Bagaimana cara dengan mudah dan cepat membersihkan timbangan sungai dan laut bertengger dengan garam, air mendidih, pisau dan parutan sendiri? Cara dengan benar dan cepat membersihkan kecil dan besar, segar dan beku bertengger: foto dan video

Suka ikan bertengger, tetapi tidak takut akan sulit untuk membersihkannya? Baca artikelnya, di dalamnya Anda akan menemukan beberapa cara untuk menghapus timbangan darinya.

Bertengger sungai adalah ikan yang sangat lezat dan bermanfaat. Telinga yang tak tertandingi dan banyak hidangan lainnya diperoleh darinya. Apa yang bisa menghentikan Anda sebelum membeli tempat bertengger dalam bentuk segar atau beku - timbangannya yang kecil dan terletak rapat, serta sirip yang sangat tajam. Pembersihan membutuhkan banyak waktu, tangan sering menderita selama itu, dan setelah dapur masih berantakan. Kerumitan ini dipaksa untuk membuat keinginan untuk memasak bertengger secara umum. Tetapi kami menawarkan Anda beberapa cara untuk membantu Anda mengatasi tugas ini.

Cara Membersihkan Tenggara Sungai Segar mudah dan cepat dari sisik sendiri: Metode

Jika Anda telah membeli tempat bertengger segar, pikirkan cara mana yang paling cocok untuk Anda.

PENTING: Mari kita segera senang: Jika Anda ingin merokok ikan atau menggunakannya untuk peletakan pertama dalam sup ikan, Anda dapat melewatkan prosedur pembersihan. Dalam kasus ini, itu tidak diperlukan.

Jika Anda memiliki nelayan di keluarga Anda, dan ia mendapat tangkapan sungai bertengger, jangan menunda pembersihan mereka di kotak panjang: ikan segar, semakin mudah untuk menyimpannya dari timbangan saat lembut dan tidak lengket. Dan Anda dapat membeku untuk bangkai yang disiapkan di masa depan.
Sebelum pindah ke proses pembersihan, pikirkan di mana Anda lebih baik. Banyak orang lebih suka melakukan ini tepat di wastafel dapur, maka mudah untuk mencucinya dari polusi dan bau. Jika lebih nyaman bagi Anda di atas meja, lepaskan semua yang berlebihan darinya, rentangkan permukaan dengan film cling, kertas atau lembar koran biasa. Dan Anda harus memiliki talenan terpisah untuk ikan!

PENTING: Jika Anda suka makan bertengger atau ikan lainnya, beli beotor khusus dengan klem untuknya, itu akan memfasilitasi pekerjaan Anda. Juga membeli gunting dan pencakar untuk membersihkan bangkai. Ini dapat dilakukan di toko perangkat keras atau di AliExpress di bagian katalog ini.

Jadi, apa pun yang Anda pilih dari yang di bawah ini, mulailah dengan apa:

• cuci ikan
• mengenakan sarung tangan yang berfungsi
• letakkan tempat bertengger di talenan, ambil kepala dan ekor
• regangkan bangkai sampai Anda mendengar sirip krisis
• ambil gunting dapur dan potong semua sirip dari ikan
• potong ikan dan sirip ekor ke ikan

Penting: Bekerja dengan bangkai bertengger di dalam sarung tangan, bahkan jika Anda bukan seorang gadis dengan pegangan halus, tetapi pria yang kuat. Pertama, di tangannya yang telanjang akan meluncur, dan akan tidak nyaman untuk membersihkannya. Kedua, sirip dapat meninggalkan potongan dalam pada kulit.

Pilih salah satu cara untuk membersihkan bertengger segar dari timbangan, yang akan tampak paling nyaman bagi Anda:

• pisau khusus atau kuas rumah
• parutan
• air dan cuka
• air mendidih
• garam

Selanjutnya, masing -masing metode akan dipertimbangkan secara lebih rinci.

Cara membersihkan tempat laut beku mudah dan cepat dari sisik sendiri: metode

Bangkai beku sungai atau tempat laut dapat dibersihkan dengan cara yang sama seperti ikan segar, pisau, parutan, garam, dan air mendidih.
Ada satu lagi jalan, cocok dalam hal ini - cobalah untuk menghilangkan sisik dengan kulit, setelah membeku akan dengan mudah berubah.

1. Jalankan bangkai beku dalam air hangat. Atau mencelupkannya selama beberapa detik dalam air mendidih. Ini diperlukan bahwa kulit ikan mencair, dan di dalam bangkai tetap beku.
2. Hapus semua sirip darinya.
3. Potong kepala dan ekor Anda.
4. Dengan lembut membuat potongan kulit ikan di punggung dan perutnya.
5. Ambil pisau yang tajam, kaitkan kulit ikan di area kepala dan tarik dengan hati -hati ke arah ekor.
6. Lepaskan timbangan dengan kulit dari satu, dan kemudian dari sisi lain.

Penting: Anda dapat membersihkan dari sisik bersama dengan kulit bertengger segar. Untuk melakukan ini, mereka dibekukan dalam freezer dalam waktu satu jam. Metode ini adalah yang termudah dan tidak kotor. Tetapi jika Anda ingin menggoreng ikan sampai kerak emas, itu tidak cocok untuk Anda.

Cara membersihkan timbangan bertengger dengan cepat dengan garam: deskripsi, foto

Anda tidak punya waktu untuk membersihkan ember baru, membelinya di toko? Kemudian, sebelum membersihkan timbangan, melewati tahap persiapan.

1. Bilas bangkai, jangan potong sirip.
2. Letakkan ikan di atas nampan yang ditutupi garam. Gulung dengan garam dari semua sisi. Garam harus besar, batu.
3. Tinggalkan tempat bertengger dalam bentuk ini di malam hari.
4. Di pagi hari, bilas bangkai, timbangan di atasnya harus melunak dan sedikit menjauh dari kulit. Prosedur untuk menyiapkan bangkai dan menghilangkan timbangan harus lebih mudah.

Cara membersihkan dengan cepat dari sisik bertengger dengan air mendidih: deskripsi, foto

Cara kuno lainnya: Sebelum membersihkan bertengger dari timbangan, mereka harus dikirim selama 2 menit untuk mendidih air. Tetapi jangan mendistorsi ikan, jika tidak kulitnya dan lapisan atas daging akan longgar dari air mendidih dan dapat terputus dari bangkai selama pembersihan.

Cara membersihkan timbangan bertengger dengan cepat dengan pisau: deskripsi, foto

Jika Anda memiliki pisau atau pengikis khusus untuk ikan, gunakan itu:

• perbaiki Casseroa Cube yang disiapkan di papan tulis
• pergi melalui pengikis di satu sisi, mengaitkan timbangan terhadap pertumbuhan mereka
• balikkan bangkai, bersihkan dari sisi lain
• bilas bangkai di bawah aliran air

Jika Anda tidak memiliki memo khusus, Anda dapat membuatnya sendiri:

• dari penutup konservasi, membuat chipper di dalamnya
• dari sampul dari botol bir, menempelkannya dengan baut ke batang kayu atau pegangan, misalnya, dari sikat lukisan

Video: pembersih ikan buatan sendiri

Cara membersihkan timbangan bertengger dengan cepat dengan parutan: deskripsi, foto

Alih -alih scraper untuk timbangan, Anda dapat menggunakan parutan logam biasa. Bertentangan dengan pertumbuhan timbangan.
Jika Anda tidak nyaman memegang parutan besar di tangan Anda, minta suami Anda untuk membuat Anda perangkat - pasang bagian dari kanvas kecil parutan ke pegangan kayu, seperti pada gambar di bawah ini.

Video: Bagaimana cara membersihkan tempat bertengger dengan parutan?

Bagaimana cara membersihkan bertengger besar dan kecil dengan skala sendiri: Apa perbedaan pembersihan?

Meskipun dalam sisik bertengger kecil tidak sekeras pada spesimen besar, sangat sulit untuk dibersihkan tanpa merusak kulit. Kemungkinan besar, Anda tidak akan berhasil.

Video: Bagaimana cara membersihkan tempat bertengger kecil dengan sangat cepat?

Betapa mudah dan cepat Anda dapat membersihkan bertengger dari sisik sendiri: video