Hidangan tajam untuk musim dingin - lobak - persiapkan di rumah sesuai dengan resep kami.
Rasa benda kerja ini "dengan Peppercorn" tidak sebanding dengan yang lain. Saus tebal ini tidak dapat disebut adjika, itu tidak terlihat seperti neraka yang terkenal dengan bit. Makanan ini dipanggil dalam segala hal: lobak, throater, lobak. Memang, keberadaan gigi jenuh dari lobak sebagai bagian dari resep bisa cukup nyata ketika memasuki tenggorokan.
Saus ini memiliki banyak kualitas positif - ketika menambah piring, ia berkontribusi untuk merangsang tidak hanya nafsu makan, tetapi juga kekebalan (cocok untuk mengobati dalam cuaca musim dingin). Kesalahan besar adalah kenyataan bahwa tomat dengan lobak tidak dapat disiapkan untuk musim dingin. Namun, mengamati aturan tertentu untuk memproses produk, Anda akan menyimpan makanan ini di lemari es sampai liburan Tahun Baru.
Bagaimana cara membuat omong kosong dari tomat di rumah?
Langkah -BY -STEP COMINGY DI RUMAH:
- Kami mengambil tomat merah yang matang, lobak, bawang putih, garam. (Tidak dilarang menambahkan gula, tetapi hidangan pembuka akan disimpan).
- Bilas 2 kg tomat dan letakkan di atas handuk hingga kering.
- Bersihkan akar lobak (100 g).
- Kami membuang air mendidih untuk menghilangkan kepahitan berlebih.
- Potong lobak dengan kubus untuk menggiling dalam gabungan.
- Kami membersihkan 100 g bawang putih.
- Kami mulai menggiling komponen kami. First Horseradish - Mulai dengan kecepatan rendah, secara bertahap meningkatkannya.
- Tambahkan gigi bawang putih dan lanjutkan proses penggilingan pada kecepatan terbesar ke keadaan pasta.
- Kami memotong tomat menjadi empat bagian, menghilangkan batangnya.
- Lipat cangkir blender dan menggiling bagian.
- Ke bagian terakhir tomat, tambahkan campuran bawang putih, aduk rata.
Khrenovin - Menggiling 2 sdm. Garam besar dengan penggiling kopi (ini akan membantu melarutkannya lebih cepat).
- Semua bahan dicampur dalam mangkuk besar.
- Kami pergi di tempat yang sejuk, dari waktu ke waktu mencampur saus dengan spatula yang terbuat dari kayu, sehingga gas -gas menguap dengan mana produk jenuh saat mencambuk dengan blender, dan juga untuk memberi garam larut tanpa residu. Menggunakan penggiling daging, untuk menyiapkan saus, jangan ragu untuk meletakkan "throater" di dalam tangki segera, setelah pembubaran garam.
- Tumpahan omong kosong dalam toples, kami mengirimkannya untuk disimpan dalam cuaca dingin. Kami menyajikan hidangan daging, roti goreng atau makan dengan roti hitam segar.
Resep No. 2:
Resep berikutnya untuk tomat omong kosong sebagai benda kerja musim dingin akan tetap lama. Pengecualian mungkin merupakan kasus makanan ringan makan yang tidak terkendali.
Anda akan perlu:
- Root Horseradish - 200 g
- Tomat - 3 kg
- Bawang putih - 2 kepala berukuran sedang (10 gigi)
- Bulgaria Sweet Pepper - 400 g
- Garam - 3 sdm.
- Gula - 2 sdm.
- Penggilingan lada hitam - secukupnya
- Tomat saya, dipotong menjadi empat bagian dan melewati penggiling daging.
- Kami menuangkan ke dalam panci dengan bagian bawah atau kuali yang kental dan masak di atas api sedang selama 20 menit. Kami menghilangkan biji dari lada Bulgaria dan memotongnya sesuka Anda.
- Kami merendam bawang putih di dalam air dan membersihkan.
- Neraka juga dibersihkan dan dicincang secara kasar. Kami juga menggiling semua bahan yang disiapkan dalam penggiling daging dan bergabung dengan pure dari tomat.
- Kami merebus sepuluh menit lagi.
- Tambahkan ke saus secukupnya: garam, lada hitam, gula, didihkan. Dalam keadaan panas, tuangkan ke dalam stoples (pra -sterilisasi wadah) dan gulung.
Video: Hrenovin - Resep tanpa memasak untuk musim dingin di rumah
