Boot terong adalah hidangan yang sangat lezat yang cocok untuk setiap pesta. Tolong diri Anda dan kerabat Anda dengan makanan ringan yang menyenangkan ini.
Isi
- Salting, konservasi terong untuk musim dingin di bank: resep tanpa sterilisasi
- Terong dalam saus tomat untuk musim dingin
- Terong dalam jus tomat untuk musim dingin, resep
- Terong boneka untuk musim dingin
- Ibu -in -bahasa bahasa dari terong untuk musim dingin, resep makanan ringan
- Honeycomb dari zucchini dan terong untuk musim dingin, resep
- Caviar terong untuk musim dingin dengan mayones dan bawang putih
- Terong goreng dan dipanggang untuk musim dingin
- Hidangan pembuka akut dari terong untuk musim dingin
- Salad terong tatar untuk musim dingin
- Salad terong untuk resep musim dingin "menjilat jari Anda"
- Lecho dari terong untuk musim dingin
- Terong untuk musim dingin berlapis
- Terong dengan tomat untuk musim dingin
- Terong asin, sauer untuk seluruh musim dingin
- Terong asam untuk musim dingin
- Bagaimana cara menyimpan terong segar untuk musim dingin?
- Bagaimana cara membekukan terong untuk musim dingin?
- Terong kering untuk musim dingin
- Video: Jam di Cottage pada 08/24/2013 Terong sebagai Jamur
Terong untuk musim dingin adalah camilan yang bagus untuk setiap pesta. "Saat matahari terbenam" dari musim panas, ini adalah matahari terbenam dari sayuran biru yang menjadi relevan.
- Karena pertengahan, terong murah, dan karenanya dapat dibeli dan dilapisi
- Jika sayuran ini tumbuh di kebun Anda, maka Anda harus membuat kosong untuk musim dingin, karena terong sangat berguna dan memiliki rasa yang luar biasa
- Pilih resep dari artikel ini, siapkan pelestarian, dan nikmati rasa yang unik di malam hari yang dingin
Salting, konservasi terong untuk musim dingin di bank: resep tanpa sterilisasi
Keuntungan bergulir tanpa sterilisasi adalah kesederhanaan persiapannya. Ini penting, karena setiap ibu rumah tangga selalu ingin menutup lebih banyak kaleng dengan terong yang lezat dan menyenangkan untuk digunakan di masa depan.
Salting, konservasi terong untuk musim dingin di bank: resep tanpa sterilisasi:
Salad biara
Produk yang diperlukan:
- Terong - 2 kg
- Bawang putih - 4 kepala berukuran sedang
- Cuka 9% - 150 ml
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Potong terong menjadi strip tipis atau lingkaran. Tuangkan dengan air asin dan biarkan dalam bentuk ini selama 2 jam sehingga kepahitan keluar
- Setelah waktu, tarik irisan biru yang disiapkan dan taruh di atas handuk kertas sehingga air itu
- Tuang minyak nabati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan sedikit biarkan strip terong
- Giling bawang putih pada bawang putih dan gosokkan dengan irisan terong
- Lipat di bank
- Sekarang perlu menyiapkan air garam: 1 liter air, 80 gram garam dan 150 gram cuka. Didihkan dan tuangkan terong ke bank
- Kencangkan stoples kaca dengan cepat dan lepaskan di dapur dingin, di mana gulungan dapat disimpan hingga 4 bulan atau lebih
Resep terong Georgia
Produk yang diperlukan:
- Terong panjang - 6 buah
- Lada manis - 6 buah
- Cabai-pepper-4-5 buah
- Bawang putih - 3 kepala
- Garam - 2 sendok makan
- Gula - 1 cangkir
- Minyak Sayuran - 100 gram
- Cuka - 100 gram
Cara memasak:
- Bilas terong di bawah air dan potong menjadi batang kecil
- Taburkan garam biru, biarkan selama 2 jam
- Jalankan irisan sayuran dengan air untuk membersihkan kelebihan garam dan kepahitan
- Giling pada pemasangan blender atau putar lada manis, cabai dan bawang putih melalui penggiling daging
- Rebus campuran ini dengan api kecil selama 15 menit, garam, tambahkan lada hitam dengan kacang polong
- Masukkan potongan terong ke dalam campuran lada, dan rebus selama 10 menit. Setelah waktu, tambahkan esensi cuka
- Dalam bentuk mendidih, hidangan pembuka diletakkan di sepatu bot kaca dan digulung
Dalam bentuk ini, terong dapat disimpan sepanjang musim dingin.
Resep "kaviar terong"
Produk yang diperlukan:
- Terong - 3 kg
- Tomat - 3 kg
- Wortel - 1 kg
- Bawang-1 kg
- Garam - 3 sendok makan
- Gula - 150 gram
- Minyak Sayuran - 150 gram
- Cuka 9% - 100 gram
- Untuk keparahan, Anda dapat menambahkan cabai atau bawang putih
Cara memasak:
- Cuci terong dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Juga potong bawang dan merica yang dibersihkan dari biji, bagan wortel. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam wajan besar
- Giling tomat dalam blender
- Tuang sayuran cincang dengan saus tomat yang dihasilkan, tambahkan minyak sayur, garam dan gula
- Letakkan massa di atas api. Setelah mendidih, sayuran harus direbus selama 20 menit
- Di akhir proses, tambahkan cuka, campur
- Masukkan massa sayuran ke dalam wadah yang disterilkan dan gulung
Resep "terong diisi"
Produk yang diperlukan:
- Potongan-potongan berukuran besar terong-6-7
- Kubis - 1 aliran kecil
- Wortel dan bawang putih - 1 potong
- Lada manis - 3 buah
- Peterseli, garam dan merica sesuai rasanya
Cara memasak:
- Cuci semua sayuran di bawah air mengalir
- Potong wortel dan kubis, dan potong bawang putih dengan halus. Hubungkan sayuran ini dan aduk rata
- Potong dengan halus peterseli. Potong strip merica. Tambahkan potongan ini ke kol dengan wortel, garam, merica dan aduk rata. Sisihkan campuran selama 3 jam
- Potong ekor dari biru dan buat sayatan bersama, tetapi tidak sampai akhir, sehingga Anda dapat membuka sayuran, seperti untuk membuka, mengisi dan menutup
- Rebus terong dalam air asin. Mereka harus dengan mudah menembus kecocokan, tetapi jangan mencernanya, jika tidak, hidangannya akan jelek
- Taruh biru ke dalam saringan sehingga air itu
- Hapus dengan satu sendok teh biji biru dan kelebihan air
- Taburi dengan campuran sayuran dan masukkan ke dalam jaket kaca
- Isi yang tersisa mengisi tempat -tempat kosong di sepatu bot kaca
- Rebus air garam dengan penambahan cuka dan tuangkan kekosongannya. Gulung pita kaca dengan tutup dan bawa ke tempat yang keren
Terong dalam saus tomat untuk musim dingin
Biru dalam tomat adalah camilan yang bagus untuk musim dingin, di mana ada rasa manis dan asam, ketajaman cahaya dan aroma yang menyenangkan. Hidangan seperti itu akan secara sempurna melengkapi pesta apa pun.
Resep terong dalam saus tomat untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 3 kg
- Tomat - 2 kg
- Lada manis - 2 potong paprika kecil atau 4 potong kecil
- Minyak Sayuran - 150 gram
- Gula - 150 gram
- Garam - 1 sendok makan
- Cabai lada - 1 potong
- Bawang putih - 2 kepala
- Cuka 9% - 100 ml
Cara memasak:
- Cuci terong di bawah air, potong ekor hijau dan potong menjadi lingkaran
- Ular irisan ini dan berangkat selama 3 jam untuk mendapatkan kepahitan. Lalu bilas potongan biru di bawah derek
- Untuk menyiapkan saus tomat, tomat dan lada manis, bersih (lada dari biji, dan tomat dari bagian yang rusak). Menggiling sayuran dalam blender. Tuang massa ke dalam wajan besar
- Didihkan saus, tuangkan gula dan garam. Tuang dalam minyak dan masak massa selama 15 menit
- Letakkan terong ke tomat dan didihkan selama 15 menit lagi
- Beberapa menit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka. Tekan bawang putih di bawang putih dan kirimkan juga ke hidangan yang hampir selesai
- Jaket kaca harus disiapkan terlebih dahulu: cuci dan sterilisasi
- Taruh biru dengan tomat ke dalam sepatu bot kaca dan gulung
Terong dalam jus tomat untuk musim dingin, resep
Berkat jus tomat, terong empuk dan enak. Metode konservasi ini dianggap sebagai salah satu yang paling populer di antara matahari terbenam terong lainnya.
Terong dalam jus tomat untuk musim dingin - resep
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1 kg
- Tomat - 1,5 kg
- Minyak Sayuran - 100 gram
- Cuka 9% - 30 ml
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Cuci terong, bersihkan dan potong menjadi lingkaran
- Goreng irisan dengan sedikit minyak sayur. Letakkan terong yang dimasak dan rawat jus tomat
- Cuci tomat dan melewati juicer
- Didihkan jus yang dihasilkan, dan didihkan selama 5 menit
- Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka, garam, minyak sayur
- Letakkan terong goreng ke dalam stoples yang disterilkan dan tuangkan dengan jus tomat panas. Gulung wadah dan bungkus selimut selama sehari
Terong boneka untuk musim dingin
Di musim dingin, terkadang Anda menginginkan asam dan asin. Terong dengan isian piqual akan membantu menikmati benda kerja yang lezat, yang sempurna alih -alih salad untuk pasta rebus atau kentang goreng.
Resep untuk terong boneka untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1,5 kg
- Wortel - 100 gram
- Kubis - setengah stroke berukuran sedang
- Bawang putih - 2 kepala
- Lada manis - 2 buah
- Cabai lada - 1 potong
- Garam - 60 gram
Cara memasak:
- Cuci terong, potong ekor dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Lemparkan sayuran di atas saringan sehingga air itu
- Potong kubis dan merica dengan strip tipis, parangi wortel. Giling bawang putih di bawang putih. Campur semua sayuran, payah dan tinggalkan sebentar
- Siapkan air garam: dalam jumlah air yang diperlukan, larutkan garam, didihkan dan dinginkan
- Potong terong menjadi dua, tetapi tidak sampai akhir. Ambil biji dan kelebihan air dengan satu sendok teh
- Flagg dengan sayuran dan tutup mulut dengan benang padat sehingga kekosongan tidak putus
- Tuang sayuran dengan air garam dan taruh penindasan
- Benda kerja harus berdiri selama tiga hari di tempat yang hangat. Setelah itu, sayuran dapat dikonsumsi atau dikirim ke tempat yang dingin untuk disimpan
- Tambahkan sedikit minyak sayur sebelum makan
Ibu -in -bahasa bahasa dari terong untuk musim dingin, resep makanan ringan
Terong yang tajam adalah hidangan yang berguna dan asli, yang hampir selalu ada di meja perayaan dan harian. Jika Anda menunggu perusahaan yang ramah dan berisik, maka warna biru akan menjadi camilan yang enak untuk minuman panas.
Bahasa ibu -in -hukum dari terong untuk musim dingin -resep Auper
Produk yang diperlukan:
- Terong - 4 kg
- Lada manis - 1 kg
- Tomat - 1 kg
- Cabai lada - 3 buah
- Bawang putih - 5 kepala
- Gula - 200 gram
- Garam - 30 gram
- Minyak Sayuran - 250 gram
- Cuka 9% - 150 ml
Cara memasak:
- Cuci biru, lepaskan tangkai, kupas. Kupas lada manis, cabai, potong bagian dari tomat tempat tangkai tumbuh. Bebaskan bawang putih dari kulit atas
- Keluarkan kulit dari tomat: Turunkan dalam air mendidih selama 1 menit, dan kemudian menjadi air dingin
- Tomat, paprika, bawang putih dan cabai melewati penggiling daging
- Letakkan massa di atas api. 5 menit sebelum dimasak, tuangkan minyak sayur, tuangkan gula, garam dan tambahkan cuka
- Potong biru dengan irisan lonjong dan turunkan menjadi massa mendidih
- Rebus sayuran dalam tomat selama 10 menit. Masukkan wadah kaca yang sudah disiapkan dan gulung
Kiat: Untuk keanehan irisan biru, Anda dapat melakukan pra -rap dalam minyak sayur. Ada juga layak dipotong biru menjadi irisan di sepanjang sayuran, menggoreng, memutarnya dengan gulungan dan dimasukkan ke dalam stoples. Sisa hanya untuk mengisi kekosongan dengan tomat mendidih dan berguling. Ini akan menjadi "bahasa -in -bahasa" yang nyata.
Honeycomb dari zucchini dan terong untuk musim dingin, resep
Setiap ibu rumah tangga suka membuat matahari terbenam yang disiapkan sederhana dan mudah. Diinginkan bahwa Anda dapat mengencangkan stoples kaca tanpa sterilisasi, menghabiskan jumlah waktu minimum untuk memasak.
Honeycomb dari zucchini dan terong untuk musim dingin - resep
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1 kg
- Lada manis - 1 kg
- Wortel - 1 kg
- Bawang-1 kg
- Tomat - 1 kg
- Minyak Sayuran - 150 ml
- Bawang putih - 3 cengkeh
- Cuka 9% - 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula - 2 sendok makan
Cara memasak:
- Cuci semua sayuran. Ambil tangkai dengan warna biru, bersihkan wortel, lepaskan biji dari lada, potong bagian hijau tomat
- Potong sayuran menjadi kubus. Hidangan akan terlihat lebih indah jika terong cincang besar, dan sisa sayuran dalam potongan -potongan kecil. Bawang putih bisa dicincang atau dihancurkan dengan kodium bawang putih
- Sekarang semua sayuran harus digoreng secara terpisah: terong pertama, lalu merica, bawang, wortel dan tomat
- Hubungkan semua sayuran dan kenakan dengan api kecil. Rebus sampai matang
- 5 menit sebelum akhir proses pemadam, tambahkan cuka, garam, bawang putih dan gula
- Dalam wadah kaca pra -siap, tata sarang lebah panas dan gulung. Tutupi jaket kaca dengan selimut selama sehari
Kiat: Jika Anda ingin membuat sarang lebah dengan zucchini, maka alih -alih 1 kg terong, ambil 0,5 kg zucchini dan jumlah biru yang sama. Anda dapat menggoreng sayuran ini bersama -sama dalam satu wajan. Anda akan mendapatkan rasa salad yang menarik.
Caviar terong untuk musim dingin dengan mayones dan bawang putih
Bahkan sampai saat ini, kita bahkan tidak bisa membayangkan apa yang bisa dilakukan matahari terbenam dengan mayones. Namun baru -baru ini, ini adalah cara paling populer untuk melestarikan sayuran selama musim dingin.
Caviar terong untuk musim dingin dengan mayones dan bawang putih
Produk yang diperlukan:
- Terong - 6 kg
- Bawang-3 kg
- Bawang putih - 3 kepala
- Mayones - 0,5 kg
- Cuka 9% - 100 gram
- Minyak Sayuran - 400 gram
- Garam, merica secukupnya
Cara memasak:
- Bilas terong dan potong menjadi kubus besar, lepaskan batangnya
- Tuang garam biru untuk menghilangkan kepahitan. Dalam beberapa jam mereka akan siap untuk memasak
- Kupas lobak, potong menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sampai setengah dimasak
- Kubus biru dicuci dan kering, goreng minyak
- Dalam hidangan besar, campur terong goreng dan bawang dihancurkan oleh bawang putih. Ular dan lada sayuran, serta tambahkan mayones. Campur semuanya
- Letakkan massa ke dalam wadah kaca dan masukkan panci besar untuk pasteurisasi selama 20 menit. Tambahkan cuka
- Sekarang gulung wadah dan dinginkan dalam selimut selama sehari
Terong goreng dan dipanggang untuk musim dingin
Terong panggang atau goreng adalah hidangan pembuka pedas yang cocok untuk hidangan panas apa pun. Selain itu, Anda dapat membuatnya dengan cepat dan sederhana.
Terong goreng dan dipanggang untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 3 kg
- Minyak Sayuran - 200 gram
- Garam, merica secukupnya
Cara memasak:
- Cuci biru, kupas dari tangkai dan potong menjadi lingkaran
- Memprosesnya seperti biasa (lihat di atas) dari kepahitan dan goreng pada sejumlah besar minyak
- Lipat terong ke dalam wadah yang sudah disiapkan, tuangkan minyak panas tempat mereka digoreng. Tutup tepi kaca dengan tutup plastik biasa dan masukkan dapur dingin
Untuk memasak terong panggang, lakukan tahap berikut:
- Cuci biru dan letakkan di irisan panjang
- Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat sampai lunak
- Lepaskan kulit dari biru dan letakkan di jaket kaca, melapisi lapisan dengan bawang putih parut
- Buat pengisian bahan bakar dari minyak nabati (200 gram) dan cuka (30 gram). Didihkan bahan -bahan ini, dan tuangkan biru ke dalam jaket kaca
- Gulung wadah dan taruh untuk pendinginan
Hidangan pembuka akut dari terong untuk musim dingin
Salad yang tajam tidak hanya menyukai pria, tetapi wanita tidak keberatan untuk mencicipi beberapa sendok camilan yang menyenangkan. Terutama, saya suka melakukan ini di musim dingin, ketika Anda tidak perlu memasak apa pun, cukup buka toples dan letakkan camilan di piring.
Hidangan pembuka akut dari terong untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 3 buah
- Bawang putih - 3 cengkeh
- Sauce kedelai - 3 sendok makan
- Setengah dari lemon
- Bawang hijau
- Gula - 1 sendok makan
- Cabai lada - 1 potong
- Goreng biji wijen
Cara memasak:
- Cuci biru dan panggang dalam oven sampai lunak
- Potong terong menjadi potongan -potongan dan aduk dalam mangkuk dengan bawang putih yang dihancurkan, setengah goreng bawang
- Tuang salad dengan jus lemon, saus, taburi dengan bawang hijau cincang, biji wijen, garam dan biarkan salad rendam selama beberapa jam
- Pada saat ini, persiapkan rendaman: untuk 1 liter air, Anda akan membutuhkan 30 gram cuka. Rebus air garam dan tuangkan dengan salad yang diletakkan di dalam toples
- Gulung benda kerja dan masukkan selimut untuk pendinginan
Salad terong tatar untuk musim dingin
Berkat salad terong Tatar, Anda dapat mendiversifikasi menu harian. Dia akan dengan sempurna melengkapi meja liburan apa pun.
Salad terong tatar untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 2 kg
- Lada manis - 1 kg
- Gula - 200 gram
- Cabai lada - 1 potong
- Bawang putih - 3 kepala
- Minyak Sayuran - 300 gram
- Cuka 9% - 150 gram
- Jus Tomat - 3 liter (Home -dibuat)
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Cuci sayuran, bersihkan dari bagian hijau dan biji. Keringkan dan potong: terong - dalam lingkaran, lada - strip tipis, cabai dan bawang putih melalui penggiling daging
- Tuang jus tomat ke dalam wajan dan terbakar
- Tambahkan garam, gula, mentega ke dalamnya
- Saat campuran mendidih, tambahkan bawang putih dan cabai
- Sekarang Anda dapat menurunkan terong ke dalam massa akut dan merica manis. Masak sayuran ke keadaan lembut. Tambahkan cuka di akhir
- Ко A сеесь начнет хорошо кипеть, рззит secara п п стedit
Salad terong untuk resep musim dingin "menjilat jari Anda"
Lezat, lucu, asli, dan “menjilat jari -jari Anda” - seperti yang mereka katakan tentang camilan dari biru. Setiap ibu rumah tangga selalu memiliki kekosongan untuk musim dingin dengan sayuran ini.
Salad terong untuk musim dingin - resep "jari menjilat"
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1 kg
- Lada manis - 1 kg
- Bawang putih - 2 kepala
- Jus Tomat - 1 liter
- Biji jintan, garam, lada giling - secukupnya
- Cabai lada - 1 potong
- Gula - 2 sendok makan
Cara memasak:
- Semprotkan terong dan kupas
- Potong mereka dengan kubus dan goreng di kazan sampai kerak keemasan. Tuang potongan biru yang sudah jadi dari wajan ke dalam wajan besar
- Lada manis, kupas, bersih dari biji dan batang. Potong menjadi kubus, dan pindahkan ke wajan dengan minyak. Tambahkan bawang putih cincang dan terus goreng selama 5-7 menit
- Pindahkan lada ke wajan ke biru
- Jus tomat didihkan, tambahkan gula dan garam
- Tuang sayuran dengan air garam tomat dan letakkan massa di atas api. Masak selama 15 menit. 2 menit sebelum dimasak, tambahkan cuka
- Tuang campuran ke dalam jaket kaca dan gulung
Lecho dari terong untuk musim dingin
Lecho adalah hidangan yang datang kepada kami dari Hongaria. Pembuka yang bermanfaat dan harum akan menarik bagi semua rumah tangga dan tamu.
Lecho dari terong untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 4 kg
- Tomat - 2 kg
- Lada manis - 1 kg
- Gula - 200 gram
- Bawang-1 kg
- Minyak Sayuran - 200 gram
- Bawang putih - 2 kepala
- Cuka - 100 gram
- Garam - 40 gram
Cara memasak:
- Jalankan terong dan basah dengan serbet. Potong dengan kubus
- Giling tomat dalam penggiling daging
- Kupas wortel dan parut di parutan kasar
- Cuci dan bersihkan lada manis dari biji dan batang. Potong sayuran ini dengan kubus
- Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih dengan halus
- Campur semua sayuran dan kenakan. Tambahkan minyak nabati dan gula. Masak campuran tidak lebih dari 15 menit
- Di akhir memasak, garam dan tambahkan cuka. Tuang lecho ke dalam jaket kaca dan kencangkan
Terong untuk musim dingin berlapis
Salad puff selalu dihargai sebagai dekorasi meja yang meriah. Dari terong Anda juga dapat menyiapkan hidangan berlapis -lapis yang akan disimpan di bank, dan pada waktu yang tepat sudah cukup untuk hanya mendapatkan camilan di piring.
Terong untuk musim dingin berlapis
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1 kg
- Tomat - 500 gram
- Bawang-300 gram
- Bawang putih - 1 kepala
- Parsley - Seandainya Daun Hijau
- Minyak Sayuran - 100 gram
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Cuci biru dan potong menjadi lingkaran
- Goreng terong dalam wajan
- Tarik tomat dalam blender. Masukkan ke dalam wajan di atas api dan gandakan
- Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng. G berarti bawang putih pada kodium bawang putih
- Potong peterseli
- Pindahkan sayuran ini ke wajan dengan tomat, dan rebus selama 5 menit
- Letakkan lapisan terong di tepi kaca, lalu satu lapisan massa tomat. Kemudian lagi lapisan biru dan lapisan daging cincang dari tomat. Ketika bank dilaporkan ke atas, sterilkan. Bank 0,5-30 menit, toples 1 liter disterilkan selama 60 menit
- Gulung jaket kaca dan lepaskan di bawah selimut sebelum didinginkan
Terong dengan tomat untuk musim dingin
Terong sepenuhnya dikombinasikan dengan tomat. Oleh karena itu, di hampir setiap resep, bersama dengan terong, massa tomat atau tomat diletakkan di perahu kaca.
Terong dengan tomat untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 2 kg
- Tomat - 700 gram
- Bawang dan wortel 400 gram
- Lada manis - 0,5 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Parsley - 1 balok
- Minyak Bunga Matahari - 100 gram
- Cuka - 50 gram
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Jalankan terong, potong menjadi batang besar. Menggiling lobak bawang dengan cara yang sama
- Wortel parut
- Bersihkan lada manis dan potong menjadi kubus atau buat sedotan tipis darinya
- Goreng semua sayuran ini secara terpisah dalam minyak dan gabungkan
- Potong tomat dengan irisan dan masukkan ke dalam kuali. Tambahkan sayuran, rempah, bawang putih lainnya. Keluar selama 5 menit
- Tambahkan garam, merica, dan cuka. Didihkan, letakkan di atas jaket kaca dan gulung
Terong asin, sauer untuk seluruh musim dingin
Menginap dari sayuran adalah makanan yang sangat baik untuk segelas minuman yang kuat. Jika seorang pria meminta untuk memasak camilan ketika teman -teman datang kepadanya, keluarkan saja stoples dari penggalangan ini dari dapur dan letakkan di atas piring.
Terong asin sauer untuk seluruh musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 2 kg
- Lada Bulgaria - 3 buah
- Dill, seledri, peterseli - sedikit
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - 30 gram
- Air - 2 liter
- Daun salam, paprika, dan lada giling secukupnya
Cara memasak:
- Cuci terong dan rebus sampai lunak
- Untuk menyiapkan saus, potong lada manis dan campur dengan bumbu cincang dan bawang putih
- Sekarang masukkan terong di bank dan berpakaian
- Siapkan air garam: rebus air dalam wajan, tambahkan garam, lavrushka, dan papriccor
- Dinginkan air garam dan tuangkan terong dengan pompa bensin. Letakkan stoples kaca di tempat yang hangat selama 3 hari
- Ко A появятся пзыри, уберитedit бннки с ззотовкой в \u200b\u200bхолодное местоооedit местооedit
Terong asam untuk musim dingin
Hidangan sayuran asam sangat bagus untuk lauk yang bertepung: kentang, pasta atau nasi. Siapkan makanan ringan seperti itu, dan Anda selalu dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan rasa yang unik dan menyenangkan.
Terong asam untuk musim dingin
Produk yang diperlukan:
- Terong - 1 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Rebus terong ke keadaan lembut (periksa kesiapan dengan tongkat kayu)
- Ко A синие оынут и з них стет лшня Вода, разрежте х пополам
- Tutup bagian dengan bawang putih yang dihancurkan dan tuangkan garam
- Masukkan sayuran ke dalam wajan dan masukkan penindasan
- Lepaskan wajan dengan terong di tempat yang hangat selama 3 hari, lalu masukkan ke dalam lemari es
Bagaimana cara menyimpan terong segar untuk musim dingin?
Setiap ibu rumah tangga ingin menjaga sayuran tetap segar untuk waktu yang lama untuk menyenangkan orang yang mereka cintai dengan selera yang sangat baik dan vitamin yang berguna. Bagaimana cara menyimpan terong segar untuk musim dingin? Perlu untuk mempertimbangkan hal -hal berikut:
- Terong yang dirancang untuk penyimpanan harus dihapus dari semak -semak pada giliran terakhir - sebelum salju
- Biru harus disortir sehingga buah busuk atau cacat lainnya tidak jatuh untuk penyimpanan
- Setiap buah dibungkus kertas dan diletakkan di dalam kotak kayu dalam pola kotak -kotak: satu lapisan terlihat di batang dalam satu arah, yang lain di yang lain
- Letakkan sedotan di antara lapisan. Tutupi kotak dengan tutupnya dan bawa ke ruang bawah tanah
Bagaimana cara membekukan terong untuk musim dingin?
Hanya buah -buahan segar dan murni, serta untuk penyimpanan, juga perlu dipilih untuk embun beku. Bagaimana cara membekukan terong untuk musim dingin?
Bilas sayuran di bawah keran, keringkan dengan baik di atas handuk. Siapkan paket padat yang terbuat dari polietilen. Lipat buah -buahan di dalamnya dan bawa ke dalam freezer.
Terong kering untuk musim dingin
Di negara kita, pengeringan terong, sebagai metode panen untuk musim dingin, tidak populer. Namun, ini adalah metode yang sangat baik untuk melestarikan sayuran seperti itu untuk jangka waktu yang lama.
Terong kering untuk musim dingin mempertahankan hampir semua vitamin dan elemen jejak. Agar sayuran mengering dengan sempurna, Anda perlu menggantungnya di belakang tangkai di kamar yang berventilasi dengan baik. Pra -cut janin menjadi beberapa bagian, tanpa mencapai 1 cm ke awal tangkai.
Terong memiliki banyak zat yang berguna untuk tubuh kita. Oleh karena itu, lakukan kosong, menggulung dan mengeringkan sayuran ini untuk musim dingin. Bersukacitalah dengan hidangan yang disiapkan dari rumah tangga dan tamu Anda. Selamat makan!
Video: Jam di Cottage pada 08/24/2013 Terong sebagai Jamur
