Az emberek ártanak -e az embereknek az élelmiszer géntechnológiával módosított organizmusaival: Mi a GMO -k, veszélyek, példák előnyei

Ha projektet vagy absztraktot kell írnia a „géntechnológiával módosított organizmusok” témáról, akkor olvassa el a cikket. Nagyon sok hasznos és érdekes információval rendelkezik.

A genetikailag módosított növényeket, például a szója, a kukorica, a repce és a burgonyát a világ számos országában termesztik. Közülük Argentína, Brazília, Kanada, Kína, Mexikó és az Egyesült Államok. Ezt a média éves hírei igazolják, amely kimondja, hogy a kukorica 25 % -a, a szójabab 38 % -a és az Egyesült Államokban az előző évben növekedett pamut 45 % -a genetikailag megváltozott. Erre szükség van, hogy a növények herbicidekig történő stabilitása, vagy hogy saját peszticideket készítsen. A hozzávetőleges becslések szerint a tavalyi év végén 40 millió hektár kereskedelmi földterületet osztottak ki a világ minden tájáról a GM kultúrájára, bár nem minden kultúra, amelyet rájuk termesztettek.

Olvassa el a weboldalunkon egy cikket globális környezeti problémák, és hogyan oldják meg őket hazánkban és az egész világban.

Felmerül azonban a kérdés: vajon a genetikailag megváltozott az élelmiszerek, amelyek nem szenvednek egészségügyi veszélyt? És a GM kultúrák következtetésének tudományos technológiája károsítja -e a környezetet? Európában a viták nem állnak le ebben az alkalomban, és heves vita folyik. Például egy Angliából származó helyettes szavai: "Csak a genetikailag módosított termékeket ellenzem, mert veszélyesek és emberiségre nincs szükség." Nézzük meg a GM első veszélyeinek kérdését ebben a cikkben. Olvassa el tovább.

Hogyan lehet a termékek genetikai változása: a géntechnológiával módosított organizmusok (GMO) létrehozása, a beszerzés módszerei

Valószínű, hogy ma reggelire, ebédre vagy vacsorára, egy tányér géntechnológiával módosított (GM) ételt fogyasztott. Ez lehet burgonyapüré a gumókból, amelyek rovarok ellen beépített, vagy például ugyanazon paradicsom salátájával. Valószínűleg észrevetted, hogy valamilyen burgonya hosszú ideig főzött, vagy paradicsomot ketyeg, és nagyon kemény. Gyakran előfordul azonban, hogy egy speciális jelet nem helyeznek el a GM termékekre, és valószínűleg nem különböznek az ízükben a természetes termékektől.

A GM-First megjelenéséért felelős tudomány az élelmiszer-biotechnológia. Ez egy olyan tudomány, amely megvizsgálja a modern genetika használatát a növények, állatok és mikroorganizmusok élelmiszer -tulajdonságainak javítására. Hogyan lehet a módosított termékekkel rendelkező termékek genetikai változása? Hogy van a GMO létrehozása?

Érdemes megjegyezni, hogy az élő organizmusokkal való kísérletek ugyanolyan összeggel kísérleteznek, mint maga a mezőgazdaság:

• A mezőgazdasági termelő, aki javítani akarta az állomány fajtájának minőségét, nem számított megfelelő esetre, és ő maga is a legjobb bikát hozta egy jó tehénrel, lett az első biotechnológus a szó legegyszerűbb értelmében.
• És az első pék, amely élesztőt adott a tésztához, így nőtt, élő szervezetet is használt a termék javításához.
• Ezen ősi módszerek közös jellemzője a természetes folyamatok használata a végtermékek megváltoztatására.

A modern biotechnológia az élő organizmusok használatát is előírja a termékek létrehozására vagy módosítására. A hagyományos módszerekkel ellentétben azonban a genetikai anyag nagy pontossággal módosítható. A modern biotechnológia elősegíti a gének cseréjét a külföldi szervezetek között, olyan kombinációkat hozzon létre, amelyeket a szokásos természetes módon alig lehet készíteni. Most a tenyésztők bevezethetik a többi organizmusból származó tulajdonságokat a növénybe. Például itt van egy jól ismert módszer a következőkre:

• A tudósok a tenyésztést a halak fagyállóságával, a vírusok rezisztenciájával és a talajbaktériumok rovarirtó tulajdonságaival adják.

Tegyük fel, hogy egy mezőgazdasági termelő azt akarja, hogy a burgonya vagy az alma ne rothadjon a vágások és fújások helyén. Itt a kutatók megmentésre kerülnek:

• Kiküszöbölik a bomlásért felelős gént.
• A megváltozott verziót bevezetik a helyére, amely késlelteti ezt a folyamatot.

Képzelje el, hogy az, aki répát termeszt, azt szeretné, ha már betakarításra kerül. Ezt normál körülmények között nem tudja megtenni, mert a hideg kultúrában lefagy. A biotechnológia segítségével azonban a répa már olyan halgénekkel vezethető be, amelyek könnyen tolerálják az alacsony vízhőmérsékletet. Ennek eredményeként géntechnológiával módosított répa merül fel, amely ellenáll a hőmérséklet csökkenésének mínusz 6,5 ° C -ig. Ez a növény tipikusan kritikus hőmérsékletének fele.

A transzplantált gének tulajdonságai azonban korlátozottak. A növény komplex jellemzőinek megváltoztatása, például a növekedési ütem vagy az aszálytűrés, teljesen más kérdés. A modern tudomány még nem képes manipulálni a gének teljes csoportjait. És ezen kívül sok ilyen gén még nem is nyitott.

Az első genetikailag módosított szervezet

1972 -ben az amerikai tudós két gént kötött össze egybe, amely a természetben semmilyen módon nem alakult ki. Ez volt a géntechnika fejlesztésének megkezdése. Megjelent az első géntechnológiával módosított szervezet. A tudósok továbbra is kísérleteket folytattak a különféle élő szervezetekkel, amelyeknek neveket adtak, mint mindenki ismert "Gmo", "rekombináns", "genetikailag mérnöki", "Living megváltozott"sőt még "Himmer."

De a tudósok elkezdték gondolkodni a következményeken, és amint kiderült, nem hiába. A tudósok még dokumentumokat készítettek az ilyen fejlemények felfüggesztésére vonatkozó kéréssel. De 1976 -ban a kísérletek folytatódtak. 1994 -ben jelent meg az első GM Domidor, amelyet a tömegekbe indítottak. Egy évvel később megjelentek a módosított szója, burgonya, repce, dohány, pamut és mások. A GM termékek geometriai progresszióval kezdtek megjelenni.

Egy új zöld forradalom géntechnológiával módosított organizmusok létrehozásához

Még a genetikai módosítások korlátozott lehetőségei is nagy optimizmust inspirálnak a biotechnológia követőiben. Szerintük a GM kultúrák új zöld forradalmat állítanak elő. A biotechnológiai ipar egyik vezetője kijelenti, hogy a géntechnika „ígéretes eszköz a világ népességének biztosítására”, amelynek napi növekedése körülbelül 230 millió ember, „nagy mennyiségű élelmiszer, még ha genetikailag is, ha genetikailag is módosított".

• A GM kultúrák már hozzájárultak az élelmiszer -előállítási költségek csökkenéséhez.
• Például egyes növények szerkezetét megerősítették a természetes peszticidet termelő genom. Ennek köszönhetően nem kellett permetezni a nagy bevetett területeket mérgező vegyi anyagokkal.
• Az új módosított növények fejlesztése szintén folyamatban van, beleértve a hüvelyeseket és a rendkívül magas fehérjetartalommal rendelkező gabonaféléket.
• Meg kell jegyezni, hogy ez kézzelfogható támogatás a világ szegény országai számára. Az ilyen tenyészetek képesek továbbadni a növények következő generációihoz, új hasznos gének és tulajdonságok, ami lehetővé teszi az alacsony jövedelmű földterület hozamának növelését a szegény és a túlnépesített országokban.

„Javítani kell a mezőgazdasági termelők sorsát- mondta az egyik vezető biotechnológiai vállalat elnöke - És ezt megtesszük: a molekulák és az egyes gének szintjén a biotechnológia segítségével megtesszük azt, amit a tenyésztők az évszázadok során tettek a „teljes növényekkel”. Készítjük a legjobb termékeket, amelyek megfelelnek a konkrét igényeknek, és sokkal gyorsabban csináljuk, mint korábban. ”

Az agribiológusok szerint azonban a géntechnika bemutatására irányuló sietős kísérletek az élelmiszerhiány egyetemes problémájának egyetlen megoldásával aláássák a jelenlegi tanulmányaik folyamát. És bár ezek a tanulmányok kevésbé egzotikusak, hatékonyabbak, és a világ szegény országainak javára is menhetnek. Íme, amit Hans Herren fitopatológus mond: "Nem kell ezt az igazolatlan technológiát irányítani, ha sok más hatékony módszer létezik az élelmiszer -problémák megoldására."

A géntechnológiával módosított organizmusok használatának etikai kérdései: Mi az ilyen termékek veszélye?

Sokan úgy vélik, hogy a közegészségügyre és a környezetre gyakorolt \u200b\u200besetleges fenyegetés mellett az élő szervezetek genetikai módosítása erkölcsi és etikai veszélyekkel teli. Ezt a véleményt a géntechnológiával módosított organizmusok élelmiszerekben való felhasználásáról hosszú ideig világszinten tekintik.

Az amerikai közszereplő Douglas Ferry nyilatkozata szerint:

• "Az általános mérnöki munka átlépi a fő küszöböt a bolygó feletti emberi ellenőrzés felé vezető úton, és megváltoztatja maga az élet természetét".

És itt van, amit Rifkin mond erről, a Biotechnikai Század könyv szerzőjéről:

• „Ha lehetősége van átlépni az összes biológiai határértéket, elkezdi mérlegelni a megváltoztatható genetikai információk szokásos csomójának véleményét. Ez nemcsak a természettel való kapcsolatok teljesen új koncepciójához vezet, hanem egy új megközelítéshez is. ”

Ezt figyelembe véve Rifkin azt kérdezi:

• „Az életnek jelenleg értéke van, és csak az önző célok elérésére szolgál? Mi az adósságunk a jövő nemzedékekhez? Mi a felelősségérzetünk az emberek iránt, amit létrehozunk, és mit élünk együtt? ”

Az angol herceg Charles azt állítja, hogy a gének mesterséges cseréje a teljesen idegen fajok között "Bevitt minket a szférába, amely Istenhez tartozik - és csak hozzá"- A Biblia kutatói határozottan meg vannak győződve arról, hogy Isten „életforrás” (Zsoltár 36:10). Nincs azonban valódi bizonyíték arra, hogy elítéli az állatok és növények kiválasztásának kiválasztását, amelyek segítenek bolygónknak milliárd lakosságának táplálásában. Csak az idő fogja megmondani, a modern biotechnológia károsítja az embereket és a környezetet. És ha valóban beavatkozik "A gömb, amely Istenhez tartozik", majd az emberiség és az ápolás iránti szeretet miatt irányíthatja az ilyen folyamatok menetét, hogy géntechnológiával módosított ételeket hozzon létre az ellenkező irányba.

Videó: A GMO -k veszélyesek? - Tudományos

Genetikailag módosított organizmusok és bioszaurizmus: a GMO -k előnyei és ártalma

A biotechnológia olyan szédítő sebességgel halad tovább, hogy sem a törvények, sem a szabályozó intézmények nem mögötte az idő. A tanulmány szinte nem képes megakadályozni a kiszámíthatatlan következményeket. A környezetbarát és az egészséges ételek egyre több és több tagját figyelmeztetik az egész emberiség nem kívánt következményeinek lehetőségére a mezőgazdasági termelők körében súlyos gazdasági rendetlenség miatt. Végül is, a szó szó szerinti értelmében elkezdenek elpusztítani a környezetet, növelik a GM termékeket, veszélyt jelentenek az emberi egészségre. A kutatók figyelmeztetik, hogy nincsenek olyan hosszú távú, nagy méretű tesztek, amelyek bizonyítják a géntechnológiával módosított szervezetek és termékek bioszállítását. Ezek a szakértők számos potenciális veszélyt jeleznek - a GMO -k károsodása:

Allergiás reakció:

• Ha a gén, amely az allergénfehérje forrása, például kukoricában, akkor az élelmiszer -allergiával rendelkező betegek súlyos veszélyben vannak.
• És bár a termékek ellenőrzési szervezetei megkövetelik, hogy a gyártó cégek jelentést tegyenek a hasonló fehérjék rendelkezésre állásáról a megváltozott termékekben, egyes kutatók attól tartanak, hogy az allergének is át tudnak csúszni az ellenőrző rendszeren.

Megnövekedett toxicitás:

• Egyes szakértők szerint a genetikai módosítás váratlanul növelheti a növény természetes toxinjainak szintjét.
• Amikor a beépített gén elkezdi cselekedni, kivéve a kívánt hatást, ez a folyamat a természetes toxinok felszabadulását okozhatja.

Antibiotikum -rezisztencia:

• Annak meghatározására, hogy a bevezetett gén sikeresen gyökerezik -e egy módosított növényben, vagy sem, a tudósok az SO -nek nevezett címke anyagokat használják.
• Mivel ezeknek a géneknek a többsége az antibiotikumokkal szembeni rezisztenciát okoz, az orvosok attól tartanak, hogy a növények és az emberek stabilitásának problémája csak az antibiotikumokba merülhet.
• Ezzel a gondolattal ellentétben más tudósok azt állítják, hogy a használat előtt a jelölt gének genetikai rendezetlenséggel bírnak, és ezért már nem jelentik ezt a veszélyt.

A GM kultúrák eloszlása:

• A legnagyobb félelem azonban azt sugallja, hogy a magvakon és a pollenn keresztül a módosított növények génjei vad rokonukhoz kerülnek, és olyan növények alakulnak ki, amelyek ellenállnak a herbicidekkel szemben.

Más szervezetek károsodása:

• Tavaly májusban a Cornell Egyetem kutatói beszámoltak arról, hogy a Danaida Butterfly hernyója, aki a GM-Kukuruza pollenjével meghintő leveleket evett, tömegesen beteg volt és meghalt.
• Annak ellenére, hogy azt vizsgálták, hogy csak feltételezések, míg más tudósok attól tartanak, hogy a GM kultúrák károsíthatják azokat az organizmusokat, amelyeknek semmi köze sincs az állatokhoz, madarakhoz, rovarokhoz stb.

A biztonságos peszticidek korszakának vége:

• A GM tenyészetek néhány sikeres fajtája tartalmaz egy gént, amely fehérjeforrás, mérgező a rovar kártevők számára.
• A biológusok azonban figyelmeztetik, hogy a toxinnal való állandó kapcsolat elősegíti a kártevők stabilitásának kialakulását, ami azt jelenti, hogy ez tagadja a modern biztonságos peszticidek használatát.

A GMO -k szintén előnyösek, bár az emberek nem szeretnek melegről beszélni. Csak a tudósok és a gazdák jelzik ezt a tényt. Ez a GM organizmusok és termékek előnye:

• Növényvédelem a kártevőktől és a betegségek ellen
• Növekedésük és érésük felgyorsulása
• A bőséges növények termesztésének lehetősége a növények védelmére szolgáló vegyi anyagok használata nélkül

A GMO előnyei az is, hogy táplálhatja a harmadik világ szegény országait, ahol az emberek még mindig éheznek.

Genetikailag módosított szervezet (GMO): Példák

Jelenleg az összes géntechnológiával módosított organizmus (GMO) három fő csoportra osztható:

• GMR - géntechnológiával módosított növények
• GMG - géntechnológiával módosított állatok
• GMM - géntechnológiával módosított mikroorganizmusok

Íme a géntechnológiával módosított organizmusok példái:

• GMR: Növények, amelyek fagyasztott talajban, sós mocsarakban, sztyeppékben és még a sivatagban is növekednek. Ezek olyan kultúrák, amelyeket hosszú ideig tárolhatunk raktárakban és hosszabb ideig tartó szállítás során. Gyógynövények, amelyek módosítás után sok gyógyszer alapanyagává válnak.
• GMZH: Az egerek, amelyeket különféle kísérletekhez készítettek, olyan tehenek, amelyek képesek emberi tejet, lazacot adni, amely gyorsabban és nagyobb a természetben, valamint sertések, legyek, szúnyogok stb.
• GMM: Egy kis csoport, amelyet az orvostudományhoz hoztak létre. Szinte semmit sem tudnak róluk, mivel a gyárgyártók nem fogják megmondani a titkaikat, amelyeket gyógyszerek készítéséhez használnak.

Összegezve, érdemes megjegyezni, hogy a még mindig géntechnológiával módosított ételek káros. De vannak olyan gömbök, ahol a GMO -k nélkül nem tudnak megtenni. Ez egyaránt gyógyszer, sőt egy gazdaság is. Ezért, bár a környezetbarát élelmiszerek és a géntechnológiával módosított organizmusok elleni csatlakozók, ez a múlt században elindított „szállítószalag” már nem állítható le.

Videó: A leghíresebb GMO termékek, amelyeket minden nap eszünk