A legfinomabb receptek a lédús, töltött paprikához hús és rizzsel, csirke, sajt, túró, fokhagyma, gyógynövények, káposzta, gombák, zöldségek, tojásokkal. Lassú tűzhely, légcsoport, sütő, nyomásfőző, dupla kazán, serpenyő: receptek

Minden háziasszony a saját módján készíti el a töltött borsot, és minden alkalommal hihetetlenül ízletes és kielégítő. A bors szokásos előkészítése mellett a serpenyőben számos érdekes módszer létezik a sütőben a bors oltására, sütésére és sütésére. Ez a cikk számos érdekes ötletet nyit meg a feltöltött bors szószok és mártás létrehozására, és lehetővé teszi a finom töltelék kiválasztását.

Állított paprika Hogyan kell főzni?

A kitömött bors az egyik legnépszerűbb otthoni étel. Egy ilyen bors tökéletesen összhangban áll mind az ünnepi, mind az étkezési asztal megfelelő előkészítésével. Figyelemre méltó, hogy a kitömött borsot egy serpenyőben, a sütőben, egy lassú tűzhelyben és még kettős kazánban is elkészíthetjük. Különböző módon is elkészíthető: gőz, hőben vagy oltás a mártásban.

Leggyakrabban a borsot darált hússal és rizzsel töltik meg. A darált hús bármilyen húsból felhasználható:

• sertéshús
• marhahús
• csirke
• bárány
• indiánok

Az edény rögzítő összetevője rizs és tojás, a rizs általában félig kész állapotban van hozzáadva. A keményítő, amely a felszínén van, az összes összetevőt tartja, és nem engedi, hogy szakítsák meg őket. Ugyanezen elvnek van tojása. Ha szükséges, különféle adalékanyagokat és fűszereket is hozzáadhat a klasszikus recepthez:

• sárgarépa
• hagyma
• petrezselyem
• kapor
• fűszeres fűszerek
• fokhagyma

A kitömött borsot speciális mártással és különféle szószokban is elkészíthetik, amelyek a lédús edényt adják.

Attól függően, hogy miként készíti el a kitömött borsot, és hol kell megfigyelnie bizonyos ideiglenes feltételeket a pároláshoz (sütés, főzési) ételekhez:

• Ha elkészíti a párhuzamos borsot a mártásban - ennek el kellene vinnie tőled 30 perc,feltéve, hogy friss borsot fog használni
• Ha főz \u200b\u200begy edényt fagyasztott töltött borsból - ez eljuthat 40-50 percpoaring egy serpenyőben (a sírban)
• Ha főzött borsot főz egy fűtött multicookerben, akkor a főzési idő megközelítőleg eltart 20-25 perc
• Ha borsot főz egy dupla kazánban — Körülbelül el kell tartania 40-60 perc
• Ha főzött borsot főz a sütőben, és süti, az körülbelül 30-40 percidő

Töltött bolgár bors hússal és rizzsel

A töltött bors főzéséhez a legfinomabb recept a hús és a rizs. Az étkezési szokásaitól függően bármilyen húst, bármilyen zsírtartalmat választhat. Például egy sertéshús vagy rázás elég zsíros hús, egy ilyen étel lédús és nagyon friss. Ha betartja az étrendi táplálkozást, akkor a legjobb, ha csirkét vagy pulykahúst tölt be.

A nagyböjtú hús sokkal zsír, ezért további fűszerekre van szüksége, hogy az íz fényesebb és ízletesebb legyen.

Készítmény:

• Nyolc nagy paprikát (lehet, hogy jobban szükség lehet, minden a darált hús mennyiségétől függ) meg kell tisztítani a magrészt, és óvatosan vízszintesen vágja le a szárot
• Készen álltak -A borspoharat vízbe kell belemerülni, hogy a víz mossa az összes extra magot, amely ritkán adja meg az edényt. Amíg a paprikát vízben áztatják, készítse el a tölteléket
• Húsdarálóban apróra vágja fel fél kilogramm friss húst. Használhatja a kész vásárolt háborúkat is
• Egy turmixgépnél őrölje meg egy kis hagymát egy zabkás állapotba, és adja hozzá a hagymát a darált húshoz, hogy minden darabot áztasson. A darált húsnak sónak és borsnak kell lennie
• Egy serpenyőben egy durva, közepes méretű sárgarépa és ugyanazt az izzót kell sütni egy serpenyőben. A pörkölés felét a darált húsnak küldjük, a második felét pedig egy liter paradicsomléval öntik. Amíg a gyümölcslevet forraljuk fel, a rizs félfogyasztásához kell forralni
• Az ilyen recept rizst körbe kell használni, kb. Hét percig kell főzni a magas hőn, anélkül, hogy a fedél felemelése lenne. Ezután a víz egyesül. A rizs nem mossa le, csak lehűljön egy kicsit
• Rizst adnak a húshoz, és az egész tömeget alaposan összekeverik a kezével
• Ebben az időben a paradicsomos mártás forrni kezd. Minden borsot gondosan meg kell tölteni töltéssel, és vertikális állapotban próbáljon behelyezni egy serpenyőbe. Így minden paprikának igazítani kell a serpenyő padlóját. A tölteléknek teljesen vagy kissé lefednie a paprikát
• Hagyja a paprikát pörkölte alacsony hőn harminc percig. Az edény keveréséhez, vagy valahogy megváltoztatja a panka paprika helyzetét-nem kell. A mártás elősegíti a bors egyenletes kioltását a megadott idő alatt. Az oltási idő alatt a rizs megduzzad, és lehetővé teszi, hogy a töltelék kitöltse a borsban lévő összes szabad helyet

Hogyan kell főzni a töltött paprikát egy lassú tűzhelyben: étrend recept

A lassú tűzhelyben töltött betöltött bors étrendi receptje lehetővé teszi egy étrendi és alacsony kalóriatartalmú étel elkészítését, amely díszíti mindenki étrendjét, aki harcol a túlsúlyban. Az étkezési recept magában foglalja a nem zsíros, sovány hús használatát: csirke vagy pulyka.

Készítmény:

• Körülbelül 700 gramm friss csirkehúsot (filé) kell vágni egy hagymával húsdarálóba
• A csirke tölteléknek sónak és borsnak kell lennie, és egy ideig hagyjanak a pácoláshoz
• Ebben az időben készítsen kb. Nyolc nagy édes paprikát: Tisztítsa meg őket a vetőmagtól, és óvatosan vágja le a szárot
• Finoman reszelje meg egy nagy sárgarépát, és vágja le egy kis csomó petrezselymet. Adjon hozzá sárgarépát és zöldeket a darált húshoz
• A darált húsban hozzá kell adnia egy nyers tojást, amely rögzíti a húst. A rizs egy magas kalóriatermék, teljesen kizárhatja ezt a receptből (szigorú étrendhez), vagy nagyon kis mennyiséget adhat hozzá. Ha rizst ad hozzá, akkor félig kell -e, csak egy ilyen rizsben található a szükséges mennyiségű keményítő
• Fél liter paradicsomlevet ömlött ki egy lassú tűzhelybe, és forraljuk fel. Amikor a gyümölcslé felforrós, nyomja be a fokhagyma két szegfűszegét - a fokhagyma speciális pikanciát és aromát ad az edénynek
• Forró vízben egyenként engedje le a töltött borsot. Ha észreveszi, hogy a paradicsomlé nem elég, és nem tudja lefedni az összes paprikát (és ez akkor fordulhat elő, ha a lámpatestű bors meglehetősen nagy), ossza meg a tiszta vizet vagy a paradicsomlevet
• Ez a recept nem igényel növényi olajat, mivel az étrendi táplálkozáshoz tervezték. Teflon csésze multicooker nem engedi, hogy az edény megégjen és romlik
• Pörkölje a paprikát egy lassú tűzhelyen, "sütés" módban kb. 25 percig. Az egyes bors felületén fehérített hús elmondja az edény készségéről

A sütő felében sütött bors

Ha eredeti receptet szeretne elkészíteni a töltött paprika számára, akkor a sütő felében sütött borsra van szüksége. Ez egy szokatlanul gyönyörű, kiadós, ízletes és aromás étel, amely minden vendéget lep meg, és a „látogató kártyájává” válik.

Természetesen használhatja a leggyakoribb édes sütőpaprikát, de a legjobb, ha süti a bolgár bors felét, különböző színű.

Készítmény:

• Egy ilyen recepthez elő kell készítenie a bors több felét (kb. Nyolc dolog, a vendégek számára összpontosítson)
• A borsot felére kell vágni, és meg kell tisztítani a magot és a membránokat. Hagyja a farkát a paprikán, díszítik a kész edényt. Ha sikerrel jár, vágja le pontosan a farkát. Mártsa be a paprika felét egy vízzel egy medencébe, hogy az a mag minden maradványát megsemmisítette
• Amíg a paprika átitatott, készítse el a tölteléket. Fél kiló csirke- vagy pulyka filét finoman kell vágni egy késsel
• Reszelje az egyik főtt sárgarépát egy durva reszelőn
• Forraljuk fel száz gramm rizst, amíg félig megfojtják: ehhez forraljuk fel magas hőn hét percen belül
• Süssük az egyik hagymát az átláthatósághoz, finoman apróra vágva és adjuk hozzá a töltelékhez
• A teljes tömeget (hús, rizs, sárgarépa) össze kell keverni, sót és borsot ízlés szerint. Hozzáadhat egy kis apróra vágott kis petrezselymet
• A bors mindegyik fele töltéssel tele van. A tetejére tegyen egy sajt szeletet, vagy csak meghintje a sajttal reszelt sajtot
• A paprikát a sütőlap egyenletes rétegével fektetik le. A paprikát a sütőbe küldik. Ott kb. Negyven percig (talán egy órát, a sütő teljesítményétől függően) 150 fokos hőmérsékleten kell sütni őket

A paprika sütése során gondosan figyelnie kell, hogyan viselkedik a sajt a paprikán. Ha azonnal elkezdett égni, ez azt jelenti, hogy túl magas a sütési hőmérsékletet. A bors késznek tekinthető, ha a sajt sűrű rózsás kéreget kapott.

Csirke és rizzsel töltött bors: recept egy serpenyőben

a kitömött bors előkészítése egy serpenyőben szokatlanul egyszerű:

• A paprika felkészült a töltelékre: Tisztítsa meg és mossa le a lábat tőlük
• Ugyanazon csirke húsát egy húsdarálón keresztül vezetik át, minden bizonnyal sónak és borsnak kell lennie. Hozzáadhat egy pár kanál majonézt a pácoláshoz a húshoz, és megfázhatja
• Forraljuk fel egy pohár kerek rizst sózott vízben, félig készen. A ragadós rizsnek kicsit lehűlnie kell, mielőtt hozzá kell adni a húshoz
• Egy serpenyőben süssük a középső sárgarépát és egy hámozott hagymát átlátszóig
• Adjon hozzá két evőkanál paradicsompasztát a pörköléshez, és két perc elteltével öntsön egy pohár vizet a serpenyőbe. Amikor a víz egy serpenyőben forral, öntse egy serpenyőbe az oltáshoz. Préseljen be egy pár fokhagymás gerezdet paradicsomszószba, öntsön egy félpohár növényi olajat, hígítson egy másik pohár vízzel, és dobjon egy babérlevelet
• Óvatosan ossza meg a paprikát a forrásban lévő paradicsomszószban. Кога се перцы бтт ыожены нн дно кастрюи, накройте ерышой ито м п п пánk п п п п п п пánk п п п п п п п пánk п п п п п п пánk п п п п п п п пkrét. не

Paprika túróval, fokhagymával és gyógynövényekkel, recept

A túróval töltött paprika nem egy teljes, hanem egy finom étel, hanem egy finom étkezési snack. Egy ilyen snack előkészítése nagyon egyszerű, mert nem igényel hőkezelést.

Készítmény:

• Egy ilyen snack teljes ételének elkészítéséhez kb. Három nagy bolgár borsra lesz szüksége, egyenletes és gyönyörű. Válasszon három különböző színű paprikát: piros, sárga és zöld - ez garantálja az előétel elegáns és ünnepi megjelenését
• Készítse elő a paprikát, ehhez meg kell vágnia a szárot, és tisztítsa meg a belső oldalakat
• A töltelékhez háromszáz gramm nem zsírtartalmú túróra lesz szüksége (ha zsíros túrót is használhat, ha nem tartja be az étkezési étrendet). A túrót egy szitán keresztül kell törölni, hogy ez megszerezze a tészta szerkezetét. Két evőkanál majonézt adunk hozzá a túróhoz (felhasználhatja mind a zsírt, mind az étkezési majonézt)
• A túrós tömegnek sónak és borsnak kell lennie. A tömeghez nyomja ki az egyik fokhagymás szegfűszeg, és mindent alaposan keverjen össze
• Egy másik fontos összetevő - A recept zöldeit egy finoman kicsi petrezselyemből és kaporból meg kell vágni, adjuk hozzá a tömeghez, és alaposan keverjük össze
• A paprikát meg kell törölni egy konyhai törülközővel, és sűrű rétegekkel töltse fel túrós tömeggel
• Az étel egyik fontos feltétele az, hogy kb. Húsz percig küldje el a sült paprikát a fagyasztóba. Ezen idő után meg kell szerezni őket, és gyűrűkre kell vágni
• A paprikát túróval szépen kell felhelyezni egy salátalevélkel fektetett edényre

Tojással és sajttal töltött borssal töltött bors

Egy másik eredeti és ízletes töltés a borshoz a sajt és a főtt tojások töltése:

• 400 gramm zsíros szilárd sajtot (orosz, edam, gauda) dörzsölni kell egy finom reszelőn, és be kell helyezni egy magas edénybe
• Két vagy három evőkanál zsírtartalmú majonézt kell hozzáadni a reszelt sajthoz. Biztosítani kell, hogy a tömeg ne váljon túl folyékony
• A bolgár paprikát megtisztítják a belső részektől, és a szárot levágják. Tiszta paprikát az alján lévő sajt tömeggel és a hordókkal töltsön be, így van egy hely a főtt tojáshoz
• A főtt tojást a bors belsejébe helyezik, és továbbra is sajt tömeggel töltik meg
• A kitöltött paprikát körülbelül három -négy órán keresztül tisztítják a hűtőszekrényben, hogy a sajt kitöltése kissé sűrűbbé váljon
• Ezután a kitömött borsot gyűrűkre vágják és tálalják

Sovány töltött paprika káposztával és rizzsel, zöldségekkel

Néhány recept kínál egy sovány, de nem kevésbé ízletes étel főzésére:

• Készítsen paprikát a töltelékre, tisztítsa meg a belső részüket és készítse el a tölteléket
• Az egyik nem -nagy káposztát aprítani kell, és növényi olajban sütni kell, sárgarépával és paradicsompasztával együtt. Amikor a káposzta kellően lágy sóvá válik, és megkóstolja
• Egy pohár rizst legfeljebb félig fel kell főzni, hét perc alatt a magas hő alatt egy zárt fedél alatt
• A félig kész rizst sült káposztával keverik
• A paprika káposzta töltelékkel van töltve rizzsel
• Egy serpenyőben süssük a hagymát és egy sárgarépát, helyezzük a serpenyőbe, és öntsük paradicsomléval
• A paprikát a forrásból származó paradicsomlé hagyta el, és 25 percig eloltják a mérsékelt hőn

Állított bors recept a sütőben sajttal

• Ennek a receptnek a elkészítéséhez szár nélkül használhatja a bors és az egész paprika mindkét felét
• Keverje össze a darált húst (lehetőleg csirkét) apróra vágott zöldekkel, sült apróra vágott hagymával
• A tölteléknek sónak és borsnak kell lennie, adjon hozzá háromszáz gramm reszelt sajtot a darált húshoz.
• A borsot darált hússal kell kitölteni, és sütőbe kell küldeni a sütőbe. Ilyen borsot harminc másodpercig tartani kell a sütőben 180 fokos hőmérsékleten
• győződjön meg arról, hogy a paprika nem ég ". Ha ez megtörténik, próbálja meg csökkenteni a hőmérsékletet 150 fokra

Ha a borsot felére süti a töltésen, tedd a paradicsomgyűrűt és a sajt lejtését, ez gyönyörű lédús és gyönyörű kilátást nyújt az ételre.

Gombaokkal töltött bors

A gombával töltött bors sokféle sovány étel és finom recept lesz az ünnepi asztalhoz:

• A paprika általában a töltelékre készül: Tiszta a magvaktól, a membránoktól és a lábaktól
• A serpenyőben pontosan egy kilogramm friss gombát kell sütni. Használhat osztriga gombákat, pezsgőt vagy bármilyen erdőt
• A kerek rizst addig főzzük, amíg a félig megfojtották, a víz összeolvad
• Sárgarépát és hagymát adnak a gombákhoz, a sütés készen áll
• A sült zöldségeket rizzsel, sóval keverjük össze, és ízlés szerint fűszerekkel fűszerezik
• A paprikát töltéssel töltik meg, és laposan elrendezik a multicooker tál aljára (vagy a serpenyő aljára)
• A paprikát egy liter paradicsomléval kell önteni, és negyven percig hagyni kell a pörkölt

Töltött bors a bolgár mentén

Ez egy nagyon finom recept az ünnepi töltött borshoz:

• Édes borsot vagy bolgárot meg kell tisztítani a magvaktól, és húsz percig be kell állítani a sütőbe
• A sütőben az idő alatt a bors lágyabb lesz, szükség van egy kissé elszenesedett állapotba hozni
• 20 perc elteltével a paprika bejut és behajt a táskába. A csomag kötve van. A paprika, amely ebben az állapotban lesz, még lágyabb lesz, és könnyű lesz eltávolítani a bőrt tőlük
• Amíg a paprika áll, készítse el a tölteléket.
• A puha paprikát Brynza indítja
• Kissé hozzá kell adni egy lapos állapotba, belemerülni a tojásba és lisztbe tekerni
• Minden bors forró olajban megy a serpenyőbe, és mindkét oldalán barna kéregig sütjük

Papáros, tejfölbe töltött mártással töltve

Főzhet kitömött borsot nem csak paradicsomban, hanem tejföl -szószban is:

• Egy kiló friss marhahús darált húsának felét alaposan össze kell keverni a tejben lévő kenyér áztatott nagy fényű
• Adjon hozzá egy hagymát a darált húshoz, amelyet egy turmixgép vagy egy húsdaráló őröl
• Bors és só töltése ízlés szerint
• A paprika felkészült a töltelékre: Tiszta és az enyém
• Töltse ki az egyes borssal készített darált húst
• Készítse el a mártást: Süssük a sárgarépa és a hagymát (egy dolog) vajban
• A dühös zöldségek fél liter tejfölre öntsenek bármilyen zsírtartalmat
• a paprikát az edények aljára fektetik
• Amikor a tejföl forralja, fedje le a paprikát a mártással, és kapcsolja be egy kis tüzet
• Adjunk hozzá egy pohár vizet a serpenyőbe, fedjük le a fedéllel, és folytassuk 40-50 percig

Hogyan főzzünk fagyasztott töltött borsot?

A fagyasztott bors lehetővé teszi a gondoskodó háziasszonyok számára, hogy az ételt az év bármely szakában főzzék. Van azonban egy ilyen recept mínusz - a fagyasztott borsot kissé hosszabb ideig készítik, mint a friss. Erre szükség van ahhoz, hogy először leolvassuk, másodszor pedig a felkészültséghez.

Meg kell tölteni a fagyasztott borsot szilárd állapotában, mivel túl puha felolvasztott és nem tartja az alakját. Megszórjuk a borsot darált hússal, óvatosan tegye az összes paprikát a serpenyő aljára. Készítsen el egy speciális tölteléket, és csak a paprika döntött. Kapcsolja be a mérsékelt tüzet, és továbbra is kb. 50-60 percig oltja az oltást.

Kitömött bors

A dupla kazánban főzött töltött paprika lehetővé teszi, hogy étrendi ételt készítsen olaj és szósz használata nélkül. A szósz teljesen külön -külön előállítható, és tálaláskor kiszolgálja. A paprika előkészítése kettős kazánban szokatlanul egyszerű:

• Készítsen megfelelő töltést a borsra, összpontosítva a preferenciáira: sovány, étrend vagy rendes
• Öntsön vizet a gőz kialakulására egy speciális tartályba
• Helyezze a paprikát egy speciális rácsra a főzéshez
• Kapcsolja be a megfelelő módot, és várjon főzésre. A paprikát körülbelül 40-50 perc múlva főzzük

Töltött paprika a légi csoportban

• A friss vagy fagyasztott paprikát darált hússal és rizzsel kell feltölteni, amíg a félig elkészítették
• A paprikát speciális formában fektetik le
• Két evőkanál paradicsompasztát kell egy pohár forrásban lévő vízzel hígítani a tányéron
• A paradicsomlevet el kell önteni és elküldeni egy légi csoportba
• Válassza ki a 235 fokos hőmérsékletet
• A paprikát kb. Negyven percig kell elkészíteni az Airgrine -ben, amíg meg nem főzött

Állított bors recept egy nyomásfőzőben

Készítmény:

• Körülbelül fél kiló friss csirkehúst kell vágni egy izzóval egy húsdarálóba
• Csirke darált húsnak sónak kell lennie
• Finoman reszelje meg egy nagy sárgarépát, és vágja le egy kis csomó petrezselymet. Adjon hozzá sárgarépát és zöldeket a darált húshoz
• Hozzá kell adnia egy nyers tojást a darált húshoz, amely rögzíti a húst és a fél pohár főtt, amíg félig bevont rizs
• Fél liter paradicsomlevet öntünk a nyomásfőzőbe, és forraljuk fel. Amikor a gyümölcslé főzött, nyomja bele két gerezd fokhagymát
• Forró vízben csökkentse a töltött borsot egyenként
• Pörkölje a paprikát a nyomásfőzőben kb. 25 percig. Az egyes bors felületén fehérített hús elmondja az edény készségéről

Mártás töltött paprika, mártáshoz

Főzhet kitömött borsot különböző mártással:

• Paradicsomos mártás:a hagyma és a sárgarépa paradicsomjal párolva
• Forrásos mártás:hagyma és sárgarépa tejfölben párolt
• Gomba mártás:gombaflotta, sárgarépa, hagyma, húslevesben párolva (zöldség vagy hús)

Azzal, hogy mit tálaljon kitöltött borssal: köret

Tálalhat kitömött borsot különböző köretekkel. A kitömött bors jól megy:

• burgonya krémes burgonyapürével
• morzsás rizs
• gorokhov püré
• sült krumpli
• burgonya rusztikus

A töltött borsot tökéletesen fogyasztják, mint egy egyedi forró étel, mivel magában foglalja a rizst, a húst és a zöldségeket. A nagyböjtű paprika halakkal és sült hússal szolgálhat fel.

Hús- és rizs kalória -tartalommal töltött bors

A töltött bors csak egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, csak azért, mert sok zöldséget tartalmaz, és a legtöbb esetben sovány hús: csirke, marhahús. Száz gramm ételek 154 kcal -t tartalmaznak.Száz gramm ételek vannak: fehérje (9,6 gramm), zsírok (10 gramm), szénhidrátok (6 gramm).

Videó: Borssal töltött borssal és rizzsel