A Charlotte egy olyan típusú pite, amely bármilyen tölteléket igényel. A forró évszakban különösen azt akarom, hogy kedveljem magam egy eper charlotte -val, amelyet a saját kezemmel készítettek az érett bogyókból.
Tartalom
Charlotte szamócával: összetevők
Egy ilyen pite elkészítéséhez szükséges:
- tojás - 4 darab csirketojás, lehetőleg otthon
- szószálak - friss bogyók, legfeljebb 200 gramm
- liszt - egy teljes pohár szitált liszt a legmagasabb fokozatból
- a cukor egy teljes pohár cukor, akkor kevesebb, ha nem szereti a túl édes desszerteket
- sütőpor a tésztához
- vanillin édes aromához (használhat vaníliacukorot)
- olaj a penész kenésére (a legjobb vaj használata)
Eper charlotte előkészítése
- A fehérjéket külön -külön verték a tojássárgájától a meredek és sűrű hab állapotáig
- A tojássárgáját hozzáadják, és folytassák a korbácsolást
- Öntsük a fennmaradó cukrot és a lisztet, verte a tésztát habverővel
- Adjunk hozzá vanillint és sütőport
- Kenje meg az alakját egy charlotte -ként az olajjal, hogy a pite jól elmaradjon
- Öntsük a tésztát az alakba, és fedjük le az egész szamócal, akár felére vágva (ha nagy)
- A charlotte -t \u200b\u200ba sütőben 200 fokos hőmérsékleten sütjük kb. 40 percig
Videó: "Ízletes Charlotte eperrel"
