A gombák gombáinak fajtái - ehető, hamis, rét, feltételezés, kínai, tél, ősz, nyári mézes gombák: Leírás, fotó. Hogyan néznek ki a mézes gombák ehető és ehetetlen gombái, hogyan lehet megkülönböztetni őket? Hol növekednek a gyűjtéskor, és hogyan lehetne mézes gombák gombát termeszteni az országban?

Hogyan lehet felismerni az ehető gombákat, és milyen típusú gombák vannak.

Ehető és ehetetlen mézes gombák - Hogyan ne hibáztasson, mely helyeket részesítik előnyben az élőhelyhez, és hogyan lehet gomba betakarítást termelni egy nyári házban? Olvassa el erről a cikkben.

A gombák gombáinak fajtái ehető gombákból: Leírás, fotó, amikor megjelennek a tuskók növekedése

A "Honey Gomba" latinul "mézes gombák" neve "karkötőt" jelent. Az erdei lakosok kolóniái valóban hasonlítanak a régi fa dekorációjára, a növekedés sajátos formája miatt.

• A gombaszervezők medencéiben, amelyek csendes vadászatra mennek Oroszország központjában, gyakran mézes gombák. A gombás válogatók szeretik a gombaszervezőiket a nyári menü diverzifikálása érdekében: A mézes gombák az egyik a leves összetevői, sóztak, szárított gombákat betakarítanak, sültek.
• Nyáron a gombacsomagot találhatja meg a tuskókon, az erdő nedves helyein. A gombák kihajtanak a fák kéregén. A gombák, mint a lombhullató és a tűlevelű fajok fái. A gomba vitáit szintén szerethetik a száraz -rezisztens erdőterületekről, amelyeket egy személynek nehéz megszerezni.
• A mézes gombák bozótja bőséges étkezést biztosít az erdei finomság vadász számára, mivel a gomba kolóniákban nő. Az egyik benőtt gombacsalád feltöltheti a 10 kg -os csendes vadászat rajongóinak tartalékát, és egy héttel később egy új gombatermelés növekszik ugyanabban a helyen. Téli előtt gyűjtheti a gombát.
• Mivel a lábaknak nincs táplálkozási értéke, a betakarításkor csak a kalapokat vágják le. Annak érdekében, hogy az edény ne bánjon, a mézes gombák korábban kissé főztek.

Hogyan ne keverje össze a nyári gombákat a mérgező gombákkal, és megvédje családját az egészségügyi problémáktól? Végül is, nem mindenkinek van nagy tapasztalata a gombában.

Nyáron mézes gombák, amelyek félelmek nélkül diverzifikálhatják a menüt:

• a vékony falozott sárgásbarna kalap (a növekedés kezdeti szakaszában a külső szélei befordulhatnak)
• a kalapok átmérője 8 cm -re nőnek
• egy kalap alatt egy borítóháló látható
• egy fiatal nő kalapja nem lapos a tetején, de a középpontban van (minél idősebb a gomba, annál kevésbé konvexitás)
• a kalap felületét vízkörök borítják
• ha elfordítja egy ehető thiletock kalapját, akkor láthatja a fehér vagy a rozsdás-barna színű tányérokat
• minél idősebb a gomba, annál sötétebb és ellentétes a lemezek árnyéka (a színintenzitás függ a spóra-porrekordok érlésének mértékétől, amely a vörösbarna árnyalat érett állapotában van)
• a gomba lábának hossza 8 cm lehet, de az átmérő mindig vékony -ha 0,5 cm
• egy barna árnyalatú láb, a rajta a gyűrű is barna
• vannak mérlegek a gyűrű alatt

Mi a különbség a jó gombák és az ehetetlen testvéreik között?

• Annak érdekében, hogy ne aggódjon, és ne kockáztassa a kútját, tudnia kell azokat a jeleket, amelyek nem alkalmasak a gombák fogyasztására. Végül is a mérgező testvérek kiváló álruhát mutatnak.
  Például a gomba vadászat során egy hamis hodgepodge találkozhat kén-sárgaval. A gomba teste élénk sárga és mérleg nélkül.
• A kalap belsejében lévő lemezek egy fiatalkorban a fehéres szerplasztin hamis átmeneti nyomvonala kékes-szürkesé alakul. Ez nem jellemző egy ehető nőre. A gomba nem szerepel a toxikus fajok csoportjában, de azt elő kell főzni.

A gombák tartalmazzák a gombákat:

• szürke
• snose mézes gombák
• pakolás piros
• a mézes gombák sötétek
• tekerje be a pattanásokkal
• rét
• feltevés
• kínai
• téli
• Ősz
• nyár
• tavaszi gombák
• hajtogatott méz -agarikus
• nyálkahártya
• nyitott fokhagyma

A "Honey Gomba" általános név, amelyet különböző családoknak és a gomba szülésnek hívunk, amelyek léteznek 34 faj. Ezek közül csak 22 fajt osztályoznak. Ezeknek a gombáknak a képviselői egy része nyitott területeken, a fűben rendezve, zavarodva a tapasztalatlan gombaválasztókat.

Mivel a gombák ehető képviselői érdeklődnek, további információk róluk.

Vegye figyelembe a leggyakoribb formákat:

Téli szalag

• Ennek a fajnak a képviselője a sérült lombhullató fák gyökereit veszi fel. A gombák kolóniái a fa holt részein nőnek, a fűzfa vagy a nyár elrendezéséhez. Találkozhat ezekkel a gombákkal a patak partján, a kertben. Az erdei lakosok és a városi park lakik.
• A jó betakarítás ősszel lehet betakarítani. Időnként egy téli mézes agard adaptálódik a hó alatt. A gomba kalap, 10 cm átmérőjű, sík sárga vagy narancssárga-barna. A fiatal gombáknak lapos kalapja van, a széle mentén világosabb árnyalatú, a középső pedig sötétebb.

A gomba ősz

• A csírázáshoz a mellbimbó vitái sokféle fák számára alkalmasak. Körülbelül 200 van közülük. Néha a gombás csírák még a burgonyán is. Éjszaka megfigyelheti az érdekes látványt: annak a ténynek köszönhetően, hogy a nagy „gombacsalád” gyakran a tuskókon helyezkedik el, gyönyörűen kiemelik őket.
• A nyers erdőkben a gomba növekedésének ideális feltételei a nyír, az Aspen tuskók, az Elm és az éger elhullott fa.
• A gombákat a nyári és a téli hideg hónapok utolsó hónapjában lehet összegyűjteni, kivéve, ha a levegő hőmérséklete 10 fok alatt csökken. Az őszi törzsnek lenyűgöző mérete van, mint a társaik.
• A kalap átmérője 17 cm, a lábak 10 cm. A kalap zöldes-olive vagy sötétbarna. A hullámos élek megfigyelhetők a gombacsalád felnőtt képviselőiben. A nem érett gomba felületét skálák borítják. De nagyon kevés van közülük. A gomba növekedésével ezek a skálák eltűnnek.

Nyissa meg a nyár

• Leggyakrabban egy nyári mézes agarban lép be a kosárba. Március vége óta kezdik összegyűjteni. Az elmúlt téli hónapig hazahozhatja ezeknek a gombáknak a termését.
• A nyár az erdőkben növekszik. Egy sűrű család növekszik a rothadt csonkokon. Mushroom növekedési fákra alkalmas, nyilvánvaló károkkal.
• A nyári Openka méretei szerényebbek: a kalap - 6 cm átmérőjű, a láb - 7 cm.
• A felnőttgomba megkülönbözteti a kalap felületén széles tubercle jelenlétét. A gombák nyers területein növekvő kalapok barna, áttetszőek. Száraz helyen a kalap gombái méz-sárga, matt. A kalap széle mentén barázdák vannak. A gombák egész évben termést adhatnak.

Videó: Nyissa ki a nyárot (Kuehneromyces mutabilis)

A gombák előkészítésének sajátosságai

• Főzés előtt a gombákat először meg kell főzni. A főzés, amelynek időtartama 30 percről egy órára változhat, enyhíti a velejáró toxicitást.
• A főzési időt a gombatestek mérete határozza meg.
• Minél nagyobb a gombák, annál hosszabb ideig tart a hőkezelés.

Hogyan lehet a busz gombát helyesen előzetesen:

• a gombákat tűzbe helyezik, és amikor a víz felforrósodik, azt le kell üríteni
• ezután főzned kell egy előre főzött új vízrészben

Videó: Mi a különbség a mézes gombák között? Összehasonlítani egymással

Hamis mézes gombák: Leírás, fotó

Elviszheti a dupláját egy jó gombaért. Ezek az úgynevezett hamis gombák.

Egy nem ehető nő jelei:

• Élénk színű kalap (egy jó gomba tompa árnyalatú, és a fiatal gombákban vannak mérlegek)
• a rossz gomba tányérok sárga, zöldes, olíva-fekete
• az ehető mellbimbó kettősnek csak a gyűrű maradványai vannak a lábon

Videó: Eredhetetlen gombák-Hodgen-Fake szürke-sárga

• Különös veszélyt jelent egy téglavörös járda. Megtalálható egy előcsarnokon, egy rothadt csonkon, sík területen is növekedhet. A gomba gömb alakú kalapja van, amely szerint könnyű „kiszámítani” a gombák betakarítása során. A kalapban lógó pelyhek lógnak a szélek körül. A gomba nincs szaga.
• Az összes hamis gombát a kalap alatt elhelyezkedő belső nyilvántartások árnyalatai jellemzik. Sötétenként változhatnak, kén-sárga vagy fekete olive. A jó gomba krémgombákból származó rossz. A hamis mézgomba nagy csoportokban nő.

Hogyan lehet meghatározni, megkülönböztetni az ehető gombák gombáit a hamisoktól?

• A szegény anya, ellentétben a jó gombával, nincs gyűrűje - a kalap alatt található tányér szoknya. A lábon láthatja az ágyak maradványait.
• Ha a gomba kétségei vannak, akkor jobb, ha azonnal dobja. Küldje el a gombákat csak akkor, ha biztos benne, hogy ehetőek, és ha kételkedsz, vagy találja meg a mérgező gomba egyik jelét, akkor hajlandó feltölteni a „gombás fogást”.

Milyen más különbségek vannak:

• egy jó gomba kellemes gomba aromával rendelkezik, és a hamis egyáltalán kellemetlen földes vagy illat nélkül kimenetel
• a rossz gomba kalapja fényes és kiabálva festett, egy csúnya világosbarna színű jó gomba kalapja
• kis mérlegek vannak a jó gombák kalapján, a mérgező gombáknak sima kalapja van (azonban a mérleg idővel eltűnik, és az ehető gombák kalapja is sima lesz)
• egy nem ehető gomba kalapjának elfordítása láthatja, hogy a tányérok sárgák, ha a gomba fiatal vagy zöldes, olíva-fekete, ha a gomba régi (jó krémgomba vagy sárgásfehér tányérok)
• hamis mézes gombák, keserű ízű, de nem szabad elkezdenie felmérni a gomba ízét, amelyben kételkedsz (elég más, nyilvánvalóbb jelek)

Egy tapasztalt gombás csőnél nem lesz nehéz megkülönböztetni a jó gomba rosszat. De ha kezdő gombás vagy, akkor jobb, ha a gomba lábán szoknyát keres.

Hogyan lehet meghatározni, hogy megkülönböztesse a mézes gombák ehető gombát az ereszcsatornáktól?

• A gomba testének fehér és zöldes árnyalata a találgatás fő jele. Az erdő lakosa megjelenése megegyezik az ehető gomba leírásával. Egy tapasztalt gombás pickered azonnal felismeri az ilyen álruhát.
• A tartályban, amelyben a gombák forralnak, dobd az izzót. Ha gyorsan megszerezte a kéket, akkor az összes erdőtermelés nem megfelelő.
• Egy olíva- vagy gyöngyfestékkel rendelkező gomba mérgezőnek bizonyulhat. Jobb, ha nem vállal kockázatot, és azonnal feladja a szándékát, hogy feltöltse a fogást Lukoshka -ban.

Lehet -e gomba mérgező gomba, és milyen tünetek vannak?

• A mérgezés elsősorban az erdő vendégeinek tudatlansága vagy az ehető gombák nem megfelelő előkészítése miatt következik be. A mérgezés mértéke attól is függ, hogy mekkora gomba evett.
• Azoknak, akik önállóan összegyűjtik a gombát és felkészítik őket, tudniuk kell, hogyan kell meghatározni a mérgezést, és milyen orvosi ellátást kell nyújtani az áldozatnak.

A gombákat több csoportra osztják:

• Ehető: Az ilyen gombák előzetes forrás nélkül (Champignons) enni lehet
  A részben biztonságos gombáknak speciális feldolgozást igényelnek, mielőtt felkészülnének a mérgező anyagok eltávolítására: áztatás, forrás, szárítás, további forrás (ha ezt a lépést figyelmen kívül hagyják, akkor a mérgezés nem kerülhető el) (hamis gombák)
• Az ehető gombák mérgezőek lehetnek, vagy kellemetlen ízűek, illata (epe gomba)

A hamis gombáknak fehér folyadék van a pépben. Burning Juice -nak hívják. Ezenkívül egy rossz gombás különbözik az autópálya -alapú kalaptól, amely világosabb narancssárga színű és vékonyabb csonk.

Videó: Hogyan lehet felismerni a mérgezést gombával?

A mérgezés jelei:

• a mérgezés 1 óra múlva vagy 6 órán belül megmutatkozik
• a káros az élelmiszer -mérgezéshez hasonlít: Egy ember rosszul érzi magát, émelygése, hányása, hasmenése megkezdődhet
• a hasban kellemetlen vagy fájdalmas érzések lehetségesek
• ha a mérgezés enyhe, akkor néhány nap elteltével a gyógyulás megtörténik

A halál nem következik be a hamis gombákkal történő mérgezésből, de súlyos problémák merülhetnek fel a kiszáradás, a gastroenteritis miatt.

• Ha a mérgezés jeleit észlelik, akkor nem habozzon mentőt. Végül is el kell kerülni a káros mérgező anyagok vérbe történő behatolását.
• Miután a tejlé belép a beteg állapotába, a beteg állapota súlyosbodott.

Videó: Gomba mérgezése! Tünetek és elsősegély!

Az elsősegély a következő:

• kerülni kell a kiszáradást, és megszabadulni a mérgezés tüneteitől
  a hányást kell okozni, ha nagy mennyiségű meleg főtt vizet ivott, és a nyelv gyökerét nyomja meg
• Öblíteni kell a gyomrot azok számára, akik ugyanazt a gombát eszik, de a tünetek észrevehetővé nem válnak a mérgezés jelei, amíg a tünetek nem vesznek észre
• a dehidrációt a vizeletváltozással lehet észlelni: sötétsé válik, és csökkenti a WC -be tett kirándulásokat, vagy az ilyen hiányát
• a betegnek bőséges italt kell biztosítania, jobb, ha víz van
• ha a hasmenés vagy hányás már megkezdődött, akkor itt segít a sportitalok (nem energia))
• a beteget zöldség, csirkelevesek fogyaszthatják, amelyek vízzel és hasznos anyagokkal biztosítják a szükséges táplálkozást
• ne igyon hasmenésből származó gyógyszereket (hasmenéssel a toxinok ürülnek a testből)
• jobb, ha a beteg csökkenti a fizikai aktivitást, aludjon jobban, hogy a test nagyobb valószínűséggel gyógyuljon meg

Ne feledje, hogy az elsősegély nem képes helyettesíteni a kezelést. Dehidrációkor, amelyet nem tud megbirkózni önmagával, vegye fel a kapcsolatot az orvosokkal.

Videó: Minden a gombamérgezésről

Mikor jelennek meg az őszi, a téli, a tavaszi és a nyári gombák, és mennyi gomba jelenik meg az erdőben?

Nézze meg a képen a különböző gombák gyűjteménynaptárát havonta.

Hogyan lehet termeszteni az országban mézes gombákat?

• A meglévő véleményével ellentétben, miszerint a mézes gombák jobban csíráznak az erdőben, az országban történő termesztése nem fantasztikus.
• A helyszínre, a humusra, az erdőben bányászott termékeny talajból a földbe esik a földbe. A telephely éves ásatása azonban sérti a micéliumot, és végül meghal, anélkül, hogy idő lenne csírázni.

Hogyan lehet gomba az országban?

• válasszon egy webhelyet a gombákhoz (nedves, árnyékkal)
• a gombák (a mi esetünkben a gombák) és a „Settle” gombák előkészítése a jövőbeni gombás ültetvényhez.

Első szakasz: A webhely előkészítése:

• a gombák csírázásához csonkra van szükség, ezért a régi, rothadt nyírfa fát (megfelelő fák: bükk, szarvas, éger, Aspen, tölgy) raktáron állunk fel.
• válasszon fát (csonkhossz-30-30 cm) chipskel és résekkel, hogy megkönnyítse a tuskókkal kapcsolatos viták gyökerezésének folyamatát
• ha nincsenek chipek, akkor a fejszével hosszanti bevágásokat készítünk
• 1-2 órán át belemerítettük a kiválasztott tuskókat vízbe
• a kendereket ásni a jövőbeli gombás ültetvényen (a kender teljesen vagy csak egy részén, függőlegesen fát vagy oldalt feküdjünk be)

Mycélium főzése:

• az erdőgomba-túlnyomásban találunk, amelyek nagy és nedves kalapokkal rendelkeznek
• gomba gomba lágy talajvízben
• pár órára távozunk
• keverje össze a keveréket jól
• a helyszínen ástak tuskókat és rönköket a gomba micéliummal történő folyadékkal kezelik
• nem dobjuk a kalapot, hanem a tetején feküdtünk a feldolgozott fa területekre
• a kalapokat kenderrel borítjuk (ehhez az erdőből származó moha vagy sült fűrészpor használható)
• ha kint meleg van, hidratálja a webhelyet, hogy mindig nyers állapotban maradjon
• várjuk az első növényt. Általában csak 2-3 évvel az ültetés után gyűjtheti a gombákat a főtt területről.

Videó: Kerti fej - Hogyan lehet gomba termeszteni egy nyári házban