Apa perbedaan antara anggur bersoda dari sampanye: perbandingan properti, perbedaan, perbedaan. Mana yang lebih baik: sampanye atau anggur bersoda? Bagaimana cara memilih sampanye yang bagus?

Apa itu anggur bersoda dan sampanye: definisi.

Perayaan atau perayaan apa pun tidak dapat dibayangkan tanpa sebotol sampanye. Menjelang liburan musim dingin, topik minuman berkilau menjadi salah satu yang paling relevan, karena transisi ke tahun baru dimulai bagi kita setelah minum sebotol minuman berkilau yang baik.

Materi artikel kami akan membantu Anda memutuskan pilihan minuman Tahun Baru.

Apa itu anggur bersoda dan sampanye: definisi

• Di rak -rak departemen anggur supermarket ada sampanye dan anggur bersoda. Namun, harus diingat bahwa sampanye mengacu pada anggur yang berkilau, tetapi anggur bersoda tidak selalu sampanye.
• Jika Anda akan memilih minuman sendiri, maka Anda harus berkenalan dengan informasi tentang cara membedakan sampanye dari minuman lain.
• Jika Anda akan memperlakukan hadiah yang ada di liburan Tahun Baru dengan sampanye nyata dari provinsi Shampan, maka kami akan membantu Anda menentukan ini dengan kemasan.

Hal pertama yang harus Anda perhatikan saat memilih minuman adalah namanya. Kami membutuhkan botol yang tertulis sampanye Latin. Minuman berkilau asli adalah produk yang dibuat di Prancis di wilayah historis Shampan. Untuk pembuatan minuman, varietas anggur khusus digunakan:

• Chardone
• Pino lebih kecil
• Pino noir

Minuman berkilau dibuat sesuai dengan teknologi yang dikembangkan di daerah ini.

Minuman berkilau dari daerah shampan diproduksi sesuai dengan teknologi yang dikembangkan oleh para bhikkhu-idol

Dimainkan, tetapi di daerah lain, anggur bersoda dianggap diperoleh sesuai dengan metode Champagne dan Cremant terdaftar di label.

Biaya minuman dari merek -merek paling terkenal adalah layak, tetapi banyak yang keliru, percaya bahwa Anda harus pergi ke Prancis untuk sebotol minuman berkilau yang baik. Produsen merek lain mungkin tidak begitu terkenal dan karenanya minuman mereka dijual jauh lebih murah, tidak lebih rendah dalam kualitas yang mahal.

Informasi apa tentang minuman yang dapat diperoleh dari label? Kami mencari teks dalam cetakan kecil di bagian bawah label:

• Di wilayah mana dan siapa yang membuat minuman.
• RM - Dalam dua surat ini jelas bahwa perusahaan yang terlibat dalam penanaman bahan baku melengkapi produksi siklus anggur darinya.
• NM - Kombinasi surat ini berarti bahwa perusahaan yang telah membuktikan dirinya sebagai produsen anggur membeli anggur untuk membuat produknya.
• Surat -surat MA mengatakan bahwa perusahaan tidak terkait dengan pembuat anggur atau perusahaan yang aktivitasnya dikaitkan dengan produksi anggur.
• Ada juga asosiasi pembuat anggur, yang tersebar (tanpa menggabungkan ke dalam koperasi) anggur menghasilkan anggur. Asosiasi semacam itu ditunjukkan oleh huruf sr.
• Perusahaan bersatu dalam koperasi memproduksi sampanye, menggabungkan tanaman. Ini dibuktikan dengan huruf -huruf seperti itu pada label - cm.
• Ada juga perusahaan yang menjual anggur yang dibuat oleh koperasi dengan merek mereka sendiri, tetapi masuk: RC.
• Jika perusahaan menjual minuman di bawah mereknya sendiri, maka akan ada tanda ND pada label

Jika Anda berpikir bahwa anggur bersoda yang diproduksi sesuai dengan metode klasik sampanye adalah jenis alkohol khusus, maka informasi di bawah ini akan membantu Anda memahami kebijaksanaan anggur.

sampanye

• Minuman itu mendapat namanya dari provinsi Prancis dengan nama yang sama, di mana ia pertama kali diproduksi oleh para bhikkhu-idol.
• Minuman mulia yang berkilau yang busa dan membentuk gelembung saat membuka adalah produk eksperimental yang muncul sebagai akibat dari kebetulan yang tidak disengaja dari berbagai suhu.
• Untuk berbagai rasa sampanye, pembuat anggur mulai menggunakan varietas anggur lainnya.
• Pada awalnya, sampanye milik anggur biasa. Kemudian, karena kebingungan, anggur berkilau dari berbagai wilayah produksi memperoleh nama-nama lain.
• Kebingungan seperti itu membuat para pencipta minuman yang mulia, yang berfungsi sebagai alasan adopsi hukum khusus. Sesuai dengan yang terakhir, itu tidak diizinkan untuk memanggil produk mereka istilah "sampanye" untuk pembuat anggur lainnya.

Perbedaan utama antara minuman:

• "Champagne" - Namanya berlaku untuk rasa bersalah yang menyenangkan, "Awalnya" dari Provinsi Shampan (Prancis).
• Anggur bersoda saat ini menurut metode sampanye terbuat dari daftar varietas anggur yang sangat terbatas. Dalam produksi anggur bersoda, daftar varietas anggur yang lebih luas digunakan.
• Periode pematangan sampanye adalah 18 bulan atau lebih, dan kilau adalah 15 bulan.
• Untuk produksi sampanye, metode sampanye klasik digunakan, sedangkan anggur main -main diproduksi oleh metode klasik, metode gas dan metode pesona.
• Sebotol anggur bersoda dengan prasasti bangga pada paket Champagne, yang akan Anda bawa dari toko, kemungkinan besar dalam rasa itu akan sangat berbeda dari minuman asli. Oleh karena itu, Anda tidak mungkin dapat mengevaluasi rasa anggur bersoda yang terbuat dari bahan -bahan provinsi Prancis tertentu.
• Anggur bersoda Rusia, diproduksi menggunakan teknologi shampan, memiliki nama "anggur bersoda". Terjemahan literal dari istilah ini adalah "anggur bersoda". Dan perbedaan antara sampanye dan anggur bersoda berasal dari mana anggur digunakan untuk minuman.
• Ketiga varietas anggur dari mana minuman dibuat ditanam di provinsi Champagne. Dari anggur putih, minuman dibuat, yang disebut "chardon" (terjemahan literal - putih dari putih). Minuman dari dua varietas anggur merah diklasifikasikan sebagai putih dari hitam.
• Jika dua tingkat anggur (putih dan merah muda) dicampur untuk pembuatan sampanye, maka minuman itu akan disebut "Champagne Rose."

Fitur anggur dari provinsi Champagne adalah bahwa minuman dari itu selalu merupakan rona emas, terlepas dari warna kulit anggur.

Anggur bersoda:

Jika kita berbicara tentang pemain anggur, maka itu diproduksi dari varietas anggur yang berbeda, yang mempengaruhi warna minuman jadi: itu bisa beragam tak terbatas.

Bagaimana cara memilih sampanye yang bagus?

Memilih Champagne: Tips

• Kami hanya mengambil sebotol warna gelap. Anggur dalam wadah kaca cahaya akan cepat atau lambat akan bereaksi dengan cahaya, yang secara negatif mempengaruhi rasa minuman.
• Lebih baik memilih botol dengan gabus kortikal. Sampanye seperti itu akan lebih mahal, tetapi Anda pasti akan tahu bahwa isi wadah tidak akan bereaksi dengan udara dan tidak akan memperoleh rasa asam.

• Sudahkah Anda memilih sampanye dan apakah Anda akan membelinya? Jangan terburu-buru. Kocok wadah dengan minuman dan lihat busa yang dihasilkan. Itu didistribusikan di seluruh ruang kosong yang tetap di bawah gabus, yang berarti bahwa minumannya berkualitas tinggi.
• Fitur gelembung minuman yang baik adalah ukurannya sama, naik perlahan ke permukaan dan tetap setelah mengguncang botol untuk hari lain.
• Kualitas sampanye dapat diperiksa dengan cara ini: tuangkan minuman ke gelas dan lihat seberapa transparan dan ringan, ada endapan. Anggur bersoda dari naungan gelap menunjukkan bahwa minuman telah tenggelam. Cairan kuning yang tidak berwarna atau cerah menunjukkan palsu. Sampanye asli berwarna putih atau merah muda. Busa pengendapan harus membentuk cincin di bagian bawah kaca.
• Lebih baik membeli sampanye dari produsen yang terkenal, termasuk janda Kliko, Wash Chardon, Laurent Perry.

Video: Cara Memilih Champagne

Apa perbedaan antara anggur bersoda, minuman anggur bersoda dari sampanye: perbandingan properti, perbedaan, perbedaan

Video: Champagne. Apa perbedaan antara sampanye dari anggur bersoda?

Video: Klasifikasi anggur berkilau dan fitur produksi mereka

Mana yang lebih baik: sampanye atau anggur bersoda, minuman anggur bersoda?

• Benteng anggur bervariasi dari 9 hingga 22 derajat. Anggur yang mulia, milik Champagne, terbuat dari bahan baku alami - jus anggur.
• Jenis minuman beralkohol lainnya diproduksi tidak hanya dari anggur. Jus berry, sayuran, dan bahkan jus ramuan dapat ditambahkan ke dalamnya.
• Minuman berkilau anggur jauh lebih murah, tetapi mereka termasuk dalam kategori sampanye berkualitas rendah.

Video: Rating Champagne Rusia