Sertésszeletek, serpenyőben sütve: a legjobb receptek. Hogyan lehet örömmel sütni a sertéshúst egy serpenyőben hagymával, zöldségekkel, gombákkal, pezsgővel, tejföllel, majonézzel, szójaszószmal, mustárral, paradicsommal, sajttal, kéreggel, pácolt: receptek: receptek

A cikk elmondja neked, hogy a hús darabjai egy serpenyőben lévő húst többféle módon tudják főzni.

Mindenki szereti a húst, de azon a tényen kívül, hogy egy adott ételhez a megfelelő típusú és változatosságot kell választania, akkor képesnek kell lennie arra is, hogy főzze. Az egyik legegyszerűbb módja a húst sütni vagy darabokra dobni. A legszebb és finomabb hús a sertéshús. Mindig elérhető, mindig üzlet jelenlétében, mindig ízletes.

Hogyan lehet helyesen sütni a sertéshúsokat egy serpenyőben: A legegyszerűbb recept

Meglepje rokonait egy ételrel, amelyet biztonságosan lehet összehasonlítani az étteremmel. Ugyanakkor nem kell órákig állnia a tűzhelyen, vagy nem kell „összetett” összetevőket keresnie.

Mire van szükséged:

Hogyan kell főzni:

• Pre -összerakjon egy darab húst, szárítsa meg, távolítsa el a filmeket és az ereket.
• Vágja le a húst kis kockákban (kb. 3 cm átmérőjű).
• Aláírja az olajat egy serpenyőben, és anélkül, hogy csökkentené a tüzet (erősnek kell lennie), süsse meg a húsdarabokat, amíg az aranykéregé nem válik.
• A „Blush” megjelenése után adjon hozzá durván apróra vágott hagymát, borsot, egy marék fokhagymát (egész fogakat) a serpenyőbe.
• Öntsön a fűszereket akaratra (jobb, ha a sót maga a bemutató előtt hozzáadja), és öntsön több evőkanál. szója szósz.
• Fedjük le egy fedéllel, és így kb. 20 percig nyúlják le az edényt.
• Időnként be kell zavarni, és győződjön meg arról, hogy a hús nem ég (ha a serpenyőben az olaj kevés lesz, akkor ne öntsön frissen, csak adjon hozzá egy kis vizet).

Hogyan lehet örömmel megsütni a pácolt sertéshús darabokat egy serpenyőben?

Annak érdekében, hogy a serpenyőben szeletekkel sült hús ízletes és lédús legyen, először pácolni kell, és lehetővé kell tenni, hogy telített legyen a mártás ízével, a fűszerekkel. Ezenkívül a pácolt hús nagyon puha.

Amire szükséged van:

Hogyan kell főzni:

• Minél hosszabb ideig savanyítod a húst, annál ízletesebb és lédúsebb lesz a sütés után.
• A legjobb, ha elhagyja őt a savanyúságra éjjel
• Vágja le a húst, nem túl nagy darabokat, négyzet alakú vagy hosszúkás (ahogy jobban tetszik).
• Öntsön a húst szójaszószmal, nyomja meg több evőkanál. Glotte a majonézen, és nagyrészt gyűrűkkel adj hozzá fűszereket.
• Vágja le a fokhagymát felére (minden szelet), adja hozzá a pácot
• Keverje össze a húst alaposan, a tömeg „száraz”, ezért öntsön 0,5 hideg vizet a pácba (keverje újra).
• Speusse az olajat egy serpenyőben (kissé), és tegye az összes húst a serpenyőbe a pácmal.
• Az edényt az első 10-15 percet magas hőn kell sütni, majd csak akkor keverjük össze, fedjük le a fedelet, és további 15 percig tegyék ki egy kis.

Hogyan sütjük a sertéshúst egy serpenyőben lévő kéreggel?

Ha szokatlan ízű és éles húst szeretne főzni, próbáljon hozzá több szokatlan összetevőt hozzáadni a recepthez.

Mit kell előkészíteni:

• Hús (kövér) -700-800 Gr. (Oshek megfelelő)
• Fűszeres fűszerek(bármi, ami tetszik)
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)
• Édesem -1 teáskanál (Bármilyen, de természetes)
• Fokhagyma(Add hozzá, ha tetszik)

Hogyan kell főzni:

• A húst előre pácolhatja egy kis mennyiségű szójaszószban és majonézben.
• Ízesítse a húst a kedvező fűszereihez
• Édesse meg a serpenyőt, és küldjön húsdarabokat az olajba
• Süssük őket, aktívan zavarva a magas hőt kb. 10 percig
• Ezután csökkentse a tüzet, de ne fedje le a serpenyőt egy fedéllel
• Öntsön a szójaszószot a serpenyőbe, és süssük, amíg teljesen el nem párolódik, majd újra megismételheti.
• 10 perccel a serpenyőben lévő sült sült sült sült, adjon hozzá mézet, mindent alaposan keverjen össze. A hús felszínén egy vörös és karamellkéregnek kell lennie.

Hogyan lehet elismerni a sertés ízletes szeleteket egy serpenyőben hagymával?

A hagyma hússal „megadja” a gyümölcsléjét, gazdag és fűszeres ízléssel táplálja. Maga az étel ízletes, illatos és lédús lesz.

Ami szükséges:

• Sertéshús -500-700 Gr. (bármely részből)
• Hagyma -2-3 fej (fehér)
• Fokhagyma -több Zabkov
• Az éles paprika keveréke -0,5-1 teáskanál
• Babérlevél -1-2 db.
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)

Hogyan kell főzni:

• Vágja fel a hagymát fél gyűrűre
• A sertéshúst kockákra vagy csíkokra kell vágni
• Tegye először a húst a forró olajhoz
• Süssük a húst, amíg ki nem világít, és nem kap aranyat.
• Ezután adjon hozzá fűszereket és hagymát, keverjen össze mindent (a tűznek erősnek kell lennie).
• Süssük 5-7-et a magas hőn, majd csökkentsük és növeljék, amíg a hagyma lágy nem lesz, adjon hozzá több evőkanál. szója szósz.
• Ezután felszolgálhat egy edényt, vagy teljesen elpárologtathatja a felesleges vizet.

Hogyan lehet elismerni a sertéshús ízletes darabjait egy serpenyőben paradicsommal?

A paradicsom gyönyörű pácként működhet (paszta vagy gyümölcslé csavart), de hozzáadható a serpenyőben történő sütés során is (ott engedi a gyümölcslé és a húst lédús, nem engedi, hogy kiszáradjon).

Ami szükséges:

• Hús -legfeljebb 1 kg. (a sertés, a zsír vagy a sovány bármely részéről)
• Paradicsom -2-3 db. (Közepes vagy nagy méretű, egy pohár paradicsomléval is cserélhető).
• Hagyma -1 pc. (átlag vagy nagy)
• Fokhagyma -néhány lebere
• Friss zöldek (petrezselyem) -kis köteg (az edény tálalásához).

Hogyan kell főzni:

• Vágja le a húst kockákkal vagy csíkokkal (legfeljebb 5-6 cm hosszú).
• Egy serpenyőben ossza meg az olajat és sütje be egy durván apróra vágott hagymát (fele fele gyűrűt), és adja hozzá a fokhagymát.
• Ezután adjuk hozzá a húst, és süssük, amíg nem világít, és egy kéreg jelenik meg rajta.
• Paradicsom (a bőrrel, anélkül, hogy - amennyire többet szeretsz), apró kockákban vágja le, kockákat küld a húsnak.
• Fedjük le egy fedéllel, és főzzük a húst kb. 10-15 percig közepes lángon, majd nyissa ki a fedelet, és elpárologja az összes „felesleges” vizet.
• Kívánatos húst szolgálni, bőségesen növényzettel meghintve

Hogyan lehet elismerni a sertéshús ízletes szeleteit egy serpenyőben sajttal?

Van mód arra, hogy a serpenyőt nemcsak sütéshez, hanem hús sütéséhez is használják.

Amire szükséged van:

• Sertéshús -500-600 Gr. (hús bármely részből)
• Bolgár bors -1 pc. (Világos, édes)
• Hagyma -1 pc. (nagy)
• Fokhagyma -1 fej (nagy)
• Sárgarépa -1 pc. (átlag vagy nagy)
• Sajt -100-150 Gr. (Bármilyen zsírfajta)
• Zöldek a tálaláshoz

Hogyan kell főzni:

• Vágja a húst egy kocka segítségével
• Bezárja a zöldségeket durván vágva
• Mindent küldjön egyszerre a serpenyőre (a fokhagymát teljes szeletekkel kell elhelyezni).
• Öntsön minden olyan fűszert, amely tetszik
• Közepes hőn keresztül kb. 20 percig nyúlja le az edényt (minden nedvességet el kell párologni).
• Javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány St.L. szójaszósz, hogy hozzáadjon pikancia húst.
• Amikor a húst a párolás után puha lesz, és a nedvesség elpárolog, reszelje a sajtot, és tegye egy kalaptal az egész edényre.
• Ha ki tudja állítani a fogantyút a serpenyőből, akkor tegye ezt, és elküldje a serpenyőt a sütőbe (ott kell sütned, amíg a sajtban kéreg nem jelenik meg).
• Ha a fogantyú nem emelkedik ki a serpenyőből, akkor csak fedje le a fedelet, kapcsolja ki a tüzet, és tartsa 10-15 percig).

Hogyan lehet elismerni a sertéshús ízletes darabjait egy serpenyőben zöldségekkel?

A sertéshús zöldségekkel egy nagyon ízletes és lédús étel, amely biztonságos lehet még a mindennapi, hanem egy ünnepi étel is.

Ami szükséges:

• Sertéshús -600-700 Gr. (hús bármely részből)
• Fokhagyma -egy maroknyi lebule
• Padlizsán -1 pc. (nagy)
• Tsukini vagy cukkini -1 pc. (kicsi)
• Bolgár bors -1 pc. (bármilyen szín)
• Paradicsom -1 pc. (nem nagy)
• Hagyma -1 pc. (átlagos)
• Fűszerek ízlés szerint
• Sesame sütése -1-2 evőkanál.
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)

Hogyan kell főzni:

• Egy serpenyőben csak a húst kell megsütni, amíg a magas hőn meg nem kérjük.
• Ezután tisztítsa meg a padlizsánt és a cukkinit, vágja be nagy kockákra, és küldje el a serpenyőbe a húshoz.
• Ezután a borsot, a paradicsomot vágják, a hagymát morzsolják, és a fokhagymát szeletekkel öntik.
• Süssük az összes zöldséget hússal közepes lángon
• Miután a zöldségekből származó nedvesség elpárolog, öntsön a szójaszószt, adjon hozzá fűszereket és szezámmagokat, folyjon a fedél alá további 10-15 percig.

Hogyan lehet finoman sütni a sertéshúst szeletekkel egy serpenyőben, gomba pezsgővel?

A sertéshús a gombával az egyik legjobb kombináció, a húst a serpenyőben főzni, egy finom ételt fogsz tanítani.

Ami szükséges:

• Sertéshús -600-700 Gr. (hús bármely részből)
• Fokhagyma -egy maroknyi lebule
• Gomba -400-500 Gr. (cserélhető másokkal)
• Hagyma -1 pc. (Nagy vagy 2 db.)
• Fűszerek ízlés szerint
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)
• Zöldek a tálaláshoz

Hogyan kell főzni:

• Egy serpenyőben a húst meg kell sütni, amíg a magas hőn (kb. 10 percig) megrázza a húst.
• Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és apróra vágott gombákat a serpenyőbe.
• Öntsön a szójaszószt, és kezdje el sütni közepes lángon, majd, amikor a gombák megengedett, adjunk hozzá fokhagymát szeletekkel és fűszerekkel.
• Miután elpirította a gombák "vízét", öntsön szójaszószot és süsse további 5-10 percig.

Hogyan lehet elismerni a sertéshús ízletes darabjait egy tejföllel rendelkező serpenyőben?

Ha eloltja a húst a tejfölötti szószban sütés után, akkor a sertéshús nagyon lédús és puha lesz.

Ami szükséges:

• Hús -700-800 Gr. (bármely részből, zsír vagy sovány)
• Hagyma -1 pc. (nagy vagy 2 db. kicsi)
• Fokhagyma -néhány lebere
• Tejföl -300-400 Gr. (bármilyen zsírtartalom)
• Fűszeres fűszerek ízlés szerint
• Zöldek a tálaláshoz:

Hogyan kell főzni:

• A húst hosszúkás darabokkal kell vágni
• Küldje el a húst az olajhoz, és adjon hozzá hagymát aprítva félgyűrűkkel.
• Süssük közepes lángon, amíg elmosódik
• Ezután nyomja ki a fokhagymát és öntsön fűszereket
• Tash alacsony lángon zárt fedél alatt kb. 15 percig.
• Öntsön tejfölbe, keverje össze, növeljen újabb 10-15 percet
• Gyógynövényekkel meghintett tálalás

Hogyan lehet elragadni a sertéshús ízletes darabjait egy serpenyőben majonézzel?

A majonéz zsíros és érzékenységi húst ad hozzá, a húst lédúsebbé teszi.

Mit kell előkészíteni:

• Sertéshús -500-600 Gr. (pép vagy vágás)
• Majonéz -100 gr. (magas zsírtartalom)
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)
• Fokhagyma -1-2 szelet (szorítás)
• Hagyma -1 fej (kicsi)
• Korony -1 kis sugár

Hogyan kell főzni:

• Vágja a hagymát, és vágja le a húst apró darabokra
• Süssük a húst hagymával olajban (amíg fel nem világít és lágy lesz).
• Préselje meg a fokhagymát, öntsön szójaszószot és majonézt
• Alacsony hőn kb. 15 percig zárja le az edényt egy zárt fedél alatt.
• Tálaljuk finoman apróra vágott kaporral

Hogyan lehet finoman sütni a sertéshúst egy serpenyőben szójaszószmal?

Ami szükséges:

• Hús -600-700 Gr. (a sertés, a zsír vagy a sovány bármely részéről)
• Hagyma -1 pc. (átlag vagy nagy)
• Fokhagyma -néhány lebere
• Kaliforniai paprika - 2 db. (Bolgár bolgár)
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)
• Friss zöldek (petrezselyem) -kis köteg (az edény tálalásához).

Hogyan kell főzni:

• Vágja le a húst kockákkal vagy csíkokkal
• Egy serpenyőben ossza meg az olajat és sütje be egy durván apróra vágott hagymát (fele fele gyűrűt), és adja hozzá a fokhagymát.
• Ezután adj hozzá húst és paprikát
• Öntsön a szójaszószt, és lopja el alacsony lángon 20 percig
• Tálaljuk zöldekkel

Hogyan lehet elismerni a sertés ízletes szeleteket egy serpenyőben mustárral?

Amire szükséged van:

• Hús -600-700 Gr. (A sertéshús bármely része)
• Klasszikus szójaszósz(kis mennyiségű)
• A paprika keveréke -1 teáskanál
• Hagyma -1 pc. (Nagy, fehér)
• Dijoni mustár -1-2 evőkanál. (teljes kiőrlésű kiőrlésű)
• Fokhagyma -több Zabkov

Hogyan kell főzni:

• Vágja le a húst, nem túl nagy darabokat, a legjobban hosszúkával.
• Vágja le a hagymát fél gyűrűkre, küldje el a húst a serpenyőbe
• Öntsön a húst szójaszószmal, nyomja ki a fokhagymát, adjon hozzá fűszereket és mustárt.
• Pörsi a húst alacsony lángon kb. 15-30 percig

Hogyan készítsünk sertéshús sertéshús lédús darabokká: Tippek

Adviсe:

• A főzéshez válasszon csak friss és ne fagylaltot a hús előtt
• Minél kövér, hogy a húst választja, annál készen áll.
• Előre a pácolt hús sokkal lédús lesz
• A pácot majonézből, szójaszószból, vízből, paradicsomléből készíthetik ecet vagy szóda (nem édes) hozzáadásával.
• Készítsen kéreg a húsra az edény főzésének elején (azaz azonnal sütje, majd főzzük).

Videó: "Hogyan lehet otthon sütni a sertéshúst?"