Az eperrel rendelkező palacsinták a nyári szezonok legnépszerűbb reggeli és desszertek. A lédús és érett bogyók, mint a semmi jobb, kiegészítik a vörös vékony palacsintákat, így ízük, gazdag és hihetetlenül friss.
Tartalom
Ízletes palacsinta eperrel: recept, fotó
Egyáltalán nem nehéz a palacsinta szamócával főzni. Ehhez szükség van egy standard összetevőkre és edényekre. Meglepje rokonait és barátait egy finom és meglehetősen egyszerű ételrel, amely egész nap felvidíthatja őket.
A legfinomabb és legszebb a palacsinta, amelynek tészta a tejben vesz részt. Abszolút bármilyen tejet választhat, de azoknak, akik törődnek az ábrájukkal, preferenciát kell adniuk a zsír -zsírnak. Továbbá, ha nincs tej vagy kevés, akkor könnyen kombinálható vízzel 50-50 arányban, akkor az étel íze nem szenved, és végül gyönyörű palacsintát kap.
A palacsinta két kiszolgálást sugall: vagy friss szamócával, szeletekkel vágva és közepén beágyazva, vagy szirupdal töltött palacsinták vagy eperből készült édes mártással.
Összetevői egy eperrel ellátott palacsinta recepthez
A palacsinták előkészítéséhez szüksége lesz:
- tej - Fél liter tej bármilyen zsírtartalmú, kombinálhatja a vízzel: egy pohár tisztított forró víz és egy pohár tej
- liszt - Körülbelül 300 gramm, ha nem tudja megmérni a pontos számot, akkor teljes üvegre és egy másikra lesz szüksége. A tejhez való hozzáadáskor a lisztet szitálni kell, csak akkor buja és levegő lesz a palacsinta
- só - A palacsinta elkészítéséhez csak egy kis csipetre van szüksége, amely csendben hangsúlyozza az ízüket, de ha elkerüli a sót, akkor mossa meg, és egyáltalán ne adja hozzá
- tojás - legfeljebb kettő, két tojás a norma, de ha hozzáad egy dolgot, a tészta nem fog szenvedni
- szóda - Teljesen nem szükséges eloltani ecettel vagy citromlével, csak egy teáskanál egyharmadát adjon hozzá a tésztahoz, hogy buja és csipke legyen
- növényi olaj - Legfeljebb három teljes evőkanál, sok tapasztalt háziasszony olajat ad a szemnek, és ez egyáltalán nem árt a tészta. Az olajra van szükség, hogy a palacsinta tökéletesen távozzon a serpenyőből, és ne ragaszkodjon
Az összes összetevőt alaposan összekeverik egy nagy habverővel a nagy edényekben, amíg a folyékony tejföl sűrűségét meg nem vásárolják. Ezt követően a tésztát kb. Húsz percig el kell nyugodni, hogy ez kissé megvastagodjon.
A palacsinta főzésének szakaszai szamócával
- Tegye a serpenyőt a tűzre. Lehet, hogy egy speciális palacsinta serpenyő, vagy lehet a leggyakoribb. A legjobb, ha van egy anti -stick bevonata
- Nem érdemes bőségesen önteni az olajat a serpenyőben. Elegendő a kulináris kefét növényi olajba meríteni, és magával zsírozni a serpenyő alját
- A palacsintát egy serpenyőben egy szövet öntik. A serpenyőt a kezében tartani kell a tűzből és körkörös mozdulatokból, hogy a tészta néhány másodpercig terjedjen a területén
- Ezután a serpenyőt a tűzre helyezik, a palacsintát körülbelül öt másodpercig sülték. Ezután egy fából készült spatulát kell elhelyezni az egyik szélről, és fordítani a másik oldalra, ahol még öt másodpercig sütik
Hogyan szolgáljunk fel szamócát:
- A tálaláshoz szükséges szamócát szeletek vágják, palacsintába helyezik, porcukorral meghintjük és háromszögbe hajtogatják
- Ezenkívül egy ilyen palacsintát csokoládé szószzel öntözhetnek, vagy csokoládé chipsel meghinthetik. Ha szamócapártást szeretne főzni, akkor ezt a szamócát (a szükséges mennyiség) egy kis mennyiségű cukorral megszakítják a turmixgépben
- A palacsintákat kész -kész mártással öntözik, és a szépségért friss bogyókkal díszítik porcukorral
Videó: "Palacsinta eper- és tejfölteli töltelékkel - palacsinta eperrel"
