A spenót ételek létrehozása nemcsak érdekes és hasznos, hanem nagyon ízletes is. Nézzük meg az érdekes lehetőségeket.
Tartalom
A spenót az egyik ehető zöld növény. A főzés során a 16. század óta kezdték el használni. A történelmi tények alapján a spenót több évszázaddal ezelőtt szállították Perzsiából. De komolyan részt vett annak termesztésében, pontosan Spanyolországban. Hogyan lehet helyesen használni? Ezt később megismerheti.
Spenót és alkalmazása: előnyök és veszélyes tulajdonságok
Perzsiában ezt a növényt "zöld kéznek" hívták, mivel azt hitték, hogy a növény leveleinek alakja hasonló a kézhez, és valójában az. Noha korunkban a növény fajtái sokkal nagyobbak, és a levelek alakja most nem mindig kerek, néha ez a típusú növényzet hosszúkás vagy tojás alakú levelekkel látható.
Ha a spenót előnyeiről beszélünk, akkor a lista hatalmas lesz. Végül is, ez a kompozíciós emissziós üzem:
- mangán
- k. -vitamin
- folikus és aszkorbinsavak
- lutheinov
- mirigy
- bóra
- béta karotin
- szilícium és jód
Ebben a növényben szinte az összes létfontosságú vitamint gyűjtik. Fontos, hogy ez a zöldség bármilyen formában megőrizze minden jótékony tulajdonságát. A rendszeres spenót használata jelentősen javítja a testét.
A spenót előnyeiről
A spenót állandó használata segít megszabadulni sok betegségtől és megerősíteni a testét. Lehet, és még jobb is lehet a terhesség és a kisgyermekek alatt. Ez a termék tökéletesen felszívódik, és diuretikum, tonikus, gyulladásgátló és enyhén hashajtó hatású.
Íme, mi a hasznos spenót a test számára:
- Tonizál
- Tisztít
- Normalizálja az étvágyat
- Kiküszöböli a székrekedést
- Elősegíti a vér összetételének javítását
- Felgyorsítja a metabolikus folyamatokat
- Hozzájárul a sejtek és szövetek jobb gázcseréjéhez
- Jó hatással vagyunk az ideges reakciókra
- Támogatja a látást
- Segít megerősíteni az izom -csontrendszert
- Növeli az immunrendszer erejét
- Megakadályozza a rákos sejtek kialakulását
- Kiváló eszköz a magas vérnyomás megelõzésére
Fontos az is, hogy a spenót használata megvédje a rákos sejtek előfordulását. A spenót állandó használata megelőző hatással van az atherosclerosisra, a szívrohamra és a stroke -ra. A cukorbetegségben szenvedő személy számára a spenót a szükséges vitaminok és ásványi anyagok megtakarító dúsítása.
A spenót veszélyes tulajdonságai
Noha ennek a növénynek nagyon sok hasznos tulajdonsága van, egyes helyzetekben árthat a testnek. Az étrendből ki kell zárnia a spenótot az szenvedő emberekig:
- gyomorfekély
- köszvény
- vese- és gallérbetegség
- ízületi gyulladás
- reuma
Mivel a spenót nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, a termék károsíthatja a testet és súlyosbíthatja a krónikus betegségeket. Ha még mindig nagyon szereti ezt a kultúrát, akkor csak kis mennyiségben használhatja, ritkán és amikor a növény nagyon fiatal. A fiatal spenót minimális mennyiségű oxálsavat tartalmaz.
Az egyéni intolerancia kockázata is fennáll. A spenót összetétele jelen van hisztaminEz allergiát okozhat. Ha a test ilyen reakciója felmerül, akkor a növény minden jótékony tulajdonságát egyszerűen semlegesítik.
Ha egy személy kezelési módon megy keresztül a vér koagulációjának csökkentése érdekében, és ebben az időben a spenótot fogyasztja, akkor nem kapja meg a kezelés eredményét, mivel a spenótnak teljesen ellentétes hatása van.
A spenót terápiás tulajdonságai
Nem mindenki tudja, hogy a spenót gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik:
- A frissen sajtolt spenótlé hangjait és megtisztítja a testet, erővel és energiával tölti meg a testet.
- A juice segít az asztmában, a száraz köhögésben, öblíthetik a fogaikat, ha az ínyek bekövetkeztek.
- A spenótlé hozzáadható más típusú gyümölcslevekhez és együtt fogyasztható, ez a felhasználás segíti a testet.
- A spenót -főzet emellett elősegíti a székrekedés megszabadulását, a tüdőgyulladás során a gyulladásos folyamatok eltávolítását. A spenót megfelelő előkészítésével megszabadulhat a görcsös tünetektől, enyhítheti az állapotot aranyérrel.
- A spenót leveleket használják az ekcéma kezelésére. A szúnyogok, a méhek vagy az operációs rendszerek harapása után, valamint a tályogokban a gyűrött spenót levelek segítik a gyulladásos folyamatot.
Spenót és főzés
A spenótot a főzéshez is széles körben használják. Az európai országokban a spenót már régóta nélkülözhetetlen termékévé vált. Nem olyan régen, és nem ilyen skálán kezdtük el használni ezt a növényt a főzés során.
Inkább elsősorban a friss spenótot használják, mert ez a saláták nagyszerű alkotóeleme. De sütött és párolt formában ez is nagyon finom és egészséges. Nézzük meg több spenót receptet és annak fő főzési technológiáját.
Spenót -alapú táplálkozási ital
Összetevők:
- Kefir - 1 L
- Só ízlés szerint
- Dió - 50 g
- Spenót
- Bármely más zöld akarat
A spenót ital elkészítésének módszere:
- Mossa meg a spenótot és minden más zöldet, ami az Ön tetszett neki. Szárítsa meg, és finoman vágja le.
- Vágja a dióféléket.
- Öntsük a kefir -t egy tartályba, adjunk hozzá zöldeket és apróra vágott diókat.
- Verje meg egy italt hosszú sebességgel.
- A főzés végén adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- A levegő, a gazdag és frissítő ital készen áll.
Túró előétel spenóttal és fokhagymával
Összetevők:
- Túró - 0,5 kg
- Egy pár fokhagymás szegfűszeg
- Spenót
- Só ízlés szerint
- Napraforgómag - 5 g
Főzési módszer:
- Mossa meg, szárítsa meg és finoman vágja a zöldeket;
- Adja át a fokhagyma szegfűszegét a fokhagymán;
- Töltse be a túrós tömeget egy turmixgépbe;
- Kezdje el legyőzni a túróit egy turmixgépben, miközben fokozatosan hozzáadja az apróra vágott spenótot, a sót és a magot;
- Az ilyen túrós-sajtos előétel spenóttal tökéletes szendvicsekhez.
Zöldség saláta spenóttal és tojással
Összetevők:
- Paradicsom - 3 db.
- Bolgár bors - 1 pc.
- Uborka - 2 db.
- Spenót
- Tojás - 2 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
A növényi saláta előkészítésének módszere spenóttal és tojással:
- Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket és a spenótot.
- Forraljuk a tojást.
- Vágja a paradicsomot és az uborkát nagy darabokra, aprítsuk a borsot csíkokra.
- Vágja le a tojásokat nagy darabokra.
- Finoman aprítsa meg a spenótot.
- Helyezzen apróra vágott zöldségeket, tojásokat és gyógynövényeket egy saláta edénybe.
- Ízesítsük az edényt olívaolajjal és sóval ízlés szerint.
Spenót pite és túró
Összetevők:
- Puff tészta - 0, 5 kg
- Túró - 300 g
- Spenót
- Tojás - 2 db.
- Vaj
- Só és bors ízlés szerint
A túrós torta előkészítésének módja spenóttal:
- Forraljuk a spenót leveleket sózott vízben 2-3 percig, hagyja, hogy a levelek leereszkedjenek és lehűljenek.
- Ezután vágja le a spenót durván.
- Verje meg a tojást borssal és sóval.
- Vágja le a spenótot ehhez a keverékhez.
- Adjunk hozzá felvert tojásokat gyógynövényekkel a túróhoz, és mindent jól keverjenek, amíg homogén nem lesz.
- Kenje meg a sütőlapot olajjal, és tegye rá egy puffalap -tészta lapot.
- Adja hozzá a tölteléket a tészta tetejére.
- Fedje le a pitét egy második tésztalapot.
- 40 percen belül süsse pite 200 ° C -on
Spenót-krémszereplő
Összetevők:
- Tej - 500 mg
- Spenót - 500 mg
- Hagyma - 2 db.
- Csatorna. Olaj - 40 mg
- Burgonya - 2 db.
- Víz - 400 ml
- Só, bors - ízlés szerint
A spenót krémcsoport előkészítésének módszere:
- Mosson jól és szárítsa meg a spenótot.
- Húzza le a hagymát és a burgonyát. Finoman vágjon mindent.
- Olvassa el a vajat egy serpenyőben, és sütje benne az apróra vágott hagymát.
- Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjon hozzá burgonyát, és további 5 percig folytassa a sütést.
- Vegyen be egy pörkölt, adjon hozzá vizet, spenótot és sült hagymát burgonyával.
- Forraljuk fel a levest 15 percig.
- Ezután verte a turmixgéppel vagy a konyhával kombinálva a levest homogén tömeggé, és adjon hozzá meleg tejet.
- Forraljon újabb krémet - leves kb. 5 percig.
- Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- A tejet krémmel lehet cserélni, csak a tejszínnek szüksége van valamivel kevesebbre, mint a tej.
Spenót szósz
Összetevők:
- Spenót
- Víz - 30 ml
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Dió - 30 g
- Só, bors - ízlés szerint
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
A spenótmártás előkészítésének módja:
- Mossa meg és szárítsa meg a spenótot.
- Csiszolja a dió.
- Hámozza meg és finoman vágja le a fokhagymát.
- Verje meg a dióféléket, a spenótot, a vizet és a fokhagymát homogén tömegben egy turmixgépben.
- Adjunk hozzá citromlevet, sót és borsot a főtt szószhoz.
- Mindegyik jól keverje össze a homogén tömegig.
Videó: 10 spenót étel
