Tojás házi tészta: tészta receptek, kalóriatartalom. Házi készítésű tészta a tojásokon: Step -by -lépés tészta recept fotóval

Kérem, szeretteit, ízletes receptjével a házi tojás tészta ebből a cikkből.

Kezdőlap tojás tészta: Step -by -lépcső recept tészta fotóval

A házi tészta finom étel. Nemcsak kellemes, gazdag ízlés mellett különbözik, hanem abban is, hogy az áruház tésztával ellentétben hasznos és természetes termékekből készül.

A tojás tészta lehet egy teljes, független étel. Ebben az esetben kiegészítik mártással vagy növényi olajjal. A frekvenciát gyakran összekeverik a tészta cékla co vagy a spenótlé. Ez érdekes rózsaszín vagy zöld árnyalatot ad a tészta számára. Tehát nagyon kiderül Ízletes otthoni tészta.

FONTOS: Ezen felül hihetetlenül telített és élvezetes az ízérzetekben, a tojás tészta első ételét lehet beszerezni. A legnépszerűbb a csirkeleves és a kínai levesek.

A tészta főzéséhez nem szükséges néhány szokatlan összetevő. Minden megtalálható a boltban, de ha lehetősége van, vásároljon otthoni csirke tojást a tészta számára. Nemcsak kiegészítik az ízét, hanem kellemes sárga színű tésztát is készítenek.

Szükséged lesz:

• Liszt - 220 g (plusz további 20 g liszt a késztermék meghintéséhez, válassza ki a legmagasabb fokú lisztet, ügyeljen arra, hogy szitáljon).
• Tojás - 2 db. (Mint már említettük, a legjobb, ha házi tojásokat használunk).
• Olaj - 1 S.L. (Bármely növényi olaj, a tészta rugalmasságát adja).
• Só - 0,5 teáskanál (Az íz kiegészítéséhez, de a receptben egyáltalán nem használható).

Lépés -S -lépési előkészítés:

1. Készítse el az összes szükséges terméket és egy tálral ellátott turmixgépet. (Lehetséges, hogy a tésztát manuálisan is keverjük, de ez a folyamat hosszabb és több munkaerő -intenzív).
2. Öntsön lisztet a turmixgépbe, amelyet korábban manuálisan szitáltak egy szitán.
3. Öntsön sót, hajtson tojást és soványolajat.
4. Kapcsolja be a termékek keverésének módját, és várja meg, amíg a tömeg csomókká alakul - ez a teszt alapja.
5. Öntsük a tésztát a turmixgépről a felszínre, és manuálisan gyúrjuk be egy nagy csomóba. Tekerje be egy élelmiszerfilmbe, és fél órán át vigye a hűtőszekrénybe.
6. Idővel a csomót több részre kell vágni. Mindegyik részt nagyon vékonyra kell dobni egy gördülőcsapral, és késsel vágni kell az előnyben részesített szélességű csíkokra. A kész tésztát liszttel meghintik.

Házi készítésű tészta a tojásokról: receptek

Az otthoni tészta egy másik receptje az összetevők arányának egyértelmű betartása:

• 100 g liszt esetén 1 tojást kell hozzáadni a tésztához (tanácsos előnyben részesíteni az otthoni tojásokat).
• Ezenkívül 100 g liszt „1/4 teáskanál” szükséges. Sót (ne extra sót, hanem szokásos főzést vagy tengeret használjon).
• Minden 100 g liszt esetén 0,5 teáskanál hozzá kell adni a tésztához. Bármely növényi olaj.

Gyúrja a tésztát manuálisan:

• Lásd a lisztet (ügyeljen arra!), És öntsön egy diával
• Készítsen egy lyukat a dombon, és fokozatosan adjon hozzá olajat tojásokkal, gyúrja a szükséges mennyiségű tésztát.
• Ugyanúgy gyúrhatja a tésztát egy kenyérgyártó segítségével a "tészta kölcsönviszában" módban.
• A kész tesztnek feltétlenül sör kell lennie, ahogy mondják: "Pihenjen". Ehhez tekerje be a ragasztófóliával, és küldje el a hűtőszekrénynek fél órán át.
• Ezt követően egy közönséges vagy speciális késnek egy hengerelt tésztalapot kell vágnia egy rövid vagy hosszú tésztába.

Tojás tészta kalóriatartalom

A tojás tészta hasznos, de annak a ténynek köszönhetően, hogy magában foglalja a búzaliszt is, meglehetősen magas kalóriatartalmú. Ennek ellenére, a receptben lévő durva liszt használatával, még nagyobb előnyökkel járhat az ételből.

A tojás tészta táplálkozási értéke:

Videó: "Házi tojás tészta"