.
• Kekasih memiliki efek pembawa angin. Ini berarti membantu menghilangkan pembentukan gas yang kembung dan tidak perlu. Tetapi anak -anak kecil tidak boleh memberikannya.
• Lovage dikontraindikasikan secara kategoris bagi mereka yang memiliki kemungkinan pendarahan.
• Tanaman ditampilkan dan sebagai obat penenang. Ini dapat mengurangi kecemasan, menghilangkan depresi dan insomnia.

Seorang kekasih mampu mengaburkan kesadaran. Dalam jumlah kecil, itu bertindak seperti dosis kecil alkohol. Di masa lalu, seorang kekasih digunakan dalam ramuan cinta sihir, yang dapat didorong oleh pria yang diinginkan. Dalam jumlah besar, kumarin dapat menyebabkan halusinasi. Sumber -sumber sejarah mengatakan bahwa beberapa dukun mencapai efek seperti itu dari racun ini.

Rasa seledri

Penting untuk berpikir bahwa di depan Anda adalah kekasih atau seledri, jika kita berbicara tentang seledri STEM. Ada tiga jenis seledri, dan di masing -masing dari ketiga spesies ini, hanya satu bagian dari tanaman yang tumbuh lezat dan dapat dimakan: akar, batang atau daun. Sulit untuk membingungkan seledri dan kekasih. Seledri seperti itu tidak memiliki batang tebal, seperti kekasih dan umumnya sayuran sederhana.

Ada 3 jenis seledri:

• Akar. Tanaman seperti itu memiliki akar yang lezat. Ini cukup pedas mentah, dan dalam bentuk ini tidak dimakan. Akar seledri yang direbus dan rebus rasanya seperti kentang. Hijau atas dari seledri seperti itu biasanya sederhana dan sama sekali tidak enak.
• Ceri (tangkai) seledri - Mungkin yang paling populer. Seledri ini bukan akar yang lezat, dan daunnya juga sangat tajam. Tapi dia memiliki batang yang sangat berair dan tebal. Ini tentang seledri inilah yang bisa mudah untuk berpikir bahwa cinta dan seledri adalah sama. Seledri ceri adalah rasa yang paling halus. Ini dapat ditambahkan ke salad sayuran.
• Seledri daun Itu terlihat seperti peterseli, hanya dengan rasa yang lebih jelas. Seledri lebih pahit dan pedas. Seledri seperti itu digunakan dalam jumlah kecil sebagai sayuran, ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan daging.

Untuk mendapatkan varietas seledri, yang belum enak, belum mungkin. Tetapi peternak sedang mengerjakannya.

Sifat yang bermanfaat dan terapeutik seledri

Seledri bukan obat, tetapi produk makanan. Tapi itu menarik bahwa untuk sifat penyembuhan cinta cinta dan seledri hal yang sama.

Kumarin beracun, tidak seperti kekasih, tidak ditemukan dalam seledri.

Seledri adalah cinta terkait tanaman. Tetapi kita dapat mengatakan bahwa itu lebih "lembut" baik dalam rasa maupun kandungan zat tertentu. Buku -buku referensi Soviet mengatakan bahwa seledri, seperti kekasih, tidak dipanen dalam USSR dalam skala industri, seperti bahan baku obat. Dan juga, bahwa semua bahan kimia yang termasuk dalam seledri tidak diketahui dan belum dijelajahi sejauh ini.

Seledri dikaitkan dengan banyak sifat penyembuhan:

• Seledri memiliki efek diuretik yang kuat.
• Lovelife dan seledri adalah sama, dan dalam hal efek koleretik. Tanaman ini membantu orang dengan disfungsi hati.

Ahli gizi bahkan memperingatkan bahwa jika Anda minum jus seledri dengan gelas, ini dapat menyebabkan fakta bahwa batu akan mulai keluar dari ginjal dan hati. Ini menyebabkan rasa sakit akut, dan jika kerikil macet, itu bahkan dapat berakhir dalam suatu operasi. Oleh karena itu, sebelum menggunakan seledri dalam jumlah besar, lebih baik membuat ultrasound dari organ -organ ini, dan memastikan bahwa Anda tidak memiliki batu.

• Seledri mengandung zat yang membantu menghancurkan sel kanker tunggal. Dianjurkan untuk digunakan oleh pasien kanker, tetapi hanya sebagai tambahan untuk pengobatan utama. Properti yang sama dikaitkan dengan cinta cinta.
• Seledri dalam jumlah besar, seperti kekasih, dikontraindikasikan pada wanita hamil.
• Dan dengan penggunaan seledri secara teratur, itu mencegah alergi.

Anda dapat menentukan tanaman mana di depan Anda bisa menjadi kekasih atau seledri dengan penampilan (bagaimanapun, kekasih adalah tanaman abadi besar) dan rasanya. Jika Anda lezat, ada batang atau sayuran - maka Anda berurusan dengan seledri atau dengan cinta yang sangat muda. Kedua tanaman ini sama -sama berguna dan serupa dalam komposisi kimia.

Video: Apa yang berbahaya dan apa yang berguna dari seledri?