25 Resep terbaik untuk kue Paskah Paskah. Bagaimana cara mendekorasi kue Paskah?

Tidak ada perayaan Paskah yang bisa membayangkan tanpa kue. Mempersiapkan kue seperti itu sangat sederhana. Ini melambangkan di atas meja yang meriah kehadiran Tuhan dalam hidup kita. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia sendiri untuk menyiapkan kue seperti itu. Dalam artikel ini, kami akan mencoba mengungkapkannya.

Kue Paskah: Resep dengan foto

Ada banyak resep untuk memanggang untuk meja meriah untuk kebangkitan yang cerah. Di bawah ini kami mencoba mengumpulkan yang terbaik dari mereka. Kue -kue seperti itu dapat disiapkan dengan cara tradisional atau menggunakan pembuat multicooker dan roti. Tapi hal pertama yang pertama.

Resep uji

Alexandria. Kocok telur (10 pcs.). Potong minyak (500 g) menjadi kubus kecil. Ragi segar (150 g) dan susu hangat (1 L) ditempatkan pada telur. Campur massa ini dan letakkan di tempat yang hangat selama 12 jam.

Bilas dan Kismis Steam (200 g). Masukkan ragi dan telur. Tambahkan vanillin (secukupnya), cognac (2 p. Sendok makan) dan tepung yang diayak (2,5 kg). Kami meremas sehingga massa lunak diperoleh. Pergi selama satu jam. Volumenya harus berlipat ganda.

Wina. Anda perlu mencampur telur (3 pc.) Dengan gula (200 g). Encer ragi (20 g) dalam susu segar (125 mL). Kami menghubungkan kedua massa, campur dan berangkat selama 12 jam.

Tambahkan minyak lunak (100 g), vanilla, kulit (1 sdt) dan tepung (500 g). Campur dan tinggalkan lagi untuk mendekati.

Kulich dengan kismis

resep: Encerkan ragi (50 g) dalam segelas susu hangat. Kami tertidur di sana tepung (150 g) dan garam. Meremas. Kami menggosok kuning telur (6 pcs) dengan gula (2 gelas). Tupai (6 pcs.) Anda harus dikalahkan dalam busa. Campur mentega (300 g). Campur semua bahan. Massa harus diremas secara menyeluruh dan ditaburi tepung di atasnya. Kami menutupi dengan handuk dan membiarkannya semalaman.

PENTING: Suhu di ruangan tempat kue seperti itu harus disiapkan setidaknya 25 derajat. Selain itu, Anda perlu melindungi diri dari konsep terlebih dahulu. Mereka dapat sangat mencegah Anda mendapatkan kue -kue yang rimbun dan udara.

Tepung yang tersisa (800 g - 900 g) dan gula vanilla dan menguleni Opara sehingga massa tidak terlalu tebal. Kami menunggu volumenya menggandakan dan menambahkan kismis (150 g). Campurkan dan taruh sesuai dengan bentuk yang disiapkan
Dipenuhi oleh sepertiga dari bentuk, letakkan di tempat yang hangat dan tutup dengan handuk. Saat adonan meningkat dalam volume, perlu untuk melumasi bagian atas dengan air manis dan dimasukkan ke dalam oven
Ко A клличи Выыекуedit х нжно звлеч з дховки, остудить и урасить о у у bers)

Kulich dengan kismis dan pusat

RESEP: Memasak adonan. Kami mencairkan ragi (30 g) dengan susu (500 mL) dan aduk dengan tepung (300 g - 400 g). Kami menaruh adonan selama 3-6 jam di tempat yang hangat. Setelah dial naik, tambahkan sisa tepung (600 g - 700 g), telur (3 pcs.), Gula (200 g), minyak (200 g), kapulaga tanah, kunyit dan tsukata. Kami meremas dengan baik.

Penting: Dipercayai bahwa memanggang akan berubah jika ketika mencampur massa "mencapai 200 kali". Artinya, untuk melakukan proses ini untuk waktu yang sangat lama dan hati -hati.

Letakkan massa di tempat yang hangat. Saat naik 2-3 kali, lumasi cetakan dengan minyak dan isi setengahnya. Kami menunggu saat naik, melumasi dengan kuning telur dan taburi dengan almond cincang dan pusat
Kami memanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam. Kami mengekstrak, mendinginkan dan menghias kue

Resep rumah untuk kue Paskah

Kocok telur (8 pcs.) Dengan gula (0,5 kg). Tambahkan krim asam (200 ml), kayu manis dan vanillin (di ujung pisau). Tambahkan minyak lunak (200 g). Larutkan ragi segar (50 g) dalam susu hangat (500 mL). Tambahkan ke Misa. Campur semuanya dan tambahkan tepung (1,5-2 kg). Ulul adonan
Lumasi wajan yang dalam dari dalam dengan minyak. Letakkan adonan di sana, tutup dengan handuk dan biarkan selama 7-8 jam
Lumasi meja dan tangan dengan minyak sayur. Kami mengekstrak adonan dan menguleninya. Biarkan selama 1 jam di bawah handuk. Kami mengulangi prosedur ini 3 kali. Sebelum jaminan terakhir, kami membawa Cockers (100 g) dan kismis (100 g) ke adonan.

PENTING: Anda perlu terlibat dalam kue Paskah pada hari Kamis yang bersih. Sebelum ini, pastikan untuk berenang ke matahari terbit dan dengan tubuh dan pikiran yang murni untuk memasak hidangan yang lezat.

Lumasi cetakan kue dengan minyak dan masukkan adonan di dalamnya. Volumenya tidak boleh melebihi setengah formulir. Tinggalkan kue selama 30 menit
Kami menyalakan oven secara maksimal dan memanggang kue selama sekitar 10 menit. Maka api harus dimasukkan ke minimum dan panggang sampai kerak muncul
Kami mengekstrak kue dari oven, biarkan dingin dan menghias

Kue Paskah yang subur

Campur susu panas (1 cangkir), krim hangat (2 gelas) dan tepung (2,4 cangkir). Campur semuanya secara menyeluruh, dan tunggu sampai adonan mendingin hingga suhu kamar
Kami mencairkan ragi dalam sejumlah kecil susu (50 g) dan menambahkan telur (2 pcs.). Campur dan tambahkan ke adonan. Ulen sampai halus dan letakkan di tempat yang hangat

Penting: Selama persiapan hidangan Paskah, Anda tidak bisa bersumpah, menjilat dan berdebat. Semua energi negatif dapat diterjemahkan menjadi hidangan.

Bagilah gula (2,4 gelas) menjadi dua bagian. Dalam satu setengah kami mengalahkan protein (8 pcs.), Dan gosokkan yang kedua dengan kuning telur (8 pcs.). Campur kedua massa dari atas ke bawah dan tambahkan tepung. Sekali lagi kami menguleni segalanya. Menunggu adonan.
Kami merobohkan adonan. Bagilah menjadi dua bagian dan masing -masing menempatkan masing -masing dalam bentuk yang dilumuri. Biarkan adonan naik dan panggang pada 180 derajat sampai matang

Kue Paskah dengan Kacang

Untuk menyiapkan kue seperti itu, kami mengambil kismis (100 g), almond (100 g) dan pusat (100 g). Kami memilah kismis, membersihkannya dari ranting dan sampah lainnya. Tuang air panas selama 15 menit. Kemudian tiriskan air
Isi almond dengan air mendidih selama 3-4 menit. Lalu kita mengalirkan air panas, tuangkan kacang dengan air dingin dan bersihkan almond sekam. Kami mengeringkan kacang selama 2-3 menit dalam microwave, lalu goreng dalam wajan dan menggiling dengan pisau. Kacang untuk memotong kacang tidak cocok

Penting: Hanya dua jenis kacang yang disebutkan dalam Alkitab: almond dan pistachio. Oleh karena itu, dalam kue Paskah Ortodoks, hanya kacang seperti itu yang perlu digunakan.

Susu abu -abu (500 ml) dan larutkan ragi di dalamnya (50 g). Untuk resep ini, yang terbaik adalah mengambil ragi segar. Tambahkan tepung (500 g) dan aduk. Massa yang dihasilkan harus diletakkan di tempat yang hangat dan ditutupi dengan handuk
Kami menggosok kuning telur (6 pcs) dengan gula (300 g) dan vanilla (1 sendok teh). Kocok tupai menjadi busa dengan garam
Opara harus datang dalam 30 menit. Ini akan menandakan volumenya. Itu harus meningkat 2-3 kali. Tambahkan kuning telur ke adonan, mentega cair (200 g) dan aduk. Tambahkan protein terakhir
Sapur tepung (1 kg) dan tambahkan ke massa total. Ini harus dilakukan dalam beberapa bagian, setiap kali menguleni massa sampai halus. Bersiaplah untuk apa yang mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Jumlahnya tergantung pada banyak faktor
Adonan harus ditempatkan dalam wajan dan dikirim agar pas di tempat yang hangat. Tergantung pada suhu, cocok setelah 40 menit-1.5 jam. Kami menggulung kismis dalam tepung dan membawanya ke adonan. Setelah itu Anda perlu menambahkan cache dan almond cincang
Sekali lagi, uleni adonan dengan baik dan kirim ke tempat yang hangat. Kami menunggu untuk meningkat sebesar 1,5 - 2 kali. Bentuk memasak. Lumasi bagian bawah dengan minyak dan sebarkan perkamen yang diminyaki di sepanjang dinding
Kami menyebarkan adonan di atas meja dan memotong -motong. Kami menggulung setiap bagian dalam bola dan menempatkannya dalam bentuk. Formulir harus diletakkan di atas loyang, dan tunggu sampai adonan datang. Kemudian kami mengirim formulir ke oven yang dipanaskan hingga 100 derajat.
Setelah 10 menit memanggang Kulichi, Anda perlu meningkatkan suhu hingga 190 derajat dan tungku sudah siap. Kami mengeluarkan formulir dengan kue dari oven dan membiarkannya selama 10 menit. Kemudian kami menghapusnya dari formulir dan menghiasnya

Kue sederhana

Kami memanaskan susu (125 mL) dan encerkan ragi di dalamnya (15 g). Tuang ke dalam mangkuk dengan tepung yang diayak (100 g). Campur dan tutup dengan serbet. Tinggalkan selama 30 menit
Kami menggosok dua kuning dan protein dengan gula (100 g) dan menuangkan esensi vanilla (1-2 sendok teh). Tuang campuran ke dalam adonan dan tambahkan mentega lunak (50 g). Campur dengan baik

PENTING: Dengan kualitas kue -kue Paskah, nenek moyang kita menentukan masa depan. Jika ternyata menjadi roti meriah yang bagus dan indah, maka keluarga sedang menunggu kesuksesan. Jika kue telah retak dan tidak keluar, maka ada baiknya menunggu kemalangan.

Kami tertidur di sisa tepung (200 g). Kami menguleni, menutupi adonan dengan serbet dan pergi selama 1 jam di tempat yang hangat. Bilas kismis (100 g) dan isi dengan cognac (30 ml). Kami mengepung adonan yang meningkat dan menambahkan kismis. Buat adonan lagi dan pergi selama 1 jam
Kami meletakkan bentuk untuk kue kertas roti. Lumasi dengan mentega dan isi adonan. Adonan harus menempati 1/3 - 1.5 formulir. Tinggalkan adonan dalam bentuk selama 1 jam
Kami memanaskan oven hingga 100 derajat. Kami meletakkan bentuk dalam oven dan setelah 10 menit (ketika adonan naik), meningkatkan suhu hingga 180 derajat. Kami memanggang selama 30-40 menit
Setelah ekstraksi, kami menunggu kue dingin dan menutupinya dengan glasir

Resep Tanpa Ragi Tanpa Ragi

Bilas kismis (100 g). Kami mengeringkannya dan menaburkan tepung. Sapur tepung (300 g - 350 g) beberapa kali. Giling kulit lemon (1 pc.) Pada parutan halus. Tambahkan soda (1 sendok teh) ke kefir (300 ml) dan biarkan selama dua menit
Surrender Oil (100 g). Tambahkan kunyit ke dalamnya (1/4 sendok teh), kulit dan gula (150 g). Anda bisa menambahkan gula vanilla untuk dicium. Tuang kefir dengan soda dan campur
Tambahkan tepung dan kismis ke massa yang dihasilkan. Adonan seharusnya tidak menjadi sangat cair. Kami memeriksa konsistensi dengan mata. Tambahkan tepung jika perlu. Kami mengisi cetakan yang disiapkan dengan ½ - 1/3 dari volume. Kami meletakkannya di atas loyang dan meletakkannya di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang sampai matang. Kami mengekstrak dan menghias

Resep untuk kue keju cottage

Sapur tepung (1.2-1.5 kg) 2-3 kali. Larutkan ragi (50 g) dalam susu (70 mL), tambahkan gula (0,5 gelas) dan tutup dengan serbet. Kami pindah ke tempat yang hangat
Kami memisahkan protein dari kuning telur (6 pcs.) Dan mengalahkannya dengan sedikit garam. Kami menggosok kuning telur dengan sisa gula (2 gelas) dan vanilla (1 g). Gosok keju cottage (200 g) melalui saringan kecil. Bilas kismis (100 g), keringkan dan tuangkan tepung

Penting: Di semua negara Kristen, "kue berat" khusus dipanggang pada hari libur kebangkitan Tuhan. Produk tersebut termasuk Cupcake Inggris dan Rayndling Australia. Sangat memuaskan dan kue -kue berkalori tinggi.

Dalam susu hangat (500 mL), encerkan ragi yang mendekat. Campur dan tambahkan bahan yang tersisa: keju cottage, kuning, krim asam (200 g), mentega (250 g), minyak nabati (50 ml) dan aduk. Tambahkan protein kocok di bagian paling akhir. Campur semuanya dengan seksama
Tambahkan tepung dalam porsi kecil, terus -menerus mengaduk massa. Adonan seharusnya tidak menjadi ketat. Tetapi adonan cair harus dihindari. Kami meninggalkannya selama 2,5 - 3 jam untuk mendekati. Selama waktu ini, perlu dihabiskan 2-3 kali
Kemudian Anda perlu melumasi formulir, dan mengisinya dengan 1/3. Kami meninggalkan formulir yang diisi selama 30 menit. Setelah adonan berlipat ganda dalam bentuk, Anda perlu memanggang kue Paskah pada 180 derajat selama sekitar 40 menit
Kami mendekorasi dengan cara tradisional

Kue Paskah Cokelat

Campurkan tepung (200 g), air (100 g), ragi kering (1 1/4 sendok teh) dan gula (35 g). Kami menutupi dengan handuk dan berangkat selama 2 jam. Kami melelehkan cokelat (100 g). Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan microwave atau penangas air. Bagian dari cokelat (100 g) harus dihancurkan menjadi kubus kecil. Kami menggosok kulit oranye (1 pc.)
Campurkan tepung (200 g), susu (55 ml), garam (setengah dari sendok), kuning telur (3 pcs.), Vanillin, gula (70 g), minyak (70 g), ragi (3/4 sendok teh) dan ragi. Pada akhirnya, tambahkan cokelat cair. Adonan harus berubah menjadi lunak dan homogen. Konsistensi harus disesuaikan dengan penambahan tepung

Penting: Yang pertama menambahkan cokelat ke kue adalah tukang roti Inggris. Perwakilan dari Fran, Rounty dan Kadbury masih berdebat tentang siapa yang secara khusus melakukan ini.

Anda perlu menambahkan potongan cokelat dan kulit jeruk ke dalam adonan jadi. Biarkan massa selama 10 menit. Kemudian kami membaginya menjadi beberapa bagian, menutupi dan membiarkannya selama 30 menit. Setelah itu, Anda perlu mengisi formulir dan meninggalkannya selama 3,5 jam di tempat yang hangat
Panggang kue cokelat pada 180 derajat. Кое корочка станет рннй нжно звлеч Вы з з д д д д у у uman у у у uman у у у uman у у у uman у.

Paneton cupcake Italia

Di Italia, meja meriah di hari yang cerah ini harus dihiasi dengan paneton.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur air dengan susu dan menambahkan ragi (1 kantong). Ketika "topi" kecil muncul dalam campuran, tambahkan tepung (4 sdm. Sendok makan) dan gula (1 sdm. Sendok). Campur massa, tutup dengan film dan kirim ke tempat yang hangat selama 30 menit
Kocok telur (3 pcs.), Gula (100 g), vanilla, kulit jeruk. Kemudian tambahkan campuran ragi dan aduk semuanya sampai halus
Tambahkan tepung (540 g), minyak lunak (70 g) dan garam. Untuk menguleni adonan, lebih baik menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dengan nosel khusus. Setelah massa menerima struktur homogen, tambahkan pusat (1/4 cangkir) dan kismis (1 cangkir). Campur lagi

Penting: Ada beberapa versi asal resep ini. Menurut salah satu dari mereka, Paneton ditemukan oleh salah satu biarawati biara, yang terletak di dekat Milan. Dia mengumpulkan sejumlah kecil bahan yang sudah sedikit dan menambahkan kulit lemon. Yang telah ditentukan sebelumnya dari rasa pai masa depan. Dan keberhasilannya lebih lanjut.

Tuang meja dengan tepung, tuangkan massa di atasnya dan bayangkan. Secara berkala, tuangkan banyak tepung. Adonan yang diproses dengan cara ini terbentuk dalam bola dan dibiarkan selama 3-4 jam dalam mangkuk yang dilumasi minyak
Kami memanaskan oven hingga 170 - 180 derajat. Masukkan massa ke dalam cetakan, ubah permukaan dengan kuning telur dan panggang. 20 menit setelah dimulainya memanggang, permukaan cupcake dipotong melintang untuk mendapatkan "mahkota" tradisional

Resep Kue Paskah Assed

Gula, telur, susu, dan bahan -bahan lain yang menentukan rasa kue -kue yang meriah adalah putra. Secara tradisi, semua produk yang diawetkan ditambahkan ke makanan pertama setelah pos. Itulah sebabnya SDBA ternyata berat dan sangat memuaskan.

Kue paling terampil

Kami melelehkan mentega (600 g) dan menunggu sampai dingin. Kami mencairkan ragi (100 g) dalam susu hangat (1 L), tambahkan tepung (600 g), minyak nabati (3 sdm. Sendok makan), garam dan gula (100 g). Kami menempatkan di tempat yang hangat selama 1 jam
Kuning (12 pcs.) Dan protein (10 pcs.) Kalahkan secara terpisah dengan gula merah (masing -masing 350 g). Dalam kuning telur selama mencambuk, tambahkan vanillin (2 kantong)
Saat panggilan naik ke dalamnya, Anda perlu menambahkan kuning kocok dan minyak meleleh. Campur bahan -bahannya. Kami menyiapkan kismis (400 g). Sebelum menambahkan ke adonan, itu perlu dimiringkan dalam tepung
Tambahkan tepung ke adonan (1,5 kg). Campur sampai massa homogen. Tambahkan kismis dan pusat (400 g). Campur lagi. Biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat
Saat adonan cocok, Anda perlu menambahkan putih yang dicambuk ke dalam busa yang kuat. Campur dengan seksama dan tunggu sampai naik lagi. Kami memanggang kue Paskah dengan cara tradisional

Ceri Paskah dengan ceri

Siapkan adonan dan letakkan di tempat yang hangat. Tuang Saffron (1 cubit) dengan sendok air mendidih dan biarkan menyeduh. Ketika OPA berlipat ganda, Anda perlu menambahkan garam, kuning telur (10 pcs.), Dibungkus dengan gula (3 gelas), cognac (35 mL), mentega cair (500 g) dan infus safron. Semua bahan dicampur secara menyeluruh
Kocok protein (10 pc.) Ke dalam busa curam dan tambahkan ke massa yang disiapkan. Kami tertidur sisa tepung (2 kg) dan menguleni adonan ke konsistensi optimal. Tinggalkan di tempat yang hangat. Saat cocok, tambahkan kismis yang dicuci (200 g) dan ceri bergula (200 g)
Campur, biarkan itu menyeduh dan letakkan dalam bentuk. Mereka perlu ditempatkan di tempat yang hangat dan membiarkan massa meningkat dalam volume. Kami memanggang pada suhu 180 derajat. 10 menit terakhir suhu dapat dikurangi hingga 20 derajat

Kulich adalah custard

Dalam susu (50 ml), tuangkan gula (1 sdm. Sendok) dan aduk. Kami menghancurkan ragi (40 g) dan pergi selama 20 menit. Rebus susu (200 g) dan tertidur di dalamnya tepung (1-3 sdm. Sendok makan). Uleni massa sendok kayu
Kami memanaskan krim (200 g), menambahkannya ke adonan cair dan aduk. Saat campuran telah mendingin hingga suhu kamar, tuangkan ragi ke dalamnya. Letakkan adonan di tempat yang hangat
Campur mentega (150 g). Protein terpisah dari kuning telur (5 telur). Kami menggosok kuning telur dengan gula (1,5 gelas) dan vanilla (1 sendok teh). Kalahkan protein sebelum dimasukkan ke dalam busa yang padat. Tuang kuning telur ke dalam adonan, minyak dan tambahkan garam. Mencampur dan menerapkan protein. Uleni massa dari atas ke bawah.
Kami menerapkan tepung (700 g - 1 kg) dalam beberapa trik, terus -menerus menguleninya dengan tangan kami. Adonan jadi dilumasi dengan minyak, diletakkan dalam mangkuk dan ditutupi dengan handuk. Mangkuk harus ditempatkan di tempat yang hangat
Kami menyiapkan "pengisi" untuk custard. Untuk melakukan ini, potong menjadi marshmallow kubus kecil (50 g) dan selai jeruk (50 g). Bilas aprikot kering (100 g) dan potong kecil. Kami membawa bahan -bahan ini ke adonan yang mendekat. Kami menguleninya. Tinggalkan di tempat yang hangat
Bagilah berkeping -keping. Kami menempatkannya dalam bentuk dan memanggangnya

Kue krim

Kami menguleni tepung (3,5 cangkir), susu hangat (1 cangkir), mentega (200 g) dan gula (1 cangkir). Tuang susu (0,5 gelas) ke dalam massa dengan ragi yang diencerkan di dalamnya (12 G-16 g). Mencampur. Tutup dengan handuk dan tinggalkan agar pas
Segera setelah adonan naik, Anda perlu mengoleskan telur (3 pc.) Dan tinggalkan lagi untuk mendekati. Setelah 1-2 jam, Anda perlu membuat kismis (2 sdm.). Ketukan. Lepaskan dan bagi menjadi beberapa bagian. Panggang dalam bentuk 30-40 menit pada suhu 180 derajat

Kulich Monastik

Larutkan ragi (15 g) dalam sedikit susu. Dalam mangkuk lain, campur susu hangat (0,5 gelas) dengan minyak cair (100 g), gula (100 g) dan garam. Campur dan keren. Kami menggabungkan isi dua mangkuk. Tambahkan tepung (400 g), campur dan kirim ke tempat yang hangat untuk mengangkat
Saat adonan naik, tambahkan satu kuning telur dan telur utuh ke dalamnya. Ulen dan tambahkan kismis (100 g). Campur adonan lagi dan kirimkan agar pas
Bentuk tinju harus dilumasi dengan mentega dan diisi dengan adonan. Kami menunggu volume tes meningkat dan memanggang dalam oven pada 180 derajat sampai matang. Kue biara dihiasi dengan glasir gula

Kue Paskah saat adonan

Adonan adonan yang dimasak dengan benar akan membantu mengaktifkan potensi ragi sepenuhnya. Opra adalah penghuni pertama yang membantu memanggang kue subur dan udara dari adonan mentega berat
Impurus cukup sederhana. Perlu memanaskan susu hingga 28-30 derajat. Encerkan ragi di dalamnya dan tambahkan tepung. Untuk persiapan adonan, jumlah susu dan ragi penuh dari resep apa pun dan setengah dari jumlah tepung biasanya diambil.
Opra dibiakkan dalam mangkuk yang dalam. Ragi, susu dan tepung tidak boleh melebihi 50% dari kapasitas. Anda harus siap untuk fakta bahwa OPA berlipat ganda dalam volume. Wadah dengan Opara harus ditutupi dengan serbet dan kirim ke tempat yang hangat
Saat dial sudah siap, sisa bahan ditambahkan ke dalamnya
Tes campuran harus dibiarkan datang dan memanggang kue udara manis

Resep Paskah dalam Slow Cooker

Multicooker adalah perangkat dapur yang sangat baik yang akan membantu memasak tidak hanya berbagai sereal dan hidangan lainnya, tetapi juga produk roti dan gulungan. Pada Paskah dalam slow cooker, Anda bisa memasak kue oranye yang lezat.

Kami menyaring tepung (450 g), menambahkan garam, vanillin dan ragi kering ke dalamnya (2 jam sendok). Campur bahan -bahannya. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur (4 pcs) dengan gula (1 cangkir). Menggunakan parutan halus, lepaskan kulit omnasi (1 pc.). Potong menjadi dua bagian dan peras jus dari satu
Tambahkan campuran telur dan gula, jus dan kulit jeruk ke tepung. Mencampur. Kemudian tambahkan mentega yang lunak (100 g) dan lagi uleni adonan. Kami meletakkannya di mangkuk minyak. Kami menutupi dengan handuk dan mengirim ke tempat yang hangat
Sementara adonan cocok (biasanya dibutuhkan 1,5 - 2,5 jam), Anda perlu menyiapkan kismis. Untuk melakukan ini, perlu dibersihkan, dicuci, dan dikukus. Kemudian keringkan dan gulung tepung. Adonan yang mendekat sedikit dihancurkan dan dicampur dengan kismis.
Lumasi mangkuk dari multicooker dengan minyak dan letakkan adonan di dalamnya
Kami menyalakan "pemanas" selama 2-3 menit. Matikan dan tinggalkan adonan selama 30 menit. Slow cooker harus ditutup. Setelah setengah jam, kami mengaktifkan mode "memanggang". Kami mengatur 150 derajat dan menunggu 45-50 menit.
Kue seperti itu didekorasi dengan cara tradisional

Resep Paskah dalam mesin roti

Toko roti adalah perangkat lain yang dibutuhkan di dapur. Jika Anda ingin membuat roti lezat dan aromatik sendiri, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa perangkat ini. Anda dapat memanggang di mesin roti dan kue.

RESEP: Kami menuangkan kismis yang dikupas (175 g) dengan Cognac dan biarkan itu menyeduh selama 20 menit. Kami menuangkan serum (200 mL) ke dalam pembuat roti (200 mL) ke dalam wadah. Kami tertidur secara berurutan: garam (6,5 g), telur (1 pc.), Gula (75 g), minyak lunak (100 g), kismis, kayu manis dan kapulaga. Sapur tepung (½ kg tepung) dan juga tambahkan ke wadah. Kami membuat tempat untuk ragi di tengah tumpukan tepung (11 g) dan menuangkannya di sana.

Kami mengaktifkan mode "Buku Acake" dan memanggang kue.

Pai pada Paskah

Memanggang untuk meja Paskah tidak terbatas hanya untuk kue dan cupcakes. Ada banyak resep pai yang memanggang Paskah.

Kue Paskah Curd

Campurkan tepung (200 g), baking powder (1/2 sendok teh), gula (40 g), vanillin (5 g), telur (1 pc.) Dan mentega cincang (80 g). Tupai (6 pcs.) Anda harus dikalahkan dalam busa. Campur keju cottage (1 kg), kuning telur (6 pcs.), Gula (90 g), pati (90 g), vanillin dan kulit parut satu jeruk. Tambahkan campuran protein dan campur
Lumasi loyang dan letakkan lapisan adonan. Kami menusuknya dengan garpu dan memanggangnya selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Kemudian kami meletakkan massa dadih di dalamnya, ubahlah dengan kuning telur dan panggang pada suhu 180 derajat. Setelah 15 menit, kami membuat sayatan di sekeliling pai. Sebelum disajikan, pai keju cottage harus ditaburkan dengan bubuk

Kue Paskah dengan raspberry

Encerkan ragi (30 g) dalam susu hangat. Tambahkan garam, sedikit gula dan tepung. Kami meninggalkan Misa di tempat yang hangat. Telur (4 pcs.) Kami menggosok dengan gula (3/4 cangkir). Tambahkan mentega (6-7 sdm. Twes) dan kulit lemon. Tuang adonan ke dalam wadah, campur dan tambahkan tepung (2 gelas) dan susu (1 cangkir). Uleni adonan dengan baik dan pergi agar pas
Saat adonan cocok untuk itu, Anda perlu meremas dan meletakkannya lagi. Kami memanggang dalam oven panas selama 35-40 menit. Kami menghilangkan pai panas dari cetakan, gigih dengan sirup raspberry (kacamata 3/4). Tempatkan lagi dalam bentuk dan tinggalkan selama beberapa jam
Panaskan raspberry marmalade dan lumasi permukaan pai. Giling kue almond dan taburkan dengan remah dengan pai raspberry. Kami menghiasnya dengan beri

Cupcakes Paskah

Anda dapat mendiversifikasi meja Paskah dengan cupcake yang lezat. Di bawah ini adalah dua resep untuk permen lezat ini. Mereka dapat dipanggang dalam bentuk besar untuk cupcakes atau dalam bentuk kecil untuk muffin.

Cupcake klasik

Kami mengeluarkan minyak (250 g) dari kulkas dan menunggu sampai memanas hingga suhu kamar. Kami menghangatkan oven hingga 200 derajat. Kami membersihkan kismis (0,5 gelas) dan menuangkannya dengan air mendidih. Sapur tepung (2 gelas). Tambahkan minyak dan gula (1 cangkir) ke dalamnya. Kami menggosok bahan dengan tangan kami. Tambahkan baking powder (1 kantong) dan campur
Telur (6 pcs.) Anda perlu menambahkan satu ke adonan. Ditambahkan, dicampur dan tambahkan yang berikut. Setelah menambahkan telur terakhir, tuangkan cognac ke dalam mangkuk (2 sdm. Sendok makan) dan kismis dibanjiri air
Lumasi bentuk kue dengan mentega. Kami menggeser adonan ke dalam bentuk dan memanggang cupcake pada suhu 200 derajat 25-30 menit. Kemudian kami mengurangi suhu hingga 40 derajat dan memanggang selama 30 menit lagi

Cupcake Pisang

Kami menguleni pisang (4 pcs.). Sapur tepung (1,5 gelas) dan tambahkan gula (3/4 cangkir), soda (1/2 sendok), baking powder (1 sendok teh) dan garam (1/4 sendok teh). Di tengah massa, kami melakukan reses dan mencampur minyak (1/2 cangkir), telur (2 pcs.), Pisang tumbuk kentang dan vanilla. Campur adonan sampai halus. Kami menyebarkannya dalam cetakan (lebih baik menggunakan bentuk untuk muffin) dan memanggang

Muffin seperti itu dapat dihiasi dengan glasir dan potongan pisang.

Roll Paskah

Selalu ada banyak kue di meja Paskah. Jika Anda ingin mengejutkan para tamu yang terbiasa dengan kue Paskah, diversifikasi menu Anda dengan bantuan roti Paskah yang halus dan aromatik.

Ucapkan tepung (450 g), susu (210 ml), telur (1 pc.), Garam (0,5 sdt), gula (50 g), mentega (50 g) dan ragi kering (1,5 jam. Sendok makan). Tambahkan kayu manis, pala, ketumbar dan vanillin ke adonan (jika diinginkan dan rasanya). Setelah bercampur sedikit, tambahkan kismis kukus (75 g) dan aprikot kering (25 g). Cetakan ke massa homogen
Bagilah adonan menjadi beberapa bagian. Kami membentuk roti dari mereka dan meletakkannya di atas loyang. Pada setiap roti, Anda perlu membuat pisau inkubasi melintang. Tinggalkan loyang selama 40-50 menit di tempat yang hangat
Kami memanaskan oven hingga 200 derajat. Kami menguleni tepung (50 g) dan margarin (2 sendok makan sendok). Kami menambahkan air dingin ke pembentukan massa pucat. Kami meletakkannya di cornet dan menerapkan garis dalam bentuk salib di tempat yang sudah dipersiapkan sebelumnya di atas roti
Roti harus dipanggang selama sekitar 15 menit. Ketika mereka dipercayakan untuk mengekstrak dari oven dan mantel dengan bantuan glasir gula kuas silikon

Gingerbread Paskah

Gingerbread adalah permen yang sangat lezat. Mereka secara historis dikaitkan dengan meja perayaan. Ada versi Paskah Gingerbread. Mereka siap untuk liburan ini di banyak negara di dunia. Cookie Gingerbread Paskah tradisional Rusia sedang mempersiapkan dengan cara ini.

Minyak dilelehkan (100 g) dan madu (250 g) dan gula (250 g) ditambahkan ke dalamnya. Terus -menerus mengaduk massa sendok kayu ke dalamnya, Anda perlu menambahkan sejumput jahe, kayu manis dan cengkeh. Biarkan massa dingin
Kocok telur menjadi busa (3 telur + 1 kuning telur) dan tambahkan ke dalam campuran yang didinginkan. Di sana Anda perlu menambahkan tepung (7 gelas), kakao (2 sdm. Sendok makan) dan soda (1,5 sendok teh). Campur bahan -bahannya. Adonan yang homogen harus berubah. Kami membersihkannya di lemari es
Gulung adonan hingga ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm. Potong kue roti gingerbread dalam bentuk apa pun darinya. Kami menyebarkannya di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti dan dipanggang pada suhu 180 derajat
Saat cookie roti jahe, kami menunggu saat mendingin dan menutupi diri dengan lapisan gula

Resep glasir Paskah

Glaze adalah cara tradisional untuk mendekorasi kue Paskah. Untuk dekorasi, sebagai suatu peraturan, versi protein dari glasir digunakan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memisahkan protein dari kuning dan menempatkannya di lemari es.

Dalam protein dingin, Anda perlu menambahkan sedikit garam dan kocok sampai busa tebal terbentuk. Kocok dengan kecepatan rendah dan secara bertahap tingkatkan. Tanpa menghentikan proses mencambuk protein, Anda perlu menambahkan gula ke massa. Glasir akan siap saat butiran gula dilarutkan di dalamnya
Glaze protein diterapkan pada kue dingin. Di atas kue dapat dihiasi dengan berbagai taburan. Untuk tujuan ini, kacang yang dihancurkan, keripik kelapa, cokelat parut, kayu manis adalah sempurna

Curd Paskah

Curd Easter sedang dipersiapkan hanya setahun sekali. Secara tradisional, hidangan ini disiapkan dengan cara yang "mentah". Yaitu, tanpa perlakuan panas.

Untuk menyiapkan hidangan ini, keju cottage (2,5 kg) harus dilewati beberapa kali melalui saringan kecil. Kemudian tambahkan gula (1 cangkir) dan minyak (200 g) ke massa. Campur massa dadih dan tambahkan krim asam (250 g). Ulen agar massa ternyata homogen, dan kristal gula di dalamnya larut
Konsistensi massa yang dihasilkan harus menyerupai krim tebal. Tambahkan garam ke dalamnya dan aduk lagi. Kami menempatkan massa di cetakan untuk Paskah, meletakkannya di bawah penindasan kecil dan mengirimkannya ke lemari es
Agar Keju Cottage Paskah menjadi halus, bukan gula, Anda perlu menggunakan bubuk gula

Domba Paskah

Juga pada Paskah, domba sering dipanggang. Hewan -hewan ini adalah simbol Anak Domba Allah. Mereka dipanggang dari mentega, adonan ragi. Tambahkan kacang tanah, keripik kelapa, dan bahan -bahan lainnya. Terkadang kue seperti itu dihiasi dengan glasir putih. Dia meniru rambut binatang itu.

Untuk menyiapkan dekorasi yang dapat dimakan untuk meja, Anda perlu melarutkan sesendok gula dalam susu hangat dan menambahkan ragi. Ketika ragi (7 g) akan mulai naik, Anda perlu menambahkan tepung (100 g) ke dalamnya dan menguleni adonan. Letakkan adonan di tempat yang hangat. Itu harus meningkat sekitar ganda
Campur mentega (90 g). Tambahkan gula (100 g), campur dan tambahkan telur (1 pc.) Dan vanillin. Campur semuanya lagi dengan baik.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke adonan. Kami membawanya ke keseragaman dan tertidur tepung (500 g). Adonan harus berubah menjadi lunak dan elastis. Biarkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu
Ketika adonan berlipat ganda, perlu untuk menggulungnya dan menggunakan stensil untuk memotong domba. Dari sisa adonan, Anda perlu menggulung persegi panjang, membasahinya dengan air dan taburi dengan biji poppy dan gula. Kumpulkan adonan menjadi gulungan dan potong menjadi lingkaran kecil
Kami meletakkan sosok domba di atas loyang. Kami berbaring di atasnya lingkaran "wol" di tempat yang disediakan untuk mereka. Kami memanggang domba pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. Saat warna kue menjadi emas, tarik loyang dari oven dan biarkan dingin

kelinci Paskah

Simbol lain dari Paskah adalah kelinci. Di negara -negara barat, untuk menghias meja Paskah, mereka membuat tokoh -tokoh kelinci dari marzipan, memanggang kue dan roti dalam bentuk hewan ini. Dan biarkan simbol Paskah ini tidak begitu umum di negara kita, mengejutkan sosok cokelat kelinci anak -anak Anda dan tamu -tamu rumah Anda pada liburan yang cerah ini.

Cara termudah untuk membuat kelinci cokelat adalah dengan mengisi bentuk cokelat leleh. Saat cokelat mendingin, sosok itu akan siap. Hari ini untuk membeli bentuk silikon kelinci atau hewan lain tidak akan sulit

Resep Paskah: Tips

Angela. Saat memanggang Kulichi, sangat penting bahwa adonan tidak cair atau, sebaliknya, tebal. Kue Paskah dari adonan cair akan menjadi rata, dan dari berat dan keras. Dan jangan lupa untuk mengisi formulir dengan adonan hanya setengahnya. Jika akan ada lebih banyak adonan dalam formulir, maka itu akan "melarikan diri" dari mereka.

Kseniya. Telur pabrik modern tidak selalu memberi kue warna keemasan yang indah. Karena itu, saya selalu menambahkan sejumput kunyit ke kue. Rempah -rempah ini tidak hanya memberikan warna yang persisten, tetapi juga meningkatkan rasa memanggang.