Mit lehet elkészíteni és fagyasztani, például egy félig kidolgozott termék?

Receptek az otthoni, félig kidolgozott termékek fagyasztására.

Tartalom

Az otthoni, félig befejezett termékek olyan termékek, amelyek részleges képzésen mennek keresztül a vállalkozáson, és használat előtt otthon is elkészíthetők. Az egyik fő előnye az idő megtakarítása a főzés során. A házi készítésű, félig befejezett termékek általában minimális előkészítést igényelnek, ami különösen kényelmes a modern élet ritmusában, amikor az emberek gyakran korlátozottak a főzési időben.

Nuggets otthon fagyásban

A félig kidolgozott termékek megkönnyítik a főzési folyamatot, mivel már feldolgozzák, vágják és esetleg tapasztalhatók. Ez egyszerűsíti a feladatot azok számára, akiknek nincs elegendő tapasztalata a főzésben, vagy sem az összetett előkészületekhez. A háztartási rögök elkészítése és az azt követő fagyasztás meglehetősen lehetséges. Itt van egy egyszerű recept az otthoni, félig kiszivárogott termékekhez:

Összetevők:

500 g csirke filé, rostra vágva
100 g kenyér morzsák
50 g reszelt parmezán (opcionálisan)
10 g só
5g fekete bors
5G Paprika
5 g fokhagymapor
2 tojás
Liszt a sprinkinghez

Utasítás:

Vágja le a csirkefilét apró darabokra. Egy mély tálban keverje össze a kenyér morzsát, a reszelt parmezánt (ha használja), sót, fekete borsot, paprikát és fokhagymaporot.
Megszórjuk a csirkefilé darabjait liszttel, majd merítsük fel őket felvert tojásokkal, és futtassuk a zsemlemorzsák keverékében. Melegítsen egy pörköltséget növényi olajjal közepes lángon.
Süssük mindkét oldalon a nageket, amíg az aranykéreg nem lesz. Nem kell, hogy teljesen készen álljanak a belső részre, mivel leolvasztás után is sütnek.
Helyezze a sült rögöket egy sütőlapra, amelyet előzetesen sütőpapírral készítenek. Helyezze a sütőlapot a fagyasztóba, és hagyja, hogy a Naggets több órán át fagyjon.
Fagyasztás után fektesse a Naga -t műanyag tartályba vagy egy zsák fagyasztásba, elválasztva a rétegeket sütőpapírral vagy filmmel.

Borssal töltött borsra darált hússal

Ezen előnyök ellenére fontos megjegyezni, hogy az otthoni félig elkészített termékek nem mindig helyettesíthetik a friss ételeket és a hagyományos főzési módszereket. A friss termékek rendszeres használata fontos a tápanyagok elegendő bevitelének biztosítása és az egészséges életmód fenntartása érdekében. Ez egy nagyszerű választás a főtt ételek fagyasztására.

Összetevők:

Nagy paprika (például színes, piros vagy sárga) - 6 darab
500 g apróra vágott hús
1 hagyma,
2 szegfűszeg fokhagymás
1 csésze főtt rizs
50 g paradicsomszósz
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
1/2 teáskanál szárított oregánó
1/2 teáskanál pirospaprika (opcionális)
100 g reszelt sajt

Utasítás:

Vágja le a paprika tetejét, és vegye le a magokat és a membránt belülről. Öblítse le a zöldségeket belülről és kívül.
Egy kis edényben átlagolt darált hús, hagyma, fokhagyma, főtt rizs, paradicsomszósz, só, bors, bazsalikom, oregánó, piros bors (opcionális) és reszelt sajt.
Töltse fel az összes elkészített zöldség csészét kitöltéssel, szorosan tágva.
Helyezze a termékeket egy sütőlapra, és takarja be pergamenpapírral.
Helyezzen egy sütőlapot a fagyasztóba, és hagyja, hogy a bors több órán át lefagyjon.
Fagyasztás után fektesse a töltött paprikát csomagokban vagy tartályokban a fagyasztáshoz, a rétegeket egy filmmel elválasztva.
Növelje a főzés előtt, majd süsse sütőben, amíg a meleg nem lesz és az aranykéreg teljesen.

Lazanya fagyasztáshoz: recept

A Lazanya remek étel a fagyasztáshoz, mivel egy nagyvállalat számára könnyű, és adagokra oszlik. Itt van egy fagyasztásra alkalmas lasagna receptje:

Összetevők:

9-12 Lasanya lap
500 g apróra vágott hús
1 hagyma
2 szegfűszeg fokhagymás
80 g paradicsomszósz
Fűszerek
500 g mozzarella, reszelt
200 g reszelt parmezán vagy más kemény sajt
500 g túró
1 tojás

Utasítás:

Egy nagy tálban süssük a hagymát és a fokhagymát, amíg lágy. Írja be a darált húst, és süsse, amíg barnavá nem válik.
Öntsük a mártást vagy a pasztát, adjunk hozzá bazsalikomot, oregánót, cukrot, sót és borsot. Várjon forrás közben, és főzze alacsony lángon 20-30 percig.
A tartályban keverje össze a túrót tojással (ha használja) és fél reszelt parmezánt. Fokozatosan adjon hozzá reszelt mozzarellát, alaposan keverve.
Szilikon formájában fektesse le a vékony réteg húsmártást. Helyezze a lasagna lapjait felülről. Helyezze a túrós keverék felét.
Ismételje meg a rétegeket (húsmártó, lasania lemezek, túrós keverék). Töltse ki a húsmártás felső rétegét. Csavarja össze a felső részt a fennmaradó reszelt parmezánnal.
Fedjük le egy hegymászófóliával fagyasztás vagy alumínium fóliával. Fagyasztotta a lézát a fagyasztóban. Teljes fagyasztás után csomagolja be a lasant a tartályba.

A csavarok fagyasztása

A csavarok fagyasztáshoz történő előállítása nem okoz nehézségeket, és ez egy kényelmes módja annak, hogy készen álljon a készletre kész ételre.

Összetevők:

4 csirke- vagy sertéshús (smnicers)
Só és bors ízlés szerint
100 g liszt
2 tojás
50 g kenyér morzsák
Növényi olaj

Utasítás:

Verje meg a húst, így egyenletes vastagságot kap. Ezt megteheti úgy, hogy a filmeket vagy a papírt két darab sütés és kalapáccsal kopogtatva elhelyezheti. Só és bors a csavarok mindkét oldalát ízlés szerint.
Egy mély tálban készítsen három tartályt: Öntsön lisztet az egyikbe, verje meg a tojásokat a másikban, a harmadik helyezett kekszet.
Megszórjuk minden aprító lisztet, majd merítsük be a tojást, és végül futtassa a morzsákat.
Melegítse a serpenyőt növényi olajjal közepes lángon. Süssük a schnitzili-t 3-4 percig mindkét oldalon, amíg aranyszínűvé nem válnak. Hagyja, hogy a shnitzelek sütés után teljesen lehűljenek.
Helyezze a Schnitzeli -t egy korábban egy filmmel borított sütőlapra. Helyezze a lapot a fagyasztóba, és hagyja, hogy a shnitzel -k több órán át fagyjanak.

Fagyasztó rakott: receptek

A casserolokat általában könnyű főzni. Az összes hozzávaló elkészítése után elegendő ahhoz, hogy formába tegye őket, és a kemencébe tegye őket. Ez teszi a Casseroles kiváló választást azok számára, akiknek nincs magas főzési képessége. Az összes összetevő előkészítése és előkészítése a sütőben időt takaríthat meg, amelyet általában az egyes összetevők külön előkészítésére fordítanak.

Zöldségfagyasztás

A Casserole bőséges lehetőségeket kínál a különféle összetevőkkel végzett kísérletekhez. Kombinálhatja a húst, a halakat, a zöldségeket, a sajtokat, a tésztát és a szószokat ízlés szerint, ami sokféleséget ad a menüben.

Összetevők:

2 cukkini szeletelt körök
2 padlizsán apróra vágott körök
2 piros édes bors, fél gyűrű
1 nagy hagymát apróra vágva félgyűrűkben
2 paradicsom aprított körökben
200 g szilárd sajt
3 tojás
100 ml tej
Só és bors ízlés szerint
Zöldek (petrezselyem, bazsalikom) dekorációhoz

Utasítás:

Készítse el a zöldségeket, és ossza el azokat sütés formájában.
Verje meg a tojást tejjel, adjon hozzá sót és borsot.
Öntsön zöldségeket tojáspályás keverékkel. Csavarja reszelt sajttal.
Süssük előmelegített sütőben 180 Celsius fokon (350 Fahrenheit) 30–40 percig, vagy amíg az aranykéreg. Hűtsük le és fagyasztjuk le az edényt.

Húsos rakott fagyasztáshoz

A sütőben történő előkészítés az edény egyenletes sütését biztosítja, ami elősegíti a több tápanyag megőrzését, összehasonlítva a tűzhely főzési módszereivel. A casseroles gyakran finom megjelenésű és gazdag ízű. A sütési folyamat hozzájárul egy ropogós kéreg kialakulásához az edény felső rétegén, ami vonzó megjelenést és textúrát ad neki.

Összetevők:

500 g apróra vágott darált hús
1 hagyma
2 szegfűszeg fokhagymás
1 csésze főtt ökör
400 g paradicsomszósz
120 g szilárd sajt
2 tojás
100 ml tej
Só, bors, szárított bazsalikom és oregánó ízlés szerint

Utasítás:

Süssük a hagymát és a fokhagymát, hogy lágyak legyenek, adjunk hozzá apróra vágott húst és főzzük a barna kéreghez.
Főzzen tésztát, napozó víz.
Keverje össze a darált húst, a tésztát és a mártást, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint.
Helyezze a húskeveréket mély formába.
Verje meg a tojást tejjel, adjon hozzá sót és borsot.
Öntsük a húst tojáspályás keverékkel. Megszórjuk reszelt sajttal.
Süssük egy előmelegített sütőben 180 Celsius fokon, amíg az aranykéreg nem lesz. Miután a mise lehűlt, fagyasztja be.

Túró rakás, fagyasztás

A túrós rakott nemcsak ízletes, hanem tápláló étel is. A túrós sajt kiváló fehérjeforrás, amely szükséges a szövetek növekedéséhez, helyreállításához és az általános egészség fenntartásához. A fehérje elősegíti a telítettség érzését is, amely hasznos lehet a súlyszabályozásban. Gazdag kalciumban, amely a csontok és a fogak egészségének fenntartásához, valamint a kardiovaszkuláris rendszer normál működéséhez szükséges.

Összetevők:

500 g túró
3 tojás
100 g cukor
1 teáskanál vaníliacukor
100 g tejföl vagy joghurt
100 g csésze
1 teáskanál tészta sütőpor (ha van ilyen)
50 g olaj (olvadt)
A félig citrom héja és gyümölcsléje

Utasítás:

Írja be a tojást, a cukrot, a vaníliacukrot, a tejföl vagy a joghurtot, a szemintézményt, a tésztát sütőport (ha használja), olvadt olajat, héjat és citromlevet. Jól összekeverni. Ha akarja, adjon hozzá mazsolát, bogyókat vagy gyümölcsöket a tésztához. Jól összekeverni.
Öntsük a tésztát egy előkészített formába, és egyenletesen ossza el. Süssük egy előmelegített sütőben, amíg a teteje aranysá válik, és a tészta nem fagy.
Adja meg a rakott formájának lehűlését, majd távolítsa el, és hagyja az állványnál a hűtéshez. Teljesen lehűtés után vágja le a rakott adagokat. Csomagolja be az egyes adagokat a táskába.

Hogyan főzzünk sajttorta a fagyasztáshoz?

A sajttorta fagyasztáshoz való előkészítése kényelmes módja annak, hogy megmentse őket a jövőbeni felhasználás céljából. Itt található a recept és a sajttorta fagyasztására vonatkozó utasítások:

Összetevők:

500 g túró
2 tojás
4-5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
1/2 teáskanál só
1 teáskanál vaníliacukor
1 teáskanál sütőpor tésztát (opcionális)
1 csésze liszt (és egy kicsit a sprinkingre)
1/2 teáskanál szóda
Olaj sütéshez
Cukor a megszóráshoz (opcionális)

Utasítás:

Egy nagy edényben keverje össze a túrót, a tojást, a cukrot, a sót, a vaníliacukrot és szükség esetén sütőport.
Egy másik tálban keverje össze a lisztet és a szódát. Fokozatosan adjon hozzá egy liszt keverékét a túró tésztahoz, addig keverjük, amíg a sima keverék nem lesz.
Megszórja a kezét liszttel, és képezzen kis süteményeket a tésztából, majd adja meg nekik palacsinta vagy sütemény alakját. Melegítse az edényt zsírral közepes lángon. Mindkét oldalon süssük a sajttorta, amíg az aranykéreg (mindkét oldalon 2-3 percig). Hagyja, hogy a sajttorta szobahőmérsékletre lehűljön.
Helyezze a sajttorta a korábban egy filmmel borított sütőlapra, amelyet fagyasztási vagy pergamenpapírra borítottak.
Helyezzen egy sütőlapot a fagyasztóba, és hagyja, hogy a sajttorta több órán át fagyjon.

Olvassa el a témát: