Kopi yang tidak biasa dan lezat: 38 Resep terbaik, rahasia memasak di mesin Turki dan kopi di rumah

Semua jenis resep untuk membuat minuman kopi dan kopi.

Akan sulit untuk menemukan orang yang tidak menyukai kopi yang harum dan menyegarkan. Kebanyakan orang memulai hari mereka bersamanya, dan percaya bahwa dialah yang membantu mereka untuk tetap menjadi kekuatan penuh sepanjang hari kerja.

Agar Anda dapat mendiversifikasi menu pagi Anda, kami menawarkan beberapa yang baru dan, yang paling penting, resep asli untuk membuat kopi. Setelah menyiapkan minuman tart ini sesuai dengan resep kami, Anda akan mengerti berapa banyak aroma dan wajah baru yang bisa dimilikinya.

Rahasia memasak kopi dan minuman kopi di rumah

• Ingat, kopi lezat tidak dapat disiapkan dari air keran. Mengingat hal ini, gunakan air botolan atau disaring untuk menyiapkan minuman.
• Jika Anda menggunakan untuk menyiapkan minuman yang menyegarkan ke Turku, maka berikan preferensi ke wadah dengan leher sempit. Bentuk ini tidak akan memungkinkan aroma dan minuman akan menjadi lebih enak dan jenuh.
• Masak kopi dengan api kecil dan tidak ada yang tidak membiarkannya mendidih. Segera setelah busa muncul, lepaskan dari api, tunggu sampai sedikit mendingin, dan kemudian mengembalikannya kembali. Dengan tindakan seperti itu, Anda hanya meningkatkan aroma minuman.
• Untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan garam di ujung pisau, gula buluh atau sedikit jahe segar.

Citrus RAF Coffee: Resep

• Rebus 50 ml Classic Express
• Peras jus segar (20 ml) dari jeruk dan saring
• Ukur 70 mL krim 10%, tambahkan gula buluh (1 sdt) ke dalamnya dan pemanasan di atas kompor
• Krim seharusnya tidak mendidih
• Hubungkan semua komponen bersama -sama dan kocok dengan baik sampai topi putih yang jelas muncul
• Tuangkan minuman ke dalam cangkir yang bersih dan Anda dapat menikmati rasanya

Latte Kopi: Resep

• Untuk menyiapkan minuman kopi yang harum ini, Anda akan kembali membutuhkan 50 ml ekspresso, serta sekitar 160 ml susu
• Bergantung pada rasanya apa yang ingin Anda dapatkan, Anda bisa menambahkan susu ke minuman sedikit lebih sedikit atau sedikit lagi
• Jadi, las sebagian kopi yang kuat dan tuangkan ke dalam cangkir tinggi
• Kocok susu dalam mangkuk terpisah sampai busa subur muncul
• Angkat busa dengan lembut dan pindahkan ke mangkuk yang bersih, dan tuangkan susu dengan lokasi konstruksi tipis ke dalam kopi
• Geser busa pada latt, sedikit taburi dengan kayu manis dan Anda dapat melayani di meja

Kopi melange di Wina: Resep

• Pada tahap awal, taruh tenggelam di dalam mandi uap 70 g cokelat hitam
• Saat menjadi cair, tambahkan 100 ml krim ke dalamnya dan 1 sdm. l Sugar Powder
• Campur semuanya dengan seksama dan kembali ke bak mandi uap untuk melakukan pemanasan
• Letakkan kopi dan ukur 150 ml darinya
• Campur dengan cokelat dan krim, dan lepaskan dari kompor
• Ambil mengocok dan sedikit kocok minuman
• Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan cokelat parut dan sebagian krim yang dikocok dengan kulit jeruk

Tampilan kopi dengan es krim

Minuman ini bisa disajikan panas dan dingin. Jika Anda ingin meminumnya panas, gunakan es krim yang sangat sedikit. Jika Anda ingin mendapatkan minuman kopi dingin, Anda bisa minum kopi dan es krim dengan proporsi yang sama. Untuk menyiapkan lezat ini, yang terbaik adalah menggunakan segel vanilla biasa.

Jadi:

• Siapkan kopi jenuh yang kuat dan biarkan sedikit berdiri
• Begitu dia hancur sampai suhu yang dapat diterima, tuangkan dengan lembut ke dalam cangkir
• Cobalah untuk tidak masuk ke dalamnya sedimen kopi
• Dalam hal ini, minuman dalam cangkir harus setidaknya 150 ml
• Selanjutnya, ambil sendok khusus dan turunkan satu atau dua bola es krim ke dalam cangkir
• Biarkan menggilingnya sedikit dan Anda bisa minum

kopi Turki

Saya segera ingin mengklarifikasi bahwa kopi Turki yang tepat harus memiliki rasa yang sangat kaya dan busa yang luar biasa. Anda juga harus tahu bahwa minuman Turki ini memiliki enam derajat permen. Ini dapat disajikan dengan sangat manis atau, secara umum, tanpa menambahkan gula.

Mengingat hal ini, saat mempersiapkan, Anda sendiri harus memutuskan apa yang ingin Anda dapatkan pada akhirnya dan menempatkan 1, 2 atau 3 sendok teh gula per porsi. Anda dapat melihat cara menyiapkan minuman ini dengan benar dalam gambar yang diposting sedikit lebih tinggi.

Kopi dengan kapulaga

Untuk menyiapkan minuman ini, yang terbaik adalah menggunakan bukan biji -bijian kapulaga dan bubuk. Dalam hal ini, Anda juga tidak perlu bersikeras minuman dan menunggu sampai rempah -rempah sepenuhnya mengungkapkan aromanya. Jika Anda meletakkan biji -bijian kapulaga kopi utuh, kemudian setelah memasak Anda perlu memberikan minuman setidaknya 5 menit.

Persiapan:

• Ambil 1 sdm. l biji kopi bubuk dan 1/4 teh c cardamon, dan tuangkan semua 150 ml air yang disaring
• Letakkan semuanya terbakar dan pegang sampai busa muncul
• Segera setelah kelihatannya, lepaskan minuman dari api dan tunggu beberapa menit
• Kembalikan semuanya ke kompor lagi dan tunggu penampilan busa
• Saring minuman dan tambahkan gula ke selera Anda

Kopi di Bavarian

• Untuk memulainya, las sebagian kopi (sekitar 150 ml)
• Pisahkan 1 kuning telur dari protein dan gosok dari 1 sdm. l Sugar Powder
• Segera setelah kuning telur menjadi lebih ringan, tambahkan 100 ml susu ke dalamnya dan masukkan semuanya di dalam bak uap
• Mengaduk terus menerus, masukkan kopi dingin ke dalam massa
• Larut dalam air hangat secara harfiah 1 g gelatin berkualitas tinggi dan juga menambahkannya ke minuman
• Saat dia mulai menebal, tuangkan ke dalam cangkir yang indah dan kirimkan agar dingin
• Kopi beku menghiasi dengan sirup oranye atau cokelat

Kopi dengan Cognac dalam bahasa Prancis

Jika Anda menyiapkan minuman ini untuk pertama kalinya, maka ketahuilah bahwa untuk sepenuhnya membuka rasanya, bukan gula, Anda perlu menambahkan garam ke dalamnya. Seperti yang ditunjukkan latihan, komponen inilah yang membantu berteman dengan alkohol dengan kopi, sehingga membuatnya lezat.

Jadi:

• Rebus kopi di Turk (100 ml)
• Biarkan sedikit dingin dan tambahkan garam ke dalamnya
• Segera setelah itu, tambahkan cognac ke dalam minuman dan campur sedikit
• Kopi kopi harus sekitar 20-30 ml

Kopi Cappuccino

• Campurkan 2 sdm. l Butir kopi bubuk dengan 1 sdm. L gula mondar -mandir dan tuangkan semua 100 ml air ini
• Letakkan semuanya di atas kompor dan masak kopi
• Segera setelah bersiap, mulailah mencambuk susu
• Pertama, hangatkan dengan baik (hampir mendidih)
• Selanjutnya, dengan bantuan blender atau mixer, kocok sampai busa persisten muncul
• Tuang kopi ke dalam cangkir untuk cappuccino dan letakkan busa susu di atasnya
• Busa di dalam cangkir harus sekitar 1/4 dari jumlah total

Moka

• Dari kakao dan susu kami memasak cokelat panas (tergantung pada porsi yang mungkin Anda butuhkan dari 50 hingga 100 mL)
• Selanjutnya, kocok 50 ml krim dari 1 sendok teh bubuk gula
• Dalam mangkuk terpisah, rebus 50 ml susu
• Di akhir, kami menyiapkan bagian standar dari Express
• Pada tahap berikutnya, kami melanjutkan ke persiapan Mokko
• Pertama tuangkan cokelat panas ke dalam cangkir
• Selanjutnya, dengan bantuan sendok, tuangkan susu dengan lembut
• Kami menuangkan secara tegas di atas semua ini, mengikuti semua lapisan dipertahankan
• Di bagian paling akhir, berbaring di atas krim kocok moka kami dan menghias semuanya dengan cokelat parut

Kopi espresso

Jika Anda ingin mendapatkan Expresso sungguhan di rumah, maka persiapkannya di Turki. Karena mempertahankan aroma kopi bubuk dengan baik, pada akhirnya Anda akan mendapatkan tart yang kaya dan hanya bau yang tak terlupakan.

Jadi:

• Nyalakan kompor dan panaskan orang Turki
• Masukkan 5 g kopi giling kecil di dalamnya
• Tuang semua 30-50 ml air dan panaskan sampai busa muncul
• Ambil Turku dari api selama 1-2 menit, dan sekali lagi menggambar manipulasi
• Biarkan sedimen menetap dan Anda bisa menuangkan secara tegas ke dalam cangkir

Kopi dengan marshmallow

• Rebus sebagian dari minuman yang menyegarkan yang kuat (100 mL)
• Panaskan 70 ml susu dan larut di dalamnya 1 sendok teh gula buluh
• Campur susu dan kopi, dan taruh marshmallow di atasnya
• Jika minuman dimaksudkan untuk orang dewasa, Anda dapat menambahkan 20 ml coklat atau minuman keras jeruk

Kopi Irlandia Irlandia dengan wiski

• Pada tahap awal, dimasak kopi
• Anda harus mendapatkan 150-170 ml minuman yang menyegarkan
• Kocok 50 ml krim sedikit (mereka harus tetap cair)
• Saat kopi sudah siap, panaskan cangkir tinggi (idealnya itu harus menjadi gelas Irlandia khusus)
• Kenakan 1 sendok teh gula buluh bawah dan tuangkan 30 ml wiski
• Pasang semuanya sedikit dan tuangkan kopi panas
• Selanjutnya, ambil sendok, balikkan dan mulai mengisi krim ke dalam cangkir di sisi cembung
• Jika diinginkan, Anda dapat menaburkan minuman yang sudah jadi dengan kayu manis

Dingin dengan Coca-Cola

• Siapkan 200 ml minuman yang menyegarkan, mempermanisnya dan sedikit dingin
• Tambahkan 50-70 mL cola dan 1 sdm ke dalamnya. L Cream
• Campur semuanya dan tuang ke dalam gelas tinggi
• Tambahkan beberapa es batu ke dalamnya dan Anda dapat menikmati minumannya

Kopi dengan Halva

• Ambil 50 g halva dan 50 ml susu, dan kocok mereka dengan blender sampai massa homogen terbentuk
• Rebus 100 ml kopi di Turki, diamkan, lalu saring
• Hubungkan semua komponen bersama -sama dan campur sedikit
• Anda dapat menyajikan minuman seperti itu panas dan dingin dengan es

Kopi dengan kayu manis

• Ukur 2 sdm. l dari biji -bijian tanah, 1/4 sdt Cinata, 2 sdm. l gula, dan aduk semuanya dengan baik
• Tuang semua komponen ke dalam Turku dan sedikit hangat
• Segera setelah aromanya mulai muncul, tuangkan semua 150 ml air dan pegang sampai busa muncul
• Lepaskan minuman dari api, dan kemudian kembali menghangatkan
• Setelah kopi berdiri, itu bisa dituangkan ke dalam cangkir dan minum

Kopi Frappa dalam bahasa Yunani

• Las 100 ml Expresso terlebih dahulu dan letakkan sampai dingin
• Segera setelah minuman dingin, mulailah menyiapkan sisa komponen
• Ambil 10 es batu dan pertama -tama potong mereka secara manual
• Pada tahap berikutnya, pindahkan ke Blender Bowl dan tambahkan 50 g ceri tanpa tulang
• Silang semua ini sampai halus dan transfer ke gelas tinggi
• Tuang semuanya dengan Expresso siap -siap dan hiasi dengan ceri utuh
• Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 30 ml krim ke dalam minuman

Coffee Machiato

Ingat, jika Anda ingin mendapatkan Machiato klasik, maka gunakan susu pertanian untuk menyiapkannya. Seperti yang ditunjukkan latihan, itu yang memungkinkan untuk membuat minuman kopi multi -layer yang indah tanpa banyak usaha.

Jadi:

• Ambil 150 ml susu dan bagi menjadi 3 bagian
• Kirim satu ke kulkas untuk mendinginkan, didihkan yang lain, dan kocok yang ketiga sampai busa yang terus -menerus muncul
• Saat susu disiapkan, masak 70 ml kopi
• Tuang susu dingin terlebih dahulu ke dalam gelas, lalu panas, dan letakkan busa susu di atasnya
• Selanjutnya, tuangkan segelas kopi
• Cobalah menuangkannya perlahan dan persis di tengah (aliran tipis)
• Kakao hiasan macheato jadi

Kopi di Timur

Resep ini akan menarik bagi mereka yang tampaknya menyukai kombinasi yang tidak digabungkan. Mengingat hal ini, jika Anda ingin mengejutkan kerabat Anda dengan rasa baru, maka siapkan minuman yang menyegarkan dengan tambahan irisan lemon dan cokelat. Anda dapat melihat cara memasaknya dengan benar di kelas master, yang kami tempatkan sedikit lebih tinggi.

Kopi Ristretto Italia

Jika Anda minum kopi semata -mata untuk biaya semangat, maka cobalah menyiapkan ristretto Italia di rumah. Ini mempersiapkan sangat sederhana. Anda perlu mengambil 7 g kopi penggilingan kecil, tuangkan 20 ml air dan hangatkan tiga kali di atas kompor sampai busa putih muncul. Minuman jadi disajikan tanpa menambahkan gula dan garam.

Kopi dengan garam

• Campurkan 5 g biji kopi bubuk di Turki, bisikan garam dan lada hitam
• Tuang semua 70 ml air dan Panaskan sampai busa disesuaikan
• Biarkan minuman berdiri selama 1-2 menit, saring dan tuangkan ke dalam cangkir
• Saat kopinya panas, tambahkan sedikit minyak ke dalamnya
• Minuman ini akan baik untuk digabungkan dengan lemon

Kopi "Americano

• Jadi, sebagai permulaan, persiapkan porsi ganda Expresso, menggunakan 12 g kopi dan 60 ml air untuk ini
• Panaskan secara terpisah hingga 95 derajat 100 mL air lagi
• Tuang Expresso ke dalam cangkir, dan kemudian tambahkan jumlah air yang tepat ke dalamnya
• Tergantung pada selera apa yang ingin Anda dapatkan, dimungkinkan untuk menuangkan semuanya, atau hanya setengahnya

Kopi dengan lada

Minuman dengan lada disiapkan dengan cukup sederhana. Yang perlu Anda lakukan, cukup campur 5 g kopi dengan sejumput lada pedas, tuangkan semua 60 ml air ini dan masak di atas kompor di Turki. Jika Anda ingin membuat rasa minuman ini sedikit lebih kaya, maka pada tahap awal Anda dapat menambahkan kayu manis dan kapulaga ke biji -bijian kopi. Benar, dalam hal ini, Anda harus menghangatkannya sampai busa muncul 1, tetapi 3 kali.

Kopi dengan rum

• Panaskan Turku dan tuangkan 3 teh dari biji -bijian kopi bubuk dan 1 sdm ke dalamnya. L Sugar Reed
• Mengembalikannya ke kompor dan menghangatkannya lagi
• Tuang semua 150 ml air dan didihkan
• Berikan dudukan kopi selama 2 menit, saring dan tuangkan ke dalam cangkir
• Tambahkan di sini 30 ml rum dan taburkan semua kakao

Kopi dengan Liqueur Bailis

• Rebus kopi dengan cara apa pun untuk Anda (Anda bisa di Turki, Anda bisa dalam pembuat kopi)
• Akibatnya, Anda harus mendapatkan 100 ml cairan tanpa sedimen
• Kocok sedikit krim, setelah menambahkan sedikit bubuk gula ke dalamnya
• Sedikit hangat dengan minuman keras Bailis (50 ml) dan tuangkan ke dalam kopi
• Hiasi semuanya dengan sendok krim kocok

Kopi dengan cokelat

• Rebus sebagian ganda dari ekspres dan letakkan untuk meresap
• 30 g cokelat tuangkan 20 ml krim dan pasang mandi uap tenggelam
• Tuang cokelat cair ke dalam cangkir, dan tuangkan kopi panas di atasnya
• Taburkan minuman dengan cokelat parut

Kopi dengan sirup

Aneh kelihatannya, sirup buah cocok dengan kopi, dan itulah sebabnya orang mulai bereksperimen dan menyiapkan minuman ini dengan raspberry, ceri, vanila, jeruk, dan sirup cokelat.

Jadi:

• Dalam 200 ml minuman menyegarkan yang baru diseduh, tambahkan 30 ml sirup cokelat
• Kocok 30 ml krim sedikit dan kirim juga ke cangkir
• Campur semuanya dengan seksama dan hiasi bagian atas dengan sirup jeruk

Kopi dengan lemon

• Ambil 20 ml krim, tambahkan ke arah mereka dari lemon, sedikit gula dan kocok sampai mengental
• Kirim massa yang dihasilkan ke lemari es selama 15 menit
• Rebus 2 porsi ekspres, biarkan mereka menyeduh dan tuangkan semuanya ke dalam cangkir
• Meskipun panas, kami meletakkan setengah irisan lemon ke dalamnya
• Di atas lemon, letakkan massa krim dingin

Kopi dengan kakao

• Dari 100 mL susu dan 1 sdt. Cocolate a Chocolate Drink
• Campurkan 5 g kopi, 1 sdm. l Gula dan 70 ml air, dan letakkan semuanya di atas kompor
• Saring kopi yang sudah jadi dan kombinasikan dengan kakao
• Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih lembut, maka Anda bisa menambahkan 20 ml krim hangat

Kopi dengan jahe

Jika Anda lebih menyukai minuman pedas, maka tambahkan sedikit jahe segar ke kopi biasa. Jadi, kupas sepotong kecil jahe dari kulit dan gosokkan pada parutan. Akibatnya, Anda harus mendapatkan sekitar 1 sdt.

Dia bersama dengan 1 sdm. L Kopi bubuk perlu ditempatkan di Turku dan menuangkan semua 120 ml air ini. Minuman perlu diadakan di atas kompor sampai gelembung muncul, dan setelah itu dapat dituangkan ke dalam cangkir dan minum.

Kopi dengan teh

• Tuang 1 sdm. l teh hitam 100 ml air, siapkan minuman, dan biarkan menyeduh selama 5 menit
• Saring teh dan letakkan lebih dekat ke panas
• Las ekspreso dan sedikit matahari
• Tambahkan 1 sdt ke teh hangat dan aduk semuanya secara menyeluruh
• Saring dan tambahkan teh
• Sajikan minuman dengan sepotong lemon

Kopi dengan telur kuning telur

• Pisahkan kuning telur dari protein dan tambahkan 1 sendok teh ke dalamnya.
• Giling kuning sejuk dan tambahkan ke susu yang dipanaskan (100 mL)
• Masak kopi dengan cara standar, menyaringnya dan menuangkannya ke dalam cangkir tinggi
• Masukkan campuran susu-usaha ke dalam minuman dan hiasi semuanya dengan cokelat parut dan kulit jeruk

Kopi adalah keju

Saya segera ingin mengatakan bahwa kopi ini paling baik tidak bermasalah karena akan merusak rasanya. Tetapi jika Anda tidak dapat membayangkan bagaimana Anda bisa minum minuman ilahi ini tanpa gula, maka tambahkan secara harfiah setengah sendok teh. Ini akan cukup untuk sedikit mempermanis kopi, tetapi tidak merusak persepsi rasanya.

Jadi:

• Panaskan 100 ml susu di atas piring, dan tanpa mendidih, masukkan 1 sdm ke dalamnya. l keju meleleh lembut
• Campur semuanya, lalu ambil blender submersible dan cambuk semuanya sampai gelembung muncul
• Hubungkan massa dengan bagian ekspreso yang bersemangat dan minuman akan siap

Kopi dengan jus

Di bawah Anda berkenalan dengan resep untuk membuat kopi, yang menggunakan semua jus apel yang tersedia, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggantinya dengan jeruk, jeruk bali atau bahkan minuman buah ceri.

Jadi:

• Panaskan 90 ml jus apel dan tambahkan 1 sendok teh minuman keras lemon ke dalamnya
• Membuat kopi, sedikit mempermanisnya dan biarkan menyeduh
• Tuang jus dengan minuman keras ke dalam gelas tinggi dan tambahkan kopi padanya
• Jika Anda berencana untuk menyajikan minuman dingin, tunggu semua komponen dingin, dan setelah pencampuran tambahkan beberapa es batu ke gelas

Kopi dengan pala

Ingat, jika Anda ingin mendapatkan pala dan aroma yang nyata, maka untuk menyiapkan minuman, Anda perlu menggunakan bumbu bubuk. Mengingat hal ini, akan lebih baik jika Anda mengambil kacang utuh dan membungkusnya dengan parutan.

• Jadi:
  Parut setengah sendok teh pala dan campur dari 1 sendok teh kopi bubuk
  Tambahkan gula secukupnya dan tuangkan 150 ml air yang disaring
  Didihkan semuanya, diamkan selama 2 menit dan Anda bisa menuangkan semuanya ke dalam cangkir

Kopi dengan susu kental

• Pada tahap awal, siapkan ekspresi ganda dan masukkan untuk meresap
• Panaskan 50 ml susu dan tambahkan 1 sdm untuk itu. L orang yang kental
• Tambahkan 30 ml minuman keras cokelat di sini, dan campur semuanya secara menyeluruh
• Hubungkan semua komponen dalam satu cangkir dan minuman akan siap

Video: Kopi Latte, Resep Sederhana