Bagaimana cara memasak telur dadar nasi Jepang Tamago? Resep telur dadar yang lezat untuk sarapan ada di Bavaria, Prancis, di Katalo, dalam bahasa Child-GRENGLE, India, dalam bahasa Armenia baru dengan foto dengan foto

Artikel ini menawarkan Anda resep lezat untuk omelet rumah asli.

Isi

Teladar Jepang "Tamago" dengan nasi: resep, bahan, foto

Tamago Omelet adalah hidangan lezat dari telur kocok dengan tambahan kecap. Fitur spesies ini adalah bentuk persegi yang tidak biasa dari telur dadar yang terkoyak. Tentu saja, dalam aslinya harus disiapkan dalam panci persegi khusus, tetapi jika Anda tidak memiliki satu pun, Anda akan berguna untuk karpet kering yang akan Anda putar gulungannya.

Anda akan perlu:

Telur -5-6 PC. (tergantung ukurannya)
Saus kedelai klasik -2-3 sdm.
Gula -1-1.5 sdt
Nasi rebus -3-4 sdm.

Penting: Anda harus menggoreng telur dadar dalam wajan dengan lapisan Teflon, sedikit melumasi bagian bawah dengan sikat sehingga telur dadar tidak menganiaya. Teladar telur dadar harus dilepas dengan sangat hati -hati agar tidak merusak bentuknya. Bilah bahu yang lebar berguna untuk ini.

Persiapan:

Siapkan karpet terlebih dahulu, yang diperlukan untuk memutar gulungan. Itu harus dibungkus dengan cling film di kedua sisi.
Dalam mangkuk terpisah, cambuk telur secara menyeluruh, yang terbaik adalah menggunakan mixer sehingga protein dan kuning telur dicampur secara menyeluruh.
Tambahkan nasi rebus, gula, dan saus ke massa telur, kocok dengan seksama lagi.
Massa telur harus memiliki busa yang luar biasa
Bumi wajan, melumasi dengan lapisan minyak tipis (Anda tidak bisa menuangkannya).
Goreng telur dadar di atas panas sedang, Anda bahkan dapat di kedua sisi, disarankan untuk tidak membawa telur dadar ke kerak emas.
Teladar telur dadar panas harus diletakkan di atas karpet dan masih berputar panas dalam gulungan, membentuk sisi yang tajam, seperti persegi.
Teladar telur dadar yang sedikit dingin harus dipotong miring dengan irisan dan dengan kecap sebelum disajikan dan ditaburi dengan sedikit biji wijen.

Omlet untuk sarapan "di Bavarian": resep, foto

Bavarian Omelet adalah hidangan yang lezat dan hangat yang disiapkan dengan mudah dan sederhana. Akibatnya, Anda mendapatkan telur dadar yang sangat berair dengan rasa ham dan keju.

Anda akan perlu:

telur -4-5 pcs. (Tergantung pada ukuran telur dadar, Anda dapat menambahkan lebih banyak).
Ham atau sosis asap -100-150 g.
Jamur (lebih disukai Champignons) -100-150 g. (Dimurnikan).
Bawang bombai - 1 pc. (kecil)
Lada manis atau Bulgaria - 1 pc. (ukuran kecil).
Varietas keju "chedder" -50-100 g (dapat diganti dengan mozarella).
Rempah -rempah dan garam apa pun secukupnya

Persiapan:

Anda dapat menggoreng telur dadar seperti itu dalam minyak apa pun, tetapi yang terbaik adalah memberikan preferensi pada krim. Berikan minyak dan aroma manis yang menyenangkan.
Tarik bawang dan jamur dengan sangat halus, goreng bahan -bahan ini dalam mentega secara harfiah beberapa menit.
Sementara jamur mendapatkan blush on, ham atau sosis harus dipotong menjadi strip atau kubus.
Kirim ham ke jamur dan goreng momen/
Pada saat ini, kocok telur secara menyeluruh dengan rempah -rempah favorit Anda sehingga busa terbentuk di permukaan massa.
Dengan aliran tipis, tuangkan telur dadar ke dalam wajan sehingga didistribusikan di seluruh massa.
Kurangi api. Telopi di Bavarian seperti itu harus menggoreng di bawah tutup tertutup hanya di satu sisi.
Saat bagian atas dipanggang, gosok keju pada parutan halus dan letakkan di lapisan genap di permukaan telur dadar. Pegang di bawah tutupnya selama 1-2 menit lagi.
Matikan api, lipat telur dadar menjadi dua dan pindahkan ke piring untuk disajikan. Hiasi telur dadar dengan sayuran segar dan kalengan.

Resep klasik "Omlet dalam bahasa Prancis" dengan foto

Teladar telur dadar "dalam bahasa Prancis" sangat mudah disiapkan. Tapi, terlepas dari kesederhanaannya, sangat enak dan memuaskan. Teladar telur dadar seperti itu ideal untuk sarapan bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat.

Anda akan perlu:

Telur -3-4 pcs. (Sesuaikan jumlah telur, tergantung pada ukuran piring yang disukai).
Keju berlemak, keras - Beberapa sdm. (Parmesan sangat ideal).
Hijau segar, hijau -1-2 sdm.

Persiapan:

Dalam wajan dengan lapisan anti -stick, Anda harus melelehkan sepotong mentega besar, tetapi pastikan itu tidak mulai terbakar.
Telur harus dikalahkan dengan sangat hati -hati selama 5 menit, sampai busa yang subur terbentuk. Tambahkan rempah -rempah sesuai dengan preferensi Anda.
Tuang massa telur ke dalam wajan, kurangi api dan tutup panci dengan tutupnya.
Goreng telur dadar harus dengan api kecil selama sekitar 5 menit
Pada saat ini, iput keju dengan halus dan potong sayuran hijau
Keju tumpah di atas telur dadar, hijau juga dikirim ke sana.
Tutupi wajan dengan tutup dan pegang piring selama satu menit lagi.
Matikan api, lipat telur dadar menjadi dua dan letakkan di atas piring.

Omlet Mother Pularus: Resep, Bahan

Omlet "Mother Pular" atau "Omlet dari Anet Pular" sangat populer di Prancis. Resep untuk hidangan di pulau Mon-Sen-Michel dan Prancis benar-benar menganggapnya sebagai yang paling luar biasa dan lapang di dunia.

Anda akan perlu:

telur -4-5 pcs. (tergantung ukurannya)
susu - 30 ml (kandungan tinggi lemak)
Garam - 1 cubit, tidak lebih

Memasak:

Telur harus dibagi menjadi dua bagian: protein dan kuning
Menggunakan mixer atau blender dengan nozzle yang sesuai, kocok kuning telur.
Habiskan wajan dengan sedikit minyak (gunakan apapun) dan tuangkan kuning kocok ke dalamnya dengan lapisan genap.
Sementara Yolks "memahami" benar -benar mencambuk massa protein dengan sedikit garam pada mode mixer tercepat.
Di atas kuning telur yang "ditangkap" harus dituangkan dengan busa subur dari protein dan goreng, saya tidak menutup tutupnya.
Teladar telur dadar disiapkan dari 5 hingga 7 menit, kesiapan harus diperiksa dengan jari (telur dadar menjadi lebih elastis).
Teladar telur dadar yang sudah selesai dipelintir ke dalam gulungan dan disajikan dalam bentuk sedemikian rupa sehingga protein berada di dalam gulungan.

Telopi Spanyol: Resep, foto

Resep untuk telur dadar seperti itu ditandai karena mengandung bahan yang sangat tidak biasa - kentang. Sebagai akibatnya, hidangan berbeda tidak hanya dengan kelembutan, tetapi juga dengan kepadatan.

Anda akan perlu:

kentang -3-5 pcs. (tergantung pada ukuran tanaman akar).
Bawang bombai - 1 pc. Biru atau putih
telur -4-6 PC. (Tergantung pada ukuran telur dadar)
Minyak untuk menggoreng dan rempah -rempah (Berikan preferensi untuk zaitun)
Minyak atau zaitun untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.

Memasak:

Kentang dibersihkan dari kulitnya. Dengan tangan Anda atau menggunakan sliser khusus, potong tanaman akar menjadi pelat tipis.
Bawang harus dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tipis atau setengah cincin.
Biru wajan dengan menuangkan lapisan minyak yang baik, di mana pelat kentang harus digoreng sampai lunak.
Saat kentang digoreng, cambuk telurnya menjadi busa. Potong bawang dan kentang goreng harus dikirim ke massa telur. Tuang bumbu secukupnya.
Misa harus dimasukkan ke dalam wajan tempat kentang digoreng.
Teladar telur dadar disiapkan di bawah tutup tertutup selama tidak lebih dari 7 menit, Anda tidak boleh membalikkannya sehingga tidak rusak.
Pindahkan telur dadar yang sudah jadi dengan lembut ke wajan dan hiasi dengan segenggam zaitun sebelum disajikan.

Omlet "di Catalon", bagaimana cara memasak?

Omlet "Catalon" adalah resep yang lezat untuk hidangan yang berair dan lezat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. "Catatan" pedas dari ham dan kesegaran sayuran berjalan dengan baik di hidangan ini.

Anda akan perlu:

telur -3-4 pcs. (lebih baik gunakan rumah)
susu -2-3 sdm (dapat diganti dengan krim)
Ham atau sosis asap - 100 gram.
Tomat - 1 pc. (ukuran sedang)
Keju - 100 g (lunak, gemuk)
Cincang hijau, segar - Beberapa sdm.
Rempah -rempah secukupnya dan preferensi

Persiapan:

Telur harus dibagi dan dipukuli secara terpisah dengan protein dengan sedikit garam dan baru kemudian dicampur dengan kuning.
Setelah itu, tambahkan sedikit susu dan lanjutkan mencambuk, taburkan rempah -rempah.
Sedotan dari ham dan tomat yang diiris oleh cincin (Anda dapat dengan potongan lain) harus dikirim ke wajan panas.
Tuang massa telur di atas ham dengan tomat tanpa menunggu kerak, parut keju dan distribusikan di permukaan telur dadar, tutup tutupnya.
Goreng telur dadar di bawah tutup tertutup harus 5-6 menit di satu sisi.
Setelah memasak, taburkan dengan bumbu cincang dan lipat menjadi dua atau putar dengan gulungan.
Teladar telur dadar yang sudah jadi dapat dihiasi dengan sayuran segar dengan salad kalengan.

"Roda kemudi Kurita dengan telur dadar", bagaimana cara memasak?

Roulade adalah hidangan yang tidak biasa yang terbuat dari ayam dan telur. Jika di telur dadar biasa, bahan -bahan dituangkan dengan massa telur, maka di "roda kemudi" telur secara harfiah "menyembunyikan" dalam ayam.

Anda akan perlu:

Irisan ayam - 1 pc. (payudara besar)
Telur ayam -2-3 PC. (tergantung ukurannya)
Bawang putih - 1-2 gigi, tergantung pada tingkat keparahannya
Paprika dan campuran garam
Cincang hijau (segar)
Tepung -1-2 sdm. tepung

Memasak:

File harus ditolak, menutupi dengan cling film (itu akan memungkinkan fillet tetap solid).
Telur dipukuli menjadi busa, rempah -rempah dan sayuran cincang harus ditambahkan ke massa telur. Tuang tepung sehingga telur dadar padat.
Kirim bawang putih yang dihancurkan ke sana, campur massa secara menyeluruh dan goreng di kedua sisi.
Pancake telur dadar harus diletakkan di atas payudara dan roulette yang rusak.
Gulungan harus dibungkus dengan benang sehingga “memegang bentuknya” dan mengirim untuk menggoreng minyak sampai kerak keemasan dari semua sisi.

"Menemen" - Telopi Turki dengan sayuran, cara memasak?

"Menemen" adalah sarapan Turki yang lezat, yang diterima untuk memasak di dapur rumah dan di restoran. Menemen disajikan dengan kue -kue segar dan kopi.

Anda akan perlu:

telur -3-4 pcs. (tergantung ukurannya)
Tomat - 1 buah besar
Bawang putih -1-2 PC. gigi (tergantung ketajaman)
Bulgaria atau lada manis - 1 pc. (besar)
Bawang putih atau biru - 1 pc. (bukan bohlam besar)
Keju (gemuk, asin) -40-50 g.
Campuran paprika dan cabai - sejumput

Persiapan:

Di wajan, lada, bawang cincang dan tomat dipotong dengan wajan minyak.
Telur harus dipukuli secara menyeluruh dengan mixer dengan campuran garam paprika dan bawang putih.
Tambahkan keju kasar ke massa telur dan aduk lagi.
Tuang sayuran goreng dengan lapisan telur dadar dan sedikit mengurangi api.
Dengan api kecil, Menemen harus digoreng di bawah tutup tertutup selama 6-7 menit
Setelah itu, matikan api dan biarkan berdiri selama satu menit lagi sebelum disajikan.

Omlet "dalam tausian", bahan dan resep untuk memasak

Ini adalah resep yang tidak biasa untuk hidangan lezat yang dapat Anda sukai untuk sarapan atau makan siang. Untuk persiapan, diperlukan bahan yang tidak biasa - saus ikan. Ini dapat ditemukan di supermarket modern.

Anda akan perlu:

Telur -2-3 PC. (besar)
Kecap - 1 sendok teh
Saus ikan - 2 sdm.
Bawang putih - 1 gigi
Bawang hijau untuk menghias hidangan (beberapa bulu).

Persiapan:

Telur dipukuli secara menyeluruh ke dalam busa dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Tambahkan saus ke massa telur dan campur semuanya secara menyeluruh sehingga mereka larut.
Peras gigi bawang putih ke dalam telur dadar
Teladar telur dadar harus dituangkan ke dalam minyak dalam wajan panas.
Anda perlu menggoreng telur dadar dengan api besar, lebih disukai di kedua sisi ke kerak kemerahan.
Telur dadar yang sudah jadi harus ditaburkan dengan bawang hijau dan dipindahkan ke piring. Omlet harus disajikan dengan sayuran segar.

Omlet "di Mediterania", bagaimana cara memasak?

Hidangan ini adalah rasa sayuran yang kaya. Ini memiliki cahaya dan pada saat yang sama kenyang. Pilihan yang ideal untuk sarapan dan makan malam.

Anda akan perlu:

Kol bunga -250-300 g.
Telur -3-4 pcs. (besar)
Susu atau krim -4-5 sdm. (atau 2 sdm, krim asam)
Bawang bombai - 1 pc. Kecil (biru atau putih)
Wortel - 1 pc. (ukuran kecil)
Segenggam zaitun atau zaitun

Persiapan:

Kubis berwarna diukir dan beberapa menit dimasak dalam air mendidih yang curam, setelah itu segera terjun ke dalam air dingin selama 30 detik. Keringkan kubis dan masukkan minyak panas ke dalam wajan.
Tangan cincang dan wortel cincang halus (mentah atau rebus) harus dikirim ke kubis.
Tutupi sayuran dengan tutupnya dan keluarkan. Pada saat ini, kocok telur dengan susu atau krim, bawa busa.
Sayuran lunak dituangkan dengan telur dadar
Tuang di atas dengan lapisan zaitun yang genap dan tutup telur dadar dengan tutupnya.
Penting untuk menggoreng telur dadar seperti itu selama 7 menit dengan panas sedang, sebelum menyajikannya disarankan untuk menghias dengan bumbu cincang.

Telur dadar Italia "frittat", persiapan sederhana

Resep ini populer di seluruh dunia untuk kesederhanaan memasak dan cahaya yang luar biasa. Fitur khas dari hidangan ini bukan penggorengan, tetapi memanggang oven.

Anda akan perlu:

Telur -4-5 pcs. (lebih disukai menggunakan rumah)
Kacang hijau - segenggam (dengan mata)
Wortel - 1 pc. (kecil)
Keju -30-40 g. (Lebih disukai Parmesan)
Tanaman hijau - Little Bunch
Campuran bumbu kering Italia (bumbu)

Persiapan:

Bentuk (bulat) harus dilumasi dengan minyak (pilih apapun, tetapi lebih baik creamy).
Masukkan kacang dan wortel cincang dengan cincin dalam bentuk.
Kocok telur secara menyeluruh, Anda dapat menambahkan 1-2 sdm. Tepung dan garam bersama dengan rempah -rempah Italia.
Massa telur harus dituangkan di atas sayuran
Taburkan dengan parmesan parut di atas dan taburi dengan bumbu.
Kirim telur dadar ke oven, di mana akan dipanggang selama sekitar 10-15 menit. Buat suhu kecil, 160-170 derajat akan cukup.

Omlet "di India", bagaimana cara memasak?

Ini adalah resep asli untuk hidangan yang dapat Anda lakukan diversifikasi menu harian.

Anda akan perlu:

Telur -4-5 pcs. (lebih disukai menggunakan rumah)
Susu atau krim -1-2 sdm.
Jintan - Big A Pintung
Lada Bulgaria - 1 pc. (dapat diganti dengan manis).
Bawang hijau - 5 g.
Cabai ground atau lada merah - Mencicipi
pita - 0,5 lembar (yang asli menggunakan roti India).

Memasak:

Dalam wajan, Anda harus melelehkan minyak dan mengirim lada cincang halus ke sana.
Bawang hijau kecil juga harus dipotong di sana
Kocok telur dengan rempah -rempah dan susu, tambahkan Cara
Tuang telur ke dalam wajan dan campur telur dadar dengan spatula kayu, goreng.
Letakkan telur dadar goreng di lavash sebelum disajikan, giliran menjadi dua - ini adalah bagaimana biasanya memakan hidangan.

Telopi Spanyol "tortilla": bahan dan memasak

"Tortilla" adalah hidangan Spanyol yang populer yang dapat menyajikan tidak hanya sarapan yang lezat, tetapi juga camilan sehat setiap saat sepanjang hari. Omlet "tortilla" harus digunakan untuk membungkus kehidupan saus dan salad di dalamnya, serta potongan dari sayuran.

Anda akan perlu:

telur -1-2 PC. (rumah)
Tepung -180-200 (sift sebelum mencampur adonan)
Bubuk pengembang - 1 paket
Garam dan bumbu yang disukai
Air atau susu - 1/3 kacamata

Persiapan:

Tepung yang tenang harus dituangkan ke dalam mangkuk salad
Dapatkan telur dan tuangkan susu, aduk rata -rata massa dengan mixer sampai halus.
Tuang bubuk baking dan rempah -rempah dengan garam
Dalam wajan, belah minyak dan goreng telur dadar elastis di kedua sisi.
Letakkan telur dadar dengan salad atau pemotongan dan sajikan dalam bentuk bengkok.

Omlet "dalam bahasa Armenia", bagaimana cara memasak?

Anda akan perlu:

Telur -4-5 pcs. (lebih disukai menggunakan rumah)
Bawang bombai - 1 pc. (rata -rata atau besar)
Tomat - 1 pc. (rata -rata atau besar)
Lada manis - 1 pc. (rata -rata atau besar)
Hijau (apapun) - beberapa
Paprika dan campuran garam

Persiapan:

Kocok massa telur menjadi busa dengan garam dan rempah -rempah
Telusuri minyak dalam wajan, kirim bawang cincang kasar ke minyak, bawa ke emas.
Kirim lada dan tomat ke busur, goreng 1-2 menit dan tuangkan telurnya.
Tutup tutupnya dan tahan telur dadar selama 5 menit.
Hiasi telur dadar yang sudah jadi