Barrow a cukkiniből narancssárga és citrommal: recept. Hogyan főzzünk lekvárt télen egy ducanon, szárított sárgabarack, gyömbér, alma, tökkel?

Hagyományosan, a jam gyümölcsből készül, és kevés ember tudja, hogy milyen eredeti ízlés van cukkini lekvárral. Próbálja ki, és készítsen egy ilyen eredeti desszertet - a kezek összes receptjét a cikk tartalmazza.

A cukkini -ból Sok finom ételt főzhet, kombinálhatja húsával, burgonyával és más zöldségekkel. De tudtad ezt a cukkinitól főzhetek lekvárt? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy megtudja a cikk részleteit.

Cukkini lekvár citrommal és narancssárgával egy húsdarálón keresztül

Főzéshez cukkini üvegek citrusfélékkelÉs szüksége lesz: 1 kg cukkini és cukor, fele annyi narancs és 150 g citrom- Az ilyen lekvár lédús, és a könnyű citrus aromája pikáns jegyzetet ad a késztermékhez.

A műveletek sorrendje a következő:

• Tisztítsa meg a mosott cukkinit, és áthaladjon a húsdarálón, jobb, ha egy kicsit több zöldséget vesz igénybe, hogy a zúzott termék súlya legyen 1 kg
• Mossa meg a narancsot és a citromot, és vágja fel fél gyűrűkre, kiválaszthatja a grapefruit és a narancs vagy a citrom kombinációját. Hozzáadhat az egyik citrusféléket, de a választástól függően növelnie kell a cukormennyiséget
• Csiszolja meg a citrusféléket egy húsdarálóban, és keverje össze a cukkinivel

• Adjon hozzá cukrot a keverékhez, várja meg, amíg a granulált cukor teljesen fel nem oldódik
• Főzzük a keveréket 20 perc Forralás után folyamatosan keverje meg, hogy a lekvár ne zavarja
• Hagyja hűvöset, majd főzze újra a lekvárt 20 percFolyamatosan keverve
• Ismételje meg ugyanazokat a műveleteket harmadik alkalommal, majd öntse be az előzetes sterilizált bankokba, és tekerje fel

Ezen összetevők közül kapsz 1,5 L kész lekvár. Ez egy meglehetősen költségvetési desszert opció, ezért meg kell próbálnia legalább egy ilyen finom lekvár főzését. Bár télen ez elégnek tűnik számodra 3 fél literes edény finomságok.

Videó: cukkini lekvár citrommal

Cukkini lekvár almával

A cukkini és az alma nagyon érdekes kombinációja a lekvárhoz. De ez csak egy csodálatos desszert íze, amelyre szükség van: 1 kg cukkini, 800 g alma, 2 kg cukor és 2 közepes citrom:

• Tisztítsa meg a zöldségeket és gyümölcsöket, távolítsa el a magokat és a magot
• Csiszolja meg a cukkinit egy húsdarálóban, alma - reszel egy durva reszelőn
• Keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá cukrot, alaposan keverje össze

• Forraljon fel és főzzön forrás után 30 perc
• Ebben az időben távolítsa el a magokat a citromból, és csiszolja turmixgéppel vagy húsdarálóval
• Adjon hozzá citrusféléket a többi összetevőhöz és főzzön 15 perc

A citrom lekvárban szükséges, mivel ebben az esetben van tartósítószerként használják És neki köszönhetően a lekvár nem dob

• Amíg a lekvár főzött, sterilizálja az edényeket
• Öntsük a kész lekvárt az üvegekbe és tekerje
• Tárolja a lekvárt egy hűvös szobában

Cukkini lekvár és alma Nagyon szokatlan ízlés szerint, ha felkészíti a vendégeket, de sokan azt gondolják, hogy az ananász lekvár. Ilyen szokatlan íz.

Jam lekvár a cukkini -ból

A cukkini finom homogén lekvárát otthon készítheti el, ha készlet 1 kg cukkini és cukor, 1 citrom, 300 g szárított barack. Nem vesz sok időt a főzésre, a folyamat a következő szakaszokat tartalmazza:

• Áztassa a szárított barackot meleg vízben 2-3 órán átúgy, hogy a gyümölcsök lágyuljanak és folyadékkal táplálkozzanak
• Ebben az időben hámozza meg a cukkinit és vágja le közepes darabokra, hagyja, hogy hagyja a lé

• Кога ощue пттт сок, сейте лишнюю жидость и заытте каби сараром
• Főzzen cukros cukkini 30 perc
• Mossa meg a citromot és vágja fel fél gyűrűkre
• Adjunk hozzá citrusféléket és a szárított barackot utoljára, főzzük 15 perc
• Csiszolja meg az összetevőket egy turmixgéppel a lekvár konzisztenciájához
• Helyezze a forró lekvárt a bankokba

Egy ilyen csemege téli esténként valódi lelet lesz. A teafogyasztás nem fog megtenni egy ilyen egzotikus csoda növény nélkül.

Ducan cukkini lekvár: recept

Pierre Ducan - A híres francia orvos és táplálkozási szakember, aki szintén nem hagyta ki a lehetőséget, hogy saját receptjét készítse a cukkini lekvárhoz. Neki Szükséged lesz:

• Cukkini - 1 pc
• Víz - 250 ml
• Citrom - 1 pc
• Cukorpótló

A lekvár összetételében már látható, hogy a cukorhiány miatt a késztermék étrend és kis kalória. A táplálkozási szakember azt javasolja, hogy irányítsák ilyen szabályok az előkészítéskor:

• Hámozza meg a cukkinit, és apróra vágja
• Elhagy 1 órán át
• Кога с ощue сойет лишня жидость, сейте közlos
• szakács 10 perc Forrás után
• Adja hozzá a succrotor -ot, határozza meg az összeget külön -külön
• Adjunk hozzá citromlevet és héjat, főzzük főzni 30 perc

Az ízletes étkezési lekvár készen áll, betakaríthatja télen vagy azonnal használni- Ha követi az alakját, és elkészíti az alacsony kalóriatartalmú lekvárt, akkor valószínűleg nem fogja használni zsemlével és pitekkel. De szintén mint független desszert Rendkívül jó.

Cukkini

A Ruchest Jam szárított sárgabarackokkal szintén hasonlít az ananászra. És a gyönyörű borostyán színe a szokatlan ízű kombinációban minden bizonnyal meghódítja a háztartás szerelmét. Szüksége van a következő összetevőkre:

• 3 kg cukkini
• 0,5 kg szárított sárgabarack
• 3 kg cukor
• 1 citrom

Az alábbiakban a főzés részletes módszere:

• Válassza ki a fiatal cukkinit, hámozza le és vágja le közepes darabokra. Ha a zöldségek túliratokkal vannak ellátva, akkor az összes magot alaposan el kell távolítani tőlük
• Öntsük a szárított barackot forrásban lévő vízzel, és hagyja tovább 2 óra, Száraz egy pamut törülközőn
• Ezután őrölje meg a fenti összetevőket egy húsdarálóval, és kapjon homogén tömeget
• Helyezze a keveréket a zománcozott tartályba, és töltse fel cukorral
• Főzzük le a lekvárt, mielőtt közepes lángon forralnánk, rendszeresen keverve

• Forrás után csökkentse a tüzet és főzze 30 perc
• Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, és reszelje a héjat
• Öntsön a héját lekvárba, nyomja ki a citromlevet
• Tekerje a forró lekvárt üvegekbe, és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni
• Hűtés után helyezze át egy hűvös szobába
  A cukkini lekvár független desszertként alkalmas teahoz, vagy a nadrághoz, a tekercshez vagy más sütéshez.

Videó: cukkini lekvár egy lassú tűzhelyben

Gyömbérlekvár

A cukkini lekvár újabb pikáns kiegészítése a gyömbér. Télen szokatlanul hasznos lesz, mivel képes erősíteni az immunitást. Ezért készítse el: 1 fiatal cukkini, 3 citrom, 500 g cukor és gyömbérgyökér legfeljebb 5 cm hosszú. A lekvár recept a következő:

• Vágja le a hámozott cukkinit közepes darabokkal
• Öntsük a citrusféléket forrásban lévő vízzel, tisztítsuk meg a héját, és vágja le a magzatot kockákkal. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes magot a citromból
• Hámozza meg a gyömbér gyökerét, és finoman vágja vagy dörzsölje meg a reszeleket

• Hajtsa össze ezeket a termékeket egy zománcozott tartályba, és főzze 15 perc
• Adjon hozzá cukrot és folytassa a főzést 40 perc
• Folyamatosan keverje meg a lekvárt úgy, hogy az összes összetevőt egyenletesen táplálják a cukorszirup
• Hűtsük le a lekvárt, és tegye ki a bankokat

Télen az ilyen lekvár naponta fogyasztható az immunitás fenntartásának eszközeként.

Hogyan forraljuk fel a lekvárt a cukkiniből és a tökből?

A cukkini és a tök fényes borostyán lekvárának elkészítéséhez előre főznie kell termékek a megadott listából:

• Cukkini - 1 kg
• Tök - 1 kg
• Kuraga - 200 g
• Cukor - 1 kg
• Citrom - 1 pc

Jam készül a következő recept szerint:

• A zöldségek közül válassza ki a pépet, és vágja le nagyon kis darabokra. Mind a cukkini, mind a tök pépének kell lennie legalább 500 g, ezért, ha a magzat 1 kg -ból kevesebb pépe van, mondjuk, amikor a zöldségek héja túl vastag, és sok súlyt vesz igénybe, akkor adjuk hozzá a zöldségek számát
• Öntsük a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízzel, és hagyja, hogy infúzió 60 perc
• A turmixgép segítségével a szárított sárgabarack segítségével pürét kell kapnia
• Keverje össze az összetevőket és öntse a cukrot
• szakács 60 perc, Ne felejtsd el rendszeresen keverni a lekvárt
• Fektesse ki a bankokat, és télen guruljon
• Tároljon egy hűvös szobában

Olyan egyszerű termékek segítségével, mint például tök és cukkini Készíthet egy nagyon ízletes lekvárt, amely minden családtagnak és vendégnek tetszik.

És amikor elmondod A recept és az összetevők egyszerűsége, akkor az összes háziasszony összhangban áll Önnek a finomságról.

Kabachki jam kalória tartalom

A cukkini lekvár kalóriatartalma - 196 kcal 100 g -ra. 200 g csirke, 60 g főtt kolbász vagy 200 g burgonya összehasonlításához ugyanolyan számú kalória van.

De a cukkini lekvár nem csak nagyon illatos és ízletes, hanem sok jótékony anyagot is tartalmaz. Jelentős mennyiség van a cukkiniben c, B1, B2 -vitamin, valamint a kalcium, a foszfor, a vas és más alapvető komponensek. És ha kombinálja a cukkini és a citrusféléket lekvárban, akkor ez csak egy lelet egy téli hideg alatt.

A cukkiniban található anyagok normalizálják a vesék, a máj, a szív és a koleszterin szabályozását.

Töltse ki a lekvárt - Egy meglehetősen szokatlan termék, de miután kipróbálta, elfelejti, hogy a cukkini zöldség, és általában nem tesz lekvárt belőle. A desszert íze szokatlannak, gyümölcsnek, fényesnek tűnik - ilyen finomságból nehéz elrontani magát.

Videó: cukkini lekvár