Saláta uborkából, paradicsomból, bors a télre: 2 legjobb lépés -lépcsőzetes recept részletes összetevőkkel

Készítsen finom zöldség salátát a télre receptjeink szerint.

Tartalom

Gyakran friss zöldség saláták jelennek meg az asztalunkon, mert talán a legtöbb ember szereti az ilyen ételeket. A téli saláták ugyanolyan ízletesek, amelyek szintén különféle zöldségekből készülnek, majd konzervként készülnek.

Az ilyen snackek megfelelőek mind a szokásos mindennapi asztalon, mind az ünnepi személyek számára.

Saláta uborkából, paradicsomból és borsból a télen

Paradicsom, uborka és bors, talán a legkedveltebb zöldségek, ahonnan a téli üregek készülnek. Egy ilyen élvezetet különféle ételekkel lehet enni, és bármely asztalon tálalhatjuk.

Uborka - 2 kg
Paradicsom - 1 kg
Édes bors - 600 g
Gorky bors
Fokhagyma - 120 g
Só - 30 g
Cukor - 100 g
Napraforgóolaj - 200 ml
Ecet - 90 ml

Az uborka kívánatos, hogy nem túl nagy, és természetesen nem öreg. Hámozza meg a bőrt a zöldségekből, mossa le és minden PC -t. Vágjuk felére, majd minden rész újabb 4 darab.
Mossa meg a paradicsomot, kissé rohadt, puha, mert még mindig összetörik a burgonyapürével. Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el az összes alkatrészt, amely nem alkalmas ételekre, és ha szükséges, tisztítsa meg. Ezután egy turmixgép vagy húsdaráló segítségével aprítsa meg a paradicsomot burgonyapürével.
Mossa meg az édes borsot, tisztítsa meg és apróra vágja.
Gorky Pepper finoman vágja le. Határozza meg a bors mennyiségét a kedvedre, légy óvatos, mivel nagy mennyiségű bors tönkreteheti az előétel ízét, különösen, ha nem szereti a fűszereset.
Hámozza meg a fokhagymát, és menjen át a sajtón.
Most rendezze be egy vastag fenekű edényt, öntsön bele az olajat és a paradicsompürét, tegye a tartályt a tűzre, és forralva a tartalmat forralja, csökkentse a tüzet a serpenyő alatt.
Adjunk hozzá paprikát, uborkát a burgonyapürével, és főzzük a salátát további 15 percig.
Ez idő után küldjön fokhagymát és cukrot, valamint a tartályba választott fűszereket, készítsen további 15 percet. Ne felejtse el rendszeresen keverni a salátát, hogy az ne égjen.
2 percig. Mielőtt eltávolítja a tartályt a tűzből, adjon hozzá ecetet, keverje össze a tartalmat.
Mossa meg, szárítsa meg és sterilizálja az üvegtartályokat.
Helyezze rá a kész snacket, zárja be a fedelet.
Tartsa a megőrzést egy napra a melegben, majd küldje el például egy állandó tárolóhoz, például a pincéhez, a fészerhez stb.
Ha szükséges, hozzáadhat egy kis sárgarépát a salátához, ebben az esetben az előétel édesebbé válik.

Saláta uborkából, paradicsomból, borsból és káposztából a télen

A recept szerint egy teljesen szokatlan és nagyon ízletes téli salátát készíthet. Az edény fehér káposztát tartalmaz, ami a snacket kiadósabbá teszi. Egy ilyen csavar teljes edényként szolgálhat fel, vagy munkadarabként használható más ételek, például párolt zöldségek, zöldségekkel párolt burgonya stb. Készítéséhez.

Uborka - 230 g
Paradicsom - 250 g
Édes bors - 100 g
Fehér káposzta - 260 g
Édes íj - 100 g
Sárgarépa - 70 g
Zöldek - 1 köteg
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Napraforgóolaj - 100 ml
Ecet - 50 ml
Só, cukor, fűszerek

Mossa meg az uborkát, tisztítsa meg a bőrtől, és vékony csíkokra vagy körökre vágja.
Mossa meg a paradicsomot, vágja le őket közepes méretű kockákkal. Javasoljuk az elasztikus zöldségeket.
Mossa meg a borsot, tisztítsa meg és vágja fel fél gyűrűkre.
Hámozza meg a hagymát, és vágja be a kockákra.
Hámozza meg a sárgarépát, dörzsölje a reszelőt.
Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja le. Használhat petrezselymet, kaporot, korianderet, egy kis illatos bazsalikomot.
Tisztítsa meg a fokhagymát, és apróra vágja.
Mossa meg a káposztát, szárítsa meg és apróítsa, ne feledje, hogy a kezével kissé lágyabbá válik.
Most vegyen be egy megfelelő tartályt, és adja hozzá az összes zúzott zöldséget, adjon hozzá ugyanazt az olajat, keverje össze.
A legalacsonyabb hőn melegítse fel a növényi keveréket, de ne forralja fel, hogy a maximális vitaminok és tápanyagok megőrizzék a zöldségeket.
Mossa meg, szárítsa meg azt a tartályt, amelyben bezárja a salátát.
Adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot, zöldeket és kedvenc fűszereit a zöldségkeverékhez, keverjük össze a tartalmat és tegyük tartályokba.
Helyezze a bankokat egy medencébe forrásban lévő vízzel, és sterilizálja 15-20 percig.
Csukja be a konténereket a fedelekkel, és hagyja, amíg teljesen lehűl a melegben.
A csavarás átrendezése egy hűvös helyen.

Nagyon egyszerű és könnyű előkészíteni az ízletes és megfizethető téli snackeket, a legfontosabb az, hogy vágyakozzon és egy kis szabadidő legyen. Miután legalább egyszer kipróbálta az ilyen salátákat, biztosan felkészíti őket egynél több télre.