A recept a legfinomabb narancssárga lekvárhoz. Hogyan főzzünk narancsot héjjal, gyömbérrel, citrommal, banánnal, őszibarackkal, rebarbarával, almával, dinnyével?

Az illatos narancssárga lekvár kiváló kiegészítés lesz a reggeli vagy a délutáni snack számára. Olvassa el arról, hogyan kell főzni ezt a desszertet a cikkben!

Hogyan lehet főzni a narancssárga lekvárt?

A narancsot Oroszország központjában, az év bármely szakában vásárolhatják meg. De még az érett lédús narancsot sem hasonlítják össze mind az aromás, mind a felmelegítő narancssárga lekvár ízével. A téli hideg évszakban csak az otthoni narancsok jelenléte csak üdvözlendő!

A narancssárga lekvár főzése meglehetősen hosszú, és a következő szakaszokból áll:

• Narancs áztatása 1-2 napig vízben
• Főző narancs vízben
• Tisztítás a magoktól, néha a héjból
• Főző narancs cukorban
• A lekvár elosztása bankok által

A narancsot bármilyen töltőanyaggal készítik: gyömbérrel, rebarbarával, citrommal, őszibarackkal, dinnyekkel.

Narancssárga lekvár egy lassú tűzhelyen, kenyérgépben, mikrohullámú sütőben?

A haladás nem áll fenn, tehát divatossá vált, ha az ételeket nem „régimódi módon” főzzük a tűzhelyen, hanem a kenyérgyártókban, a mikrohullámú sütőkben és a lassú szakácsokban. Időnként a gőzök és a nyomású szakácsok csatlakoznak ehhez a listához, de egy másik alkalommal róluk.

Részletesen elemezzük a narancs elkészítésének receptjét egy lassú tűzhelyben.

Termékek:

• narancssárga - 3 kg
• cukor-homok-3 kg (kevesebbet is tudsz)
• víz - egy pohár vagy 200 ml
• citrom vagy lime (lé) - 100 ml

Készítmény:

• Hámozza meg a narancsot a héján kívül és belül a fehér filmekből
• Finoman aprít
• Kombinálja a cukrot, a mész- vagy citromot és a narancsot. Hagyjon egy órát 2 -ig
• Készítse el a bankokat (mossa meg és sterilizálja)
• Öntsön a lekvár egy részét a multicooker tálba. A teljes tömeged nem fog illeszkedni, részben főzned kell
• Kapcsolja be a „hegesztés” módot és főzze 40 percig
• Ha a narancs nem elég puha - ismételje meg az eljárást 12 óra múlva
• Öntsön a kész lekvárt a bankokba, bezárja és távolítsa el

Szereplők megjegyzés! Ha még ennél is több „gyengéd” -re szeretne narancsot készíteni, akkor az első főzés után habverje fel a narancssárga darabokat egy turmixgéppel a burgonyapürével. Ezután csökkentse az ismételt főzés idejét.

Ha a mutációt többé -kevésbé adaptálták a lekvár főzéséhez, akkor hogyan kell főzni a lekvárt a kenyérgépben?!

A kenyérgép narancsokból származó lekvár receptje:

Termékek:

• narancssárga - 1 kg
• cukor-homok-1 kg
• citrom (juice) - 100 ml

Készítmény:

• A kenyérsütő narancssárga lekvárát ugyanúgy készítik, mint egy lassú tűzhelyen: a narancsot elkészítik, cukorral és lével keverik össze
• Ezenkívül a tömeget a kenyérgépbe fektetik, és a "lekvár" vagy a "lekvár" el van helyezve, és az üzemmódot elhelyezik
• Aztán a kész lekvárt öntik sterilizált üvegekbe

Még a mikrohullámú sütőben is elképesztően ízletes narancssárga lekvárt főzhet!

Termékek:

• narancssárga - 1 kg
• cukor-homok-700 g
• citrom vagy lime juice - 100 ml (vagy 50 ml, ha lime)

Készítmény:

• Öblítse le a narancsot nagyon jól a szennyeződésből, áztassa forrásban lévő vízben fél órán át. Tehát a keserűség elmegy
• Tisztítsa meg a héját a narancstól, majd egy héjat fehér film nélkül
• Hámozza meg a narancssárga szeleteket a filmekből és a magokból, finoman aprít
• Ezután használhat egy turmixgépet a narancs őrlésére, vagy hagyhatja, ahogy van, és hiányzik ez a lépés
• Kombinálja a héjat, a narancsot, a félcukor, a citrom vagy a lime juice és a kéreg keverését. Küldje el 15 percig a mikrohullámú sütőhöz a maximális teljesítmény érdekében (használjon egy üveg űrlapot a mikrohullámokhoz!)
• Húzza ki az alakot lekvárral, keverje össze. Adja hozzá a fennmaradó cukrot, keverje össze és küldje újra a mikrohullámú sütőbe 15 percig
• Öntsön lekvárt az elkészített sterilizált bankok szerint

Érdekes! A narancssárga lekvár előkészítése sokkal könnyebb lehet! Nem szükséges elválasztani a héjat a bőrtől. Ez a lépés, mint például a kéreg hozzáadása lekvárba, kihagyható.

Appel-Apelsin lekvár, recept

Illatos, csábító és fényes narancs és alma lekvárja valószínűleg mindenkinek megkóstolja. Nagyon szép téli időben, hogy nyáron vagy kora ősszel „nyisson egy üveget”, és a sorozat alatt vagy a rokonok és a barátok körében enni!

Összetevők:

• szilárd alma - 1 kg
• narancssárga - 1 kg
• víz - 50 ml
• cukor-homok-500 g

Készítmény:

• Mossa meg az almát, hámozza meg a héját, a magokat, a szárokat. Kockákra vágva (szeletek)
• Áztassa a narancsot 20 percig forró vízben vagy forrásban lévő vízben
• Tiszta narancsot a héjból, és egy szelet narancssárga fehér partíciókból és magokból. Apró darabokra vágva
• Egy nagyon vastag fenekű serpenyőben, vagy egy üst, öntsön vizet. Ezután adja hozzá a többi terméket. Keverd össze
• Helyezze az edényeket lekvárral közepes hőre. Ezután, mint egy lekvár forral, csökkentse a tüzet minimálisra. Főzzen legalább fél órát, gyakran keverve
• Az előkészített bankokban öntsön fel forró lekvárt, eltömődjön

Hasznos tanács! Ha azt szeretné, hogy az Appel-Apelsin lekvár még ízlésesebb és add fahéjat készítsen a főzés során.

Narancssárga lekvár "Öt -perc"

Reális 5 perc alatt főzni a lekvárt? Milyen igazi. De ne siess, hogy „bekapcsolja” a szkeptikusot. A Pyatiminutka most nem olyan ritka. Ez azonban az egyik legegyszerűbb módja a lekvár előállításának. Két főzés közben készül.

Összetevők:

• narancssárga - 1 kg
• cukor-homok-1 kg
• víz - 1,5 csésze vagy 400 ml
• citromsav vagy fahéj ízlés szerint

Készítmény:

• Minden olyan, mint mindig: tiszta narancsot a kéregtől, a magvaktól és a filmektől, vágva
• Vágja a két narancs kéregét
• Kombinálja az összes összetevőt, főzzük alacsony lángon 5 percig forrás után
• Távolítsa el a lekvárt 12 órán keresztül a tűzhelyről, lefedve a fedelet
• 12 óra elteltével forraljuk újra narancssárga lekvárt (forrás után 5 perc)
• Öntsön be steril bankokat

Narancs a narancsból, héjjal

Mi az aromás narancssárga lekvár titka, a fűszerek kivételével? A héjban! Igen, igen, a héjjal a narancs narancssárga alakul ki a legszebb és kellemesebb ízlés szerint. Csak azért, hogy a szerelmesek finoman eszjenek.

Összetevők:

• narancssárga - 1 kg
• narancssárga kéreg - 1 kg
• citrom - 200 g
• cukor - 1,5 kg
• víz - 0,5 liter

Készítmény:

• Hámozza meg a kéreg egész narancsát, a filmekből és a magokból származó ingyenes narancssárga szeleteket, finoman aprítást
• Vágja le a narancshéjat hosszú csíkokkal, vízzel történő mosás és keserűségből fekvő forrásban lévő vízzel elárasztva
• A citrom vágható a héjjal, vagy eltávolíthatja a héjat, és később hozzáadhatja
• Csatlakoztassa az összes hozzávalót egy tálban (PAN), keverje össze
• Körülbelül egy órán át forralás után főzzük alacsony lángon
• Távolítsa el a tűzhelyről, öntse az elkészített sterilizált bankok szerint

Narancs a narancsból és a citromból

Nem kevésbé ízletes lekvár, mint az előzőek - lekvár a narancsból és a citromból. A narancs édes ízét megszakítja a citrom torta és savanyú íze. Ezt a két gyümölcsöt tökéletesen kiegészítik egymással.

Összetevők:

• narancssárga - 1 kg
• citrom - 1 kg
• cukor - 1 kg
• citrom vagy ökörlé - 200 ml

Készítmény:

• Először öntsön forrásban lévő vizet
• Mossa meg a citromot, és vágja össze a kockák vagy szeletek hámozásával
• Készítse el a narancsot a standard szerint: Távolítsa el a héjat, a fehér partíciókat, a magokat. Kockákra vágva
• Helyezze a narancsot, a vizet és a citromot egy medencébe vagy serpenyőbe. Adja hozzá a cukor felét
• Főzzük a jövőbeli lekvárt alacsony hőn fél órán át. Az idő kissé megnövekszik
• Fedje le a fedéllel, és távolítsa el a lekvárt 12 vagy 24 órán át hűvös helyen (de nem hideg)
• Adja hozzá a fennmaradó cukrot a lekvárhoz. Forralja fel újra a lekvárt, ezúttal 20 percig
• Öntsön az előkészített bankokba

Fontos! A lekvárt csak hűtve kell kiszolgálni! Kellemes zselé -szerű konzisztenciát szerez.

Gyömbér és narancs lekvár

Ez a recept ideális szendvicsek főzéséhez! A lekvár konzisztenciája vastag, de nem olyan, mint a megkeményedett méz. Kényelmes elosztani a lekvárt kenyérre, tekercsre, vagy csak forró teát eszik.

Összetevők:

• narancssárga - 1 kg
• citrom - 700 g
• cukor - 1 kg
• gyömbér (gyökér) - 200 g (kevesebb, az ízérzetekre összpontosíthat)
• víz - 2 csésze

Készítmény:

• A narancs azonnal mossa le és hámozza meg a héját és a magokat. Apró darabokra vágva
• Öblítse le a citromot, hámozza meg a magokat, vágja be a kockákba a héjat
• Hámozza meg a gyömbért a bőrből, reszelje meg egy finom reszelőt
• Keverje össze a narancsot, a citromot, a cukrot, a fél gyömbért és a vizet
• Főzzük a jövőbeli lekvárt fél órán át a forrás pillanatától
• Ezután adjuk hozzá a fennmaradó gyömbért és főzzük további 20 percig
• Öntsön a bankokba, gördítse fel

Jegyzetelni! Ezzel a főzési módszerrel a Ginger nem „eltűnik” a levegőben, de a végéig megőrzi aromáját.

Banán és narancslekvár

A szokatlan kombináció a banán és a narancs. A táplálkozási szakemberek nem javasolják ezt a két gyümölcsöt nyers formában, mert zavarják egymás felszívódását, de ezek lekvára kiválónak bizonyul! Az egzotikus jegyzet minden szerelmese!

Összetevők:

• banán héja nélkül - 1 kg
• narancshéjjal - 1 kg
• cukor-homok-1,5 kg
• víz - 1 liter (kevesebbet tudsz)

Készítmény:

• Öblítse le a narancsot nagyon jól, tisztítsa meg a kéregtől. Ideális esetben el kell távolítania a magokat
• Vágja le a banánt, majd
• Vágja le a narancssárga kockákat
• Kombinálja a cukrot és a vizet, főzzen szirupot
• Adjon hozzá elkészített banánt és narancsot a sziruphoz, keverje össze
• Főzzen legalább másfél órát, és jobb, ha mind a kettő alacsony hőn. Keverje meg időszakosan
• Öntsön steril üvegeket, eltömődik

Fontos! Ha ilyen már speciális lekvárt szeretne adni, még telítettebb ízt szeretne adni - adjon hozzá fahéjat vagy citromsavat. Akkor a lekvárra sokáig emlékezni fog!

Rhublines és narancslekvár

Piros narancssárga - meglehetősen fényes kombináció! Általában a rebarbarát szamócával forralják, de miért nem veszi esélyt, ha az eper növény nem állt be, és nem főzni a narancsból és a rebarbarából?

Összetevők:

• rhusen (szár) - 1,5 kg
• narancssárga - 1 kg
• cukor-homok-2 kg

Készítmény:

• Húzza le a rebarbarát a filmekből, ha vannak, kockára vágják. Minél kisebb - annál jobb
• Hámozza meg a narancsot a kéregből, a filmekből és a magokból, és finoman aprít
• Külön vágja le a narancshéjat tányérokkal
• Keverjen össze mindent, és hagyjon 30-40 percig, hogy áztassa. A narancs és a rebarbara ebben az időben gyümölcslevet ad. Ne engedje le a gyümölcslevet
• Tegye fel a jövőbeli lekvárt (gyenge), és főzzük a pillanattól kezdve 30 percig
• Öntsön az előkészített bankok szerint, tekerje fel a fedeleket

Jegyzetelni! Az Ön belátása szerint megváltoztathatja a narancssárga lekvár ebben a verziójában a cukormennyiséget, de a narancs és a rebarbara tömegének és a cukor tömegének arányának legalább 2: 1 -nek kell lennie.

Perzsa lekvár és narancs

Az őszibarack narancssárga lekvárt ad. A Peach-Apelsin lekvár íze különleges, finom és puha. Körülbelül ugyanúgy készül, mint a narancs és a banán lekvárja.

Összetevők:

• Őszibarack - 1 kg
• narancssárga - 1 kg
• cukor - 2 kg
• víz - 0,5 L

Készítmény:

• Öntsön narancsot és őszibarackot forrásban lévő vízzel
• Távolítsa el a bőrt az őszibarackból, távolítsa el a magokat, finoman vágja
• Tegye ugyanezt a narancsokkal. Szükség esetén a fehér vénákat is el lehet távolítani. Szelet
• Külön keverje össze a cukrot és a vizet. Forraljuk fel a szirupot. Ebben a szakaszban, ha igazán akarja, hozzáadhat egy csipet citromsavat vagy néhány fahéjpálcát, amelyet 5 perces szirup ragaszkodása után el kell távolítani
• Adjon hozzá elkészített gyümölcsöt a forró sziruphoz, és forralja fel legalább 30 percig, és lehetőleg akár 45 -ig
• Öntsön a forró lekvárt a bankokba, zárja be

Fontos! Annak érdekében, hogy az ilyen lekvár nagyon illatos legyen - reszelje meg a Veneen Zest -et, és adja hozzá a gyümölcsökkel. Vagy használhatja a forrasztott narancshéjat, amely a legelején maradt. Finoman apróra kell vágni, és hozzá kell adni a gyümölcshez a sziruphoz.

Dinnye és narancslekvár

Nem mindenkinek tetszik a dinnye és a narancssárga lekvár a különleges ízlése szempontjából. Semmilyen más lekvárnak nincs hasonló íze. Szeretné, ha a desszertje kiemelkedik többek között egy vacsorán? Adjon hozzá narancssárga filament!

Összetevők:

• narancssárga - 0,5 kg
• dinnye - 2 kg
• cukor - 2 kg
• víz - 1 liter

Készítmény:

• Hámozza meg a dinnyeket a héjból és a magból, vágja kis kockákba
• Narancssárga blanch forrásban lévő vízzel pár percig, távolítsa el a bőrt, távolítsa el a magokat
• Öntsük a dinnye 1 kg cukrot. Adj pár órát
• Forraljuk fel: keverje össze a fennmaradó cukrot és a vizet
• Öntsük az elkészített dinnyét szirupdal. Fedje le szorosan a fedéllel. Hagyja 24 órán át
• Engedje le a szirupot és forralja fel. Öntsön újra egy dinnyét
• Ragaszkodjon szinte kész lekvár 12 órás
• Adjon hozzá narancsot, főzzen 15 percig
• Öntsön forró lekvárt a bankokba. Tekercs

Jegyzetelni! A dinnye-apelsin lekvár készségének egyik fontos mutatója maga a dinnye színe. Ha átláthatóvá vált, akkor a lekvár készen áll. Ha ez a receptben jelzettnél korábban megtörténik, akkor az utolsó főzési idő 5 percre csökkenthető.

Lekvár a narancsból

A Jam különleges következetességgel rendelkezik ... lekvár. Nem vastag és nem folyékony. Átlátszó szerkezetű, szó szerint ragyog. A finom narancs főzéséhez a lekvárnak keményen kell dolgoznia.

Összetevők:

• narancssárga - 500 g
• citrom - 500 g
• cukor - 2 kg
• fahéj
• vanillin vagy vanília (nem feltétlenül)

Készítmény:

• Távolítsa el a héját a narancsból
• Vágja le a narancsot meglehetősen nagyra, vegye le a magokat. 3 órán keresztül elaludjon a gyümölcsökhöz, hogy gyümölcslevet kapjon
• Párhuzamosan nyomja ki a gyümölcslevet a citromból, dobja el a magokat, és öntse maga a gyümölcslevet áztatott narancsba
• Vágja magukat a citromot csíkokra, és öntsön 1,5 liter vizet. Forraljuk fel kb. 5 percig. Ezután engedje le a vizet, és öntsön ugyanolyan mennyiségű édesvizet. Ezúttal legalább egy órát főzzen. Ideális esetben - a citromhéj lágyságához
• Most elkápráztat egy citromlevest, és adja hozzá egy narancsos tartályhoz. Adjon hozzá fűszereket
• Főzzük a narancsot és más összetevőkkel legalább másfél órán keresztül
• Távolítsa el a fahéjpálcát a lekvárból (ha hozzáadja), és verte a maradék tömeget egy merülő turmixgéppel püré állapotba
• Adja hozzá a Zest -et lekvárba
• Forraljuk fel, kapcsolja ki
• Öntsön lekvárt a bankokba, tekerje fel

Narancs a narancsból és mandarinokból

A mandarinokból és a narancsból származó lekvár 100% -ban téli, még az újév is. Tőle fújja a karácsony, az ajándékok, az előzetes szórakozás és a karácsonyfa szellemét. A nyári melegben jó emlékeztetni az új év szellemére.

Összetevők:

• narancssárga - 1 kg
• mandarinok - 1,3 kg
• cukor - 2 kg
• juice 2x citrom
• víz-700-800 ml

Készítmény:

• Forrásban forrásban lévő gyümölcsökkel, távolítsa el tőlük a bőrt
• Vágja le a narancsot és a mandarinokat szeletekkel vagy vékony körökkel. Távolítsa el a magokat
• Készítsen elő cukrot: keverje össze a vizet, a cukrot és a citromlevet
• Öntsön mandarinokat és narancsot szirupdal. Hagyjon 3 vagy annál többre
• Forraljuk fel a jövőbeli lekvárt 10 percig, majd kapcsolja ki, teljesen hűvös. Ismételje meg még 3 -szor (összesen csak 4)
• Öntsön előre a lekvárt a sterilizált bankokra

Cukornarancssárga lekvár, recept

Narancssárga lekvár, vagy inkább a cukor nélküli főzés meglehetősen egyszerű. Ez a desszert az étrendhez tartozik, és szacharinnal készül.

Összetevők:

• narancssárga - 400 g
• agar-agar-1.5 evőkanál
• cukor -szubsztituter ízlés szerint

Készítmény:

• Távolítsa el a héjat a narancs felének (rács vagy vágás)
• Hámozza meg a narancsot a filmekből és a csontokból, hogy egy pép maradjon
• Verje meg a narancsot sápadtul, adjon hozzá szédőt
• Öntsük a narancssárga burgonyapürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá agar-agarot. Forraljuk 2-3 percig
• Azonnal tálaljuk, vagy öntsük a bankokba, és tekerje fel

Videó: Narancssárga lekvár