Isabella, Kishmish, zöld, fehér, fekete, csontokkal és csontok nélkül télen: a legjobb receptek. Hogyan főzzünk finom szőlőt almával, őszibarack, kesudió, citrom, Kizil, körte: recept. Hogyan főzzünk vastag szőlőt, lekvárt?

Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az érdekes és szokatlan receptekkel a Grape Jam számára.

Tartalom

Annak ellenére, hogy a mai boltban megvásárolható édességek és finomságok óriási sokfélesége, a saját kezükkel készített házak a legnagyobb igény. Ma elmondjuk Önnek finom receptjeit a különböző fajták szőlőjéből.

Ízletes lekvár öt -perc az Isabella szőlőből a télre: Egyszerű lépés -lépcső recept

Ez a recept tökéletes azoknak az embereknek, akik szeretnek finom lekvárt enni, ám nem szeretik túl sokáig főzni. Ennek a „gyors” receptnek köszönhetően finom élvezetet nyújthat a télen, sok nehézség nélkül.

Annak érdekében, hogy ilyen üres télen készítsünk, a következő termékeket vesszük:

Bogyók ennek a szőlőfajtáknak - 1 kg
Víz - 250 ml
Cukor - 500 g

Az előkészítési folyamat ilyen szakaszokból áll:

Először is, természetesen szőlőben fogunk foglalkozni. Vágjuk le a bogyókat a kezekből, mindent eltávolítunk az ételekhez, beleértve a puha bogyókat, és öblítjük őket. Ezután hagyja, hogy a víz teljesen kiszivárogjon a szőlőből.
Öntsük folyadékunkat egy vastag aljval rendelkező tartályba, és adjunk hozzá 200 g cukrot. Főzzük a serpenyő tartalmát alacsony lángon, ennek eredményeként szirupot kapunk.
Öntsük a bogyókat egy szűrőedénybe, és engedje le a szirupba. Ebben az állapotban kb. 5 percig főzzük a szőlőt. Ennek a folyamatnak a során nagyon sok hab alakul ki, azt kudarc nélkül el kell távolítani.
Ezután távolítsa el a bogyókat egy szűrőedelemmel, hagyja lehűlni. Elaludunk bennük a fennmaradó cukrot, beteszünk egy serpenyőbe, és további fél órára forralunk a legkisebb tűzre.
Ebben az időben szerezze be az ételek elkészítését, amelyekben bezárja a finomságot. Ügyeljen arra, hogy sterilizálódjon. Mellesleg, az ilyen lekvárt javasolt a 0,5 liter vagy 1 l -es kapacitással rendelkező bankokban.
Távolítsuk el a serpenyőt a tűzből, és jóval készítünk elő a felkészült bankokon, bezárjuk a bankokat. Ez minden, a Grapes Isabella édességünk készen áll, míg a főzési idő nem vesz igénybe 1 órát.

Ízletes szőlő lekvár Kishmish, csontok nélkül a télre: lépés: lépés -lépés recept

Ennek a változatosságnak a szőlője nagy igényt mutat, mivel a bogyókon belül nincs nagy csont, amelyet a kultúra más fajtáiban is megszoktunk. Az ilyen szőlő alkalmas a kisgyermekek étrendjére, valamint azokra, akik nem szeretik, vagy nem tudnak rágni vagy nem választani magukat.

Az ilyen bogyókból származó lekvár szokatlanul ízletes és illatos. A recept szerint egy lassú tűzhelyen elkészítünk egy édes munkadarabot, így nemcsak ízletes, hanem a leginkább egészséges terméket is kapunk.

A termékek közül csak a következőket kell vásárolnunk:

A szőlőfajta bogyók - 1,5 kg
Cukor - 750 g

Tehát, akkor követjük az utasításokat:

Szépen eltávolítjuk az összes bogyót a kezekből, miközben azonnal azonnal oldalra helyezzük, ha lágy, egyszerűen meg lehet enni, és rothadt, elrontva - dobjuk el őket.
Most alaposan mossa le a bogyókat, és várja meg, amíg az összes víz leereszkedik tőlük. Ha nagy szőlőt fogott, akkor jobb, ha lecsökkenti a bogyóit, ez felgyorsítja a lé indításának folyamatát.
Miután az összes hozzávaló készen áll a további felhasználásra, áthelyezzük azokat az eszköz tartályába, és azt a módra fordítjuk, a főzési idő 2 óra. Ha ebben az üzemmódban az eszközben az idő alapértelmezés szerint van beállítva, és 1 óra, akkor ne felejtse el újra bekapcsolni az eszközt.
Ebben az időben készítse el azt a tartályt, amelyben bezárja a lekvárt. Forróan fektetjük a kezeket a bankokra, majd bezárjuk a fedelet.

Ez az előkészítési módszer minimális időt és részvételt igényel tőled, mivel a fő feladat az, hogy az összes hozzávalót lassú tűzhelybe tegye, majd bezárja a bankok kész élvezetét.

Ízletes zöld szőlő lekvár a télre: lépés: -csomó recept

A zöld szőlő az egyik legnépszerűbb szőlőfajta. A borok és a bejelentés ilyen bogyókból készülnek. A nem kevésbé népszerű élvezet, amelyet a zöld kultúra fajtáiból készítenek, lekvár.

A téli és a rokonok kényeztetése érdekében, finom édességet kell készíteni az ilyen összetevők előkészítésére:

Például zöld szőlő, a nők ujjai - 2 kg
Cukor - 1 kg
Víz - 250 ml
Fahéj, vanillin az Ön belátása szerint

Az édességet az alábbiak szerint készítjük el:

Megvágtuk a szőlőt a gallyakból, öblítjük és hagytuk, hogy a víz leereszkedjen.
Vegyünk egy vastag fenekű tartályt, és az összes összetevőt ott helyezzük, kissé keverve. Ezt rendkívül szépen kell megtenni, mivel a bogyók megsérülhetnek és elveszíthetik gyönyörű kilátásukat. Ha fűszereket használ, akkor ugyanabban a szakaszban kell hozzáadnia őket.
Alacsony hőn főzzük a serpenyő tartalmát. Egy idő elteltével a szirup képződik a tartályban, megjelenésükben elég vastagnak kell lennie.
Kapcsolja ki a gázt a serpenyő alatt, és várja meg, amíg a tartalma teljesen lehűl. Vigye ki az utcára, erkélyre stb. Nincs szükség, a lekvár szobahőmérsékleten lehűlni.
A teljes tartályt a borítókkal együtt sterilizáljuk a bezáráshoz. Az édességet a tartályokon keresztül fektetjük ki, és bezárjuk a fedelet
A lekvár készen áll, és bármilyen kényelmes pillanatban használható.

Ízletes fehér szőlő a télre: lépcső -lépcső recept

Mint láthatja, a szőlő lekvár elkészíthető a kultúra szinte bármilyen változatából, és a fehér szőlő sem kivétel. Ez a recept szokatlanul ízletes és érdekes, mivel a szőlő mellett a kompozícióban is menta is lesz.

Tehát elkészítjük a következő termékeket:

Fehér szőlő - 0,5 kg
Cukor - 220 g
Friss menta - 15 g
Víz - 100 ml
Gélkeverék - 1 csomag

Folytatjuk a főzési folyamatot:

Levágtuk az összes szőlőt a gallyakból, és vízzel öblítjük. Ügyeljen arra, hogy adjon vizet a leeresztést. Nagy bogyókat fúrunk.
Elaludjuk a bogyókat cukorral, és kb. 1 órát várunk el. Tehát hagyjuk, hogy a lé.
Mossuk a menta vízzel, és finoman vágjuk.
Adjon hozzá menta egy szőlővel ellátott tartályhoz.
Az összes hozzávalót vastag fenekével elküldjük a serpenyőbe, és addig főzzük, amíg a tartalom fel nem forog.
Ezután öntsük a folyadékot a serpenyőbe, és főzzük még néhány percet.
Hagyjuk a lekvárt, hogy több órán át főzzük.
Most a szirup, amelyet a szőlőben képeztek, külön tartályba engedjük le, és adjuk hozzá a gélkeveréket. A tartály tartalmát forraljuk fel.
Ismét keverje össze a szirupot és a bogyókat, ismét kb. 3 percig forraljuk fel.
Sterilizáljuk a bankokat, és rájuk öntjük a kezeket. Zárja be a bankokat.
A finomság szokatlanul aromás, a menta pikáns ízlésével.

Ízletes fekete szőlő lekvár a télre: lépés: -csomó recept

A fekete szőlő finomságai teljesen szokatlannak tűnnek, mert valóban fekete és nagyon kiemelt édes ízük van. Annak érdekében, hogy kényeztesse magát ilyen édességgel, mindkét szőlőt csontokkal választhatja ki, és anélkül - ez már amatőr számára. Kísérletezhet és különféle fűszereket is hozzáadhat az ilyen lekvárhoz, sőt más gyümölcsökhöz is, ennek íze minden bizonnyal nem lesz rosszabb a termék számára.

Úgy döntöttünk azonban, hogy elmondjuk neked egy klasszikus receptet a kultúra fekete bogyókból származó lekvárokhoz.

Szőlő - 1 kg
Cukor - 1 kg
Szőlőlé - 150 ml
Fahéj a saját belátása szerint

A lekvár meglehetősen egyszerűen elkészült, azonban sok időt vesz igénybe:

Távolítsuk el a szőlőbogyókat a kezekből, és mossuk, hagyjuk, hogy a víz leereszkedjen. Ne felejtsd el, hogy a bogyókat nem alkalmasak az ételekre és a lekvárra.
A tartályba szőlőt és fél kg cukrot helyezünk. Hagyjuk a szőlőt, hogy engedjük a gyümölcslé, legalább 7 órát várunk.
Helyezze a cukrot egy külön tartályba, és öntse oda a gyümölcslevet, ha szükséges, adjon hozzá fahéjat. Alacsony hőn főzzük a serpenyő tartalmát, hogy szirupot kapjunk.
Hagyja lehűlni a szirupot, majd adja hozzá a bogyókhoz.
7 óra elteltével tegye a serpenyőt a tartalommal a tűzre, és főzze, amíg főzött. Ebben az esetben az aljára leereszkedő bogyó a lekvár készségéről fog beszélni.
A csemegét sterilizált üvegekre fektetjük, és bezárjuk a fedelet.
Fekete lekvárunk készen áll, különösen ízletes, hogy különféle túró desszertekhez és palacsintákhoz szolgáljunk.

Finom szőlő lekvár csontokkal a télihez: Step -by -lépés recept

Sokan inkább a csontok nélkül kedvelik a lekvárt, mint a szőlő nélkül. Vannak azonban olyanok, akik inkább magvakkal fogyasztanak gyümölcsöt, és nemcsak a bogyóból választják őket az étel során, hanem szándékosan is megharapják őket. Mellesleg, a szőlőmagok hatalmas számú tápanyagot és vitamint tartalmaznak a testünkhöz.

Szükségünk lesz ilyen termékekre:

Szőlőbogyók csonttal - 1 kg
Cukor - 4,5 szemüveg
Víz - 3,5 csésze
Citromsav - H. L.
Cseresznyevél, pénzverde a saját belátása szerint

A finomságok készítésének folyamata nem fog sok erőfeszítést és időt igénybe venni, és az eredmény határozottan kérem:

Kezdetben választja el a bogyókat a kezektől, öblítse le őket, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Távolítsa el az összes rossz bogyót, különben elront minket a lekvár ízével. Mellesleg, bármilyen szőlőt vehet be - kék, fehér, zöld, kísérleteket is kísérletezhet a fajtákkal. A tortát savanyúsággal, vagy fordítva, a kultúra cukros, édes fajtáival veheti le.
Egy vastag fenekű tartályban fektesse le a granulált cukrot, és öntse a folyadékot. Ezt a keveréket alacsony lángon főzzük, és szirupot kapunk.
Küldjük a bogyó édes keverékéhez, és főzzük, amíg forrásig főzünk. Ezután hagyja, hogy az összetevők kb. 5 órán át álljanak.
A megadott idő után vegye be a leveleket, mossa le és tegye a többi összetevőre. Kapcsoljuk be a gázt a serpenyő alatt, és főzzük, amíg forrásig. Ismét hagyja, hogy kb. 5 órán át álljon, majd újra forraljon. 5 órás szünet után ismét megismételjük az eljárást. Ezúttal eltávolítjuk az összes levelet a lekvárból, és savat adunk hozzá.
A konténereinket sorrendbe helyezzük, amelybe bezárjuk az illatos élvezetet. A lekvárt az üvegekre fektetjük és bezárjuk a fedelet.
Küldünk édességet egy hűvös helyre, ott van, hogy a lekvárt a legjobban tárolják.

Hogyan főzzünk finom szőlő lekvárt almával: recept

Korábban azt mondjuk, hogy diverzifikálhatja a szőlő lekvár ízét, ha más gyümölcsöket ad hozzá. A legolcsóbb gyümölcs egy alma, tehát elkezdjük beszélni az ilyen receptekről a szőlő- és készülékek lekvárának receptjével.

Az ilyen élvezethez savas fajták almainak hozzáadásának köszönhetően kissé savanyú ízt szerez, amely tökéletesen hangsúlyozza a fő összetevő ízét.

Egy ilyen édesség a következőkből áll:

Kishmish - 1 kg
Édes-savanyú alma-2.5 kg
Víz - 1 liter
Fahéj a saját belátása szerint

A jóság egyszerűen elkészült, de ennek ellenére sok időbe telik a főzés:

Az induláshoz vegye be a szőlőkeféket, és válassza el tőlük a bogyókat. Távolítsa el az összes nem megfelelő bogyót, és hagyja csak szép és sűrű. Öblítse le a szőlőt, és várja meg, amíg a víz leereszkedik.
Most vegye fel az almát. Tisztítsa meg az összes gyümölcsöt a héjból és a magból, majd öblítse le, és vágja le vékony darabokra. Lehet szeletek, kockák vagy szeletek.
Öntsön vizet a tartályba, és várja meg, amíg felforr. Egy külön tartályban keverje össze az összes gyümölcsöt, és öntse őket forrásban lévő vízzel. A tartálynak, amelyben egy élvezetet főzünk, vastag fenekűnek kell lennie, hogy a tartalom ne égjen, hanem elmúljon.
Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, majd várjuk a teljes hűtést. A lekvár állása legalább 4 óra.
Ezután újból forraljuk fel, és várjon legalább 4 órát.
Hasonló eljárást hajtunk végre egy napon belül.
Ezután az édességet sterilizált üvegekbe fektetjük, és fedéllel fedjük le.

Valójában, a JAM -mal, a recept szerint, „tinkernek” kell lennie, azonban hidd el nekem, az eredmény határozottan tetszik neked, szokatlanul ízletes és aromás élvezetet fog kapni a saját főzésedről.

Hogyan főzzünk finom szőlőt őszibarack segítségével: recept

Az őszibarack és a szőlő kombinációja nagyon rendkívüli, és sok ember kipróbálta ezt a lekvárt. Ugyanakkor egy ilyen élvezet hihetetlenül aromás és nagyon ízletes.

Annak érdekében, hogy hibáztassa magát egy ilyen desszertért, készletezze a következő összetevőket:

Őszibarack - 1 kg
Kishmish szőlő - 1 kg
Cukor - 2 kg
Gélkeverék - 1 csomag
Ha szükséges, fűszereket - fahéjat, szegfűszeg, menta hozzáadhat

Az előkészítési folyamat ilyen szakaszokból áll:

Mossam az őszibarackot, eltávolítom a csontot az egyes gyümölcsökből, és kockákkal vagy szeletekkel vágom le.
Megvágtuk a szőlőt a gallyakból, és mossuk, hagyjuk, hogy a víz leereszkedjen.
Az összes gyümölcsöt egy megfelelő tartályba helyezzük.
Egy külön tartályban keverje össze a rágó keveréket több evőkanálral. Cukor és elaludjon a gyümölcsökkel.
Kapcsoljuk be a gázt a serpenyő alatt, és alacsony lángon főzzük, amíg az összetevők fel nem forralnak.
Ezután tegye az összes cukrot a tartályba, és kissé keverje össze az összetevőket. Nagyon óvatosan kell kevernie, hogy ne váltson a lekvárt zabkássá.
Megint megvárjuk, amíg a konténer tartalma felforrósodik, utána még néhány percig forraljuk. Ezen eljárás során keverje össze a gyümölcsöt is.
Most eltávolítjuk a lekvárt a tűzből, és előkészített bankok szerint fektetjük le, zárjuk be őket.
Az összes bankot finomsággal fejjel lefelé fordítjuk, és várjuk, amíg a tartalmuk lehűl. Ezután elküldjük a tárolandó konténereket hűvös helyen.

Hogyan főzzünk ízletes kesudió szőlőt szőlővel: recept

Kevés ember tudja, de más gyümölcsök és fűszerek mellett hasznos dióféléket is hozzáadhat a szőlő lekvárhoz. A dió nem kivétel, a dió, a mogyoró és a mandula használatát is felhasználhatja. A kesudiónak nevezett dió azonban különösen népszerű. Ilyen dióval készítjük el finomságunkat.

Összetevők:

Szőlő csontok nélkül - 0,5 kg
Kesudió - 100 g
Cukor - 0,5 kg
Víz - 50 ml

A főzés a következő lesz:

Vágjuk le a szőlőt a gallyakból, és öblítsük őket víz alatt, adjuk a vizet a leereszkedéshez.
Ezután összegyűjtünk egy kis vizet a tartályba, és felforraljuk. Amint a víz főzött, az összes szőlőt belefoglaljuk és kb. 5 percig forraljuk. Ezen idő után a szőlőt a tányérba húzzuk.
Külön serpenyőben keverje össze 50 ml folyadékot és minden cukrot.
Küldjük a serpenyőt a legcsendesebb tűzre, és folyamatosan keverve oldjuk fel a cukrot, amíg a szirup kialakul. Az előkészítés során úgy tűnik, hogy nagyon kevés víz van, azonban nem szabad hozzáadni, mivel a cukor megolvad és a folyékony szirup lesz. A főzési idő kb. 25 percig tart.
A forró kész szirupban az összes bogyót fektetjük és kb. 5 percig forraljuk. Ezt követően távolítsa el a tartályt a tűzből, és ragaszkodjon hozzá annak tartalmának 5 órán keresztül.
Készítse el a dióféléket ebben az időben. Válasszon jó egész dióféléket, tanácsos olyanokat venni, amelyek nem sokáig hazudnak, így nincs jó szaga, mivel ez elrontja a jóságot.
A diófélék egész vagy kissé apróra vághatók, azonban nem ajánlott kis morzsákat vagy porot készíteni belőle.
Újra elküldjük a lekvárt a gázba, forraljuk fel, és kesudióra küldünk, valamint fűszerek és fűszerek, például fahéj vagy Bati.
Főzzük kb. 25 perces tartály tartalmát.
Ebben az időben sterilizálja a kannákat és a fedeleket.
Töltse fel a konténereket lekvárral, és zárja be a fedelet, forduljon. Várjuk, hogy a csemege lehűljön. Ezután bármilyen hűvös helyen átrendezheti a finomságot.

Hogyan főzzünk finom szőlőt citrommal: recept

A citromból és a szőlőből készült lekvár nagyon illatos és hasznos, és nagyon egyszerű és egyszerű. Annak érdekében, hogy kedvedre és rokonokkal kedvelt egy ilyen szokatlan édességgel, csak a vágyára és egy kis időre lesz szüksége.

Termékek, amelyekre szükség lesz:

Bármely fajta szőlő - 0,5 kg
Citrom - 1 pc.
Cukor - 550 g
Víz - 250 ml
Fűszerek, pénzverde az Ön belátása szerint

A teljes főzési folyamat ilyen szakaszokból áll:

Vágtuk le a szőlőt a gallyból, alaposan bányászunk és hagytuk tőlük az összes vizet. Azonnal eltávolítunk a nem megfelelő bogyókat.
A citromomat forró vízzel elárasztják. Ossza el 2 részre. Az egyik részből kinyomjuk a gyümölcslevet, és aprítsuk a második részt vékony szeletekkel.
Egy vastag fenekű tartályban öntsük az összes cukrot, és adjuk hozzá a megadott mennyiségű vizet.
Kapcsolunk egy csendes tüzet a serpenyő alatt, és főzzük a szirupot. Legyen óvatos, a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
Miután az édes keverék felforrós, az összes összetevőnket áthelyezzük és keverjük össze.
Várjuk, amíg a tartály tartalma lehűl.
Ismét forraljuk a lekvárt addig, amíg felforrósodik, és hűvösre számítunk.
Így legalább háromszor forraljuk a csemegét.
Sterilizáljuk a tartályt, és belefoglaljuk édességünket, bezárjuk a fedelet. Arra számítunk, hogy a teljes lekvár teljes rugót, majd átadjuk a bankokat egy hűvös helyre a további tároláshoz.

Hogyan főzzünk ízletes cizil szőlőt a cizil -vel: recept

A Kizil egy nagyon hasznos bogyó, amely számos vitamint és tápanyagot tartalmaz. A Grapes és Kizil lekvárja nemcsak kiváló élvezetré válik, hanem egyfajta finom gyógyszert is.

Tehát vegye be a következő összetevőket:

Kizil - 1 kg
Szőlő csontok nélkül - 1 kg
Cukor - 1800 g
Víz - 400 ml

Ezután kövesse az előkészítési utasításokat:

Törje le a szőlőt a gallyakból, távolítsa el az étkezésre nem alkalmas mindent, és öblítse le a bogyókat.
Öblítsük le és törjék át ugyanazon a forraláson.
Öntsük az összes bogyót, granulált cukrot egy vastag fenekű serpenyőbe, és öntsük a megadott mennyiségű folyadékot.
Kapcsoljuk be a közepes tüzet a serpenyő alatt, óvatosan keverjük a bogyókat, forraljuk fel.
Ezután a legcsendesebb tüzet készítjük, és kb. 7 percig forraljuk a tartály tartalmát.
A főzés során a bogyók habot adnak, azt sikertelenül kell eltávolítani.
A lekvár előkészítése során sterilizálja a kannákat és a fedeleket.
Ezután tegye ki a forró lekvárt a tartályokra, és zárja be a fedelet.
Várja meg a bankokat, ha egy csemege lehűl, és rendezze be őket egy hűvös helyen, hogy télen tárolhassa.

Az ilyen édességet nemcsak palacsintákkal és teával lehet fogyasztani, hanem olyan esetekben is, amikor köhögés és hideg, mint a gyógyulás kiegészítő eszköze.

Hogyan főzzünk finom szőlőt körte: recept

A körte és a szőlő kombinációi meglehetősen szokatlanok, ezért kevés próbál ilyen édességeket készíteni. De nagyon hiábavaló. Az ilyen lekvár nagyon finom és illatos.

A téli nyár ízlése érdekében vegye figyelembe a következő termékeket:

Lédús szőlő - 0,5 kg
Körte - 0,5 kg
Cukor - 650 g
Fahéj a kérésére

Ezenkívül az eset kicsi:

A bogyókat levágtuk a kezekből, mossuk és szárítjuk.
A körte az enyém is, távolítsa el tőlük a héjat és a magot, apróra vágja a kis méretű kockákat vagy szeleteket.
Helyezze a körtét külön tartályba, és töltse fel cukorral.
A szőlőből gyümölcslevet készítünk. Úgy gondoljuk, hogy a bogyók, majd átadjuk a kapott keveréket egy szitán. Ezt meg kell tenni, hogy eltávolítsák a héjat, a magokat a gyümölcsléből.
Adja hozzá a gyümölcslevet a körtehöz, óvatosan keverje össze. Ebben az állapotban több órára hagyjuk az összetevőket, hogy ragaszkodjanak.
Most az összes összetevőt áthelyezzük egy vastag fenekű medencébe, és bekapcsoljuk a tüzet.
Forraljuk fel a lekvárt, miközben keverjük a tartalmat, hogy az ne égjen.
Amint a tartalom felforr, minimálissá teszjük a tüzet, és további 1 órán át forraljuk.
A kész lekvár figyelembe lehet venni, ha a szirup elég sötét lesz, és a körte - puha.
Most sterilizáljuk az üvegeket, és rájuk fektetjük a kezeket, bezárjuk a fedelet, és átfordulunk, várj, amíg lehűlünk
Ezután a tartályt a hűvös helyre tulajdonítjuk.

Hogyan főzzünk vastag szőlőt?

A lekvár minden konzisztenciát fel lehet főzni. Ha szükséges, akkor azt lehet megtenni, hogy a csemege folyékony legyen, és a szerelmesek kanállal elfogyasztják a lekvárt, és hogy ne terjedjenek el, elkészítheti a vastag édességet.

A sűrű jóságának meglehetősen egyszerűvé tétele érdekében itt nincs szükség speciális készségekre.
Annak érdekében, hogy a lekvár vastag legyen, azt a lehető legnagyobb mértékben fel kell főzni, miközben ezt a folyamatot több szakaszra kell osztani. Vagyis főzzük főzni, mielőtt forrás előtt főzzük-a kívánt sűrűségtől függően a teljes hűtést és így 3-5-szer számíthatunk.
Hozzáadhatja a géles anyagok édességét is, mind a természetes, ribizli, a citrusféléket és a vásárolt - zselatin, különféle rágó keverékek.
Ügyeljen arra, hogy mosás után szárítsa meg a bogyókat ilyen lekvárhoz, hogy ne legyen túlzott folyadék.
A tapasztalt háziasszonyok emellett azt javasolják, hogy a vastag lekvár bogyókat kizárólag száraz napokon gyűjtsék be, hogy a bogyókban a lehető legkevesebb nedvesség legyen.
A habot a hab befolyásolja, amely kiemelkedik a bogyók forrásán. A konzisztencia vastagabbá tétele érdekében ne felejtse el eltávolítani a habot.

Hogyan főzzünk finom lekvárt az Isabella szőlőből a télre: lépés -by -lépés recept

A lekvárt a Jam -tól megkülönbözteti a következetessége. Ha szokás, hogy desszertet jelent a lekvárral, amelyben az összes bogyót érintetlenül tárolják, akkor a lekvár az a édesség, amelynek zselé -állagú.

Az ízlés szempontjából a lekvár nem alacsonyabb, mint a lekvár, ezért bemutatjuk Önnek egy finom lekvár receptjét az Isabella Grapes télire.

Ennek a fajtának szőlője - 2 kg
Cukor - 1 kg 200 g
Citromlé - 100 ml
Citromhéj - 45 g
Fahéj a saját belátása szerint

Az édességet az alábbiak szerint készítjük el:

Mosás után levágtuk a bogyókat a gallyakból, és várjuk, amíg a víz leereszkedik.
Ezután kiszorítjuk a magot az egyes bogyókból, és dobjuk a bőrt.
Helyezze a bogyók összes magját egy vastag fenekű tartályba, és forralja fel a serpenyő tartalmát.
Ezután távolítsa el a tartályt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a tartalom lehűljön. Szűrjük le a kapott keveréket egy szitán keresztül, hogy eltávolítsák a magokat.
Egy külön tartályban keverje össze a szűrt szőlő keveréket és az összes többi összetevőt.
Ezután forralja fel a serpenyő tartalmát, és készítse el a legcsendesebb tüzet, főzze körülbelül fél órán keresztül.
Ne felejtse el keverni és távolítsa el a habot.
Öntsük az édességet sterilizált üvegekbe, és zárják be a fedelet. Teljesen lehűtés után eltávolítjuk az edényt egy sötét hűvös helyen.

Mint láthatja, ha szükséges, a télire a legváltozatosabb és szokatlanul finom finomságokat készítheti. Ugyanakkor nincs szüksége sok pénzre és időre, a legfontosabb dolog, amire szükséged van, a vágy.