Resep terbaik untuk pangsit untuk pangsit dengan kejutan untuk tahun baru yang lama

Kami berkenalan dengan resep terbaik untuk pangsit untuk pangsit dengan kejutan.

Isi

Tahun baru yang lama adalah perayaan yang tenang, nyaman dalam sebuah keluarga. Pada malam yang meriah, banyak keluarga berlatih menebak nasib di pangsit. Meskipun dianggap komik, banyak tinjauan ke depan yang tersembunyi dalam kode ajaib menjadi kenyataan.

Adonan pangsit dengan kejutan untuk yang lama baru

Ada banyak resep tes, tetapi agar ketika menyiapkan pangsit tidak ditempel, Anda perlu memiliki pengalaman tertentu.

Resep No. 1: Adonan Custard untuk pangsit dengan kejutan untuk Tahun Baru yang Lama

Ada satu tata letak bahan, bekerja dengan sempurna - adonan keluar elastis, mudah bergoyang dan terhubung, tidak pecah selama memasak.

Inilah komponen apa yang terkandung dalam resep ini:

tepung Gram 400;
air - 200 ml;
minyak Sayuran - 0,5 gelas;
telur - 3 pcs;
garam tidak lebih dari keadaan darurat.

Skema klasik:

tepung Tepung;
tuang minyak;
tambahkan cairan rebus;
garam.

Ketika adonan telah sedikit dingin - untuk memecahkan testis satu demi satu, setiap kali mencampur semuanya dengan baik. Jika ternyata cair, Anda perlu menambahkan tepung.

PENTING: Pangsit dengan kejutan - keberuntungan tertua yang diciptakan di Rusia. Simbolisme adalah bahwa makanan utama Slavs selalu merupakan hidangan tepung.

Akibatnya, adonan harus keluar lembut dan padat pada saat yang sama, tidak menempel di tangan. Sekarang dia perlu beristirahat sekitar satu jam di wadah yang sama di mana dia diremas. Kemudian:

ambil rolling pin dan gulung bukan lapisan yang sangat tebal;
potong lingkaran dengan gelas;
letakkan isian di tengah;
hubungkan tepi dengan erat.

Anda dapat melakukan sedikit berbeda:

Buat roller dari sepotong kecil adonan;
Potong menjadi bagian yang sama;
Gulung ke lingkaran.
Selanjutnya, tetap menjadi pangsit buta.

Resep No. 2: Adonan untuk pangsit uap, dicampur dengan kefir

Untuk 30 pangsit yang luar biasa yang perlu Anda ambil:

5 gelas tepung;
400 ml susu asam atau kefir;
1 sendok teh. garam;
2 sdt. soda.

Dalam wadah yang cukup banyak, bahan pertama difilikan. Tambahkan garam, soda ke dalamnya, lalu campur.

Di titik pusat, sesuatu seperti kawah dilakukan dan produk susu fermentasi pada suhu kamar dituangkan ke dalamnya. Adonan diuleni dengan cepat. Gelembung yang muncul menunjukkan kebenaran proses.

Mulai pangsit dalam boiler ganda. Jika tidak, hanya panci yang dikelilingi dengan kain kasa, dilipat menjadi dua, maka, setelah air mendidih, pangsit ditempatkan di atasnya dan ditutupi dengan tutup cembung. Produk siap setelah 5-7 menit.

Resep No. 3: Adonan untuk pangsit uap di ragi dengan kejutan

Untuk tes seperti itu Anda butuhkan:

tepung - sekitar 4 gelas;
air yang dipanaskan - 2 gelas;
ragi kering - 5 g;
gula adalah sendok makanan penutup.

Komponen manis dari set dikeluarkan dalam air, ragi ditambahkan. Ketika bahan terakhir membengkak, tuangkan garam, teriak tepung.

Setelah pencampuran menyeluruh, biarkan adonan di tempat yang hangat selama 35 menit. Lebih jauh, semuanya, seperti biasa: gulung, buat lingkaran, tempatkan pengisian, putaran pangsit.

Resep No. 4: Resep pangsit untuk pangsit dengan kejutan di air mineral

Ini adalah salah satu resep terbaik untuk pangsit untuk pangsit dengan kejutan untuk Tahun Baru yang lama.

Bahan:

segelas air dengan gas dengan gas;
telurnya adalah satu;
garam - 1 sdt;
gula - setengah h. L.;
lenten Oil - 4 sdm. L.;
tepung - dengan kebutuhan.

Bahan -bahan, semua dengan pengecualian tepung, dikombinasikan dalam wadah. Sedikit menambah tepung, uleni adonan. Untuk sentuhan itu tidak boleh keras, elastis, tidak melekat pada tangan. Adonan ini universal, tidak hanya bisa dimasak, tetapi juga goreng.

Penting: Agar semua prediksi memiliki kekuatan besar, setiap orang yang kemudian akan duduk di tabel harus terlibat dalam pemodelan pangsit.

Resep No. 5: Doute untuk pangsit dengan kejutan dalam susu

Untuk pangsit dengan kejutan untuk Tahun Baru yang lama, ada resep khusus:

tepung - 2 gelas dari gandum + 1 dari soba;
telur - 1 pc.;
air - 0,5 gelas;
garam - 0,5 sdt;
subjek pengisian.

Dua spesies tepung dicampur, dibuang di atas meja oleh bukit, dan corong dibuat di tengah. Telur dipecah ke dalam lubang, cairan dengan garam yang diencerkan di dalamnya.
Selanjutnya, campur adonan ke elastisitas, dan kemudian ditempatkan dalam wadah dan ditutupi dengan serbet. Setelah setengah jam, dapat diluncurkan, terbuat dari lingkaran, letakkan isiannya, jepit. Pangsit siap -siap dengan kejutan perlu disajikan panas.
Pangsit semuanya harus sama. Karena mereka "sihir", Anda hanya perlu memasaknya secara manual. Anda tidak dapat menggunakan mixer, blender, adonan.

Penting: Agar semua prediksi memiliki kekuatan besar, setiap orang yang kemudian akan duduk di tabel harus terlibat dalam pemodelan pangsit.

Hanya sekilas adonan untuk pangsit sulit dimasak. Bahkan, Anda harus berhati -hati dan mematuhi semua rekomendasi. Kami berharap resep terbaik kami untuk pangsit dengan rahasia di dalam untuk Tahun Baru yang lama akan membantu dalam hal ini.