Bagaimana cara menggunakan kertas perkamen untuk memanggang oven, slow cooker dan untuk menggoreng tanpa minyak? Bagaimana Anda bisa mengganti kertas perkamen untuk dipanggang? Bagaimana cara membeli kertas perkamen untuk memanggang dan kemasan untuk AliExpress?

Bagaimana cara menggunakan kertas perkamen? Untuk pertanyaan ini dan lainnya, Anda akan menemukan jawaban di bawah ini dalam artikel.

Pemberi manisan mulai menggunakan perkamen dalam pembuatan memanggang di abad terakhir. Kertas semacam itu dapat dibeli di toko barang-barang rumah tangga mana pun, poosing ramah lingkungan, toko makanan, supermarket atau di pasar.

• Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki perkamen di rumah, tetapi banyak yang tidak tahu mengapa diperlukan, dan seringkali kertas seperti itu digunakan untuk tujuan lain.
• Apa itu perkamen? Di mana Anda bisa membeli kertas seperti itu? Bagaimana cara menggunakannya dengan benar sehingga kue -kue menjadi enak dan sehat?
• Untuk pertanyaan ini dan lainnya, Anda dapat menemukan jawaban dalam artikel ini.

Apa itu kertas perkamen, mengapa dibutuhkan?

Kertas perkamen dijual dalam paket dan sering disebut "kertas roti." Selama Uni Soviet, makanan dibungkus dengan makalah seperti itu ketika menjual di toko makanan. Tapi apa itu kertas perkamen, dan mengapa dibutuhkan?

• Untuk pembuatannya, kertas berpori digunakan-100%selulosa.
• Selama produksi, serat diperlakukan dengan larutan asam yang disiapkan khusus. Hidrolisis selulosa terjadi dan perkamen diperoleh.
• Dicuci dengan air, dikeringkan, dipotong menjadi strip dan dilipat menjadi gulungan.
• Hasilnya adalah kertas perkamen tebal yang tidak membengkak dari kelembaban dan menahan suhu tinggi dengan baik.

Kertas perkamen sangat nyaman digunakan saat menyiapkan berbagai hidangan. Sebelumnya, itu hanya digunakan untuk memanggang manisan. Ibu rumah tangga modern menggunakan perkamen untuk persiapan berbagai daging, ikan, hidangan jamur, serta untuk memanggang produk dari adonan.

• Sebarkan potongan perkamen di atas loyang, dan letakkan kue di atasnya. Anda dapat melumasi kertas dengan sedikit sayuran atau mentega.
• Produk Panggang seperti biasa: suhu, waktu.
• Berkat lapisan perkamen, kue atau hidangan lain tidak akan terbakar. Berkat ini, loyang mudah dicuci setelah digunakan.

Perkamen juga digunakan untuk mengemas makanan - nyaman dan ekonomis. Lagi pula, kertas seperti itu tidak mahal.

Penting: Anda dapat memanggang di atas kertas perkamen tanpa menambahkan minyak. Ini sering membantu ketika Anda perlu memasak hidangan untuk nutrisi yang tepat.

Bagaimana cara membeli kertas perkamen untuk memanggang dan kemasan untuk AliExpress?

Jika kertas perkamen diperlukan untuk memanggang buatan sendiri, maka ibu rumah tangga sering pergi ke supermarket atau ke pasar. Jika bahan ini sangat membutuhkan, misalnya, untuk pengoperasian lokakarya konfeksi atau seluruh produksi, maka kertas tersebut dapat dibeli AliExpress.

• Di sini harganya lebih rendah daripada di toko beberapa kali, dan jika Anda memesan barang dengan batch besar, Anda dapat setuju dengan penjual tentang diskon yang baik.
• Jika Anda belum terdaftar di situs internet perdagangan terbesar, maka baca artikel di situs web kamiBagaimana melakukannya dengan benar.
• Anda juga dapat mendaftar dengan melihat instruksi dalam video video di tautan.

Cara membeli kertas perkamen untuk dipanggang dan dikemas AliExpress? Ikuti langkah -langkah berikut:

Setelah pendaftaran, buka halaman utama AliExpress, dan di baris pencarian, masukkan kata -kata: "" perkamen kue" atau " kertas perkamen". Halaman dengan barang akan terbuka di depan Anda. Pilih, tekan ikon gambar atau nama produk.

Pada halaman yang dibuka, pelajari peringkat penjual: ia harus memiliki tingkat keandalan yang tinggi dan banyak ulasan positif. Semua ini dapat dilihat di atas halaman.

Jika semuanya baik -baik saja dengan peringkat penjual, jangan ragu untuk memesan barang dengan mengklik tombol " Beli sekarang" atau " Tambahkan ke Keranjang". Lakukan pembayaran, konfirmasi pesanan, dan harapkan pengiriman.

PENTING: Anda juga dapat menghubungi bilah pencarian permintaan dalam bahasa Inggris: "" memanggang kertas perkamen», « memanggang kertas murah". Jika Anda membutuhkan kertas untuk kemasan, ketik " memanggang kertas". Jika halaman dengan produk lain terbuka di depan Anda, maka menggunakan filter di sebelah kanan, Anda dapat menemukan apa yang Anda butuhkan. Tekan tautan aktif yang diperlukan dan situs akan mengarahkan Anda ke halaman yang sesuai.

Sisi mana yang benar meletakkan kertas perkamen di atas loyang di oven?

Perkamen, serta foil, memiliki dua sisi. Para ibu rumah tangga sering tidak tahu sisi mana yang meletakkan kertas perkamen dengan benar di atas loyang di oven. Perkamen diletakkan di atas loyang dengan sisi mengkilap ke atas.

Di zaman Soviet, hanya ibu rumah tangga yang memiliki "biru" di toko yang mampu menggunakan kertas seperti itu. Yang lain memanggang buku catatan biasa yang dilumasi dengan minyak nabati sehingga produk tidak menempel pada loyang.

Apakah saya perlu melumasi kertas perkamen dengan minyak sebelum dipanggang?

Banyak produsen menghamili kertas perkamen dengan silikon. Oleh karena itu, tidak perlu dilumasi dengan minyak sebelum dipanggang. Ada impregnasi atau tidak, biasanya ditunjukkan pada kemasan. Jika tidak ada informasi seperti itu, maka lebih baik untuk melumasi perkamen dengan sedikit minyak nabati untuk memanggang adonan ragi. Pengamplasan adonan melumasi kertas dengan minyak yang dikeluarkan saat dipanggang. Saat memanggang daging atau ikan, lebih baik melumasi perkamen.

Apakah mungkin untuk mengganti kertas perkamen dengan kertas penelusuran, foil, teflon, kertas silikon untuk dipanggang?

Jika Anda sering menggunakan perkamen untuk pembuatan memanggang, maka Anda mungkin memiliki kasus ketika kertas ini berakhir pada saat yang paling tidak tepat. Anda harus memasak hidangan hanya di atas loyang. Produk -produknya terkubur, dan lembaran panas kemudian dibersihkan dengan buruk. Tetapi apakah mungkin untuk mengganti kertas perkamen dengan kertas penelusuran, foil, teflon, kertas silikon untuk dipanggang? Beberapa nuansa:

• Menggambar kertas penelusuran - Kertas seperti itu sangat cocok untuk dipanggang dalam oven, tetapi lapisan atasnya di mana produk akan ditempatkan harus dilumasi dengan minyak nabati.
• Menggagalkan Untuk produk memanggang, sisi rahim ditempatkan di atas loyang. Sisi mengkilap atas harus dilumasi dengan minyak nabati jika Anda memanggang produk dari adonan. Saat memanggang ikan atau daging, ini tidak perlu.
• Kertas teflon Memungkinkan Anda untuk memanggang produk tidak hanya dalam oven, tetapi di atasnya Anda dapat menggoreng hidangan dalam wajan. Jika Anda takut produk terbakar saat memasak, jangan ragu untuk meletakkan kertas Teflon di permukaan panas apa pun. Hidangan akan berubah menjadi selera dan enak.
• Kertas silikon - Bahan yang bagus untuk dipanggang. Kertas seperti itu tidak menghubungi produk dan menahan suhu tinggi dengan baik. Seringkali, ibu rumah tangga untuk memanggang menggunakan meja silikon biasa untuk meja. Mereka jauh lebih padat daripada kertas - kue tidak akan terbakar, itu akan menjadi kemerahan dan indah.

Untuk memanggang, Anda bahkan dapat menggunakan kertas kantor biasa, tetapi bersih dan diminyaki di kedua sisi, serta perkamen makanan dari mana kantong kertas dan kemasan pada produk di supermarket dibuat.

Apakah mungkin untuk memasukkan kertas perkamen ke dalam slow cooker?

Slow cooker, seperti oven microwave, ada di hampir setiap rumah. Di dalamnya kita memasak, goreng, panggang. Tetapi apakah mungkin untuk meletakkan kertas perkamen ke dalam slow cooker sehingga hidangan ternyata lebih berair, dan "panci" itu sendiri dapat dengan mudah dan cepat dibersihkan? Ya, perkamen digunakan untuk memanggang dan menggoreng berbagai hidangan: daging, ikan, serta produk adonan.

Apakah mungkin untuk memanggang daging, ayam, ikan, potongan daging goreng di atas kertas perkamen?

Panci berkualitas baik dan tinggi dengan lapisan anti -stick mahal, dan menggoreng dalam sejumlah besar minyak pada peralatan cor -IRT atau baja dapur berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, wanita sering bertanya -tanya: Apakah mungkin untuk memanggang daging, ayam, ikan, potongan daging goreng di atas kertas perkamen?

Seperti disebutkan di atas, perkamen secara aktif digunakan oleh ibu rumah tangga untuk memasak daging, ikan, ayam, dan jamur. Selain itu, di atas kertas seperti itu Anda dapat menggoreng potongan, baik dalam oven maupun di wajan. Untuk kue roti di oven, kertas perkamen bahkan tidak perlu dilumasi dengan lemak, dan untuk menggoreng dalam wajan, Anda akan membutuhkan beberapa tetes minyak nabati.

Kiat: Jika Anda masih ingin hidangan dalam perkamen berubah menjadi kemerahan dan sedikit digoreng, maka kertas di bagian dalam harus dilumasi dengan sayuran atau mentega.

Mengapa memanggang, adonan, meringue, pai, pizza, daging dan ikan menempel di kertas perkamen untuk dipanggang?

Jika kita menggunakan oven untuk waktu yang lama, kita tahu semua nuansa cara memanggang atau menggoreng hidangan sehingga ternyata ruddy dan tidak terbakar. Tetapi, jika ovennya baru, tetapi saya ingin memasak sekaligus lezat dan indah, seperti di kabinet panas lama, maka ada baiknya menggunakan perkamen.

Namun seringkali, ibu rumah tangga dan dengan makalah ini tidak selalu diperoleh dengan sempurna. Mengapa memanggang, adonan, meringue, pai, pizza, daging dan ikan menempel di kertas perkamen untuk dipanggang?

• Ini bisa terjadi dengan alasan Anda menggunakan perkamen secara tidak benar. Perlu diletakkan di atas loyang atau wajan dengan sisi yang mengkilap.
• Tetapi jika adonannya cair, maka itu bisa menempel, serta daging, ikan atau meringue. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan kertas perkamen yang diresapi khusus.
• Biayanya sedikit lebih tinggi dari yang biasa, tetapi tidak ada yang akan menempel padanya.

PENTING: Jika oven Anda memiliki karakteristiknya sendiri, dan membuat produk sangat keras sehingga bahkan tongkat kertas yang diresapi, maka gunakan teflon khusus atau kertas silikon, atau karpet.

Bagaimana cara menghapus kertas perkamen dari kue?

Jika, bagaimanapun, perkamen menempel pada produk jadi, lalu bagaimana cara menghapusnya dari kue? Jangan mencoba menghapus kertas dari produk panas - tidak ada yang akan berhasil. Tunggu sampai kue mendingin atau letakkan di atas handuk basah. Setelah tindakan seperti itu, perkamen harus menjauh dari produk dengan baik.

Apa yang akan terjadi jika Anda makan kertas perkamen?

Kebetulan sulit untuk menghilangkan kertas untuk dipanggang, dan Anda harus menyajikan hidangan ke meja dengannya. Secara alami, tidak selalu mungkin untuk membersihkan sepenuhnya selama makanan, jadi muncul pertanyaan: Apa yang akan terjadi jika Anda makan kertas perkamen? Perkamen terbuat dari bahan alami - selulosa atau serat. Begitu berada di perut kita, itu hanya sedikit membengkak, tetapi dicerna dengan sempurna. Karena itu, tidak akan ada salahnya dari sepotong kecil perkamen.

Sifat nutrisi makanan, yang disiapkan di atas kertas perkamen, diawetkan, dan rasanya menjadi lebih baik. Jika Anda mengikat ujung kertas dengan erat, Anda mendapatkan semacam tas, yang dengannya hidangan bahkan bisa direbus dalam air.

Video: Memilih Kertas Untuk Memanggang - Dewan dari Everything Will Be Baik - Rilis 403 - 06/04/2014 - Semuanya Akan Baik