Bagaimana cara garam tomat dengan cara dingin yang sederhana dalam ember, barel, wajan, bank? Resep tomat asin merah hijau untuk musim dingin

Artikel ini akan membantu mempelajari cara garam merah dan tomat hijau dalam tong, wajan, ember plastik, bank dan bahkan kantong plastik biasa.

Tampaknya, mengapa hari ini bermain -main dengan memutar, jika dijual sejumlah besar sayuran kalengan untuk setiap rasa yang dijual? Nah, pertama, Home Blank pasti lebih enak.

Kedua, ada keyakinan bahwa mereka disiapkan dari sayuran segar, sesuai dengan aturan sterilitas.

Ketiga, konservasi rumah lebih murah. Jika nenek tidak berbagi dengan nyonya muda dengan resep mahkotanya untuk menggali tomat, yang disajikan di bawah ini akan membantu.

Bagaimana cara garam tomat merah dengan garam sederhana dalam tong?

Pengasahan tomat di dalam tong disebut dingin. Keuntungannya adalah sayuran tetap menjadi zat menguntungkan maksimal. Dan jika laras itu kayu, itu mengkhianati rasa yang tak ada bandingannya. Tidak perlu kesal jika tidak ada tong seperti itu, loyang berenamel yang keras atau biasa cocok.

Mengambil:

• tomat Merah - Berapa banyak yang sesuai dengan wadah saline
• air - itu harus sepenuhnya menutupi tomat
• garam dipertahankan - pada tingkat 100 g per 1 liter air
• bawang putih - 3 cengkeh per 1 liter air
• pigois Pepper-3-4 Peas per 1 liter air
• lada Cahaya - 1 PC. 1 liter air
• daun ceri, kismis, lobak
• payung dan Dill Hijau

1. Tomat untuk pengasahan dalam tong, elastis, elastis, ukuran apa pun
2. Di bagian bawah laras atau pot, tinggalkan daun ceri, lobak, kismis
3. Letakkan satu lapisan yang dicuci dan dikirimkan tentang batang tomat
4. Letakkan bawang putih dan cahaya yang diiris berputar -putar, beberapa kacang paprika, beberapa payung adas
5. Garam dibiakkan dalam air, tuangkan tomat dengan air garam
6. Ulangi peletakan tanaman hijau dan tomat, isi dengan air garam dua kali lagi
7. Beberapa lembaran lobak lagi diletakkan di atas
8. Mengatur penindasan
9. Mereka dapat menahan benda kerja selama 3-4 hari pada suhu kamar, lalu mengirimkannya ke dingin (ke ruang bawah tanah) selama 3 minggu. Pada kedaluwarsa mereka, tomat akan siap

Video: Bagaimana cara garam tomat dalam tong?

Bagaimana cara garam tomat hijau dengan persediaan sederhana dalam tong?

Jika pada akhir musim ada tomat hijau yang tidak disadari di tempat tidur, mereka tidak lagi dibiarkan menghilang. Banyak yang menyukai elastisitas dan selera asam mereka. Jika Anda mengesampingkan argumen bahwa tomat hijau kurang bermanfaat daripada merah, tetapi tidak kurang alergen, yang mana Anda bisa mendapatkan camilan lezat dengan menggali dalam tong.

Mengambil:

• sebuah tong yang terbuat dari kayu atau wajan dengan volume besar
• 5 kg tomat hijau
• 50 g lada akut
• 100 g Dill
• 30 g peterseli
• 30 g basilika
• 50 g daun kismis
• 4 l air
• 300 g garam

Mereka bertindak dengan tomat hijau dengan cara yang sama seperti dengan yang merah - disebarkan dalam tong dengan lapisan hijau dan dituangkan dengan air garam. Setelah sekitar 4 minggu, tomat akan siap, tidak seperti merah, hijau tidak akan cacat.

Bagaimana cara garam tomat merah dengan noda sederhana dalam ember plastik?

Di rumah, Anda dapat mengambil tomat merah seperti barel dalam ember plastik.

1. Ambil tomat elastis kecil, lebih disukai krim, cuci dengan baik
2. Persiapkan juga dan cuci daun lobak dan kismis, payung payung
3. Diperlukan untuk rasa dan lada kacang papen, dan lada tajam merah
4. Bawang putih dipotong menjadi irisan
5. Letakkan tomat dan sayuran di ember plastik berlapis -lapis
6. Masak air garam, tambahkan 2 sendok makan garam dan gula ke 1 liter air.
7. Saat air garam sedikit dingin, tomat mengisinya dengan itu
8. Tutupi ember kasa, letakkan di atas piring dengan sarang
9. Di kamar mereka memegang benda kerja selama sekitar sebulan, lalu memasang di tempat yang keren

Bagaimana cara garam tomat hijau dengan persediaan sederhana dalam ember plastik?

Tomat hijau asin dalam ember plastik mungkin tampak terlalu tangguh bagi seseorang. Untuk membuatnya lebih mudah dikunyah, diusulkan untuk menuangkannya dengan air mendidih sebelum acar.

1. Di ember, tomat hijau berminyak dengan ceri dan daun kismis, dill dan lada pahit
2. Air garam untuk mereka dibuat 7%, yaitu, 70 g garam per 1 liter air. Itu juga dapat dikirim jika diinginkan
3. Acar terjadi dalam satu setengah bulan

Video: Tomat hijau asin

Bagaimana cara garam tomat dengan sulfur sederhana dalam wajan?

Slot dan simpan tomat (hijau, merah atau coklat) di balkon di balkon di apartemen, sangat nyaman dalam wajan beramel. Acar dilakukan dengan cara apa pun. Ini menarik - dengan mustard.

Mempersiapkan:

• 2 kg krim merah
• 1 cahaya lada
• 3 buah. daun salam
• 5 lada kacang
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh mustard kering
• 3 payung Dill

1. Semua ini harus dicuci dengan baik. Cahaya merica dan bawang putih dihancurkan
2. Letakkan produk untuk pengasahan di wajan berenamel
3. Memasak air garam dengan 1 liter air, 2 sdm. sendok makan garam dan 1 sdm. sendok makan gula
4. Tuang bubuk mustard ke dalam air garam
5. Membuat mengisi benda kerja
6. Selama sekitar 5 hari mereka memegang panci di dalam ruangan, setelah sebulan mereka dikeluarkan di ruang bawah tanah atau di balkon (suhunya tidak boleh melebihi 7 derajat)

Bagaimana cara garam tomat merah dengan bank sauer yang ditanam sederhana? Bagaimana cara garam tomat hijau dengan pemasok sauer sederhana di bank?

Di bank, tomat merah dan hijau adalah qualy. Tetapi mereka pasti akan menempatkan mereka secara terpisah.

1. Bank harus dipersiapkan sebelumnya. Adalah baik untuk mensterilkannya dalam air mendidih atau oven. Jika Anda merasa kasihan pada saat ini, cuci dengan hati -hati dengan soda akan melakukannya
2. Tomat dan hijau kecil elastis diletakkan di bank dalam urutan atau lapisan sewenang -wenang
3. Tuang benda kerja dengan larutan garam 7 persen
4. Tutup toples dengan tutup plastik steril
5. Setelah bank akan berdiri di apartemen selama dua hari, mereka dikaitkan dengan ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah
6. Anda bisa makan tomat basah dari kaleng setelah 2 bulan, pada saat itu mereka akan matang

Bagaimana cara garam tomat dalam satu paket?

Agar tidak menunggu sebulan - dua, sementara barel atau tomat dapat matang, Anda dapat dengan cepat mengambilnya dalam tas.

1. Anda hanya dapat membuat tomat atau campuran sayuran dalam salmon kecil (ambil tomat, mentimun dan lada manis dengan kecepatan 2: 2: 1)
2. Tomat dicuci dan dipotong disilangkan
3. Jika mentimun mengambil, mereka memotong "pantat"
4. Cuci dan giling dill, peterseli, ketumbar, basil sesuka hati
5. 4 cengkeh dihancurkan
6. Masukkan semuanya ke dalam tas padat dengan pegangan
7. Tuang 2 sdm ke dalam paket. sendok makan garam dan 1 sdm. sendok makan gula
8. Ikat tas dan kocok dengan baik
9. Menahan paket di lemari es selama 1 hari, secara berkala menyerahkannya
10. Jika direncanakan untuk menyimpan tomat, mereka harus dituangkan dari paket ke dalam panci

Video: Resep cepat untuk tomat kecil dalam paket

Bagaimana cara garam tomat dengan bawang putih?

Bawang putih hadir dalam resep apa pun untuk tomat asin. Ini memberi benda kerja ketajaman. Ada beberapa cara untuk menggunakannya:

• masukkan seluruh cengkeh bawang putih ke dalam tong, wajan atau toples
• masukkan ke dalam barel, panci atau garlic parut
• parut bawang putih, campur dengan hijau cincang halus dan isi dengan campuran tomat ini, persimpangan pra -cut

Video: Tomat kecil -dengan bawang putih dan rempah -rempah