Bagaimana cara mengeringkan jamur minyak dalam oven, microwave, di atas benang di bawah sinar matahari di rumah?

Instruksi pengeringan adalah minyak dalam oven, microwave dan di udara.

Isi

Minyak adalah jamur kecil yang memiliki topi licin. Dengan bantuan mereka, Anda bisa memasak panas, pancake, tambalan untuk pai, serta sup lezat. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa jamur ini dapat dikeringkan.

Apakah mungkin untuk mengeringkan jamur minyak?

Bahkan 400 tahun yang lalu, di RUS ', hanya jamur putih, serta beban, yang dikonsumsi dalam makanan. Tetapi sehubungan dengan pemotongan hutan, jamur yang mulia tidak terlalu banyak, jadi yang lain, demikian sebutannya, jamur rrate kedua digunakan. Ini adalah minyak, jamur madu, serta saffroni. Keuntungan utama dari minyak adalah bahwa dalam satu kliring kecil Anda dapat mengumpulkan beberapa ember. Ini karena fakta bahwa jamur menanam seluruh keluarga.

DENGAN anda dapat menjahit minyak dalam beberapa cara:

Dalam oven
Di udara terbuka
Dalam pengering khusus
Di microwave
Di aerogril

Kesulitan utama adalah bahwa jamur mengandung hingga 95% kelembaban, sehingga proses pengeringan cukup panjang. Kesiapan ditentukan dengan melanggar karya. Jika rusak dengan baik, maka jamurnya cukup kering, mereka dapat ditaburkan ke dalam stoples dan ditaburkan ke dalam kantong linen.

Bagaimana cara mengeringkan jamur minyak dalam oven?

Pengeringan dalam oven adalah metode yang sederhana dan terjangkau, tetapi membutuhkan waktu yang layak. Bersiaplah untuk fakta bahwa tetesan air dapat muncul selama pengeringan pada jamur. Dalam hal ini, perlu mematikan pemanas dan membuka pintu. Tetesan ini akan berkontribusi pada penggelapan jamur. Jika Anda tidak ingin mereka menjadi hitam, perlu dikeringkan dengan cara khusus.

Instruksi:

Dengan cara yang kering, bersihkan jamur, pilih sampah, rumput, serta daun dari mereka. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mencuci minyak, karena mereka akan jenuh dengan kelembaban, direndam.
Dengan bantuan kain kasa, bersihkan jamur, Anda dapat menghapus kotoran dengan kain lembab. Anda tidak dapat menghilangkan kulit dari topi. Itu semua tergantung pada kondisinya. Jika sangat kotor, Anda harus menghapusnya. Jika bersih, tinggalkan dia sendiri.
Jamur besar dipotong menjadi empat bagian atau strip, dan yang kecil dikeringkan sepenuhnya. Penting untuk meletakkan kertas roti di atas loyang dan meletakkan jamur dengan lapisan tipis jamur. Jarak antara potongan harus 2 mm.
Pengeringan terjadi dalam beberapa tahap. Pada tahap pertama, pemanasan harus mencapai 50 derajat. Dalam keadaan ini, potongan kering selama sekitar 2 jam. Setelah itu, suhu naik hingga 70 derajat, dan mengeringkan 2 jam lagi.
Selanjutnya, buka pintu, campur jamur dan kurangi suhu hingga 50 derajat. Keringkan dalam mode ini selama 2 jam. Penting bahwa selama kesalahan di dalam jamur benar -benar kering. Jamur yang dimasak dapat disimpan dalam toples atau dalam kantong kertas. Jenis benda kerja ini disimpan 8-10 bulan.

Bagaimana cara mengeringkan jamur minyak di microwave?

Jika Anda belum pernah mengering sebelumnya, Anda harus mencoba sedikit, karena pada awalnya Anda perlu cukup sering melihat microwave.

Instruksi:

Bersih dan jamur sampah dan tanah. Anda tidak dapat mencuci jamur, perlu menghilangkan semua sampah kering, yaitu, dengan bantuan jaringan basah.
Potong jamur dengan irisan tipis dan bahkan berbaring di atas piring, setelah sebelumnya meletakkan perkamen di atasnya. Nyalakan microwave untuk daya minimum dan keringkan jamur selama 15 menit.
Jika Anda melihat klub kelembaban, Anda harus langsung membuka pintu dan membiarkan jamur berventilasi, dingin selama 10 menit. Ini akan mencegah penggelapan produk.
Sekali lagi produk ditutup dan dikeringkan. Manipulasi seperti itu harus dilakukan 3-5 kali, sampai jamur benar-benar kering. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda tidak akan membiarkan akumulasi kondensat, penguapan kelembaban dan meletakkannya di dinding dan pintu perangkat, jamur tidak akan menjadi gelap dan akan menjadi oranye yang indah.

Bagaimana cara mengeringkan jamur jamur minyak di atas benang di bawah sinar matahari di rumah?

Cara klasik dianggap mengeringkan minyak di benang. Metode ini digunakan oleh nenek kami. Itu dianggap paling sederhana, karena bahkan anak -anak dapat mengeringkan jamur dengan cara ini. Pilihan untuk jamur kecil yang tidak perlu dipotong sangat ideal.

Instruksi:

Bersihkan semua produk dari rumput dan daun menggunakan kain basah. Potong kaki dengan tanah, dan dengan benang dengan jamur tali jarum. Ikat simpul, Anda akan mendapatkan manik -manik khas jamur.
Gantung mereka di tempat -tempat yang sangat baik. Anda dapat melakukan ini di halaman, di bawah sinar matahari, atau di rumah di balkon. Dengan demikian, jamur kering sampai benar -benar kering.
Anda juga dapat mengeringkan minyak di atas meja atau di lantai di balkon, setelah sebelumnya meletakkan kertas dan kain yang bersih. Pastikan tidak hujan di jalan dan jamur tidak basah.

Minyak pengeringan adalah kesempatan untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai di musim dingin dengan sup lezat, serta hidangan kedua. Jamur kering memiliki aroma yang sangat baik dan selera yang menyenangkan. Mereka akan mengingatkan Anda tentang musim panas dan kehangatan.