Fekete ribizli lekvár: A legjobb receptek öt percre, télen, főzés nélkül, lekvár, zselés. Hogyan lehet főzni a feketeribizli lekvárt málna, cseresznye, eper, egres, narancssárga?

Minden ízlésre vonatkozó receptek, fekete ribizli lekvár, ebben a cikkben bemutatjuk.

Tartalom

Kertünk legértékesebb kultúrájának fekete ribizli a C -vitamin hatalmas tartalmának eredményeként.

A fekete ribibráns üres üregek készítésekor emlékezni kell arra, hogy ennek a bogyónak egy vékony bőre van, amely feltörhet főzés közben
A kompetens főzéssel a bogyók lágy megjelenést, olajos lekvárt, édes és savanyúságot szereznek, és soha nem cukros

A télen a fekete ribizli lekvár receptje: mennyit kell cukrot fektetni, mennyit főzni, mennyi lekvár jön 1 kg ribizliből?

A lekvár ideális verzióját akkor kapjuk meg, ha 1,3 kg cukrot és két pohár vizet adunk ki kilogramm bogyókonként. Ezzel az arányban 1,3 liter lekvárt kapunk
A kezdeményezés a szirup elkészítéséből származik. Forralás közben a cukor oldása vízben
A szirupot eltávolítják a tűzből. Hajtsa össze a kezelt gyümölcsöket
Főzzük a lekvárt 1-3 adagban. 3-4 órás szünettel. De összesen kb. 30-45 perc
A főzési folyamat során távolítsa el a habot, és óvatosan rázza meg a tartályt

Ízletes fekete ribizli lekvár - Öt -perc: recept

Öblítsünk egy kilogramm bogyós terméket és megszáradunk
Öntsön egy pohár hideg vizet a nickelled tartályba
1,5 kilogramm ribizli elaludunk
Forraljuk fel, periodikusan keverés közben
Gyorsan, de óvatosan dobjuk a gyümölcsöket
Forraljuk 5 percig
A bankokat még mindig melegen fektetjük le

Nyers fekete ribizli lekvár főzés nélkül: recept

Termékek:

Hosszúkás formájú ribizli és cukros gyümölcsök egy kilogrammon
Fél pohár frissen sajtolt citromlé

Ebből a számú termékből liter bankot fog készíteni

Recept:

Öblítse le a bogyós gyümölcsöket
Eltávolítjuk a szárak maradványait
A bogyókat egy turmixgépben dolgozjuk fel
Elaludunk a cukorral
Öntsön citromlevet
Keverje össze száz százalékos cukoroldatra
Steril üvegekben feküdtünk
Sterilizált fedelekkel fésülve

Hogyan főzzünk finom fekete ribizli lekvárt egész bogyókkal?

Az egész bogyós gyümölcs szerelmeseinek a mázban kell: szüksége lesz:

Fél liter víz
Kilogrammos fekete ribizli gyümölcsök
Másfél kilogramm cukortermék

Recept:

Zománcozott tartályokban forraljuk fel a cukrot vízzel
Finoman töltse be a bogyókat a forrásban lévő felfüggesztésbe
Forrás után távolítsa el a habot
Kissé csökkentse a tüzet úgy, hogy a lekvár ne forraljon túl sokat
Főzz legfeljebb 10 percet

Úgy, hogy a bogyók ne ráncoljanak, először forrásban lévő vízzel

Fekete ribizli lekvár málna

A bogyók különböző fajtái egyedi megközelítést igényelnek. Tehát egy kicsit nagyobb figyelmet kell fordítania a főzési folyamatra.

Szüksége lesz termékekre:

Fél kilogramm ribizli
Két kilogramm málna
Két és fél kilogramm cukor

Recept:

Éjszaka elaludunk a málna málna az alomról cukorral
Ezután tegye az edényeket málnával a lángra, és engedje el 5 percig
Hagyjuk lehűlni
További 5 percet forralunk
Mosott és szárított ribizli
Főzzük 10 percig
Tiszta üvegedényekben feküdtünk
Fedje le egy rugalmas fedéllel
Tárolásra küldünk

Fekete ribizli lekvár és szamóca

Két kilogramm finom szamóca és fekete ribizli, bármilyen arányban elaludunk ugyanolyan mennyiségű cukorral
Lassú tűzön határozunk meg. Időnként keverjük össze a serpenyő enyhe remegésével
Homogén tömeg kézhezvétele után adja hozzá a tüzet
Főzzük 40 percig, rendszeresen távolítsuk el a habot, és fakanállal botlik
Forró fektesse ki a kapott lekvárt üvegtartályokban
Tiszta rongynal kötjük össze, amelyet egy rugalmas sávval rögzítünk

Fekete ribizli lekvár egresekkel

1 módszer

Csavarunk egy kilogramm egreset
Keverje össze egy kilogramm teljes ribizáló bogyós gyümölcsökkel
Eltalja a keveréket egy kilogramm cukor
Forraljuk forrás után 10 percig

2 módszer

Forralunk egy kilogramm ribizli, kis mennyiségű vízzel
Feldolgozzuk a tömeget a turmixgépen
Keverje össze egy kilogramm egres bogyókkal és két kilogramm cukorral
Forraljuk alacsony lángon
Főzzük 5 percig
Menő
Ezt az eljárást kétszer végezzük
Aztán egy elkészített tartályba feküdtünk

Videó: egres lekvár dióval. Piros ribizli szósz. Fekete ribizli

Fekete ribizli lekvár cseresznye

Csont nélküli cseresznye, fekete ribizli a teljes tömeg 2 kg, egy kilogramm cukorral elalszik.
Adjon hozzá vizet, hogy kissé lefedje a serpenyő alját
Főzzük közepes lángon fél órán keresztül
Adjunk hozzá tüzet, forraljuk 5 percig
Távolítsa el a tűzhelyről
Fektetjük a bankokat

Ribizli lekvár narancssárga

Öt pohár ribizli, két narancssárga szeletet (a héjjal együtt) hajtanak egy húsdarálón keresztül
Öböl le 8 csésze cukor
Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik
Sterilizált üvegekben feküdtünk
Zárja be a műanyag fedeleket

Fekete ribizli lekvár

Öntsön 7 pohár bogyót forrásban lévő vízzel 5 percig
Száraz
Áthaladunk egy húsdarálón
Egy pohár vízzel és 10 pohár cukorral áthelyezzük egy serpenyőbe
Forraljuk fel
Főzzen egy gyenge lángon a végéig (egy csepp lekvár nem terjedhet el)

Videó: Fekete ribizli lekvár

Fekete ribizli börtön

A maximális zhelinghez válassza a kissé nem érett gyümölcsöket
Egy liter edényt tettünk egy előkészített bogyóból egy medencebe
Öntsön egy pohár vizet
Forraljuk fel
Csökkentjük a tüzet
Főzzük 15 percig, keverve és megtisztítva a habot
Lehűtse a tömeget
Tegye újra a tűzhelyet
Elaludunk és fél kilogramm cukrot
Forraljuk fel
Negyed órát forralunk alacsony hőn
Tiszta tartályokba csomagoljuk

Videó: Fekete ribizli lekvár, zselé

A télen cukorral ápolt fekete ribizli

Fekete ribizli lekvár

Egy liter bogyó edényéhez 2 liter doboz cukrot veszünk
Kombináljon a medencebe
Hagyja állni egy órát
Vegyünk egy tömeget, és alaposan dörzsöljük a bogyókat cukorral
Fedje le egy törülközővel
A napot periodikusan keverés közben teszjük ki
Aztán tartályokban feküdtünk tárolás céljából

Videó: A téli cukorral ápolt ribizli

Ízletes fekete ribizli lekvár egy húsdarálón keresztül

Alaposan mossa és a szemétből választva 2 kilogramm bogyókat elfordítanak egy húsdarálóval
Kombináljon három kilogramm cukorral
Hagyja 2 órán keresztül pihenést
Ezután mozogjon egy lassú tűzön
Főzzük, amíg a hab kialakul
Tartsuk a kályhát további 10 percig
Kissé hűvös a lekvár
Ugyanazt a hőmérsékletet fogalmazzuk meg a bankokban, mint a késztermék

Ribizli lekvár egy lassú tűzhelyben

A "oltás" vagy a "leves" funkciókat használjuk
Legfeljebb egyharmadot töltünk be a tálba
A folyamat során eltávolítjuk a habot, keverjük össze a lekvárt
Eltávolítjuk a gőzszelepet
Egy -egy arányt veszünk

Készítmény:

Az előkészített bogyók tele vannak cukorral
Hagyja éjszakára
Ezután öntsön egy lassú tűzhelybe
Csukja be a fedelet
Kapcsolja be az oltó funkciót
Főzési idő - óra

Videó: recept a fekete ribizli lekvár készítéséhez egy multicooker vitek vt-4214 r-ben

A lekvár betakarításának fő célja a bogyók megőrzése. Megjelenésüknek integráltnak, nem repedtnek kell lenniük. Csak annak köszönhetően, hogy a bogyós gyümölcsöket a szirupban hőkezelés előtt áztatják, ez megismételhető megszakításokkal. Ezért a gyönyörű, finom lekvár időt és türelmet igényel.
Ennek alternatívája lehet a duffált lekvár vagy a nyers lekvár. Ezek a módszerek lehetővé teszik egy finom termék elkészítését a legkevesebb erőfeszítéssel.
Ezt figyelembe vesszük a munkadarabok indításakor.

Ízletes fagyasztott ribizli lekvár

Időnként nem lehet egyszerre feldolgozni a kapott termést. Ennek okai eltérőek lehetnek - a túl sikeres terméstől a háztartási problémákig.
De ez nem oka arra, hogy ideges legyen, és hagyjuk a bogyót, hogy penészgátot enni. Elegendő a ribizli gyors fagyasztása. És az idő múlásával főzzen finom ribizli lekvárt fagyasztott bogyókból.
Saját tartalékok hiányában fagyasztott terméket lehet megvásárolni egy szupermarketben. És kényeztesse magát a frissen főzött lekvár nyári aromájával.
Az ízlés szempontjából az ilyen lekvár nem különbözik a bogyók friss betakarításától hegesztett lekvártól. Alkalmas mind az iránytű töltésére, mind a tea vagy kenyér fogyasztására.

Tehát a recept:

Hatszáz gramm fagyasztott fekete ribizumot hagynak másfél órán át szobahőmérsékleten megcímkézni
Öntsön egy kilogramm cukrot
Még néhány órát várunk, amíg a gyümölcslé elkülönül
Nikkel- vagy sárgaréz konténerekben feküdünk
Adjunk hozzá egy fél pohár vizet
Forralnánk a lángot, forrás előtt
Kissé csökkentjük a lángot, újabb fél órára húzzuk le.
Keverje össze és távolítsa el a habot a felmelegedés közben
A készterméket üvegekbe helyezzük, szorosan eltömítve a fedéllel - hosszú távú tároláshoz

Kalóriatartalom A riplúrás lekvár

Ebből a csodálatos bogyóból származó lekvár megközelítőleg ugyanaz a hasznos anyag összetétele, mint a nem fagyasztott gyümölcsök
Száz grammonként a fekete ribizli lekvár kalóriatartalmának készterméke, ez az édes csemege, kb. 284 KCAL
A megfelelő mennyiségű cukor miatt ilyen magas kalóriatartalmat igazolják a természetes termék tápanyagok értéke. Természetesen ésszerű felhasználással
A Micheols természetes tartósítószerként működik, amelynek segítségével a termék eltartási ideje meghosszabbodik, az emberi test károsítása nélkül. Ha nem túlzásba kerül, akkor túlzottan használja. Mi vezethet túlsúlyhoz