Cara menggoreng biji labu dengan senang hati dalam wajan, dalam microwave, oven, dengan garam, sehingga buka, di rumah: resep terbaik. Berapa menit untuk menggoreng biji labu dalam wajan, di oven microwave? Apakah perlu dan bagaimana cara mencuci biji labu di depan panas?

Cara untuk menggoreng biji labu di rumah.

Biji labu tidak hanya lezat, tetapi juga suguhan yang sangat berguna. Namun sayangnya, jika mereka salah untuk menggorengnya, maka mereka kehilangan selera dan sifat bergizi. Jika Anda mengeksposinya dalam oven atau di wajan, mereka akan mulai pahit dan menjadi tidak bisa dimakan.

Agar tidak masuk ke dalam situasi seperti itu dan tidak membuang produk yang berguna ke tempat sampah, Anda perlu tahu cara menggorengnya dengan benar. Kami akan berbicara tentang cara dengan cepat mempersiapkan suguhan di rumah dalam artikel kami.

Apakah perlu dan bagaimana cara mencuci biji labu di depan panas?

Beberapa ibu rumah tangga secara keliru percaya bahwa tidak mungkin untuk mencuci biji labu di depan penggorengan karena akan merusak rasanya. Faktanya, air tidak mempengaruhi rasa biji dan tentu saja tidak merusak kualitas menguntungkannya. Selain itu, jika kita memperhitungkan bahwa mereka mendapatkan dari labu dalam kondisi steril, kita dapat berasumsi bahwa mereka memiliki sedikit debu dan kotoran.

Jika Anda menggoreng benih yang baru dipilih, maka Anda menginginkannya atau tidak, Anda harus membilasnya dengan air. Jika tidak, maka Anda tidak dapat menghilangkan serat yang, selama perlakuan panas, akan mulai terbakar dan ini pasti akan merusak produk. Mengingat semua ini, pasti dapat dikatakan bahwa biji labu sebelum penggorengan harus dicuci dan lebih disukai di bawah air mengalir.

Bagaimana cara menggoreng biji labu dengan benar sehingga buka?

Jika Anda ingin mendapatkan biji labu terbuka setelah perlakuan panas, maka Anda harus melakukan persiapan awal, yang akan melanggar kekuatan cangkang pelindung. Untuk melakukan ini, Anda harus merendamnya dalam air asin selama 2-4 jam. Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat menggunakan biji asin, maka rendam dalam air biasa, tingkatkan waktu dengan 2-3 jam. Setelah cangkang biji menjadi lunak, tiriskan seluruh cairan dan lemparkan massa ke saringan.

Saat air mengalir, pindahkan ke mangkuk dan mulai menghancurkannya secara intensif dengan tangan Anda. Jangan meremas biji -bijinya karena mereka hanya pecah dari ini. Setelah pijatan seperti itu, Anda dapat meletakkannya di bawah pers selama 15-25 menit. Setelah waktu ini, Anda dapat meletakkan produk yang berguna di atas loyang atau wajan dan menggoreng sampai aroma manis yang nyata muncul.

Cara menggoreng biji labu dalam wajan: resep sederhana tanpa garam

Jika Anda memilih metode penggorengan ini, ingatlah bahwa wajan dengan dasar tipis tidak cocok untuk itu. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, produk di atasnya mulai terbakar dengan sangat cepat, tetapi pada saat yang sama tetap hampir mentah di dalam.

Mengingat hal ini, jika pada akhirnya Anda ingin mendapatkan biji labu yang digoreng sempurna, kemudian menyerah pada perlakuan panas dalam wajan cast -Iron atau pada produk dengan lapisan Teflon dan bagian bawah ganda.

Jadi:

• Bilas biji di bawah air mengalir dan sedikit mengeringkannya pada suhu kamar
• Itu akan cukup jika mereka hanya berbaring di atas handuk kertas selama 30-40 menit
• Selanjutnya, ambil wajan dan letakkan di atas api sedang
• Saat menghangat sedikit, kirim semua biji labu ke sana
• Tunggu mereka lebih mengering dan mulai retak
• Segera setelah suara ini muncul, Anda harus mulai mengaduknya terus menerus
• Cobalah benih secara berkala agar tidak melewatkan momen ketika mereka mencapai negara yang diinginkan
• Letakkan produk jadi dengan lapisan tipis di atas handuk kapas dan biarkan dingin sepenuhnya

Bagaimana cara menggoreng biji labu dalam wajan dengan garam?

Jika tujuan Anda adalah biji dengan garam, maka selama penggorengan, Anda bisa dengan mudah garam, dan kemudian membawanya ke keadaan yang diinginkan serta kami mengajarkan Anda sedikit lebih tinggi. Benar, metode penggorengan ini memiliki satu minus kecil. Dalam hal ini, secara eksklusif shell tersedot.

Jika Anda ingin benih itu sendiri asin, maka berjemur sebagai berikut:

• Larutkan 500 mL 50-70 g garam dalam 500 mL
• Tuang biji dengan air garam yang dihasilkan dan pegang di dalamnya selama sekitar 4 jam
• Keringkan air garam dan keringkan secara menyeluruh melalui handuk kertas
• Masukkan ke dalam wajan dengan dasar tebal dan goreng sampai warna dan aroma berubah

Berapa menit untuk menggoreng biji labu dalam wajan, dalam oven, microwave?

Saya ingin segera mengatakan bahwa tidak ada satu juru masak pun yang akan mengatakan waktu seperti apa yang dibutuhkan untuk biji labu dengan sempurna, mereka digoreng. Waktu persiapan akan langsung tergantung pada jumlah biji, ukurannya, serta langsung dari panci, oven dan microwave. Tetapi bagi mereka yang pertama -tama akan menyiapkan produk lezat ini di rumah, kami akan mengklarifikasi waktu minimum di mana ia sudah dapat disiapkan.

Jadi:

• Wajan dengan dasar tebal - 20 menit
• Oven - 40 menit pada suhu 180 derajat
• Microwave - 5 menit dengan daya maksimum

Bagaimana cara menggoreng biji labu dengan garam dan tanpa garam dalam microwave?

Ingat, dalam microwave biji digoreng dengan sangat cepat. Karena itu, jika Anda tidak ingin makan berlebihan, maka atur timer hanya 1 menit, lalu periksa apakah mereka mulai mengklik.

Segera setelah Anda mendengar suara ini, goreng biji hanya selama 30 detik. Jika Anda mengeringkannya untuk waktu yang lebih lama, Anda mungkin akan melewatkan momen ketika mereka bersiap dengan sempurna.

Jadi:

• Bilas biji labu dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas
• Bersihkan piring dengan kering dan letakkan bijinya di atasnya
• Jika Anda ingin mereka digoreng secara merata, letakkan dengan lapisan tipis
• Letakkan daya secara maksimal, dan timer adalah 2 menit
• Setelah waktu ini, cobalah produk secukupnya, atur timer selama 1 menit
• Segera setelah waktunya keluar, cobalah biji labu lagi.
• Jika belum digoreng, kirimkan ke oven selama 30 detik lagi
• Jika mereka memiliki ukuran rata -rata, maka selama waktu ini mereka akan sepenuhnya mempersiapkan

Bagaimana cara menggoreng biji labu dengan garam dan tanpa garam dalam oven?

Sebelum menggoreng biji labu dalam oven, Anda harus memutuskan produk mana yang ingin Anda dapatkan pada akhirnya. Jika Anda ingin menikmati biji asin, maka rendam dalam air dengan garam, lalu keringkan dan mulai goreng. Jika Anda ingin menyiapkan produk yang paling berguna untuk keluarga Anda, maka keringkan saja dan bawa mereka ke dalam oven ke posisi yang tepat.

Jadi:

• Panaskan oven hingga 180 derajat
• Jika bijinya sangat kecil, suhunya dapat dinaikkan hingga 200 derajat
• Masukkan biji yang dicuci dan dikeringkan ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa sendok minyak sayur di sana, dan aduk semuanya secara menyeluruh
• Jika diinginkan, pada tahap ini Anda dapat menambahkan sedikit rempah -rempah favorit Anda
• Tutup loyang kertas perkamen dan letakkan biji labu di atasnya
• Kirim loyang ke oven selama 1 jam
• Jangan lupa mendapatkan produk dari oven setiap 15 menit dan aduk
• Setelah sekitar 50 menit, Anda sudah dapat mencoba mempersiapkan apakah benih telah disiapkan
• Setelah munculnya rasa dan aroma yang khas, oven dapat dimatikan dan menunggu pendinginan produk yang lengkap

Video: Bagaimana cara memasak biji labu dengan nikmat?