Egy finom sertésmáj paszta sertéshús, könnyű, szív-, csirke- és marhahúst. Hogyan lehet főzni a májpasztát sertésmájról sárgarépával?

Egyszerű receptek a sertéspaszta otthon készítéséhez.

A sertésmáj finom pasztája sertéshús, könnyű, szív, csirke és marhahúst tartalmaz

Minden háziasszony, ízletes sertéshús pasztát kínálunk. Ebben a cikkben sok finom receptet fog megtanulni, amelyek valódi lelet lesznek, mind az ünnepi asztal, mind a napi étrend számára.

A finom sertéshús paszta használatához nem kell a késztermék boltjába futnia. Az ebben a cikkben javasolt receptek felhasználásával elkészíthet egy egyszerű, de nagyon ízletes pasztát a saját kezével.

Hogyan készítsünk tornácot sertésmájból? Hogyan lehet főzni a májpasztát sertésmájról sárgarépával?

A sertésmájból származó porosz ízletes és könnyen elkészíthető edény. Kezdjük egy egyszerű recepttel, amelyre szüksége van:

• 1 kg sertésmáj
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 0,1 kg vaj- és növényi olaj
• 0,1 kg tej
• 0,1 kg konyak
• az ízlésre szekvések

A sertéspasztába hozzáadhatja kedvenc fűszereit - borsot, babérlevelet, sót vagy bizonyos húsfájdalmakat. A főzési módszer nem bonyolult:

• Annak érdekében, hogy egy meghatározott keserűség elhagyja a májat, 2 órán keresztül ellenáll a tejben
• Süssük a hagymát és a sárgarépát napraforgóolajban, amíg aranyszínű
• Vágja a májat adagolt darabokra, és adja hozzá a serpenyőbe a hagymához és a sárgarépához, főzzük 20 percig
• Adjon hozzá ízesítést ízlés szerint
• Hűtsük le a májat, és görgessen egy húsdarálóban, amíg homogén tömeget ad, ezt többször tegye, amíg a teljes egyenruhát
• Öntsön a konyakot és a vajat a kapott tömegbe, alaposan keverje össze

Adja meg a paszta formáját, és tegye a hűtőszekrénybe, néhány óra elteltével egy hűtött paszta kenhet egy szendvicsre, és frissen ültetett teával fogyaszthatja.

Sertéshús és fej sertéshús receptje

Ha már elkészített egy egyszerű sertésmáj pasztáját, akkor eljött az idő, hogy diverzifikálhassa a menüt, és ne csak a májat, hanem a fejet is hozzáadja a termékhez. Snack elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 1 sertésfej
• 1 kg máj
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 0,1 kg zsír
• fűszerek

Annak érdekében, hogy finom pasztát kapjon, írjon le egy részletes receptet erre az ételre:

• Öntsön a fejét és a májat éjjel vízzel, hogy a vér elhagyja az összetevőket
• Reggel tisztítsa meg a fejét, és öblítse le a májat
• Vágja a húst részesített darabokra, és küldje el a fej főzéséhez, és egy órán belül adja hozzá a májat
• 20 perccel a főzés vége előtt tegyen finoman apróra vágott hagymát és sárgarépát a húslevesbe
• A főzés végén adja hozzá kedvenc fűszereit - sót, borsot és babérlevelet
• Miután a sertéshús lágy lett, küldje el egy húsdarálóhoz, vagy vágja le egy turmixgéppel

Egy ilyen paszta azonnal elfogyasztható, vagy a bankokban télen is gördíthető. Válassza ki magának a megfelelő tárolási lehetőséget, és élvezze a saját elkészített étel finom ízét.

Paszta sertésmáj és tüdő, recept

A sertéspasztába sok olyan összetevőt adhat hozzá, amelyek csak kiegészítik az edény már kifogástalan ízét. Most felajánljuk, hogy adjunk hozzá egy újabbat a receptek könyvéhez - a sertésmáj és a tüdő paszta, amelyre szüksége van:

• 1 kg máj
• 0,5 kg tüdő
• 0,2 kg zöldség és vaj
• 3 izzó
• 3 sárgarépa
• 5 tojás
• fűszerek

Kövesse az ajánlásokat lépésről lépésre, az utasítás szerint:

• Öntsön vizet a serpenyőbe, és öntsön fűszereket, várjon forrásra
• Ebben az időben tisztítsa meg a tüdőt és a májat a filmtől és a csövektől
• Főzz tojást
• Húzza ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja olvadni
• Hámozza meg és vágja le a sárgarépát és a hagymát, süssük, amíg arany
• Helyezze a húst forrásban lévő vízbe, és főzzük 20 percig forrás után
• Tegyen tojást, hagymát, sárgarépát és húst egy tartályba, és keresztezze a turmixgépet, vagy vágja le egy húsdarálóba
• Adjunk hozzá olvasztott olajat és alaposan keverjük össze
• Tedd lezárt alakba, és küldje el a hűtőszekrényhez

Teljesen lehetséges egy ilyen paszta elkészítése, és nem zavaró, de az elkötelezett erőfeszítéseknek köszönhetően néhány hétig vagy egész télen készíthet egy finom terméket.

Sertés- és szív sertéshús recept

Annak érdekében, hogy a sertéspaszta íze finom és puha legyen, azt javasoljuk, hogy adjon hozzá egy sertés szívet. Tehát ne felejtse el a szükséges összetevőket:

• 1 kg máj
• 1 kg szív
• 2 izzó
• 6 fc sárgarépa
• fűszerek

A kényelem és az egyszerűség érdekében lépésről lépésre osztjuk a receptet:

• Tisztítsa meg a sertéshúst és a szívét a filmtől és a zsírtól
• Vágja le a húst adagolt darabokkal, és küldje el főzni
• Forralás után főzzük 60 percig, eltávolítva a kapott habot
• 20 perccel a főzés vége előtt adjon hozzá finoman apróra vágott sárgarépát és hagymát a húsleveshez
• Távolítsa el az összes összetevőt a forrásban lévő vízből, és hagyja, amíg teljesen lehűl
• Csiszolja meg a jövőbeli paszta alkotóelemeit egy húsdarálóba, és ízlés szerint adjon hozzá fűszereket

Minden készen áll, egy ilyen terméket néhány órán belül elterjeszthet egy szendvicsre, vagy kiegészítésként használhatja a zabkáshoz, valamint a gombákkal ellátott burgonyához.

Sertésmáj paszta recept zsírral

Ne korlátozódjon a fenti receptekre, továbbra is a receptek raktárának sertésmájával zsírral töltjük meg. Szüksége lesz a következő termékekre:

• 0,5 kg máj
• 0,2 kg zsír
• 2 izzó
• 1 sárgarépa
• fűszerek

Az előkészítési utasítások a következők:

• Vágja le a zsírt kockákban, ha már sózott, ne adjon hozzá sót
• Küldjön egy vágott szalagot az üstbe 10 percig. Ha az üst nem, akkor nem számít, főzzen egy serpenyőben
• Hámozza meg a májat a filmből, és ugyanúgy vágja le, mint a zsír, küldje el a pörkölt a korábbi összetevőbe
• Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, és vágja be a kockákra, adja hozzá a májtartályhoz
• Pörgetje az összes alkatrészt kb. 1 órával a lágyulás előtt
• Hagyja el az elkészített összetevőket, és őrölheti a húsdarálóban
• Javasoljuk, hogy legalább háromszor áthaladjon egy húsdarálón, tehát a paszta különösen gyengéd lesz

Fontos: Jobb, ha egy üst használ egy pasztát, így a keverék nem tapad a tartály aljához

A késztermék nagyszerű lehetőség lesz a reggelire az egész család számára.

Sertésmáj paszta recept tejjel

A máj nagyon hasznos az emberi test számára, tehát a sertésmáj elkészített paszta ideális lehetőség a napi használatra. Különösen puha és finom paszta kiderül, ha az előkészítés során tejet ad hozzá a többi összetevőhez, az alábbiakban:

• 0,5 kg máj
• hagyma 2 db
• sárgarépa 1 pc
• tojás 1 pc
• 1 evőkanál. Liszt
• 200 ml tej
• fűszerek

Az előkészítési módszer hasonló az előzőhez:

• Tisztítsa meg és vágja le a májat
• Forraló vízben forraljuk 10 percig, tegyük egy tányérra, hogy lehűljön
• Finoman aprítsa meg a zöldségeket, őrölje meg az összes alkatrészt egy turmixgéppel, adjon hozzá 1 nyers tojást, lisztet és tejet a keverékhez
• Helyezze ki a fóliát a sütőlapra, és küldjön egy pasztát, amelyre alakíthat. A sütőben a terméket 60 percig kell elkészíteni, 180 ° C hőmérsékleten

Helyezze a kész pasztát az edényre, és a teljes hűtés után elküldheti a hűtőszekrénybe. 5 óra elteltével a termék készen áll a használatra.

Sertésmáj paszta vajjal, recept

A vajjalpappaszta nagyon kielégítő és kissé magas kalóriatermék lesz, de a kész étel íze nem kevésbé ízletes. A sertéspaszta olajjal történő összetevői:

• 1 kg máj
• 2 izzó
• 2 sárgarépa
• 1 fokhagymafog
• 0,2 kg vajolaj
• fűszerek

Ha már a konyhában tartózkodik, és elkészítette ezeket a termékeket, kövesse a receptet:

• Mossa meg a májat, vágja le az adagokat és süsse közepes lángon 40 percig, rendszeresen ellenőrizve a készenlétt. A májnak puhanak kell lennie, de nem száraznak kell lennie
• Finoman aprítsa meg a zöldségeket, és süsse, amíg aranyszínű, adja át a fokhagymát a fokhagymán, és adja hozzá a főzés végén
• Keverje össze a kész összetevőket, és áthaladjon egy húsdarálón
• Adjon hozzá tompított olajat a kész keverékhez, és zavarja a homogén állagot
• Helyezze a tárolótartályt, és küldje el a hűtőszekrényhez

Az olaj biztosítja a gyengédség és a simaság pasztáját, a szendvicsnek reggel ez a termék kiváló megoldás lesz. Ne kenje meg az olajat a paszta alatt, mivel a reggeli túl magas színű lesz.

Hogyan készítsünk sertésmáj pasztát autoklávban, receptben

Az Autoclave egy eszköz a termék gyorsított fűtésére, magas hőmérsékleten, a pasztát télen a bankokban készítik. A májpaszta előkészítéséhez az autoklávba, tárolja a következő termékeket:

• 1 kg máj
• 0,3 kg sertés agy
• 2 izzó
• 2 sárgarépa
• 0,1 kg liszt
• 0,1 kg vaj vagy zsírolaj
• fűszerek

A paszta előkészítésének technológiája a következő:

• Mossa meg és sterilizálja az edényeket
• Mossa meg a májat és az agyat, és tisztítsa meg a filmet
• Serpenyőben apróra vágott máj lisztben és alacsony lángon süssük 5 percig
• Süssük a zöldségeket, amíg aranyszínű
• Keverje össze az elkészített összetevőket, és vágja le egy húsdarálóval
• Adjon hozzá olajat vagy zsírt a keverékhez, jól keverje össze
• Helyezze a pasztát bankok szerint, tekerje fel és küldje el az autoklávba a további előkészítéshez
• A készülékben a paszta kb. 30 percig készül fel

Ez idő után a bankok egész télen készen állnak a tárolásra.

Sertésmáj paszta recept egy lassú tűzhelybe

Mielőtt egy sertéspasztát készítenénk egy lassú tűzhelybe, a májat 2 órán át kell tartani a tejben, hogy megszabaduljon a keserűségtől, és a máj lágyabbá és gyengédé váljon. Az étel elkészítéséhez jól ismert termékkészletre lesz szüksége:

• 1 kg máj
• 4 izzó
• 4 sárgarépa
• 0,1 kg vajolaj
• fűszerek
• fokhagyma akaraton

A multicooker egyszerűsíti a főzési folyamatot, és megszabadítja a tűzhelyen állástól. Végezze el a következő műveleteket:

• Mossa meg a májat és a zöldségeket, tisztítsa meg és vágja le közepes darabokat, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint
• Hajtsa össze az összetevőket a tálba, és állítsa be az „oltás” módot, készítse el ezt a módot a pasztához 60 percig
• Egy óra elteltével hűtse le a kész májat, és vágja le a termékeket
• A lágyság és a gyengédség érdekében, ha szükséges, hozzáadhat tejet vagy vajat

Fontos: Ha a paszta száraz, adja hozzá a gyümölcslevet a keverékhez, amely kiemelkedett az oltás során.

Legfeljebb 2 órára lesz szüksége a finom paszta elkészítéséhez, és egy ilyen otthoni termék íze nem hagyja el közömbös minden családtagot.

Hogyan készítsünk tornácot a sütőben lévő sertésmájból?

A sütőben főzött paszta kevésbé magas kalóriatartalmú, mivel nem szükséges a napraforgóolajban lévő ételek sütésére. A paszta előkészítéséhez a sütőben tárolja a következő termékeket:

• 0,5 kg máj
• 1 tojás
• 50 ml tej
• 50 g vaj
• 20 g konyak
• fokhagyma 1 szegfűszeg
• fűszerek

A főzési folyamat ilyen szakaszokból áll:

• Mossa meg és vágja le a májat közepes darabokkal, tegyen egy tartályba
• Adjunk hozzá tejet, konyakot, felvert tojást, fokhagymát és fűszereket, aprítsanak
• Olvassa el a vajat és adja hozzá a felvert keverékhez
• Öntsük a keveréket az alakba, ne félj, hogy folyékony, a paszta megragadja a sütőt, és lesz a kívánt konzisztencia
• Süssük a sütőben 20 percig 200 másodpercig

A sütőben főzött paszta legfeljebb 5 napig tárolható, de valószínűleg 2 nap elteltével egy ilyen finom szétszóródik a hűtőszekrény polcáról.

Paste sertéshús csirkemájjal: recept

A csirkemájú pasztát megkülönbözteti a finom állaggal és a gazdag ízével. Írja le a paszta termékeit:

• 0,5 kg máj
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 150 g vaj
• zöldek
• fűszerek

Paszta elkészítése:

• Mossa meg és vágja le a májat mindegyik körülbelül 3 darabra
• Süssük a zöldségeket, amíg aranyszínű, adjunk hozzá zöldeket
• Csiszolja meg a májat és a zöldségeket turmixgéppel vagy húsdarálóval

Adjon hozzá olajat, fűszereket és keverje újra alaposan

Küldje el a kapott tömeget 3-4 órán át a hűtőszekrényhez. Ez idő alatt a paszta lefagy, és készen áll a használatra.

A marhahús és a sertés máj beillesztése: recept

A finom snackek kiváló kombinációja a marhahús és a sertésmáj keveréke, az ilyen paszta mérsékelten finom és nagyon kielégítő. Az étel elkészítéséhez a következő termékeket kell készítenie:

• Marhahús és sertéshús 0,5 kg -on
• Sárgarépa 250 g
• Hagyma 100 g
• Burgonya 250 g
• Zöldek
• Fűszerek

Főzzük a pasztát így:

• Helyezze a sertéshúst és a marhahúst forrásban lévő vízbe, és főzze 40 percig közepes lángon
• Adjunk hozzá zöldségeket és főzzük további 15 percig, főzzük, amíg a zöldségek puhavá nem válnak
• Helyezze a késztermékeket forrásban lévő vízből, lehűtse és vágja be egy húsdarálóba, vagy használjon turmixgépet. Ha a keverék száraz, adja hozzá a levest, amelyben az összetevőket főzötték
• Adjon hozzá zöldeket és fűszereket

Egy ilyen pasztát szendvicsekre, tojások töltésére vagy köretekkel fogyaszthatók.

Sertésmáj tornácja sárgarépával

Javasoljuk, hogy a sárgarépát egy vagy másik összeghez hozzáadjunk minden pasztához. Most nézzük meg a receptet, ahol a sárgarépa van a mennyiségen a fő termékkel együtt:

• 0,5 kg sertésmáj
• 0,5 kg sárgarépa (körülbelül 3 nagy zöldség)
• 4 izzó
• 250 g vaj
• fűszerek

A paszta beszerzéséhez a megadott ajánlásokat kell követnie:

• Ossza el az olajat két részre, hagyja az egyiket a lágyuláshoz, vágja a másikot és a serpenyőbe
• Mossa meg a májat, tisztítsa meg és vágja le közepes darabokra
• Tegye be egy előmelegített serpenyőt, és 20 percig sütjük
• Tisztítsa meg a sárgarépát, és reszelje meg egy durva reszelt
• Finoman aprítsa meg a hagymát, és tegye a májat, küldje oda a sárgarépát is
• Szuper az edényt, amíg a sárgarépa lágy nem lesz.
  Ezután hagyja, hogy az összetevők lehűljenek, és add a homogén tömegig
• Adjon hozzá fűszereket és a fennmaradó olajat a kapott keverékhez, jól keverje össze

Készen áll egy finom paszta a sárgarépával. Díszítsd gyógynövényekkel és tálaljuk.

Paste sertésmáj télire: recept

Ha igazán szereti a paszta ízét, és nem akarja eltölteni az időt télen főzés során, akkor előre elkészítheti a vakokat. Ehhez vegye be a következő termékeket:

• 1 kg máj
• 3 kg sertéspép
• 2 kg zsír
• 4 izzó
• fűszerek

Írjon le egy lépcsőfokú recept a téli paszta számára:

• Tisztítsa meg a hagymát és vágja fel felére
• Mossa meg a húst és a zsírt, és vágja le közepes darabokra
• Az üstbe tedd a vágott zöldségeket és a húst, sót, adjunk hozzá fűszereket és főzzük forrás után további 20 percig
• Indítsa el a bankokat ebben az időben
• Helyezze a serpenyő tartalmát forró dzsekikkel és tekerje fel
  Most nem félsz télen az éhségtől. Egy finom és kiadós paszta jó szolgáltatást nyújt a teljes hideg évszakban

Javasoljuk, hogy próbálja ki az összes feltüntetett főzési lehetőséget, mert, ami nem recept, akkor az ön egyedi ízlése és felejthetetlen aromája, amelyet önmagában készített. Jó étvágyat!

Videó: Paste főzve a télre