Cara garam jamur jamur berbulu merah untuk musim dingin dengan cara yang dingin dan bersemangat: resep terbaik, tip, rahasia. Cara menikah dengan piring di bank yang enak: resep rendaman untuk redders per 1 liter air. Cara garam kunyit dan memuat bersama, cara membekukan kunyit untuk musim dingin: resep

Cara acar piring.

Jadi waktu musim gugur telah tiba. Saat inilah yang disukai pemetik jamur, karena ada kesempatan untuk mengumpulkan panen jamur yang sangat besar dan mengambilnya untuk musim dingin. Pada musim gugur, jamur yang paling lezat dan berdaging ditemukan. Mereka sudah menahan cuaca dingin, dan, meskipun malam yang agak dingin, mereka dengan cepat pergi.

Bagaimana cara membersihkan layar untuk menggali?

Membersihkan jamur ini cukup sederhana. Tidak ada film keras dan pasir di atasnya. Oleh karena itu, itu cukup untuk membenamkan bahan baku ke dalam air dan dibiarkan berdiri. Setelah itu, jamur hanya dicuci untuk menghilangkan kotoran dan rumput. Anda tidak boleh mencuci bahan baku dengan fanatisme khusus, ini dapat mempengaruhi rasanya.

Apakah saya membutuhkan dan berapa banyak untuk merendam layar di depan garam?

Ini adalah satu -satunya dari semua jamur yang tidak pahit. Dengan demikian, jadi Anda perlu merendamnya. Cukup rendam selama 20 menit. Ini diperlukan agar kotoran bergerak menjauh dari kaki dan mudah tersapu.

Apakah saya membutuhkan dan berapa banyak untuk memasak layar di depan garam sampai matang?

Secara umum, tidak perlu memasak jamur -jamur ini sebelum meragukan dengan cara yang dingin. Mereka benar -benar dapat dimakan dan tidak ada kepahitan di dalamnya. Tetapi jika Anda garam produk dengan metode panas, maka koki awal diperlukan selama 20 menit. Jika jamur sangat besar, maka perlakuan panas harus ditingkatkan menjadi 1 jam.

Cara garam piring untuk musim dingin dengan benar dengan benar: resep dan rahasia

Duta Besar Dingin memungkinkan Anda untuk melestarikan semua zat dan vitamin yang menguntungkan dalam produk. Itu tidak memerlukan pendidihan awal dan mendidih bahan baku.

Bahan-bahan:

• 3000 g piring
• 160 g garam
• Daun bercinta
• Daun kismis
• Payung Dill

Resep:

• Urutkan bahan baku dan cuci. Tidak perlu membersihkan topi dengan sikat gigi
• Setelah itu, letakkan sayuran hijau yang diindikasikan ke bagian bawah laras
• Di atas lapisan berambut merah dan garam produk utama
• Letakkan lapisan demi lapisan di bak jamur
• Setelah itu, letakkan piring di atas, dan di atasnya sebotol air 3 liter
• Ini adalah semacam penindasan yang akan memungkinkan jamur untuk mengisap
• Masukkan produk di lemari es selama 2 minggu dan aduk dari waktu ke waktu
• Anda dapat mencoba setelah 14 hari, tetapi sampai garam lengkap, memegang produk di lemari es selama 14 hari lagi

Cara garam piring dengan dingin dengan bawang putih: resep

Resepnya sama sekali sama dengan salin dengan cara yang dingin. Satu -satunya perbedaan adalah bahwa jamur menuangkan bersama dengan garam juga bawang putih. Itu pra -chopped atau digosok.

Cara garam piring untuk musim dingin dengan benar dengan benar: resep dan rahasia

Cara yang sangat menarik yang tidak berarti kaleng bergulir.

Bahan-bahan:

• 2,8 kg piring
• 100 g garam
• Minyak 110 ml
• daun salam
• Daun ceri dan ceri
• 5 Bawang putih Zamkov

Resep:

• Bilas produk utama dan lepaskan rumput dengan daun
• Letakkan wajan di atas api dan letakkan jamur di dalamnya
• Rebus piring selama 10 menit dan tiriskan rebusan
• Setelah itu, letakkan rempah -rempah dan daun di bagian bawah stoples, tuangkan garam
• Letakkan produk yang dimasak dan taburi dengan garam
• Atur penindasan di atas dan tinggalkan selama 36-48 jam dalam kehangatan
• Setelah itu, lepaskan beban dan tuangkan minyak nabati panas
• Hapus kosong di ruang bawah tanah, Anda dapat mencoba setelah 10 hari

Cara Menikah Piring di Bank Lezat: Resep untuk Sawan untuk 1 Liter Air

Resep ini melibatkan penggunaan cuka.

Bahan untuk 1 liter rendaman:

• 10 kg produk utama
• 1 l Cuka 9%
• daun salam
• Segelas garam
• 125 g gula
• Cengkeh
• 5 kepala bawang putih

Resep:

• Bilas jamur kerajaan dan potong -potongannya
• Rebus dalam air sederhana selama 10 menit dan tiriskan rebusan
• Siapkan rendaman dan masak di dalamnya selama 35 menit lagi
• Transfer ke stoples steril dan tinggalkan di ruang bawah tanah
• Garam siap untuk dicicipi setelah 25 hari

Bagaimana cara garam kunyit untuk musim dingin sehingga mereka tidak gelap?

Alasan utama penggelapan jamur adalah non -kepatuhan dengan aturan pengasahan.

Alasan Gelap:

• Sejumlah besar rempah -rempah dan cuka
• Penyimpanan produk yang tidak tepat sebelum garam
• Siapkan garam hanya dalam enamel, gelas dan hidangan kayu
• Jangan gulung jamur dengan tutup logam, lebih baik disimpan di ruang bawah tanah di bawah nilon

Cara garam kunyit dan memuat bersama dalam dingin: resep

Terburu -buru dan beban berjalan dengan sempurna. Mereka tidak memerlukan perendaman pendahuluan. Video ini menjelaskan proses acar secara lebih rinci.

Video: Jahe dan Moars, Salting Bersama

Kaviar Jamur dari Red -Hairs: Resep untuk Musim Dingin

Hikocerus lezat yang akan membantu membuang jamur yang bahkan hancur dan rusak.

Bahan-bahan:

• 3 kg piring
• 5 bawang
• 5 siung bawang putih
• 50 ml cuka
• Garam
• Rempah -rempah
• Minyak sayur

Resep:

• Bilas dan rebus produk utama selama 25 menit dan lemparkan ke arah saringan
• Biarkan jamur mengalir dan nyalakan penggiling daging menjadi zat yang homogen
• Goreng bawang di wajan, masukkan pasta jamur
• Garam, masukkan rempah -rempah dan minyak yang tersisa, cuka
• Tutup dengan tutup dan didihkan selama sepertiga jam, dapat digulung menjadi toples, setelah sebelumnya disterilkan

Cara membekukan kunyit untuk musim dingin: resep

Ada banyak pilihan untuk membekukan jamur seperti itu. Biasanya mereka dibersihkan dari sampah, dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Dengan demikian, disiapkan berambut merah dimasukkan ke dalam paket zip dan ditempatkan di dalam freezer.

Banyak ibu rumah tangga mendidih atau menggoreng jamur sebelum membeku. Produk semi -selesai seperti itu dibekukan dalam wadah.

Setelah berapa hari Anda bisa makan piring asin?

Redcles benar -benar jamur yang bisa dimakan. Oleh karena itu, tidak perlu menunggu 40-60 hari, seperti dengan gelombang. Dengan demikian, jamur seperti itu dapat dicicipi 10-30 hari setelah pengasuhan.

Redders merah -berambut berwarna hijau: mengapa, bisakah mereka dimakan?

Sawan hijau bisa dimakan. Sangat sering jamur inilah yang memperoleh rona hijau. Ini karena fakta bahwa mereka tumbuh di hutan konifer. Juga, dengan kerusakan jamur, jus hijau dapat dilepaskan. Ini normal dan kursi seperti itu bisa dimakan.

Ringer dianggap sebagai jamur kerajaan. Mereka dibedakan dengan rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Dengan garam yang tepat, mereka akan mengambil tempat yang terhormat bahkan di atas meja yang meriah.

Video: Salting Fish